Рецепты




Лучший рецепт

БЛИНЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Автор: alisa-108

БЛИНЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

7-8 картофелин

2 стакана пшеничной муки

30-40 г дрожжей

4 стакана молока

1/2 стакана сливок

5 яиц

соль по вкусу.

Влить в кастрюлю два ста...

Читать дальше (4882)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из Птицы

Лучшие рецепты из мяса птицы: курицы, индейки, утки, гуся; Различные маринады, рулеты, запеканки, салаты, котлеты, паштеты; Птица жаренная, тушенная, варенная, шашлыки; Рецепты из филе, грудки, окорочка, крылышек, потроха и многие другие рецепты.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Курица с тимьяном и лимоном

Курица с тимьяном и лимоном

Опубликовано 29.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: ddd

Этот рецепт еще не оценен. Курица средних размеров, 1 луковица, 1 небольшой лимон, 150 мл белого вина, пучок свежего тимьяна или 5 г сухого, соль, молотый чёрный перец.Курицу разделить на во­семь частей. У пучка тимьяна общипать листья (или взять сухой порошок), смешать с солью, перцем и натереть по­лученной смесью куски курицы. Налить в сковороду рас­тительное масло и обжарить со всех сторон курицу до об­разования румяной корочки. Затем добавить нарезанную кубиками луковицу и крупные продольные ломтики лимона вместе с кожурой. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 25 минут.Курицу, которая приоб­ретает душистый аромат тимьяна и лимона, подают с гарниром из риса....

Читать дальше >> Курица с тимьяном и лимоном (3400)
Комментировать (Комментариев: 0)
Сациви из курицы

Сациви из курицы

Опубликовано 27.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: LILU

Отличный рецепт Для сациви: Куриная грудка – 1 шт. Грецкие орехи (очищенные) – 50 гр. Чеснок 2 зубчика. Лимонный сок – 1 ч.л. Соль, перец острый молотый, корица, гвоздика, шафран – по вкусу.  Для гарнира:

Читать дальше >> Сациви из курицы (9063)
Комментировать (Комментариев: 0)
куриные шашлычки

куриные шашлычки

Опубликовано 27.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Naddina

Отличный рецепт куриные грудки помидоры 2-3 шт. перец 2-3 шт сыр горчица соевый соус соль, перец, специиОтбить куриные грудки (если грудки толстые, то я разрезаю их вдоль, чтобы получилось 2 тонких пласта). Каждый кусочек солим, перчим и смазываем горчицей. Потом все складываю в миску и добавляю соевый соус и немного воды. Немного по мариновать (если нет времени, то минут 20. Я иногда даже на ночь оставляю). Перец и помидоры нарезать на кубики (2*2). Нанизывать на шпажки филе волнообразно, между волнами нанизывать помидор и перец. Поставить в духовку на 30 минут при t 200С. Вытащить, посыпать тертым сыром и еще на 50 минут в духовку...

Читать дальше >> куриные шашлычки (4711)
Комментировать (Комментариев: 0)
курица в сырном соусе

курица в сырном соусе

Опубликовано 27.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Naddina

Отличный рецепт куриное филе 450гр. лук 1шт. морковь 1 шт. сыр плавленный "Дружба" 2 шт. соль, перец, специи  лук и морковь обжарить. Добавить мелко нарезанное филе. Потушить минут 10, добавить порезанный кубиками плавленный сыр и немного воды, соль (главное не переборщить, потому что сыр тоже соленый). Быстро, а главное вкусно. Подавать можно с рисом или макаронами....

Читать дальше >> курица в сырном соусе (6508)
Комментировать (Комментариев: 0)
Рулет куриный с грибами

Рулет куриный с грибами

Опубликовано 23.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Мария Карданова

Отличный рецепт 1. 5 куриных филе2. Пакет замороженных шампиньонов 400 гр, хотите целые, хотите резаные3. 100 гр сыра Пармезан4. 3 столовые ложки сливочного масла5. Орешки какие-нибудь6. Пучок укропа7. Мёд8. Соевый соус9. Соль, Чили, Бульонные кубики10. Плёнка пищевая и нитки11. 3 зубчика чеснока1. Куриное филе накройте пищевой плёнкой2. Отбейте с обеих сторон1. Грибы (размороженные) обжарьте в растительном масле с солью и чили (пол чл) в течении 5 минут2. Укроп и чеснок измельчить3. Сыр мелко натереть1. Нарезанные ингредиенты сложите в миску + орешки2. Посолите 1 чл соли3. Добавьте 4 ст л сливочного масла4. Перемешайте1. Отбитые куриные филе разложите так, чт...

