Рецепт дня
Автор: Катюша007
Для теста: 300 г пшеничной муки - основной компонент, который придаст тесту легкость и рассыпчатость. 50 г сахарного песка - для легкой сладости в основе теста. 100 г сливочного м...
Читать дальше (44) Комментировать (Комментариев: 0)
Рецепты
Лучший рецептАвтор: alisa-108
Малибу 50 мл Калуа 25 мл Ананасовый сок 100 мл Сливки 25 мл Лед 12 кубиков Налей в шейкер: малибу 50 мл, калуа 2...
Читать дальше (2753) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 05.05.2009 Автор: Ольга
свиной фарш 700 г
отваренный рис 200 г
2 средних луковицы
виноградные листья 50 - 60 штук (консервированные)
яйцо 1 штука
томатный сок 1 л
чернослив 15 штук
соль, перец
растительное масло
Виноградные листья я замочила часа на 3 в холодной воде. Ушла лишняя соль.Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, соединить с фаршем, рисом и яйцом. Добавить соль, перец по вкусу.
Консервированные листья попались слипшиеся, времени на их “расщепление” ушло больше, чем вообще процесс приготовления.
Свернула вот такими маленькими &l...
Читать дальше >> Долма в томатном соке с черносливом (8059) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 05.05.2009 Автор: alisa-108
200 г маргарина
200 г сахарного песка
3-4 яйца
200 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
150 г мака
150 г свежих вишен (у меня консервированные)
Маргарин растереть с сахаром, постепенно добавить яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять на маргарин и перемешать. 1\3 теста смешать с маком. Нагреть духовку до 180 градусов, светлое тесто выложить в форму и сделать в середине продольное углубление. Положить в него тесто с маком и разровнять. Вишню сцедить, обвалять в муке, выложить на тесто и слегка вдавить. Выпекать 40 минут. ...
Читать дальше >> Вишневый кекс с маком (6541) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 05.05.2009 Автор: alisa-108
для теста:
50 г маргарина
1 стакан муки
3 столовые ложки сметаны
щепотка соли
начинка:
1 банка рыбных консервов (у меня сардина)
1 средняя морковь
1 луковица
2 столовые ложки томатной пасты
12 чайной ложки хмели-сунели
соль, перец
для заливки:
3 яйца
3-4 столовые ложки майонеза
100 г сыра твердых сортов
соль
Муку смешать с маргарином, растереть до маслянистой крошки, добавить сметану и замесить тесто. Тесто раскатать и выложить в форму.
Приготовить начинку. Натереть на крупной терке морковь, нарезать кубиками лук, при...
Читать дальше >> Открытый пирог с рыбной консервой (9757) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 06.05.2009 Автор: elesur
Бисквит:
100 г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры 50 г шоколада 1/2 ст. сахара 1/2 ч.л. ванилина 1 яйцо 1/2 ст. горячей воды 1 ст.л. какао-порошка 1 1/2 ст. муки для тортов 3/4 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли
Трюфельная начинка:
450 г шоколада 750 мл сливок
Глазурь:
150 г шоколада 2 ст.л. сливок 2 ст.л. воды 1 ст.л. глюкозы
Арахисовый пралин:
1/4 ст. сахара 2 ст.л. воды 1 ст. очищенного арахиса
1/4 ст. арахисовой пасты (peanut butter)
Бисквит. Разогреть дух...
Читать дальше >> Трюфельно-арахисовый торт (6927) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.05.2009 Автор: makar80
карп 1,5-2 кг ,2 ложки майонеза,кусочик сливочного масла гр.30-40, 4 сталовые ложни горчицы.
разделаного вымытого карпа промакнуть салфеткой.внутрь положить майонез и масло.сверху тонким слоем намазать горчицей.завернуть в фальгу и запечь в духовке 30 минут при 180-200 градусов. ...
Читать дальше >> карпушка (3267) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 06.05.2009 Автор: stas6669
Филе кальмара-150гр.
Рис Арборио-100гр
Морковь свеж.-50гр.
Перец болг.красн.-50гр.
перец болг.жёлтый-50гр.
Шампиньоны-80гр.
Сыр Гауда-70гр.
Сметана-45гр.
Сливки 33%-70гр.
Лук репчатый-250гр.
Лук зелёный-200гр.
