Рецепты :: Суп. Первые блюда
Супы рецепты; Суп пюре, крем суп, Борщи, похлебки, навары, шурпа; Супы - мясные, овощные, рыбные суп, молочные, холодные; суп харчо, грибной суп, гороховый суп, куриный суп, суп с фрикадельками, суп из тыквы, щи, суп из шампиньонов и мн. др. рецептов супа
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 01.09.2013 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: MamaAnya
Зеленая гречка - 1 столовая ложка
Картофель - 1 шт.
Морковка - 1 маленькая
Лук - 1 шт.
Кабачок - 0,5 шт.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 20г
ПетрушкаОвощи помыть, почистить и порезать маленькими кубиками. Чем мельче порежете, тем наваристее будет бульон. Овощи и гречку кинуть в кипящую воду (маленькая кастрюлька на 1-1,5л), посолить и варить 20 минут. В конце в суп добавить сливочное масло и зелень петрушки. Этот супчик я готовлю своему годовалому сыну - уплетает за обе щеки. Желаю и Вам приятного аппетита!...
Читать дальше >> Диетический суп с зеленой гречкой (2422)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 30.09.2013 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~
- Филе курицы – 1 шт. ср. размера
- Бастурма – 50 гр.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 0,5 ср. размера
- Грибы шампиньоны – 10 шт.
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Другое мясо, по желанию – мякоть говядины (отваренное), ветчина до 3%
- Корнишоны - допустимое количество (до 8 шт.)
- Соль, специи – по вкусу
Рецепт для Диеты Дюкан. Чередование в Белково-Овощной день. 1) В отдельной кастрюле сварить филе курицы, до полной готовности, в 4 стаканах воды. Так, чтобы на выходе получилось 3 стакана. 2) Весь процесс у нас будет проходить в одной кастрюльке, поэтому лучше взять с толстым дном. Подготовим продукты: лук, морковь и грибы пор...
Читать дальше >> «Солянка» Диета Дюкан. Чередование –Б/О (10975)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.10.2013 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: MamaAnya
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Яйца - 4 шт
Сыр твердый - 200г
Зелень укропа и петрушки
Вода - 3 л
Предлагаю вкусный и сытный суп. Для его приготовления чистим и нарезаем овощи: картофель и лук кубиками, морковку - длинными брусочками.
Закипятим воду для супа, бросим туда картошку и половину всего лука+половину всей морковки. И варим овощи до готовности.
Оставшуюся морковку и лук пассируем и добавляем в наш овощной бульон. Но, перед тем, как добавлять зажарку в бульон, добавим в бульон сырые яйца - медленно, по одному и все время помешивая.
Итак, бульон, яйца и зажарка воссоединились) Варим суп еще 5 минут и добавляем тертый сыр и зелень.
Приятного аппетит...
Читать дальше >> Яично-сырный суп (3541)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.11.2013 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Turkana
600 гр Говяжей требухи
1 ст.л. соли
2 ст.л. слив. масла
2 ст.л. муки
2 ст.л. йогурта натурального
2 яйца
сок одного лимонаСоус: 1 стакан уксуса, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. красного перца. Требуху очень тщательно вымойте в большом количестве воды, снимите оболочку и хорошенько сварите в 3-х литрах воды на медленном огне пока требуха станет мягкой. Во время кипения снимайте пенку. Выньте требуху из воды, мелко и тонко нарежьте и положите обратно в воду, варите на медленном огне до готовности. Для супа можно использовать уже готовую требуху, которая продается в Турции в мясных лавках. В отдельной посуде растопите сливочное масло, остудите, добавьте его к муке и йогурту. Сырые яйца с...
