Картофельный омлет по-итальянски

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Чревоугодник

1 средняя луковица, порубить1 сладкий красный перец, очистить от семян и порубить2 столовые ложки оливкового масла340 г картофеля, натереть 150 г кабачков, натереть 60 г сладкой кукурузы6 яиц1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 115 г тертого сыра чеддер нарезанный кружочками огурец и веточки петрушки для украшенияСмешать лук и красный перец с оливковым маслом в плоской форме для микроволновой печи диаметром 25 см. Накрыть крышкой и готовить на полной мощности 4 минуты.Добавить картофель, кабачки и сладкую кукурузу, накрыть форму и готовить на полной мощности 8 минут, через 4 минуты перемешать.Слегка взбить яйца с солью, молотым перцем и половиной взятого сыра чеддер и вылить на овощи. Хорошенько п...

Читать дальше >> Картофельный омлет по-итальянски (2943)
Комментировать (Комментариев: 0)

Консервы из скумбрии в микроволновке

Опубликовано 06.02.2013 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Сергей одессит

Скумбрия, соль, перец черный молотый, перец душистый горощек, лавровый лист, сливочное масло, В сети очень редко можно встретить рецепты - «изюминки», и еще реже те которые можно назвать талантливыми.  Именно талантливыми являютя рецепты Сергея из Москвы (ник — MESSIR), которые он выложил в сеть еще в конце 2009 г..Один из них будет прямо сейчас.    Подходит только скумбрия. Любая замена — вкусно — но не то.Купил норвежскую скумбрию на «Привозе», дома меня уговорили часть отдать на засолку, но 2 тушки отстоял. Приготовил все как надо, подхожу к микроволновке, но вначале включаю вольтметр..... 185 v....... Кошмар!!!!! Если горбатого хоть могила исправит, то с нашей электросетью даже и она ничего н...

Читать дальше >> Консервы из скумбрии в микроволновке (9614)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофель печено-тушенный в микроволновке

Опубликовано 12.02.2013 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: Сергей одессит

Картофель, масло сливочное, соль, чеснок, специи для картофеля ( у меня укроп ).Картофель чистим, режем небольшими ломтиками. Ложим в кастрюлю для СВЧ - печи. Солим, но не забываем что соли нужно меньше чем при других методах приготовления пищи. Поэтому сейчас лучше недосолите. Соль по вкусу добавите когда выймите готовую картошку из микроволновки. Добавляем мелко порезанные кусочки сливочного масла. Представьте сколько бы положили если бы делали из этого колличества картофеля пюре. Возьмите от 0,5 до 0,75 от представленного.Закройте крышкой. В микроволновку на полную мощность. Примерно через каждые 5 минут перемешать. Помните что нужно перемешать не только верхние и нижние слои, но и картошку в центре и по краям.Когда масло растопится и картофель достаточно прогреется доба...

Читать дальше >> Картофель печено-тушенный в микроволновке (3852)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеченные помидоры с луком и чесноком

Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

4 помидора, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, молотой черный перец, соль. Разрезанные половинки помидоров уложить на блюдо, сбрызнуть растительным маслом и запекать 5—6 мин при средней мощности. Затем посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным луком, толченым чесноком и зеленью петрушки. 300 г кабачков, 300 г баклажанов, 300 г картофеля, 1 стручок болгарского перца, 200 г помидоров, 60 г растительного масла, 1 луковица, петрушка, перец, соль. Нарезать небольшими кусочками все овощи. Поместить их в просторную посуду, перемешать, залить растительным маслом, добавить немного воды, соль, перец. Мелко нарезанной петрушкой посыпать сверху. Закрыть посуду и готовить на полной мощности 8—14 мин, зате...

Читать дальше >> Запеченные помидоры с луком и чесноком (6182)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат «Земский»

Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

1,5 стакана кабачков ломтиками, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан ломтиков помидоров. Кабачки поместить в посуду и добавить раститель­ное масло, накрыть крышкой и готовить 2,5 мин при полной мощности. Помидоры нарезать кружочками такой же толщины. Положить на кабачки, посолив, и готовить еще 2 мин. ...

Читать дальше >> Салат «Земский» (7748)
Комментировать (Комментариев: 1)

Картофель в сметане

Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

300 г очищенного картофеля, 150 г сметаны, 30 г масла, соль Картофель нарезать соломкой, помыть, обсушить. Готовить в кастрюле из закаленного стекла под крышкой с маслом в течение 8 мин. Добавить смета­ну, перемешать и готовить еще 4-5 мин. Перед пода­чей посыпать зеленью. ...

