Рецепт дня

Королевская ватрушка

Автор: Катюша007

Королевская ватрушка

Для теста:
300 г пшеничной муки - основной компонент, который придаст тесту легкость и рассыпчатость.
50 г сахарного песка - для легкой сладости в основе теста.
100 г сливочного м...

Читать дальше (44)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Баунти

Автор: alisa-108

Баунти



Малибу 50 мл
Калуа 25 мл
Ананасовый сок 100 мл
Сливки 25 мл
Лед 12 кубиков
Налей в шейкер: малибу 50 мл, калуа 2...

Читать дальше (2753)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Все рецепты

Все рецепты независимо от категорий

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Долма в томатном соке с черносливом

Долма в томатном соке с черносливом

Опубликовано 05.05.2009
Автор: Ольга

Отличный рецепт

  • свиной фарш 700 г
  • отваренный рис 200 г
  • 2 средних луковицы
  • виноградные листья 50 - 60 штук (консервированные)
  • яйцо 1 штука
  • томатный сок 1 л
  • чернослив 15 штук
  • соль, перец
  • растительное масло

  • Виноградные листья я замочила часа на 3 в холодной воде. Ушла лишняя соль.Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, соединить с фаршем, рисом и яйцом. Добавить соль, перец по вкусу.

    Консервированные листья попались слипшиеся, времени на их “расщепление” ушло больше, чем вообще процесс приготовления.

     

    Свернула вот такими маленькими &l...

    Читать дальше >> Долма в томатном соке с черносливом (8059)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Вишневый кекс с маком

    Вишневый кекс с маком

    Опубликовано 05.05.2009
    Автор: alisa-108

    Отличный рецепт

    200 г маргарина

    200 г сахарного песка

    3-4 яйца

    200 г муки

    1 чайная ложка разрыхлителя

    150 г мака

    150 г свежих вишен (у меня консервированные)

     


    Маргарин растереть с сахаром, постепенно добавить яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять на маргарин и перемешать. 1\3 теста смешать с маком. Нагреть духовку до 180 градусов, светлое тесто выложить в  форму и сделать в середине продольное углубление. Положить в него тесто с маком и разровнять. Вишню сцедить, обвалять в муке, выложить на тесто и слегка вдавить. Выпекать 40 минут.

    ...

    Читать дальше >> Вишневый кекс с маком (6541)
    Комментировать (Комментариев: 1)

    Открытый пирог с рыбной консервой

    Открытый пирог с рыбной консервой

    Опубликовано 05.05.2009
    Автор: alisa-108

    Отличный рецепт

    для теста:

    50 г маргарина

    1 стакан муки

    3 столовые ложки сметаны

    щепотка соли

     

    начинка:

    1 банка рыбных консервов (у меня сардина)

    1 средняя морковь

    1 луковица

    2 столовые ложки томатной пасты

    12 чайной ложки хмели-сунели

    соль, перец

     

    для заливки:

    3 яйца

    3-4 столовые ложки майонеза

    100 г сыра твердых сортов

    соль

     

     

     


    Муку смешать с маргарином, растереть до маслянистой крошки, добавить сметану и замесить тесто. Тесто раскатать и выложить в форму.

    Приготовить начинку. Натереть на крупной терке морковь, нарезать кубиками лук, при...

    Читать дальше >> Открытый пирог с рыбной консервой (9757)
    Комментировать (Комментариев: 1)

    Трюфельно-арахисовый торт

    Трюфельно-арахисовый торт

    Опубликовано 06.05.2009
    Автор: elesur

    Отличный рецепт

    Бисквит: 

    100 г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры 
    50 г шоколада 
    1/2 ст. сахара 
    1/2 ч.л. ванилина 
    1 яйцо 
    1/2 ст. горячей воды 
    1 ст.л. какао-порошка 
    1 1/2 ст. муки для тортов 
    3/4 ч.л. соды 
    1/2 ч.л. соли 

    Трюфельная начинка: 

    450 г шоколада 
    750 мл сливок 

    Глазурь: 

    150 г шоколада 
    2 ст.л. сливок 
    2 ст.л. воды 
    1 ст.л. глюкозы 

    Арахисовый пралин: 

    1/4 ст. сахара 
    2 ст.л. воды 
    1 ст. очищенного арахиса 

    1/4 ст. арахисовой пасты (peanut butter) 


    Бисквит. 
    Разогреть дух...