Читать дальше >> Суп из требухи/İşkembe çorbası (3499)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 24.11.2013 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Turkana
300 гр брокколи
2 шт. репчатого лука
30 гр слив. масла
3 ст. бульона
0,5 стакана сливок
1 ст.л. муки
соль, перец, зеленый лук, мускатный орех, раст. масло для жаркиРепчатый лук мелко нарезать и пассеровать до прозрачности. Брокколи нарезать кружочками, добавить к луку, потушить еще несколько минут. Овощи уложить в кипящий бульон, сварить под крышкой до мягкости и пробить в блендере. На слив. масле обжарить муку, добавить в суп вместе со сливками, перцем, мускатным орехом, солью. Довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать горячим....
Читать дальше >> Крем-суп с брокколи (2730)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 15.05.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~
- Маш – 1 стакан
- Пекинская капуста – 150 гр.
- Морковь – 2 шт.
- Лук зеленый – пучок
- Шампиньоны – 8 шт.
- Масло оливковое
1) Коротко расскажу о том, как подготовить маш, т.е. как его простить. Промойте маш, выложите его на плоской поверхности, возможно использовать марлю. Залейте водой, можно покрыть марлей. Маш прорастает в течение 3-4 дней и на протяжение всех дней нужно подливать воду. Проросший маш выложите на сито и промойте под большим напором воды, таким образом шкурка отойдет.
2) Готовим суп. В...
Читать дальше >> Овощной суп с пророщенным машем (3874)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.06.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Елена Белашова
4 полные столовые ложки с горкой черной чечевицы "белуга" (у меня "мистраль"),
4 крупные картофелины,
1.2 литра воды,
2 полные столовые ложки томатной пасты,
1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 болгарский перец (у меня зеленый),
соль по вкусу,
подсолнечное масло для поджаривания овощей,
зелень (у меня маленький пучок укропа и несколько перьев зеленого лука)1. Ставим кипятиться чайник. Включаем плиту (у меня электро), ставим кастрюлю и наливаем пару-тройку столовых ложек масла.
2. Очищаем овощи и нарезаем: лук кубиками или полукольцами, морковь кубиками, кольцами, полукольцами или шинкуем/натераем на терке.
Читать дальше >> Густой суп с черной чечевицей и картофелем (постный) (10339)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.08.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~
- Горошек консервированный – 1 банка
- Свинина – 400 гр.
- Картофель – 5 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Лук- 1 шт.
- Карри, черный перец, соль
1) Нам понадобится свинина с небольшими жировыми прослойками. Режим ее на небольшие кусочки, кубикообразные. Находим кастрюльку, терпимую к обжарке мяса. Нагреваем, добавляем немного подсолнечного масла. Закидываем порезанное мясо. И жарим минут 20 на среднем огне, постоянно помешивая.
2) Морковь режим небольшими кубиками. И добавляем на обжарку к почти готовому...
Читать дальше >> Суп с консервированным горошком (3303)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 26.08.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~
- Маш – 1 стакан
- Говядина или баранина – 350 гр.
- Мука – 1,5 ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло оливковое – 2 ст.ложки
- Зеленый лук – пучок
- Оливковое масло – 3 ст.ложки
- Специи, соль, перец – по вкусу
1) Коротко расскажу о том, как подготовить маш, т.е. как его простить. Промойте маш, выложите его на плоской поверхности, возможно использовать марлю. Залейте водой, можно покрыть марлей. Маш прорастает в течение 3-4 дней и на протяжение всех дней нужно подливать воду. Проросший маш выложите на сито и промойте под большим напором воды, таким образом шкурка отойдет. 2) Мясо порезать небольшими кусочками, можно оставить цельным и варить в 4-5 литрах воды в т...
Читать дальше >> Суп с клецками и проросшим машем (2747)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.09.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~
- Брокколи – 300-400 гр. (можно взять заморозку)
- Масло сливочное – 50-60 гр.
- Сливки для взбивания 33-% - 100 гр.
- Лимон – 1/2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Икра красная – 10-15 гр.
- Бульон куриный – 300 гр.