Соль-20гр.
Перец белый молотый-5гр.
масло растительное-150гр.
Филе кальмара ошпарить кипятком.Отварить рис.Морковь,перец нарезать мелким кубиком.Шампиньоны нарезать ломтикам. Овощи и грибы обжарить на растительном масле. В полученную смесь добавить отварной рис, перемешать, затем добавить сметану, тёртый сыр - всё тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Этой смесью зафаршировать филе кльмара. Довести до готовности в жарочном шкафу при...
Читать дальше >> Фаршированый кальмар под луковым соусом (9444) Комментировать (Комментариев: 3)
|
|
Опубликовано 06.05.2009 Автор: Nikoza
Песочное тесто:200г муки,75г сахара,120г сливочного масла,1 желток.
Бисквит:2 яйца,80г сахара,2 ст.л.водки,100г муки,разрыхлитель.
Крем:500г сливок,1 п.ванильного сахара,корица,3 ст.л. любого ликёра,грецкие орехи.
Прослойка:фруктовый конфитюр.
Украшение:200г сливок,грецкие орехи,50г шоколада.
Сложить все ингредиенты для песочного теста,растереть,добавить муку.Убрать на 30 мин. в холодильник.
Для бисквита: отделить белки,взбить.Все ингредиенты смешать,добавить муку,в конце взбитые белки.Выстилить дно формы пергаментной бумагой,выложить тестоюВыпекать 20 мин.при 180град.
Раскатать песочное тесто,выстелить бумагой дно формы,переложить тесто.,наколоть тесто,чтобы выпекалось ровно.Выпекать 20 мин.Остудить.
Для крема:взбить с...
Читать дальше >> Торт"Чудо" (6047) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 07.05.2009 Автор: Larissa3
Тесто: 4 яйца щепотка соли 2 стакана сахара 1 пачечка ванильного сахара 150 г маргарина 1 стакан мин. воды, фанты или шампанского, самое главное жидкость содержала газы 4 стакана муки 1 пачечка разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром постепенно добавляя остальные компаненты. Выливаем тесто на лист или делим его на 2 или 3 части если выпекать в формах, и выпекаем в подогретой духовке при 180°C в течении 20-25 мин.
На сырое тесто можно выложить любые ягоды. Готовые коржи можно обмазать кремом или сделать как сделала это я. Времени было мало и поэтому простое украшение.
Рецепт ещё тем хорош, чтобы получить высокие или три корша на весь лист, нужно взять стаканы 300 мл и добавить 1ч....
Читать дальше >> Бисквит для торта (6438) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.05.2009 Автор: Nikoza
бульон куриный - 1 л
орехи лесные - 200 г
лук репчатый - 1 головка
лук-порей - 2 стебля
сливки - 1 стакан
масло растительное - 6 ст. ложек
мука пшеничная - 1 ч. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Орехи порубите, обжарьте и измельчите в порошок.
Лук-порей и репчатый лук нарежьте колечками, спассеруйте на части растительного масла. Затем добавьте орехи, бульон и варите 10 минут. Овощи вместе с бульоном измельчите в блендере, посолите.
Муку спассеруйте на оставшемся масле, залейте сливками, варите 5-7 минут, затем введите в суп и доведите его до кипения.
При подаче заправьте суп сливочным маслом и оформите рублеными орехами.
...
Читать дальше >> Суп с лесными орехами. (5320) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 10.05.2009 Автор: Jelenka
4 яйца
250г сахара
290г муки
1ст.л. ванильного сахара
4ст.л.какао
3ч.л. разрыхлителя
Читать дальше >> Мокко-маффины (5095) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 10.05.2009 Автор: Jelenka
500 г свинины
1 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. уксуса ( я брала яблочный)
2 ч. л. сахара
1 луковица
1 ст. л. крахмала
Читать дальше >> Мясо по-китайски (11120) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 10.05.2009 Автор: stas6669
помидор свежий-250гр.
раковые шейки-100гр.
сливки-75гр.
сыр пармезан-50гр.
соль-2гр.
перец белый молотый-2гр
тимьян свежий-0,3гр
зулень петрушки-10гр.
