Новогодняя Ёлочка

Опубликовано 22.12.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: knot72

  200гр. молочной колбасы,( можно заменить отварной курицей, креветками, ветчиной и т.п.) 2 варёные картофелины, 2 солёных огурца, 3 яйца, 2 луковицы, 450 гр. сметаны, 1 чайная ложка желатина, растворённая  в 50 мл   молока, соль.  Все ингредиенты потереть на крупной терке. Белки отделить от желтков и потереть на крупной терке. Лук замариновать, взять одну чайную ложку...

Читать дальше >> Новогодняя Ёлочка (2822)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Цезарь с капустой"

Опубликовано 13.06.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Kykla

• 0,5 шт. куриной грудки без шкурки.
• 0,5 шт. белого батона.
• 2 шт. желтка куриного яйца.
• 80 г растительного масла подсолнечника.
• 30 г твердого сыра.
• 20 г свежих листьев петрушки.
• 3 шт. чесночных зубца.
• 6 шт. листьев молодой белокочанной капусты.
• 0,5 шт. лимона.
• 2 ч.л. острой горчицы.
• 1/4 ч.л. черного молотого перца.
• 4 шт. горошины душистого перца.
• 1/3 ч.л. поварской столовой соли.

Читать дальше >> Салат "Цезарь с капустой" (7382)
Комментировать (Комментариев: 0)

Havuçlu patates salatasi или Картофельный салат с морковью

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen

картофель - 3 штморковь - 1 штйогурт - 4 ст. ложкичеснок - 2 зубчикамята - 1 ч. ложкаострый красный перец - 1 ч. ложкапетрушка мелко порезанная - 1 ст. ложкасоль, перец - по вкусу1. Отварить картофель, снять кожицу и порезать кубиками.2. Морковь натереть на мелкой терке.3. Добавить в йогурт раздавленный чеснок и соль, добавить затем мяту и острый горький перец, петрушку.4. Кубики картофеля выложить на блюдо,...

Читать дальше >> Havuçlu patates salatasi или Картофельный салат с морковью (3386)
Комментировать (Комментариев: 1)

Салат зимний с семенами льна «Витаминка».

Опубликовано 03.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Dalila

• 1 редька Дайкон.• 2 моркови.• 1 свекла.• 1 ялтинский лук.• 1 яблоко.• Половина головки капусты.• Соль.• Подсолнечное масло.• 2 ст. л. семян льнаУ нас в продаже в супермаркете появилась вот такая китайская редька – Дайкон.   Я решила приготовить салат из всех овощей, которые есть в доме. Салат только из сырых овощей. Улучшила его витаминные свойства за счет семян льна, которые лечат от всех болезней. Способ приготовления:Все овощи помыть и почистить.

Читать дальше >> Салат зимний с семенами льна «Витаминка». (6297)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Нежный"

Опубликовано 09.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Sook

сыр твердый – 100грморковь сырая – одна большаязубок чеснокаорехи грецкие - двасметана – 100гр лимонветочка петрушки или свежие овощи (для украшения)Для начала поджарим ядра грецких орехов на сухой сковороде, недолго подогревая их на небольшом огне. От этого они становятся вкуснее, с них легче снимается шкурка, кроме того приобретая таким образом хрупкость, они легче крошатся. Теперь необходимо потереть сыр на мелкой терке. Дальше трем так же мелко морковь и приступаем к приготовлению сметанного соуса.

Читать дальше >> Салат "Нежный" (6734)
Комментировать (Комментариев: 1)

Салат "Восторг"

Опубликовано 09.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

куриное филе (грудка) - 200 гморковь - 200 гапельсины - 200 гкорень сельдерея - 150 гподсолнечное масло для поджаркимайонезсоль по вкусузелень петрушкиперец «розе» для украшенияКуриное филе посолить и поджарить до готовности. Затем остудить и мелко нарезать, выложить в салатник. Морковь отварить, остудить, крупно потереть и разместить поверх. Апельсины очистить, порезать ломтиками и выложить следующим слоем. Сельдерей почистить, измельчить и выложить. Полить майонезом, украсить ломтиками апельсина, сельдерея, зеленью петрушки, перцем «розе»....

