|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: ElenFist
Пропорции произвольные
Баклажаны
морковь
лук
корень и зелень сельдерея
чеснок, укроп
базилик
растительное масло ...
Читать дальше (16000)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin
1 стакан манной крупы
4 стакана молока
1/2 чайной ложки соли
2-3 ст. ложки сахара
100 г фруктов разных
2 яйца
2-3 ст. ложки масла
Сварить манную кашу на молоке. В готовую кашу добавить сахар, яйца, соль, масло, всё это перемешать и выложить на смазанную маслом сковороду. Поверхность каши разровнять, посыпать сахарным песком и запечь до образования румяной корочки. Перед подачей на стол сверху на кашу положить свежие варёные или консервированные фрукты и полить сладким фруктовым или ягодным соусом. ...
Читать дальше >> Запеканка манная с фруктами (8626)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin
1 кг картофеля
2 яйца
3 головки лука
1 стакан молока
3 ст. ложки масла
В протёртый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом, разровнять, положить на неё слой поджаренного лука и накрыть остальной частью массы, снова разровнять, смазать сметаной или сбрызнуть маслом, поставить в горячую духовку и запекать 20-25 минут. К запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус. ...
Читать дальше >> Запеканка картофельная (9566)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin
500 г творога
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны и сахара
2 ст. ложки манной крупы
100 г изюма
1/4 порошка ванилина
1 стакан ягодного или фруктового сиропа
3 ст. ложки масла
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин. Всё это тщательно перемешать, добавив очищенный и промытый изюм. После этого творожную массу выложить на подмазанную маслом и посыпанную толчёными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать смет...
Читать дальше >> Творожная запеканка № 1 (11310)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin
1 кг творога
5 яиц
5 столовых ложек манки
5 столовых ложек сахара
ваниль и сода на кончике ножа
5 столовых ложек промытого под горячей водой изюма
Выкладываем массу на круглую форму, сверху аккуратно смазываем сметаной. В разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Охлаждаем, разрезаем на порционные куски , поливаем любым вкусным вареньем или джемом или сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита! ...
Читать дальше >> Творожная запеканка № 2 (10121)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.07.2007 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin
6-8 морковин
1/2 стакана манной крупы
3,5 стакана молока
1 стакан творога
3 яйца
2 ст. ложки панировочных сухарей
сахарный песок, соль, сметана.Морковь промыть, очистить, нарезать кусочками, положить в посуду. Залить водой так, чтобы она едва прикрывала морковь, поставить на слабый огонь и тушить до готовности. Затем морковь растолочь. Сварить густую манную кашу. Добавить в нее приготовленную морковь, творог, яйца, соль, сахарный песок и хорошо перемешать. Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями, уложить морковную массу и запечь в духовке. Готовую запеканку накрыть сверху подхдя щ иим по размеру блюдм,, перевернуть так, чтббы запеканка оказалась сверху, и подавать со сметаной.....
Читать дальше >> Морковно-творожная запеканка (11039)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Марищка
- Фасоль 2 стакана.
- Морковь 2 - 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Яйца 3 шт.
- Майонез.
- Растительное масло.
- Соль, сахар по вкусу.
Фасоль замочить на 8 часов в холодной воде, отварить до готовности и сделать пюре.
Очищенный и порезанный лук, припустить в растительном масле, морковь почистить, потереть на терке и обжаривать вместе с луком.
В слегка остывшую фасоль, добавляем мягкое сливочное масло, 2 яйца, соль, сахар и хорошо перемеши...
Читать дальше >> Запеканка из фасоли с морковью (4747)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 07.06.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
- 1 стакан гречки
-
500 г.грибов шампиньонов
-
2 луковицы
-
пучок зеленого лука, зелень
-
200 г. сметаны
-
1 яйцо
-
1 ст. ложка кетчупа
- 1 столовая ложка хрена
Гречку отварить до готовности, грибы нарезать и пождарить на
растительном масле, в конце жарки добавить мелко нарезанный лук.
Столовую ложку кетчупа. Притушить еще пару минут. Форму для запекания
смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину порции гречки в
форму, потом грибы, сверху все присыпать зеленым луком и выложить
остальнуюгречку. Приготовить заливку. Сметану смешать с яйцом, солью и
хреном. Залить...
Читать дальше >> Запеканка "гречневое наслаждение" (7097)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.06.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
для теста:
12 баночки сметаны (100 г)
1,5 стакана муки
100 г маргарина
для грибной начинки :
растительное масло для жарки
2 большие, крупно нарезанные луковицы
1 сцеженная банка (230 г) шампиньонов
1 ложка сухого грибного концентрата
для соуса:
100 г тертого сыра
3 яйца
2 столовые ложки молока
1 баночка сметаны (200 г )
14 чайной ложки соли
14 чайной ложки черного перца
жароустойчивая форма 20Х30 см, смазанная маргарином.