масло оливковое-50гр
На помидорах делаем кресто образный надрез.Ошпариваем кипятком снимаем кожицу.затем разрезаем на 4 части после чего отделяем мякоть от семечек.получившееся части смазываем маслом икладываем на пергамент.На заранеерасколёной сковороде обжариваем раковые шейки,затем добовляемсливки перемешиваем добовляем тёртый пармезан,соль,перец и всё тчательно перемешиваем и доводим до готовности.затем получившеюся смесь укладываем на заранее приготовленые помидорки.Ставим в жарочный шкаф при t-165 на 7-9 мин. ...
Читать дальше >> закусь (4631) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 11.05.2009 Автор: alisa-108
Для теста:
150 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
100 г сахара
1\2 чайной ложки корицы
1 яйцо
100 г растопленного и охлажденного маргарина
6 столовых ложек молока
30 г мака
Для начинки:
250 г консервированных персиков
Для заливки:
100 г сахара
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки сливок
60 г масла
60 г семечек
Смешать муку с разрыхлителем, потом добавить сахар, корицу и мак. Яйцо взбить с молоком, добавить распущенный и охлажденный маргарин, все тщательно перемешать и влить в мучную массу. Все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в...
Читать дальше >> Пирог с семечками и персиками (7282) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 11.05.2009 Автор: alisa-108
1 упаковка готовых вафельных листов
300 г мсяного фарша
1 яйцо
2 столовые ложки томатной пасты
2-3 зубчика чеснока
100 г твердого сыра
базилик, пертушка
черный перец и соль
Готовые вафельные листы нарезаем на небольшие, примерно размера, как листы обычной лазаньи или удобной для вас формы. Особого значения это не имеет. В фарш вбиваем яйцо, добавляем мелко нарезанный лук, солим, перчим и добавляем примерно полстакана воды. Все хорошо перемешиваем. Фрш должден получиться полужидкий, чтобы его можно было легко намазывать на листы.
В томатную пасту добавляем чеснок, соли, добавляем мелко нарезанную зелень базилика и петрушки, все тщательно перемешиваем.
Читать дальше >> Лазанья на вафельных листах (12610) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 13.05.2009 Автор: alisa-108
3 столовые ложки соевого соуса
4-5 долек чеснока
4-5 столовых ложек кетчупа
Крылышки помыть, обсушить. Приготовить соус и замариновать крылышки на 3-4 часа. Для соуса смешать кетчуп, соевый соус и выдавить чеснок через чесночницу. Все тщательно смешать и замариновать куриные крылышки. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Соль не нужна, так как соевый соус достаточно соленый. ...
Читать дальше >> Куриные крылышки (4951) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 13.05.2009 Автор: владимировна
горошек
свекла
майонез
чеснок
грецкий орех
морковь
картофель.
1слой-горошек,2-свеклу натереть на крупной тёрке,3-майонез с чесноком и грецкими орехами,4-картофель варёный и натёртый на крупной тёрке,5-майонез,6-морковь,тоже натереть,7-майонез,8-посыпать грецким орехом. ...
Читать дальше >> Салатик вкусный (4440) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 14.05.2009 Автор: Ольга
- свекла вареная 400 г
- средние луковицы 2 шт.
- маринованный (соленый) огурец
- чеснок 3 – 4 дольки
- оливковое (растительное) масло
- яблочный уксус
- соль, сахар
Свеклу и огурец очистить от кожицы, репчатый лук слегка, до прозрачности, обжарить на оливковом масле. Все овощи вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Заправить по вкусу солью, сахаром, уксусом. Если хочется поострее, то чеснока можно положить больше.
Здесь картофельная котлета в панировке из сухарей и укропа. ...
Читать дальше >> Пикантная закуска из свеклы (5053) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 14.05.2009 Автор: makar80
1 лаваш
2 упаковки рыбы нарезки горбуши
1пачка плавленного сыра Весёлый молочник
лаваш намазать сыром,разложить равномерно кусочки рыбы,свернуть и нарезать наискось,выложить на тарелку и посыпать зеленью.
...
Читать дальше >> нотка РЫ (5963) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 15.05.2009 Автор: Багира
Авокадо, Зелень, Креветка тигровая,
Салатный лист, Сыр "Фета", Клубника, Лимон,
Растительное масло
Всё порезать кубиками, хаотично размешать, полить маслом и украсить клубникой ...
Читать дальше >> Салат "необычный" (6676) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|