    Читать дальше >> Трюфельно-арахисовый торт (6927)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    карпушка

    карпушка

    Опубликовано 06.05.2009
    Автор: makar80

    Хороший рецепт

    карп 1,5-2 кг ,2 ложки майонеза,кусочик сливочного масла гр.30-40,  4 сталовые ложни горчицы.


    разделаного вымытого карпа промакнуть салфеткой.внутрь положить майонез и масло.сверху тонким слоем намазать горчицей.завернуть в фальгу и запечь в духовке 30 минут при 180-200 градусов.

    ...

    Читать дальше >> карпушка (3267)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Фаршированый кальмар под луковым соусом

    Фаршированый кальмар под луковым соусом

    Опубликовано 06.05.2009
    Автор: stas6669

    Отличный рецепт

    Филе кальмара-150гр.

    Рис Арборио-100гр

    Морковь свеж.-50гр.

    Перец болг.красн.-50гр.

    перец болг.жёлтый-50гр.

    Шампиньоны-80гр.

    Сыр Гауда-70гр.

    Сметана-45гр.

    Сливки 33%-70гр.

    Лук репчатый-250гр.

    Лук зелёный-200гр.

    Соль-20гр.

    Перец белый молотый-5гр.

    масло растительное-150гр.

     

     


    Филе кальмара ошпарить кипятком.Отварить рис.Морковь,перец нарезать мелким кубиком.Шампиньоны нарезать ломтикам. Овощи и грибы обжарить на растительном масле. В полученную смесь добавить отварной рис, перемешать, затем добавить сметану, тёртый сыр - всё тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Этой смесью зафаршировать филе кльмара. Довести до готовности в жарочном шкафу при...

    Читать дальше >> Фаршированый кальмар под луковым соусом (9444)
    Комментировать (Комментариев: 3)

    Торт

    Торт"Чудо"

    Опубликовано 06.05.2009
    Автор: Nikoza

    Отличный рецепт

    Песочное тесто:200г муки,75г сахара,120г сливочного масла,1 желток.

    Бисквит:2 яйца,80г сахара,2 ст.л.водки,100г муки,разрыхлитель.

    Крем:500г сливок,1 п.ванильного сахара,корица,3 ст.л. любого ликёра,грецкие орехи.

    Прослойка:фруктовый конфитюр.

    Украшение:200г сливок,грецкие орехи,50г шоколада.


    Сложить все ингредиенты для песочного теста,растереть,добавить муку.Убрать на 30 мин. в холодильник.

    Для бисквита: отделить белки,взбить.Все ингредиенты смешать,добавить муку,в конце взбитые белки.Выстилить дно формы пергаментной бумагой,выложить тестоюВыпекать 20 мин.при 180град.

    Раскатать песочное тесто,выстелить бумагой дно формы,переложить тесто.,наколоть тесто,чтобы выпекалось ровно.Выпекать 20 мин.Остудить.

    Для крема:взбить с...

    Читать дальше >> Торт"Чудо" (6047)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Бисквит для торта

    Бисквит для торта

    Опубликовано 07.05.2009
    Автор: Larissa3

    Отличный рецепт

    Тесто:
    4 яйца
    щепотка соли
    2 стакана сахара
    1 пачечка ванильного сахара
    150 г маргарина
    1 стакан мин. воды, фанты или шампанского, самое главное жидкость содержала газы
    4 стакана муки
    1 пачечка разрыхлителя


    Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром постепенно добавляя остальные компаненты.
    Выливаем тесто на лист или делим его на 2 или 3 части если выпекать в формах, и выпекаем в подогретой духовке при 180°C в течении 20-25 мин.

    На сырое тесто можно выложить любые ягоды.
    Готовые коржи можно обмазать кремом или сделать как сделала это я.
    Времени было мало и поэтому простое украшение.

    Рецепт ещё тем хорош, чтобы получить высокие или три корша на весь лист, нужно взять стаканы 300 мл и добавить 1ч....

    Читать дальше >> Бисквит для торта (6438)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Суп с лесными орехами.