1.Смешиваем все ингридиенты для теста, помещаем в холодильник на час.
2. Раска...
Читать дальше >> Грибная запеканка (10817)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.08.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
10 сладких перцев
250 г сливок или сметаны
200 г брынзы, измельченной
1/2 чайной ложки молотого черного перца
3 яйца
1/2 муки с разрыхлителем
соль
жароустойчивая форма 26 см, смазанная маслом
Запекаем перцы в духовке при средней температуре 180 градусов в течение примерно 30 минут.Время от времени переворачиваем. Складываем подготовленные перцы в нейлоновый пакет, заворачиваем и оставляем на час. Снимаем с перецев кожицу и нарезаем полосками. Кладем в миску перцы, брынзу (если брынза соленая, то можно не солить), вливаем сливки или сметану. Добавляем яйца взбитые с мукой и все хорошо перемешиваем. Выкладываем полученную смесь в форму и вып...
Читать дальше >> Запеканка с перцами в сливках (6539)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 20.08.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Tanya
Разъёмная форма для торта ~ 26 см.Картофель - ~1 кг.фарш говяжий – 0,5 кг.морковь средняя – 1 шт. лук репчатый – 1 головкапомидоры средние – 5-7 шт.сыр – 100-200 гр.для картофельного пюре – яйца (2 шт), молоко, сливочное масло (50-100 гр.Варим картофель. В это время лук мелко режем, пассируем на сковороде. Затем добавляем фарш, мелко нарезанную морковку и жарим до готовности фарша. Солим, перчим, приправляем по вкусу.Делаем картофельное пюре. Воду всю слить, добавить 2 яйца, сливочное масло, молоко, замесить пюре.Берем разъёмную форму. Пюре разделить примерно на 3 части. Первую часть разравниваем по дну, сверху выкладываем фарш.На фарш выкладываем 2-ю часть пюре, разравнива...
Читать дальше >> Торт-запеканка картофельный с фаршем (14695)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 10.09.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Jelenka
500 г макарон( спиральки)150 г полукопченой колбасы4 небольших помидора2 яйца300 мл молока½ ч.л. соли¼ ч.л. свежемолотого белого перца½ пучка шнитт-лука50 г натертого сыра- Отварить макароны в соленой воде. Промыть холодной водой, обсушить.- Нарезать колбасу полосками- Залить помидоры горячей водой, подержать 10 секунд, и затем снять с них шкурку.- Порезать очищенные томаты на секторы- Форму смазать маслом- Уложить половину макарон, на них –порезанную колбасу. Закрыть колбасу оставшейся половиной макарон.- Разложить поверх макарон помидоры, нарезанные на секторы.- Разбить яйца, добавить молоко, перец, соль и нарезанный шнитт-лук. Залить этой смесью форм...
Читать дальше >> Простенькая запеканка (7784)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.12.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Farida
500г творога
1 яйцо
3 ст/л сметаны
3ст/л сахара
4 ст/л манки
3 ст/л растопленного слив. масла
100г ягод/фруктов
Творог размять, смешать с растопленным маслом. Добавить взбитое с сахаром яйцо, манку, 2 ст/л сметаны.
Выложить 1/2 массы в форму для запекания, сверху выложить ягоды. Потом остальную часть творожной массы. Замазать верх оставшимися 2мя ложками сметан.
Поставить запекаться на 40-50 минут....
Читать дальше >> Творожная запеканка (8298)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 20.02.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Jelenka
- 100 г спагетти
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 300 г фарша
- 3 ст. л. томатного соуса с чили-перцем
- 1 красный перец
- Соль, перец
Сливочный соус:
- 6 яиц
- 250 мл сливок 35%
- 50 мл тертого сыра Пармезана (можно взять любой твердый сыр)
Отварить спагетти по инструкции.На масле обжарить нарезанный лук, чеснок. Добавить фарш. Готовить минут 5, затем добавить томатный соус и паприку, соль, перец.Взбить яйца со сливками, добавить натертый пармезан. Посолить, поперчить.Смешать вместе спагетти, фарш и яично-сливочную смесь.Выложить массу в формочки для маффинов и выпекать при температуре 200...