Читать дальше >> Рулет куриный с грибами (7213)
Комментировать (Комментариев: 0)
КУРИНОЕ ФИЛЕ

КУРИНОЕ ФИЛЕ "ЭТРУСКА".

Опубликовано 23.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Мария Карданова

Отличный рецепт 1 куриная грудка6 шампиньоновПоловина желтого болгарского перцаПоловина красного болгарского перца (не было в наличии)Пучок петрушкиМолоко 6%Сливочное маслоМукаЧили молотый, соль, чесночная соль, корица1. Филе грудки отделите от кости, получите 2 кусочка2. Шампиньоны порежьте на 4 части3. Перец нарежьте мелкими кубиками4. Петрушку измельчите1. Разогрейте сковородку на сильном огне2. Добавьте 3 ст.л. растительного масла3. Через минуту всыпте 2 чл соли, 1 чл чесночной соли, 1 чл чили и 1 чл корицы4. Размешайте лопаткой5. Жарьте филе на сильном огне на растительном масле и на каждой стороне по 2 минуты6. Выкл огонь,...

Читать дальше >> КУРИНОЕ ФИЛЕ "ЭТРУСКА". (7697)
Комментировать (Комментариев: 0)
КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРРИ И ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ!

КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРРИ И ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ!

Опубликовано 23.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Мария Карданова

Отличный рецепт 1. Куриное филе 700 гр2. Приправы: карри, красный перец, соль, базилик, черный перец, сахар3. 2 небольших красных/желтых яблока4. 1 лимон5. мёд6. крахмал7. апельсиновый сок8. сыр (не обяз)9. яблоки, черри, зелень для украшения1. Смешайте приправы:карри — 3 столовые ложки полныхкр. перец — 0,5 чайной ложкибазилик — 0,5 члсоль — 1 чл2. Обваляйте НЕотбитые грудки в специях3. Обжаривайте филе на раскалённом растительном масле с обеих сторон в течении 2х минут4. Убавьте огонь до самого слабого, накройте сковородку крышкой, оставте прожариваца на 5-7 минут5. Готовое филе нарежьте на продолговатые кусочкиЯБЛОЧНЫЙ СОУС:1. Лимон разрежьте пополам2...

Читать дальше >> КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРРИ И ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ! (5795)
Комментировать (Комментариев: 1)
Чахохбили

Чахохбили "Вай - вай, эта девушка меня свела с ума, вай-вай, эти ножки забыть не в силах я!"

Опубликовано 22.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт куриные голени - 2 шт. филе куриное - 1 кг помидоры - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. томатная паста - 1 ст. ложка аджика острая - 1 ст. ложка чеснок - 2-3 зубчика зелень приправы, соль по вкусу масло растительное - 1/4 стакана масло сливочное - 2 ст. ложки

Читать дальше >> Чахохбили "Вай - вай, эта девушка меня свела с ума, вай-вай, эти ножки забыть не в силах я!" (7087)
Комментировать (Комментариев: 1)
рулет из куриной грудки (далян кофте)

рулет из куриной грудки (далян кофте)

Опубликовано 22.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: novichok

Отличный рецепт куриное филе-500-700гр лук-2 морковь-2 зеленый горох  3 яйцатак, грудку, лук и кусок хлеба пропускаем через мясорубку. Добовляем 1яйцо, солим и перчим перемешиваем.оставляем на 15-20 минут. варим яйца и марковь. на фольгу застелаем грудку (у меня получилась тоненько )и положим вареные овощи(сюда ещё можно зеленый горох добавить),сврачиваем в рулет.и в духовку до готовности....

Читать дальше >> рулет из куриной грудки (далян кофте) (5942)
Комментировать (Комментариев: 0)
Куриные котлеты

Куриные котлеты

Опубликовано 18.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Irinax

Отличный рецепт 4 куриные грудки, без косточки и кожи;( но я покупаю окорочка, отделяю мясо от костей, так сочнее получаются) 3 ст. ложки майонеза; 3 ст. ложки крахмала; 1 яйцо; 1 шт. репчатого лука; перец,соль по вкусу.Мелко порезать куриное филе. Добавить порезанный лук,майонез,крахмал,яйцо.Посолить и поперчить 2. Полученную смесь поставить в холодильник на 3 часа. Раскалить растительное масло на сковороде. 3. Большой ложкой выкладывать котлеты 4. Обжарить с двух сторон

Читать дальше >> Куриные котлеты (6090)
Комментировать (Комментариев: 4)
Куриное филе с кабачками в сливках

Куриное филе с кабачками в сливках

Опубликовано 14.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Ольга

Хороший рецепт   куриное филе 800 гкабачки 2-3 средниепомидоры 4 шт.сливки 35% 300-400 мллук 2 штсоль, перец    Можно купить куриные грудки, я же просто срезала с бройлера филе с грудки и с ножек. Оставшиеся части в морозильник для будущего бульона.Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Мясо нарезать кубиками, добавить к луку, обжаривать, пока кусочки не побелеют.Тем временем почистить и нарезать кабачки такими же кубиками, как и курятину. С помидор снять шкурку, мелко порезать. Кабачки и помидоры выложить к мясу, посолить, поперчить, потушить минут 10-15. Залить сливками, немного потушить, пока масса не загустеет. Это очень быстро, минут 5-7. На гарн...