    Суп с лесными орехами.

    Опубликовано 08.05.2009
    Автор: Nikoza

    Отличный рецепт

    бульон куриный - 1 л

    орехи лесные - 200 г

    лук репчатый - 1 головка

    лук-порей - 2 стебля

    сливки - 1 стакан

    масло растительное - 6 ст. ложек

    мука пшеничная - 1 ч. ложка

    масло сливочное - 2 ст. ложки

    перец черный молотый , соль по вкусу


    Орехи порубите, обжарьте и измельчите в порошок.

    Лук-порей и репчатый лук нарежьте колечками, спассеруйте на части растительного масла. Затем добавьте орехи, бульон и варите 10 минут. Овощи вместе с бульоном измельчите в блендере, посолите.

    Муку спассеруйте на оставшемся масле, залейте сливками, варите 5-7 минут, затем введите в суп и доведите его до кипения.

    При подаче заправьте суп сливочным маслом и оформите рублеными орехами.

     

    ...

    Читать дальше >> Суп с лесными орехами. (5320)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Мокко-маффины

    Мокко-маффины

    Опубликовано 10.05.2009
    Автор: Jelenka

    Отличный рецепт

    4 яйца

    250г сахара

    290г муки

    1ст.л. ванильного сахара

    4ст.л.какао

    3ч.л. разрыхлителя

    Читать дальше >> Мокко-маффины (5095)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Мясо по-китайски

    Мясо по-китайски

    Опубликовано 10.05.2009
    Автор: Jelenka

    Отличный рецепт

    500 г свинины

    1 ст. л. соевого соуса

    2 ч. л. уксуса ( я брала яблочный)

    2 ч. л. сахара

    1 луковица

    1 ст. л. крахмала

    Читать дальше >> Мясо по-китайски (11120)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    закусь

    закусь

    Опубликовано 10.05.2009
    Автор: stas6669

    Отличный рецепт

    помидор свежий-250гр.

    раковые шейки-100гр.

    сливки-75гр.

    сыр пармезан-50гр.

    соль-2гр.

    перец белый молотый-2гр

    тимьян свежий-0,3гр

    зулень петрушки-10гр.

    масло оливковое-50гр


    На помидорах делаем кресто образный надрез.Ошпариваем кипятком снимаем кожицу.затем разрезаем на 4 части после чего отделяем мякоть от семечек.получившееся части смазываем маслом  икладываем на пергамент.На заранеерасколёной сковороде обжариваем раковые шейки,затем добовляемсливки перемешиваем добовляем тёртый пармезан,соль,перец и всё тчательно перемешиваем и доводим до готовности.затем получившеюся смесь  укладываем на заранее приготовленые помидорки.Ставим в жарочный шкаф при t-165 на 7-9 мин.

    ...

    Читать дальше >> закусь (4631)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог с семечками и персиками

    Пирог с семечками и персиками

    Опубликовано 11.05.2009
    Автор: alisa-108

    Отличный рецепт

    Для теста:

    150 г муки

    1 чайная ложка разрыхлителя

    100 г сахара

    1\2 чайной ложки корицы

    1 яйцо

    100 г растопленного и охлажденного маргарина

    6 столовых ложек молока

    30 г мака

     

    Для начинки:

    250 г консервированных персиков

     

    Для заливки:

    100 г сахара

    2 столовые ложки меда

    3 столовые ложки сливок

    60 г масла

    60 г семечек


    Смешать муку с разрыхлителем, потом добавить сахар, корицу и мак. Яйцо взбить с молоком, добавить распущенный и охлажденный маргарин, все тщательно перемешать и влить в мучную массу. Все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в...

    Читать дальше >> Пирог с семечками и персиками (7282)
    Комментировать (Комментариев: 1)

    Лазанья на вафельных листах

    Лазанья на вафельных листах

    Опубликовано 11.05.2009
    Автор: alisa-108

    Отличный рецепт

    1 упаковка готовых вафельных листов

    300 г мсяного фарша

    1 яйцо

    2 столовые ложки томатной пасты

    2-3 зубчика чеснока

    100 г твердого сыра

    базилик, пертушка

    черный перец и соль


    Готовые вафельные листы нарезаем на небольшие, примерно размера, как листы обычной лазаньи или удобной для вас формы. Особого значения это не имеет. В фарш вбиваем яйцо, добавляем мелко нарезанный лук, солим, перчим и добавляем примерно полстакана воды. Все хорошо перемешиваем. Фрш должден получиться полужидкий, чтобы его можно было легко намазывать на листы.