Читать дальше >> Спагетти с фаршем в формах для маффинов (7864)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.06.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
300 г брынзы
500 г цветной капусты
1 красный болгарский перец
1 зубчик чеснока
1 помидор
100 г сыра твердых сортов
3 яйца
1 стакан сметаныКапусту разобрать на мелкие соцветия и отварить с подсоленой воде, примерно 5 минут. Откинуть на дуршлаг, и дать постоять, чтобы капуста подсохла и остыла.
Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем и обжариваем на растительном масле. Брынзу натираем на терке, добавляем перец и капусту, все смешиваем и выкладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем тонок нарезанный помидор. Сметану смешиваем с яйцами, слегка взбиваем, солим и выливаем на запеканку. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем при температуре 180 градусов.
...
Читать дальше >> Зпеканка из брынзы и цветной капусты (7248)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.07.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Ellisa
Кабачки — 1 кг Лук репчатый — 3 шт Сыр плавленный — 500 г Масло растительное — 50 г Специи (по вкусу) Соль (по вкусу) Яйца — 5 штНарезаем кружочками кабачки,также нарезаем лук.Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем.Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу.Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками.Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до т...
Читать дальше >> Касcэрол (10365)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 15.07.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
2 средних кабачка
3 яйца
2-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
5 столовых ложек сметаны
итальянские травы или базилик
100 г сыра твердых сортовКабачки нарезать на кружочки, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца сварить вкрутую. Обжаренные кабачки разделить на две части. Одну часть выкладывать в форму для запекания, сверху нарезать яйца кружочками и выкладывать на кабачки. Присыпать зеленью, итальянскими травами и мелко порезанным чесноком. Следующий слой оставшиеся кабачки. Сметану смешать с томатной пастой, посолить. Добавить нарезанный базилик и залить запеканку. Натереть на терке сыр и присыпать кабачки.Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Читать дальше >> Кабачковая запеканка (8922)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 12.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Елена прекрасная
Готовая кукурузная каша-6 стаканов.
Тыква свежая-300гр.
2 яйца.
2 столовые ложки сметаны+1 яйцо.
Сухофрукты или свежие фрукты и орехи.
0,5 стакана сахарного песка.Запеканка кукурузно-тыквенная с фруктовой начинкой" Фруктовая рапсодия"Сварить кукурузную кашу,на молоке и остудить.Тыкву измельчить(натереть на тёрке),добавить в кашу.Туда-же добавить 2 яйца и всё хорошеноко взбить,разделить на 2 части..Смазать форму маслом,посыпать сухарями или манкой и выложить 1 часть,размазав ее по форме.Сверху насыпать резаные яблоки,груши,курагу,изюм,чернослив,орехи,посыпать сахарным песком. На верх выложить оставшуюся часть,размазав так-же по фруктам,и прижимая лопаткой. Взбить 1 яйцо с 2 стол.лож.сметаны и смазать верх запеканки.
Читать дальше >> Запеканка кукурузно-тыквенная"Фруктовая рапсодия" (6421)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Елена прекрасная
Куриные голени-15 шт.картофель-5 больших клубней.3 яйца.3 головки репчатого лука. 1 стакан сметаны.сок апельсина(5 стол.лож)+соевый соус.
Специи( соль,перец черный,приправа Магги-для курицы).Куриные голени освободить от костей,засыпать приправой для курицы,залить соком апельсина с соевым соусом(маринуется пока мы чистим картофель и лук. Нарезать тонкими пластинами картофель и перемешать с нарезаным полукольцами луком.Посолить и поперчить, налить растит.масла 3-4 стол.лож,хорошенько перемешать. В форму смазать растит маслом и положить немного топленого масла и выложить курицу,между ней выложить картофель с луком. Вылить 1 стакан воды,взбить до пены яйца со сметаной и выложить на курицу с картошкой. Запекать при температуре 220...
Читать дальше >> КУРИЦА В СУГРОБЕ. (6925)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
- 1 средний кабачок
- 5-6 картофелин
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 2 луковицы
- 1 средняя морковь
- 300 г мясного фарша
- 2 средних баклажана
- 300 г брокколи
- 2-3 средних помидора
- 150 г сыра
Для заливки:
- 3 яйца
- 100 г молока
- 5 столовых ложек майонеза
- 100 г домашнего творога или брынзы
Кабачок натираем на крупной терке, отдельно натираем сырой картофель на мелкой терке, все смешиваем, солим, добавляем яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму. Запекаем на среднем огне (180 градусов) примерно 20-30 минут.
Отдельно на сковороде жарим фарш, слегка присаливаем. отвариваем брок...
Читать дальше >> Овощная запеканка (7618)
Комментировать (Комментариев: 6)
|
| Всего в разделе: 112 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 6 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