Читать дальше >> Куриное филе с кабачками в сливках (6904)
Комментировать (Комментариев: 0)
курица с картофелем в духовке

курица с картофелем в духовке

Опубликовано 13.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: novichok

Отличный рецепт 1 курицу, 3-4 луковицы, 2-3 зубки чеснока, 5-6 больших картофелин. 2ст.ложки сметаны,соль, перецоколо 0,5ст. растительного масла.Итак, курицу режем на куски,лук на полукольца, чеснок на мелкие кусочки. все это делается на противене. солим и перчимдобавляем картошку и сметаны. все хорошеько перемешиваем. выливаем туда же масло и ставим в духовку. иногда вытаскивать и перемешивать. Приятного аппетита!!!...

Читать дальше >> курица с картофелем в духовке (6138)
Комментировать (Комментариев: 0)
Куриные ножки в мешочках.

Куриные ножки в мешочках.

Опубликовано 04.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Вредина

Отличный рецепт 700 г слоеного теста,1 кг куриной голени,300 г.грибов, 200 г. сыра, 1 луковица. Голень посолить, поперчить. Грибы почистить, мелко порезать. Лук мелко покрошить. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы, обжарить. Начинку остудить, добавить сыр порезанный кубиками. Голень пожарить на растительном масле до готовности.Тесто раскатать, нарезать квадраты 15х15 см. В серединку положить 2-3 ст.л. начинки. На начинку поставить голень, края теста собрать и завязать ниткой. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить мешочки, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.Выпекать до золотистого цвета. С готовых мешочков снять нитку.

Читать дальше >> Куриные ножки в мешочках. (5275)
Комментировать (Комментариев: 0)
маффины куриные

маффины куриные

Опубликовано 01.09.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт 0,5 кг куриного фарша 1 яйцо 2-3 картофелины 1 шт. лука репчатого соль, перец по вкусу В фарш добавить мелконарезаный лук, яйцо, картофель, натертый на терке, соль, перец и все хорошо вымешать. Выложить данную массу в силиконовые формочки и запекать в духовке при 180 гр. до готовности.  ...

Читать дальше >> маффины куриные (5056)
Комментировать (Комментариев: 0)
шашлычки куриные

шашлычки куриные "Объеденто"

Опубликовано 28.08.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт куриное филе - 0,5 кг 2 ст. ложки аджики острой желательно  3 ст. ложки майонеза соль, перец по вкусу1. Куриное филе (0,5 кг) нарезаем полосками шириной 3 см.2. Солим, перчим, добавляем 2 ст. ложки аджики острой желательно и 3 ст. ложки майонеза. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час.3. Нанизываем замаринованное куриное филе на моркую деревянную шпажку.4. Запекаем в духовке при 180 гр. до готовности.5. На гарнир можно картошечку, и овощи также кстати!...

Читать дальше >> шашлычки куриные "Объеденто" (4833)
Комментировать (Комментариев: 0)
КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКАХ.

КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКАХ.

Опубликовано 25.08.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Мария Карданова

Отличный рецепт 1. Лоток куриных ножек (голеней, 8-9 штук)2. 1 упаковка готового слоеного теста, в ней 2 листа3. 5 средних картофелин4. Пачка замороженных шампиньонов5. Зелень6. Приправы7. Сливочное масло8. 1 яйцо для смазывания1. Ножки запеките в духовке, предварительно обработав (см мое видео)2. Картошку почистить, порезать помельче, отварить в подсоленной воде до состояния супермягкости (проверить можно по 1 кусочку)3. Готовую картошку слить, потолочь, добавить столовую ложку масла, ещё почолить по вкусу, перемешать4. Обжарить шампиньоны так, чтобы они выпустили воду, которую надо слить5. Смешать шампиньоны (прям не измельчая, так лучше) с пюре, остудить до холодного состояния6. Раскатать каждый пласт теста, чтоб ег...

Читать дальше >> КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКАХ. (9556)
Комментировать (Комментариев: 2)
КЕБАБЫ ПО-КАРИБСКИ.

КЕБАБЫ ПО-КАРИБСКИ.