Читать дальше >> Салат "Восторг" (1672)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Фельдмаршал"

Опубликовано 09.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

куриное филе варено-копченое (грудка) - 150 гяйца - 3 шт.морковь - 100 гкиви - 2-3 шт.корень сельдерея - 150 гмайонезсоль по вкусумаслина для украшенияКуриную грудку нарезать соломкой и выложить на блюдо, промазать «сеточкой» из майонеза. Яйца отварить, остудить, нарезать и выложить на курятину. Морковь отварить, остудить, крупно потереть и разместить поверх. Киви очистить, нарезать и разместить следующим слоем. Сельдерей почистить, измельчить и выложить на киви. Посолить, полить майонезом, украсить ломтиками киви и маслиной....

Читать дальше >> Салат "Фельдмаршал" (2226)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Архипелаг"

Опубликовано 10.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

куриное филе варено-копченое (грудка) - 200 гяйца - 4 шт.белая консервированная фасоль - 200 гпомидоры - 200 гтыквенные семечки - 100 гмайонезсоль по вкусузелень петрушки для украшенияКуриную грудку нарезать соломкой, выложить на блюдо, промазать сеточкой из майонеза. Яйца отварить, остудить, мелко нарезать и положить на курятину. Фасоли дать стечь и разместить ее следующим слоем. Помидоры аккуратно измельчить и выложить поверх. Посолить, полить майонезом, обильно посыпать очищенными семечками, украсить ломтиками помидоров и зеленью петрушки....

Читать дальше >> Салат "Архипелаг" (2732)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Нисуаз"

Опубликовано 13.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

1 большой пучок листового салата4 сваренных вкрутую яйца200-250 г стручковой фасоли1 1/4 ст. л. соли4 помидора4 средних отварных картофелины500 г филе свежего тунца1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца2 ст. л. оливкового масла 50-60 г анчоусов1 маленькая банка маслин без косточекДля соуса:2 ст. л. лимонного сока2 ст. л. оливкового масла 1/3 ч. л. соли1/3 ч. л. свежемолотого чёрного перцаЛистья салата промыть, обсушить. Яйца почистить и аккуратно разрезать на дольки.Фасоль почистить и промыть. Бланшировать в слегка подсоленной воде 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и отставить в сторону. Нарезать помидоры тонкими дольками, а картофель - кружоч...

Читать дальше >> Салат "Нисуаз" (1737)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Летний"

Опубликовано 14.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

200 г яблок200 г сладкого перца100 г майонеза "Провансаль"сользеленьЯблоки и перец нарезают соломкой, соединяют.Салат заправляют майонезом и солят по вкусу.Салат выкладывают в салатник и оформляют зеленью....

Читать дальше >> Салат "Летний" (1906)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из тыквы и слив

Опубликовано 14.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

250 г тыквы250 г слив100 г изюма150 г готового чая100 г сметаны 20%-й жирностисахар по вкусузелень мелиссыТыкву очищают от кожицы и семян, разрезают на дольки и натирают на крупной терке.У слив удаляют косточки, мякоть мелко нарезают.Изюм замачивают в охлажденном чае на 1 час.Подготовленные продукты соединяют и заправляют сметаной с сахаром.Перед подачей салат оформляют зеленью мелиссы....

Читать дальше >> Салат из тыквы и слив (1945)
Комментировать (Комментариев: 0)

Слоеный салат с яблоками

Опубликовано 15.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

100 г картофеля 100 г моркови 100 г репчатого лука 2 яйца 100 г яблок молотые орехиКартофель отваривают, охлаждают и нарезают кубиками.Лук ошпаривают и нарезают кубиками.Морковь отваривают и натирают на терке.Очищенное яблоко и вареные яйца нарезают кубиками.Укладывают в салатник слоями: картофель, лук, морковь, яблоко, яйца, орехи, смазывая каждый слой майонезом....

Читать дальше >> Слоеный салат с яблоками (2492)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат картофельный с орехами

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

3 клубня картофеля1 яблоко100 г ядер грецких орехов2 столовые ложки уксусапо 1/2 чайной ложки соли и перца7 столовых ложек растительного маслаКартофель отваривают и нарезают ломтиками.Добавляют нарезанное ломтиками очищенное яблоко и мелко рубленные грецкие орехи.Заправляют уксусом, смешанным с солью, перцем и маслом.Украшают салат орехами и дольками яблока....

