 |
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin
1 кг картофеля
2 яйца
3 головки лука
1 стакан молока
3 ст. ложки масла
В протёртый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом, разровнять, положить на неё слой поджаренного лука и накрыть остальной частью массы, снова разровнять, смазать сметаной или сбрызнуть маслом, поставить в горячую духовку и запекать 20-25 минут. К запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус. ...
Читать дальше >> Запеканка картофельная (9565)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin
500 г творога
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны и сахара
2 ст. ложки манной крупы
100 г изюма
1/4 порошка ванилина
1 стакан ягодного или фруктового сиропа
3 ст. ложки масла
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин. Всё это тщательно перемешать, добавив очищенный и промытый изюм. После этого творожную массу выложить на подмазанную маслом и посыпанную толчёными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать смет...
Читать дальше >> Творожная запеканка № 1 (11309)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin
1 кг творога
5 яиц
5 столовых ложек манки
5 столовых ложек сахара
ваниль и сода на кончике ножа
5 столовых ложек промытого под горячей водой изюма
Выкладываем массу на круглую форму, сверху аккуратно смазываем сметаной. В разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Охлаждаем, разрезаем на порционные куски , поливаем любым вкусным вареньем или джемом или сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита! ...
Читать дальше >> Творожная запеканка № 2 (10120)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.07.2007 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin
6-8 морковин
1/2 стакана манной крупы
3,5 стакана молока
1 стакан творога
3 яйца
2 ст. ложки панировочных сухарей
сахарный песок, соль, сметана.Морковь промыть, очистить, нарезать кусочками, положить в посуду. Залить водой так, чтобы она едва прикрывала морковь, поставить на слабый огонь и тушить до готовности. Затем морковь растолочь. Сварить густую манную кашу. Добавить в нее приготовленную морковь, творог, яйца, соль, сахарный песок и хорошо перемешать. Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями, уложить морковную массу и запечь в духовке. Готовую запеканку накрыть сверху подхдя щ иим по размеру блюдм,, перевернуть так, чтббы запеканка оказалась сверху, и подавать со сметаной.....
Читать дальше >> Морковно-творожная запеканка (11038)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Марищка
- Фасоль 2 стакана.
- Морковь 2 - 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Яйца 3 шт.
- Майонез.
- Растительное масло.
- Соль, сахар по вкусу.
Фасоль замочить на 8 часов в холодной воде, отварить до готовности и сделать пюре.
Очищенный и порезанный лук, припустить в растительном масле, морковь почистить, потереть на терке и обжаривать вместе с луком.
В слегка остывшую фасоль, добавляем мягкое сливочное масло, 2 яйца, соль, сахар и хорошо перемеши...
Читать дальше >> Запеканка из фасоли с морковью (4746)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 07.06.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
- 1 стакан гречки
-
500 г.грибов шампиньонов
-
2 луковицы
-
пучок зеленого лука, зелень
-
200 г. сметаны
-
1 яйцо
-
1 ст. ложка кетчупа
- 1 столовая ложка хрена
Гречку отварить до готовности, грибы нарезать и пождарить на
растительном масле, в конце жарки добавить мелко нарезанный лук.
Столовую ложку кетчупа. Притушить еще пару минут. Форму для запекания
смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину порции гречки в
форму, потом грибы, сверху все присыпать зеленым луком и выложить
остальнуюгречку. Приготовить заливку. Сметану смешать с яйцом, солью и
хреном. Залить...
Читать дальше >> Запеканка "гречневое наслаждение" (7096)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.06.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
для теста:
12 баночки сметаны (100 г)
1,5 стакана муки
100 г маргарина
для грибной начинки :
растительное масло для жарки
2 большие, крупно нарезанные луковицы
1 сцеженная банка (230 г) шампиньонов
1 ложка сухого грибного концентрата
для соуса:
100 г тертого сыра
3 яйца
2 столовые ложки молока
1 баночка сметаны (200 г )
14 чайной ложки соли
14 чайной ложки черного перца
жароустойчивая форма 20Х30 см, смазанная маргарином.
1.Смешиваем все ингридиенты для теста, помещаем в холодильник на час.
2. Раска...
