|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Чревоугодник
300 г муки
250 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
1/4 ч. ложки соли
45 г какао-порошка
1/2 пакетика ванильного сахара
Замесить из муки, масла, сахарной п...
Читать дальше (2476)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.12.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
Тесто:230 г. муки0,5 ч.л. соли1 ст.л. сахара8-10 ст.л. холодного сливочного масла или маргаринаок. 3-4 столовых ложек ледяной воды Начинка:ок. 1 кг кисло-сладких яблок (или 50 % сладких и 50% кислых яблок)4-5 столовых ложек сахара2 ст.л. мукимолотая корица по вкусу2 ст. л. сливочного масла 2 ч.л. сахара для посыпания тестаСмешать муку, соль и сахар. Слив. масло порезать маленькими кубиками. В кухонном комбайне порубить сухую смесь со слив. маслом до образования мелкой крошки. Переключить комбайн на режим пульсации и постепенно по 1 ложке ...
Читать дальше >> Американский яблочный пирог (22119)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.12.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
150 г сахара
1 стакан манки
1 чайная ложечка разрыхлителя
150 г муки
1 кг очищенных и мелко порезанных яблок
корица
примерно 70-100 г маргаринаПирог прост в приготовлении. Делается все очень быстро. Все ингридиенты смешиваем, делим на две части. Смазываем лист для выпечки, высыпаем часть ингридиентов на лист, потом выкладываем мелко порезанные яблоки и сверху высыпаем вторую часть как бы "теста". На самом деле тестом это назвать сложно, так как получается просто сыпучая смесь. Сверху режем маленькие кусочки маргарина и отправляем наш пирог в духовку. Выпекается он при температуре 200-210 градусов, примерно 45 минут. До золотистого цвета.
Пирогу надо хорошенько остыть, иначе нарезать его будет невозможно. Тесто получает...
Читать дальше >> Быстрый яблочный пирог (8104)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.12.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Farida
2 стакана муки
1/2 стакана сахара
150г маргарина
1 яйцо
1/4 ч/л разрыхлителя теста
3 ст/л какао Перетереть сахар, яйцо, маргарин до однородного состояния. Добавить муку, перемешануюс разрыхлителем. Разделить на 2 части тесто, в одну добавить какао. Замесить тесто, поставить в холодильник на 20-30 минут. Достать, раскатать и вырезать специальной формочкой для печенья фигурки....
Читать дальше >> Песочное ассорти (4826)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.12.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Багира
3 яичных белка, 1 щепотка соли, 200 сахара, 200 гр молотого миндаля, 20 гр крахмала, 2 ст. л кофе, немного корицы и шоколадное драже для украшенияПриготовление: хорошенько взбить белки с щепоткой соли и сахаром. Перемешать молотый миндаль с крахмалом, корицей и кофе и смешать с белковой массой. Массу выложить в кондитерский мешок.Из кондитерского мешка высадить небольшие кружочки на разогретый противень. Выпекать 20 минут при температуре 150 гр. Готовые украсить шоколадным драже
журнал Лиза...
Читать дальше >> МИНДАЛЬНО-КОФЕЙНЫЕ ПИРОЖНЫЕ (4499)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.12.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Nikoza
2 яйца,200г маргарина,100г сливочного масла,300г сахара,200г сметана,соль,сода,мука,мак,сахар дополнительно.Яйца,сахар,маргарин,масло перетираем до бела,добавляем сметану,соль,соду,хорошо перемешиваем.Муки добавляем столько,чтобы пролучилось мягкое эластичное тесто.Тесто делим пополам.Из одной половины делаем шляпки(катаем шарики,кладём в левую руку,пальцем правой руки делаем углубление в серединке,выпекаем перевернув,отверстием вниз),из другой - ножки.Выпекаем 15 мин. на 180.
Самый ответственный момент,варим сахар,следите за тем,чтобы сахар не сгорел,переодически убирайте с комфорки.Макаем одну палочку,мажем ею боковинку другой,склеиваем и т.д.Затем макаем кончик склеиной ножки в сахар и в отверстие шляпки,готово.Затем аккуратно окунаем шляпку в сахар и крутим обду...
Читать дальше >> печенье (5943)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 25.12.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Багира
10 яиц 380 г мелкого сахарного песка 500 мл жирных сливок цедра и сок 8 лимонов сливочное масло для смазывания 225 г сладкого песочного теста ДЛЯ ПОДАЧИ
100 г неострого козьего сыра 50 мл жирных сливок 2 ст. л. сахарной пудры, плюс еще немного для посыпания немного взбитых сливок Разогрейте духовку до 200 °C.