Читать дальше >> Салат картофельный с орехами (1750)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат мясной с капустой и картофелем

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

300 г отварной говядины 100 г белокочанной капусты200 г вареного картофеля 200 г яблок 3 вареных яйца 200 г майонезасоль зеленьКапусту шинкуют соломкой, солят и прогревают при непрерывном помешивании. Охлаждают.Мясо нарезают соломкой, картофель, очищенные яблоки и яйца - кубиками.Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью и майонезом, перемешивают и оформляют зеленью....

Читать дальше >> Салат мясной с капустой и картофелем (1882)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Вариации"

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Марина Ольховская

Пожалуй, у каждой хозяйки в арсенале есть свой рецепт мясного салата. Предлагаю попробовать и этот. Как говорит название, блюдо - благодатная почва для экспериментов. Например, в него можно добавить нарезанные оливки, тертый сыр или маринованные грибы. Экспериментируйте!   Нам понадобится:

• 300 г отварного или тушеного мяса (курица, говядина)
• 3 отварных яйца
• 3 клубня картофеля, отваренного в мундире
• 3 отварных моркови
• 2 свежих огурца
• 1 небольшая луковица
• Маленькое яблоко (желательно кислое или кисло-сладкое)
• 3 ст. ложки яблочного уксуса
• 250 мл майонеза
• Соль, перец по вкусу

Читать дальше >> Салат "Вариации" (3157)
Комментировать (Комментариев: 2)

Салат "Праздничный"

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: happy7lds

• 1 окорочок
• 1 ст. чернослива(без косточек)
• 5 яиц
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 300 г шампиньонов
• 0.5 банки консервир. кукурузы
• майонез
• растительное масло
• Для украшения:
• зелень петрушки
• сыр

Читать дальше >> Салат "Праздничный" (2413)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат «Полли-Polly»

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~

• Огурцы соленые – 3 шт. ср. размера
• Варенный язык говяжий- половинку
• Картофель – 3 шт. ср. размера
• Яйца варенные – 5 шт.
• Маслины мелкие – 15шт.
• Сыр- 100-150гр.
• Майонез – 0,3 стакана
• Сметана – 0,3 стакана
• Горчица – 0,5 чайная ложка
• Оливковое масло – 1 ст. ложка
• Соль по желанию.

Читать дальше >> Салат «Полли-Polly» (5818)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с цыпленком

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

250 г филе цыпленка 150 г свежих грибов 2 вареных яйца 20 г каперсов 50 г сыра100 г майонеза50 г помидора50 г огурцасользеленьОтваривают по отдельности филе цыпленка и грибы, охлаждают и нарезают кубиками.Соединяют мякоть цыпленка с грибами, добавляют нарезанный кубиками сыр, каперсы, соль и заправляют майонезом.Оформляют салат помидорами, огурцами, яйцами и зеленью....

Читать дальше >> Салат с цыпленком (1654)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из грейпфрутов

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

2 грейпфрута2/3 стакана тертого корня сельдерея или петрушки 2 столовые ложки изюма 2 столовые ложки толченых грецких орехов 100 г майонеза листья зеленого салатаГрейпфруты разрезают пополам, вынимают мякоть и нарезают ее кубиками.Мякоть грейпфрута смешивают с промытым и распаренным изюмом, орехами, корнем сельдерея и заправляют майонезом.Заполняют половинки грейпфрутов приготовленной смесью и подают на листьях зеленого салата....

Читать дальше >> Салат из грейпфрутов (1718)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из яиц и крабового мяса

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

3 яйца100 г крабовых палочек 200 г консервированных шампиньонов 50 г маргарина 30 г майонеза 1 корень петрушки 3 веточки петрушкиЯйца варят вкрутую, охлаждают, нарезают дольками и укладывают на блюдо.Крабовые палочки нарезают кубиками и слегка обжаривают в части маргарина. Охлаждают.Консервированные шампиньоны нарезают тонкой соломкой, обжаривают в оставшемся маргарине, затем охлаждают. Корень петрушки шинкуют соломкой.Подготовленные продукты укладывают на блюдо, чередуя с дольками яиц, поливают майонезом и украшают зеленью....

Читать дальше >> Салат из яиц и крабового мяса (2662)
Комментировать (Комментариев: 0)