Читать дальше >> Грибная запеканка (10817)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.08.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
10 сладких перцев
250 г сливок или сметаны
200 г брынзы, измельченной
1/2 чайной ложки молотого черного перца
3 яйца
1/2 муки с разрыхлителем
соль
жароустойчивая форма 26 см, смазанная маслом
Запекаем перцы в духовке при средней температуре 180 градусов в течение примерно 30 минут.Время от времени переворачиваем. Складываем подготовленные перцы в нейлоновый пакет, заворачиваем и оставляем на час. Снимаем с перецев кожицу и нарезаем полосками. Кладем в миску перцы, брынзу (если брынза соленая, то можно не солить), вливаем сливки или сметану. Добавляем яйца взбитые с мукой и все хорошо перемешиваем. Выкладываем полученную смесь в форму и вып...
Читать дальше >> Запеканка с перцами в сливках (6538)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 20.08.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Tanya
Разъёмная форма для торта ~ 26 см.Картофель - ~1 кг.фарш говяжий – 0,5 кг.морковь средняя – 1 шт. лук репчатый – 1 головкапомидоры средние – 5-7 шт.сыр – 100-200 гр.для картофельного пюре – яйца (2 шт), молоко, сливочное масло (50-100 гр.Варим картофель. В это время лук мелко режем, пассируем на сковороде. Затем добавляем фарш, мелко нарезанную морковку и жарим до готовности фарша. Солим, перчим, приправляем по вкусу.Делаем картофельное пюре. Воду всю слить, добавить 2 яйца, сливочное масло, молоко, замесить пюре.Берем разъёмную форму. Пюре разделить примерно на 3 части. Первую часть разравниваем по дну, сверху выкладываем фарш.На фарш выкладываем 2-ю часть пюре, разравнива...
Читать дальше >> Торт-запеканка картофельный с фаршем (14694)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 10.09.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Jelenka
500 г макарон( спиральки)150 г полукопченой колбасы4 небольших помидора2 яйца300 мл молока½ ч.л. соли¼ ч.л. свежемолотого белого перца½ пучка шнитт-лука50 г натертого сыра- Отварить макароны в соленой воде. Промыть холодной водой, обсушить.- Нарезать колбасу полосками- Залить помидоры горячей водой, подержать 10 секунд, и затем снять с них шкурку.- Порезать очищенные томаты на секторы- Форму смазать маслом- Уложить половину макарон, на них –порезанную колбасу. Закрыть колбасу оставшейся половиной макарон.- Разложить поверх макарон помидоры, нарезанные на секторы.- Разбить яйца, добавить молоко, перец, соль и нарезанный шнитт-лук. Залить этой смесью форм...
Читать дальше >> Простенькая запеканка (7783)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.12.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Farida
500г творога
1 яйцо
3 ст/л сметаны
3ст/л сахара
4 ст/л манки
3 ст/л растопленного слив. масла
100г ягод/фруктов
Творог размять, смешать с растопленным маслом. Добавить взбитое с сахаром яйцо, манку, 2 ст/л сметаны.
Выложить 1/2 массы в форму для запекания, сверху выложить ягоды. Потом остальную часть творожной массы. Замазать верх оставшимися 2мя ложками сметан.
Поставить запекаться на 40-50 минут....
Читать дальше >> Творожная запеканка (8297)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 20.02.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Jelenka
- 100 г спагетти
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 300 г фарша
- 3 ст. л. томатного соуса с чили-перцем
- 1 красный перец
- Соль, перец
Сливочный соус:
- 6 яиц
- 250 мл сливок 35%
- 50 мл тертого сыра Пармезана (можно взять любой твердый сыр)
Отварить спагетти по инструкции.На масле обжарить нарезанный лук, чеснок. Добавить фарш. Готовить минут 5, затем добавить томатный соус и паприку, соль, перец.Взбить яйца со сливками, добавить натертый пармезан. Посолить, поперчить.Смешать вместе спагетти, фарш и яично-сливочную смесь.Выложить массу в формочки для маффинов и выпекать при температуре 200...
Читать дальше >> Спагетти с фаршем в формах для маффинов (7863)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.06.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
300 г брынзы
500 г цветной капусты
1 красный болгарский перец
1 зубчик чеснока
1 помидор
100 г сыра твердых сортов
3 яйца
1 стакан сметаныКапусту разобрать на мелкие соцветия и отварить с подсоленой воде, примерно 5 минут. Откинуть на дуршлаг, и дать постоять, чтобы капуста подсохла и остыла.
Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем и обжариваем на растительном масле. Брынзу натираем на терке, добавляем перец и капусту, все смешиваем и выкладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем тонок нарезанный помидор. Сметану смешиваем с яйцами, слегка взбиваем, солим и выливаем на запеканку. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем при температуре 180 градусов.
...