Приготовьте начинку. Слегка взбейте яйца. Добавьте сахар, перемешайте, влейте сливки и лимонный сок — но не кладите цедру. Процедите через сито, добавьте цедру и отставьте. Смажьте 20-сантиметровую форму со съемным дном маслом и раскатайте тесто так, чтобы слой получился тонким, но ровным. Осторожно намотайте тесто на скалку, перенесите в форму и аккуратно уложите. Если вы...
Читать дальше >> Классический лимонный пирог (11505)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 26.12.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ольга
1.350 г маргарина2. 2 яйцa3. 6 чайных ложек мёда (можно больше)4. 4 стакана муки5. 2 ч.л. разрыхлителя6. 10 звездочек гвоздики7. 2 ч.л. корицы8. 4 ч.л. натертого имбиря ( можно больше)
Для глазури
2 белка
2 - 3 ст. сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока
1. Гвоздику измельчить2.Смешать муку + корицу+ имбирь+ гвоздику3.Смешать размягченный маргарин+ яйца+мёд4.Смесь (пункт 3) Добавить к муке и вымесить тесто5.Раскатать тесто 0.5 см6.Выпекать при Т 170С 25-35 мин
7. Украсить глазурью
Читать дальше >> Рождественское печенье (5492)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.12.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Багира
2 яичных белка 200 г сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. ложка молотой корицы 1 ст. ложка вишневой водки (подойдет любая) 350 г молотого миндаля Для глазури: 1 яичный белок 1 ст. сахарной пудрыХорошо взбить белки. Постепенно ввести сахарную пудру просеянную через сито. Соеденить с белковой массой ванильный сахар, корицу, вишневую водку и половину молотого миндаля. Продолжать добавлять молотый миндаль пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Нагреть духовку до 130 градусов. раскатать тесто между 2мя слоями пищ. пленки и вырезать звезды. выложить на противень застеленный бумагой для выпекания. Приготовить глазурь: хорошо взбить белок подсыпая сахарную пудру. намазать звезды белковой массой и выпекать в д...
Читать дальше >> Новогодняя выпечка (6589)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 26.12.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Багира
2 яйца, взбить 80 г мелкого сахарного песка 240 мл молока 100 г сливочного масла, растопить 300 г муки 2 ч. л. пекарского порошка ½ ч. л. соли хорошая щепотка корицы 2 яблока, например сортов Кокс или Грэнни Смит, очистить, удалить сердцевину и мелко порубить 50 г ирисок, разломать на кусочкиРазогрейте духовку до 190 °C. Проложите бумажными формочками форму для маффинов на 12 углублений. Смешайте в большой миске яйца, сахар, молоко и растопленное масло. Просейте туда же муку, пекарский порошок, соль и корицу. Добавьте яблоки и слегка перемешайте. Переложите смесь в форму, наполняя углубления на ¼, поместите сверху несколько кусочков ирисок и прикройте оставшимся тестом.
Пеките 30—35 мину...
Читать дальше >> Яблочно-карамельные маффины (5550)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 08.01.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
200 г маргарина
3 стакана муки
12 чайной ложки соды
1 стакан сахара
2 яйца
20 мелко порезанных орешковХолодный маргарин натереть на крупной терке, добавить муку и перетереть в маслянистую крошку. Добавить сахар и соду, все тщательно перемешвать, добавить яйца и замесить тесто. В тесто добавить орешки, все вымесить, сформировать небольшие колбаски и поставить выпекать при температуре 200 градусов. Когда колбаски начнут розоветь, достать их из духовки и нарезать на кусочки шириной 2-3 см. Повернуть их на ребро и отправить опять в духовку, до окончательной выпечки....
Читать дальше >> Коржики-сухарики (5345)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Jelenka
270г муки2 ст.л. апельсиновой цедры3 ст.л. апельсинового сока300г сахара75г какао125г масла3 больших яйца1,5 ч.л. разрыхлителя1/2ч.л. содыщепотка солиАпельсиновая и шоколадная глазурь1ст.л. апельсиновой цедры4ст.л. масла300г сахарной пудры2ст.л. молока2ст.л. какао- Нагреть духовку до 180 градусов. Выстелить форму бумагой для выпечки.- Смешать муку, сахар, какао, размягченное масло, апельсиновую цедру и сок, яйца, разрыхлитель, соду, щепотку соли и 50мл воды. Хорошо перемешать тесто однородности.- Выложить тесто в форму и выпекать 35-45 минут. Проверить зубочисткой.- Приготовить глазурь:- Растереть масло с апельсиновой цедр...