Читать дальше >> Картофель в сметане (4983)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с помидорами

Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

700 г красных и желтых помидор-чиков черри 2 дольки чеснока (измельчить) 30 мл каперсов 5 мл сахарной пудры 100 мл нерафинированного оливкового масла соль, перец, бази-лик белый хлеб винный уксус.Разрезать помидорчики пополам и положить в фор­му. Добавить чеснок. Запекать в микроволновке при максимальной тем­пературе, пока помидоры не станут мягкими. Одно­временно подогреть белый хлеб. Вынуть из микроволновки помидоры, добавить ба­зилик и несколько капель уксуса. Нарезать горячий белый хлеб на ломтики и выложить на них теплую смесь с помидорами и соусом. Каперсы промыть, сме­шать с сахарной пудрой. Посыпать пряностями, доба­вить оливковое масло и выложить на хлеб. Украсить вето...

Читать дальше >> Салат с помидорами (7205)
Комментировать (Комментариев: 1)

Буритто

Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

армянский лаваш (самим делать не обязательно, можно купить) 3 помидора 2 го­ловки репчатого лук 2 огурца 150 г ветчины 100 г шампиньонов 100 г сыра 100 г майонеза петрушка.Мелко порезать помидоры, огурцы, шампиньоны, мясо, зелень, лук и перемешать с майонезом. Завер­нуть массу в лаваш (конвертиком), а сверху посыпать тертым сыром с оставшимся майонезом и запекать в микроволновке до готовности....

Читать дальше >> Буритто (13617)
Комментировать (Комментариев: 1)

Баклажаны «Аль-Арабия»

Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

2 крупных баклажана, 100 г мясного фарша, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. тертого сыра, 1-2 веточки петрушки, кинзы, соль, перец. Баклажаны разрезать пополам вдоль. Ложкой вы­нуть сердцевину, сохранив оболочку целой. Опустить на 5-8 мин в подсоленную теплую воду. Сердцевину нарезать мелко, смешать с мелко нарезанным луком и мясным фаршем (желательно из баранины), добавить растительное масло, соль и перец. Полученную массу уложить в баклажаны, поместить их в посуду открытой частью вверх и посыпать тертым сыром. Запекать в печи при полной мощности 10 мин. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки, сельдерея. ...

Читать дальше >> Баклажаны «Аль-Арабия» (9379)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат «Тушинский»

Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

500 г кабачков цуккини, 125 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 упаковка колбасы пеперони, 1 стручок красного сладкого перца, 210 г консервированных кукурузных зерен, то­матная паста, 4 кусочка сыра моцарелла, 150 г вареной ветчины, молотый черный перец. Цуккини помыть и нарезать дольками. Почищен­ные шампиньоны тонко нарезать. Лук очистить и на­резать кубиками. Пеперони нарезать кружочками. Перец помыть, удалить сердцевину и мелко-нарезать. Кукурузные зерна отделить от жидкости, которую смешать с томатной пастой. Сыр нарезать длинными полосками, ветчину - кубиками. Овощи выложить в неглубокую, предназначенную для микроволновой печи посуду, залить томатным соусом, сверху поло­жить сыр и ветчину, посыпать перцем. Переключатель микроволновой печи поставить на «гр...

Читать дальше >> Салат «Тушинский» (7193)
Комментировать (Комментариев: 0)

Морковная запеканка с творогом

Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

400 г моркови, 200 г творога, 2 ст. л. манной крупы, 2 яйца, 1 стакан молока, 1/2 ст. л. сахара, 1/2 ст. л. молотых сухарей, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны. Морковь нашинковать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Поместить в посуду, за­лить молоком, добавить масло, сахар и соль, накрыть крышкой, готовить 5-6 мин. Когда морковь станет мягкой, посыпать ее манной крупой и обрабатывать еще 3 мин. Затем положить в массу яичные желтки и хорошо размешать, добавить творог и еще раз хорошо размешать. Сверху смазать сметаной, посыпать панировочными сухарями и запекать еще 3 мин. ...

Читать дальше >> Морковная запеканка с творогом (6324)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблочный салат

Опубликовано 18.09.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

Твердые зеленые яблоки, консервированный ананас, измельченные грецкие орехи, майонез или сметану. Твердые зеленые яблоки порезать соломкой (не тереть, именно порезать), добавить кусочки ананаса из банки, измельченные грецкие орехи, майонез или сметану. Поставить в микроволновку и подогревать, пока не начнет потрескивать. ...

Читать дальше >> Яблочный салат (6795)
Комментировать (Комментариев: 0)

Горячий бутерброд с брынзой и картофелем

Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

На 4 порции: 4 ломтика белого хлеба, 40 г брынзы, 1 клубень отварного картофеля, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, молотый перец по вкусу. Картофель натереть на терке, лук мелко порубить, брынзу протереть через сито, яйцо взбить. Всё перемешать, добавив размягченное масло, перец и соль. Полученную массу положить на хлеб и запекать 1 мин при полной мощности. ...