Читать дальше >> Зпеканка из брынзы и цветной капусты (7248)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.07.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Ellisa
Кабачки — 1 кг Лук репчатый — 3 шт Сыр плавленный — 500 г Масло растительное — 50 г Специи (по вкусу) Соль (по вкусу) Яйца — 5 штНарезаем кружочками кабачки,также нарезаем лук.Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем.Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу.Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками.Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до т...
Читать дальше >> Касcэрол (10365)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 15.07.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
2 средних кабачка
3 яйца
2-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
5 столовых ложек сметаны
итальянские травы или базилик
100 г сыра твердых сортовКабачки нарезать на кружочки, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца сварить вкрутую. Обжаренные кабачки разделить на две части. Одну часть выкладывать в форму для запекания, сверху нарезать яйца кружочками и выкладывать на кабачки. Присыпать зеленью, итальянскими травами и мелко порезанным чесноком. Следующий слой оставшиеся кабачки. Сметану смешать с томатной пастой, посолить. Добавить нарезанный базилик и залить запеканку. Натереть на терке сыр и присыпать кабачки.Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Читать дальше >> Кабачковая запеканка (8921)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 12.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Елена прекрасная
Готовая кукурузная каша-6 стаканов.
Тыква свежая-300гр.
2 яйца.
2 столовые ложки сметаны+1 яйцо.
Сухофрукты или свежие фрукты и орехи.
0,5 стакана сахарного песка.Запеканка кукурузно-тыквенная с фруктовой начинкой" Фруктовая рапсодия"Сварить кукурузную кашу,на молоке и остудить.Тыкву измельчить(натереть на тёрке),добавить в кашу.Туда-же добавить 2 яйца и всё хорошеноко взбить,разделить на 2 части..Смазать форму маслом,посыпать сухарями или манкой и выложить 1 часть,размазав ее по форме.Сверху насыпать резаные яблоки,груши,курагу,изюм,чернослив,орехи,посыпать сахарным песком. На верх выложить оставшуюся часть,размазав так-же по фруктам,и прижимая лопаткой. Взбить 1 яйцо с 2 стол.лож.сметаны и смазать верх запеканки.
Читать дальше >> Запеканка кукурузно-тыквенная"Фруктовая рапсодия" (6420)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Елена прекрасная
Куриные голени-15 шт.картофель-5 больших клубней.3 яйца.3 головки репчатого лука. 1 стакан сметаны.сок апельсина(5 стол.лож)+соевый соус.
Специи( соль,перец черный,приправа Магги-для курицы).Куриные голени освободить от костей,засыпать приправой для курицы,залить соком апельсина с соевым соусом(маринуется пока мы чистим картофель и лук. Нарезать тонкими пластинами картофель и перемешать с нарезаным полукольцами луком.Посолить и поперчить, налить растит.масла 3-4 стол.лож,хорошенько перемешать. В форму смазать растит маслом и положить немного топленого масла и выложить курицу,между ней выложить картофель с луком. Вылить 1 стакан воды,взбить до пены яйца со сметаной и выложить на курицу с картошкой. Запекать при температуре 220...
Читать дальше >> КУРИЦА В СУГРОБЕ. (6925)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108
- 1 средний кабачок
- 5-6 картофелин
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 2 луковицы
- 1 средняя морковь
- 300 г мясного фарша
- 2 средних баклажана
- 300 г брокколи
- 2-3 средних помидора
- 150 г сыра
Для заливки:
- 3 яйца
- 100 г молока
- 5 столовых ложек майонеза
- 100 г домашнего творога или брынзы
Кабачок натираем на крупной терке, отдельно натираем сырой картофель на мелкой терке, все смешиваем, солим, добавляем яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму. Запекаем на среднем огне (180 градусов) примерно 20-30 минут.
Отдельно на сковороде жарим фарш, слегка присаливаем. отвариваем брок...
Читать дальше >> Овощная запеканка (7618)
Комментировать (Комментариев: 6)
|
 |
Опубликовано 23.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Було4ка
Макароны отварные 250 г
1 небольшой кабачок
1 крупная луковица
1 крупный помидор
2 яйца
3 сосиски
100г сыра пармезан
масло для жаркиЛук, кабачок, помидор порезать кубиками (с помидора снять кожицу). Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить помидор. Довести до готовности. Кабачки обжарить отдельно. Затем смешать все овощи.
В фому для запекания смазанную маслом уложить ингредиенты:
макароны, сосиски, овощи. Залить яйцами и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Духовку разогреть до 200 градусов, и запекать блюдо 25-30 минут.
...
Читать дальше >> Макаронная запеканка (6155)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 112 | Страницы: 1 | ... | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