Опубликовано 25.08.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Мария Карданова

Отличный рецепт 1. Куриные грудки 500 гр2. Тёртая цедра 1 лайма3. 2 ст.л. сока лайма4. 1 ст.л ложка рома5. 1 ст.л светло-коричневого сахара6. 1 чл молотой корицы7. 2 очень спелых манго1. Нарежте куриные грудки квадратными кусочками2. Положите в миску с соком и цедрой лайма, перемешайте, оставьте на 10 минут3. Манго порежте кубиками, соразмерными куриным4. Нанижите на шпажки курицу чередуя с манго, маринад сохраните5. Обжарьте кебабы на гриле/барбекю ( или домашнем гриле), изредка промазывая маринадом, с помощью кисточки6. Периодически поворачивайте шпажки, пока мясо не станет мягким и золотисто-коричневым (10-15 минут)...

Читать дальше >> КЕБАБЫ ПО-КАРИБСКИ. (4051)
Комментировать (Комментариев: 0)
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ С ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШОЙ И КУКУРУЗОЙ.

ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ С ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШОЙ И КУКУРУЗОЙ.

Опубликовано 25.08.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Мария Карданова

Отличный рецепт 1. Лоток куриных крыльев2. Упаковка гречневой лапши3. Банка маленьких кукурузок4. Кедровые орешки (маленький пакетик)5. Куркума6. Чили молотый7. Растительное масло8. Соль9. Петрушка10. Соевый соус1. Разогреть духовку до 1802. Вскипятить кастрюлю воды + ложка масла + ложка соли3. В мисочке смешать 2 чл чили, 2 чл соли, 2 чл куркумы и 3 столовые ложки растительного масла4. Противень смазать раст маслом5. Обмазать крылья смесью из мисочки с помощью кисточки6. Выложить на противень так, чтобы они не соприкасались, поставить в духовку7. В воду положить гречневую лапшу и варить до готовности8. Половину кукурузок разрезать вдоль, остальные - кружочками9. Нарезать петрушку10....

Читать дальше >> ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ С ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШОЙ И КУКУРУЗОЙ. (5564)
Комментировать (Комментариев: 0)
КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД ШАПКОЙ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБНЫМ СОУСОМ

КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД ШАПКОЙ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБНЫМ СОУСОМ

Опубликовано 25.08.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Мария Карданова

Отличный рецепт 1. лоток из 3х куриных грудок2. майонез3. горчица4. шампиньоны5. тимьян6. соль и красный острый перец7. подсолнечное масло8. покетик магги для жульена9. мука10. петрушка11. молоко1. куриные грудки отбить с обеих сторон2. посыпать красным перцем, тимьяном и солью, прижать специи к грудке3. разогреть сковородку с маслом4. выложить на неё все 3 грудки, чтобы зашипели, перевернуть через 30 сек и накрыть крышкой, огонь убавить5. замутить шапку6. смешать горчицу с майонезом 50/50, добавить муки столько, чтобы консистенция была, как у сметаны и добавить чайную ложку тимьяна (должно получица столько, сколько хватит на 3 шапки), тщательно размешать7. достать грудки из сковородки (они буду...

Читать дальше >> КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД ШАПКОЙ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБНЫМ СОУСОМ (9486)
Комментировать (Комментариев: 0)
ПАЭЛЬЯ С КУРИЦЕЙ.

ПАЭЛЬЯ С КУРИЦЕЙ.

Опубликовано 25.08.2009 в разделе: "Блюда из Птицы"
Автор: Мария Карданова

Отличный рецепт 1. 4 куриных ножки (пистолетики)2. 4 стол.лож. оливкового масла3. Большая луковица4. Измельчённая долька чеснока5. Молотая кукрума 1 ч.л.6. 120 гр колбасы чоризо7. 1 стакан длинозёрного риса8. 2,5 стакана куриного бульона (можно приготовить смешав кубик магги куриный с кипятком)9. 4 помидора в собственном соку, без кожи и семян10. Болгарский красный перец11. 1 стакан замороженного горошка (я использовала фасоль)12. Соль, молотый чёрный перец1. Помидоры и перец порезать на небольшие кусочки2. Ножки разделить на бедро и голень3. Разогрейте духовку4. В кастрюлю диаметром 30 см налейте 2 мм масла, поставте на плиту и раскалите его5. Подрумяньте в ней курицу (только до получения корочки сна...

Читать дальше >> ПАЭЛЬЯ С КУРИЦЕЙ. (6603)
Комментировать (Комментариев: 1)


Всего в разделе: 495Страницы: 1 | ... | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | ... | 25

Сейчас на сайте 899 гостей и 1 пользователей.