Читать дальше >> Апельсино-шоколадный пирог (6428)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ольга
Песочная основа
размягченный маргарин для выпечки 200 гмука ~ 2 стаканасахар 1/2 ст.1 яйцоцедра лимона (по вкусу)1 ч.л. разрыхлителя
Творожный “бисквит”
яйца 5 шт. (средние)сахар 2/3 ст.мука 5 ст.л.творог не сладкий 250 г (мелкозернистый)
Яблоки для начинки
Маргарин смешать с мукой и разрыхлителем, добавить яйцо, лимонную цедру, сахар. Замесить т...
Читать дальше >> Яблочный пирог с творожным бисквитом (7981)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 19.01.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
250 г муки
1 яйцо
50 г сахара
50 г маргарина
0,5 стакана сметаны
чуток соли (на кончике ножа)
соды на кончике ножа погасить в уксусе
50 г водкиСмешиваем яйцо, сахар, соль. Хорошенько взбиваем. Добавляем растопленный маргарин, опять хорошо перемешиваем. Добавляем сметану. Соду гасим в уксусе и дабавляем к смесьи. В конце добавляем в жидкость муку и все хорошо замешиваем. Муки, возможно, уйдет больше, чем 250 г. Я даю примерное количество. Раскатываем тонкий слой тета, примерно 3 мм. Раскатанный лист нарезаем на полоски и каждую полоску еще на небольшие отрезки. В каждом отрезке делаем небольшую прорезь и выворачиваем отрезок через прорезь. Жарим в большом количестве растительного масла.
Читать дальше >> Хворост-вергуны (16447)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 25.01.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Ольга
яйца 2 шт.кефир 2,5 % 1 ст.сахар ½ ст.мука 2 ст.разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 80 гсахар 1/3 ст.корица 1 ч.л.
формочки диаметром 6 см.
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, муку смешанную с разрыхлителем, взбить все еще раз.Наполнить формочки, выпекать в разогретой до 180*С духовке ~ 20 минут.Кексы остудить.
Масло растопить, сахар смешать с корицей. Обмакнуть кексики в масло и присыпать или обвалять в сахаре с корицей, как удобнее.
Дать обсохнуть. Получилось 15 штук.
Читать дальше >> Мини-кексы в сахаре с корицей (4883)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.01.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Багира
мука 2 стакана яйца 2 больших сметана 1 стакан сахар 2/3 стакана масло сливочное 160 г молоко 1 ч.л. сахар ванильный 1 ч.л. (или немного ванилина) разрыхлитель 1 ст.л. соль 0,5 ст. л. ежевика свежая или мороженая 300 гВ одной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой взбить яйца с сахаром, сметаной, молоком, маслом и ванильным сахаром. Соединить содержимое обеих мисок, легкими движениями смешать до образования однородного теста.
Добавить ежевику (при использовании свежезамороженных ягод их следует разморозить, слить сок и немного присыпать мукой). Распределить тесто по смазанным маслом формочкам, печь при 200 °С в центре заранее разогретой духовки, 17–20 мин.
Остудить, 2&ndas...
Читать дальше >> Маффины с ежевикой (5844)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: DinaDina
Для бисквитного коржа:4 яйца, 0.7 стакана сахара, 0.7 стакана муки, 2 ст.л. какао, ванилинДля крема: 1.5 стакана молока, 0.5 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст.л. крахмала, 100 г темного шоколада, 100 г сливочного маслаДля шоколадной глазури: 2-3 ст.л сметаны, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 50 г сливочного маслаПриготовить тесто: сначала взбить как следует белки, потом, продолжая взбивать, подсыпать постепенно сахар, затем ввести желтки. Муку нужно смешать с какао, обязательно просеять, и ввести в взбитые яйца. Тесто выложить на противень и выпекать корж 12-15 мин.Испеченный корж перевернуть на полотенце, плотно свернуть вместе с полотенцем, остудить.
Читать дальше >> Рулет шоколадный на Хэллоуин (3700)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 29.01.2009 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Багира
нам нужно 3 яйца и 0,7 стакана сахара, всё взбить до пышной пены, добавить ложку разрыхлителя и пол стакана муки, горсть фисташек и вяленной вишниРецепт очень простой, но до чего же вкусный. Итак, нам нужно 3 яйца и 0,7 стакана сахара, всё взбить до пышной пены, добавить ложку разрыхлителя и пол стакана муки, горсть фисташек и вяленной вишни. Массу разложить по формочкам, но оставить по 2 см до верха (потому что поднимуться). Когда разлили по формочкам, сверху полить вишнёвым вареньем и посыпать фисташками. Выпекать 20 минут при 180 гр.
П.С плита у меня электрическая, формочки силиконовые...
Читать дальше >> Мммм кексики (5677)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