    В томатную пасту добавляем чеснок, соли, добавляем мелко нарезанную зелень базилика и петрушки, все тщательно перемешиваем.

    Читать дальше >> Лазанья на вафельных листах (12610)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Куриные крылышки

    Куриные крылышки

    Опубликовано 13.05.2009
    Автор: alisa-108

    Отличный рецепт

    3 столовые ложки соевого соуса

    4-5 долек чеснока

    4-5 столовых ложек кетчупа

     


    Крылышки помыть, обсушить. Приготовить соус и замариновать крылышки на 3-4 часа. Для соуса смешать кетчуп, соевый соус и выдавить чеснок через чесночницу. Все тщательно смешать и замариновать куриные крылышки. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

    Соль не нужна, так как соевый соус достаточно соленый.

    ...

    Читать дальше >> Куриные крылышки (4951)
    Комментировать (Комментариев: 2)

    Салатик вкусный

    Салатик вкусный

    Опубликовано 13.05.2009
    Автор: владимировна

    Отличный рецепт

    горошек

    свекла

    майонез

    чеснок

    грецкий орех

    морковь

    картофель.


    1слой-горошек,2-свеклу натереть на крупной тёрке,3-майонез с чесноком и грецкими орехами,4-картофель варёный и натёртый на крупной тёрке,5-майонез,6-морковь,тоже натереть,7-майонез,8-посыпать грецким орехом.

    ...

    Читать дальше >> Салатик вкусный (4440)
    Комментировать (Комментариев: 1)

    Пикантная закуска из свеклы

    Пикантная закуска из свеклы

    Опубликовано 14.05.2009
    Автор: Ольга

    Отличный рецепт

    • свекла вареная 400 г 
    • средние луковицы 2 шт. 
    • маринованный (соленый) огурец 
    • чеснок 3 – 4 дольки 
    • оливковое (растительное) масло 
    • яблочный уксус 
    • соль, сахар


    Свеклу и огурец очистить от кожицы, репчатый лук слегка, до прозрачности, обжарить на оливковом масле.
    Все овощи вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Заправить по вкусу солью, сахаром, уксусом.
    Если хочется поострее, то чеснока можно положить больше.

    Здесь картофельная котлета в панировке из сухарей и укропа.

    ...

    Читать дальше >> Пикантная закуска из свеклы (5053)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    нотка РЫ

    нотка РЫ

    Опубликовано 14.05.2009
    Автор: makar80

    Этот рецепт еще не оценен.

    1 лаваш

    2 упаковки рыбы нарезки горбуши

    1пачка плавленного сыра Весёлый молочник

     


    лаваш намазать сыром,разложить равномерно кусочки рыбы,свернуть и нарезать наискось,выложить на тарелку и посыпать зеленью.

     

    ...

    Читать дальше >> нотка РЫ (5963)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Севиче из норвежской сельди

    Севиче из норвежской сельди

    Опубликовано 15.05.2009
    Автор: Newseledka

    Этот рецепт еще не оценен.

    * Филе сельди – 100 гр

     * Уксус для суши – 1 ст. ложка

     * Сахар – 1 чайная ложка

     * Лимон - 1/2 шт

     * Чеснок – 1 зубчик

    Читать дальше >> Севиче из норвежской сельди (4006)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Салат

    Салат "необычный"

    Опубликовано 15.05.2009
    Автор: Багира

    Отличный рецепт

    Авокадо, Зелень, Креветка тигровая,

    Салатный лист, Сыр "Фета", Клубника, Лимон,
    Растительное масло

    Всё порезать кубиками, хаотично размешать, полить маслом и украсить клубникой
    ...

    Читать дальше >> Салат "необычный" (6676)
    Комментировать (Комментариев: 2)



    Всего в разделе: 9956Страницы: 1 | ... | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | ... | 498

    Сейчас на сайте 2761 гостей и 0 пользователей.