Читать дальше >> Горячий бутерброд с брынзой и картофелем (4922)
Комментировать (Комментариев: 0)

Горячий бутерброд с плавленым сыром и луком

Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

На 1 порцию: 1 ломтик белого хлеба, 40 г плавленого сыра, 1 небольшая луковица, по 1 веточке петрушки и укропа, 1 ст. ложка сливочного масла, по щепотке соли и красного молотого перца. Луковицу, сыр и зелень мелко нарубить, соединить с раз­мягченным маслом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Нагревать эту смесь 15—30 с при полной мощности, затем намазать ею хлеб и запекать при полной мощности 30— 45 с. ...

Читать дальше >> Горячий бутерброд с плавленым сыром и луком (5232)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп овощной с тертым сыром

Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

По 1 моркови, луковице, корня сельдерея; 100 г отварного картофеля, 250 г помидоров, 100 г молока, 25 г сливочного масла, 3 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка зеленого лука. В посуду выложить нарезанные репчатый и зеленый лук, сель­дерей, морковь. Все залить молоком и прогреть 6—8 мин на полной мощности до мягкости овощей. Затем добавить нарезанный отварной картофель, протертые через сито помидоры и масло. Прогреть на полной мощности 1—2 мин. Готовый суп посыпать тертым сыром. ...

Читать дальше >> Суп овощной с тертым сыром (6765)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп с клецками

Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

500 г мясного бульона, 1 яйцо, 60 г манной крупы, 20 г сливочного масла, зелень, зеленый лук, черный моло­тый перец, молотый мускатный орех, соль. Сделать клецки: взять 1/2 стакана бульона, разогреть его, всыпать туда манную крупу, взбить яйцо, перемешать, посолить па вкусу, добавить перец, мускатный орех. Приготовленную смесь выложить в форму, смазанную маслом, и прогреть на полной мощности 1,5—2 мин, не закрывая крышкой. Затем перевернуть и под закрытой крышкой прогреть еще 2—3 мин. Запеченную манную массу порезать на небольшие кусочки и выложить в горячий бульон. Перед подачей посыпать зеленью. ...

Читать дальше >> Суп с клецками (5502)
Комментировать (Комментариев: 0)

Отбивные зразы

Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

300 г говядины, 2 луковицы, 1 яйцо, 1 ч. ложка молотых сухарей, 1 ст. ложка муки, 30 г сливочного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, черный молотый перец, соль, зелень петрушки. Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить молотком. Отдельно перемешать нарезанные лук, зелень, сваренное вкрутую яйцо. Добавить молотые сухари, соль, перец; все перемешать. Полученную массу выложить порциями на ломтики мяса; ломтики свернуть рулетом. Сверху посыпать перцем, посолить. Рулеты выложить в посуду, добавить немного воды и прогреть в печи на полной мощности около 8—9 мин. Отдельно развести муку жидкостью из посуды, в которой тушились зразы, добавить томатную пасту, масло, все перемешать и облить зразы. Прогреть еще около 2—3 мин. ...

Читать дальше >> Отбивные зразы (6561)
Комментировать (Комментариев: 0)

Маринованные куриные крылышки

Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

12 куриных крылышек, 200 мл сухого хереса, 100 мл соевого соуса, 1 ч.ложка молотого имбиря, 1/2 ч.ложки измельченного лука. Разделить крылышки в области суставов на 2 части (кончик отрезать). Смешать херес, соевый соус и специи. Залить крылышки полученным маринадом, накрыть и поставить на ночь в холодильник. Вынуть их из маринада, подсушить и выложить на двойной слой бумаги по наружному краю вращающегося подноса. Нагревать при полной мощности 16—20 мин. ...

Читать дальше >> Маринованные куриные крылышки (4368)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рыба, запеченная с помидорами

Опубликовано 08.11.2007 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: ddd

400 г рыбы, 250 г помидоров, 3 ст. ложки сметаны, 1 луковица, соль. Рыбу очистить, вымыть, порезать на куски и выложить в посуду для запекания. Нарезать лук, помидоры и уложить сверху. Все залить сметаной, посолить. Прогреть в открытой посуде 12—14 мин на средней мощности. ...

Читать дальше >> Рыба, запеченная с помидорами (5247)
Комментировать (Комментариев: 0)

Огурцы маринованные

Опубликовано 06.04.2009 в разделе: "Микроволновая кухня"
Автор: alexzel60