1) Лук репчатый нарезаем полукольцами.2) Брокколи мелко покрошить.3) В кастрюльке разогреть сливочное масло и обжарить в нем лук и брокколи до полной готовности. 4) Добавить бульон и проварить в течение 10 минут.
Читать дальше >> Суп-крем из брокколи «Красная Талка» (2717)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.10.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~
- Свинина – 350 гр.
- Сало копченное – 150 гр.
- Картофель – 5 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Паприка молотая – 3 ст.ложки
- Перец острый – 2/3 ч.л.
- Соль, черный перец по вкусу
- Тесто
Предлагаю вам упрощённый рецепт Венгерского национального супа – Бограч или Бограш. Готовят такой супчик на костре, но мы приготовим его дома. 1) Готовить мы будем в одной посуде, поэтому подготовьте 3х литровый казанок или кастрюльку у которой не пригорает дно. Заранее подогрейте кастрюльку, добавьте немного масла. 2) Мясо свиное, можно так же взять говяжье, режим на небольшие кусочки и забрасываем тушится в кастрюльку. Тушим на среднем огне, пос...
Читать дальше >> Бограч. Венгерский суп. (3653)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.03.2015 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: tania
2 ст. ложки сливочного масла3 ст. ложки муки0.5 литра молока250 г. свежего шпината + 0.5 стакана воды 0.5 литра воды1 зубок чеснока, можно и больше200 г. лопаточек фасоли (можно заменить спаржевой фасолью или 150г. зеленого горошка)200 г. куриной грудки сыройсоль, перец по вкусуТертый сыр для подачиПоставить на огонь кастрюлю с маслом, как растопится добавить муку, слегка прогреть, добавить понемногу молоко, постоянно мешая венчиком хто бы не получилось комочков, посолить, поперчить. Отдельно припустить вымытый шпинат с 0.5 стакана воды, затем измелчить его в блендере с чесноком, добавить в белый соус, довести до кипения, добавить лопаточки фасоли и мелко нарезанную курятину. Варить минут 5 - 7. Подавать с тертым с...
Читать дальше >> Марсианский суп (2539)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.04.2015 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: tania
Для бульона:0.5 кг. рыбных костей2.5 литра водысоль по вкусу
Для алиньо1 чайн. ложечка черного перца в зернах1 чайн. ложечка зиры1луковица3 зубка чеснока1 ч.лож. орегано1 ст.ложка раст. масла
зажарка:3 ложки растительного масла с ачиоте1 большая мелко нарезанная луковица4 зубчика чеснока мелко нарезанного1 большой мелко нарезанный сладкий перец1 ложка готового "алиньо"
Шарики из платано:1 зеленый платано3 ст. ложки арахисовой пасты2 ст. ложки готовой зажарки1 ч. ложечка готового алиньоачиоте, соль
Для супа:2 початка кукурузы молочной зрелости1 кг. мандиоки300 г. сладкого картофеля (камотэ)500 г. спаржевой фасоли (здесь ...
Читать дальше >> Биче (2227)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.05.2015 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: tania
для бульона:0.5 кг. Мяса с костями, желательно ребрышки1 луковица3 зубка чеснока1 сладкий перчик1 маленькая морковкасоль2 литра воды
для супа:1 кг. мандиоки1 морковка2 ст. ложки арахисовой пастыкинза, зира и орегано0.5 ложечки ачиоте
для Болас:2 зеленых платано1 ст. ложка арахисовой пастысоль, зира по вкусу1 маленькая луковичка0.3 стакана зеленого горошка1 сваренная морковка с бульона1 кусочек отварного мяса с бульона размером с яйцо1 яйцо, сваренное вкрутуюнемножко маслакинза
Сварить бульон со всеми ингредиентами для бульона, варить до мягкости мяса. Процедить. Морковь и мясо пригодится для супа, остальное выброси...
Читать дальше >> Сопа дэ болас дэ вэрдэ (2137)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 494 | Страницы: 1 | ... | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
