Рецепт дня

Королевская ватрушка

Автор: Катюша007

Королевская ватрушка

Для теста:
300 г пшеничной муки - основной компонент, который придаст тесту легкость и рассыпчатость.
50 г сахарного песка - для легкой сладости в основе теста.
100 г сливочного м...

Читать дальше (27)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Моссковские булочки

Автор: natally-nataly

Моссковские булочки

Для теста:
0,5 л. молока
50г дрожжей
150 мл сахара

Читать дальше (3468)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Все рецепты

Все рецепты независимо от категорий

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Мороженое из авокадо

Мороженое из авокадо

Опубликовано 18.01.2011
Автор: tania

Отличный рецепт

3 спелых авокадо
1/2 банки сгущенки
1 банка сгущенки без сахара(такое концентрированное молоко в банках)
пару ложек с верхом сахарарной пудры
2 ч. л. ванили


Вот представляю на ваш суд очень своеобразное мороженное. Я 19 лет хотела его попробовать, но не решалась, но вот наконец-то решилась и пожалела, что не попробовала раньше - ВКУСНЯЩЕЕ! Его готовят в эквадорском городке Сальсэдо.

Вынуть мякоть авокадо, поместить в блендер вместе с остальными продуктами и измельчить в густой крем. Поместить в мороженицу(у кого есть) и готовить как любое мороженое, у кого нет мороженницы, вылить крем в плоскую невысокую тару, накрыть пищевым пластиком так что бы он покрыл всю поверхность и перекрыл доступ воздуха - авокадо быстро темнеют, и быст...

Читать дальше >> Мороженое из авокадо (3136)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пражский полосатый торт

Пражский полосатый торт

Опубликовано 18.01.2011
Автор: Кьюша

Отличный рецепт

Где взяла не помню(где то на просторах), но делала сама неоднократно и нравится всем кто пробовал. Даже от остывших коржей исходит такой аромат....что слюнки бегут, А вот фото мое.

Тесто: 4 яйца,1 стак. сахара, 1 стак. сметаны,1-1,5 стак. муки, 1 ч.л соды(погасить), 2 стол. л. какао.

Прослойка:100-150 гр. шоколада,1 стак. грецких орехов

Крем:1 яйцо, 1 стак. сахара,0,5 стак. молока,0,5 банки сгущеного молока и 300 гр. слив. масла

 


Рецепт расчитан на форму 20-23 см

Коржи: яйца взбить с сахаром.Вмешать сметану и сгущ. молоко, добавить муку(тесто густое, тягучее)Соду погасить и сразу влить в тесто. Тесто вылить в форму и запечь. Испечь второй корж, добавив какао. Коржики остудить и разрезать пополам

 

Кре...

Читать дальше >> Пражский полосатый торт (6396)
Комментировать (Комментариев: 3)

Шоколадное суфле.

Шоколадное суфле.

Опубликовано 19.01.2011
Автор: Kiska

Отличный рецепт

Ингредиенты:

250 мл - молоко

250 мл - сливки

150 гр - сахарной пудры

2,5 ст.лож. (полные, с небольшим верхом) - желатин порошок

100гр - шоколад (черный, молочный или белый)


Приготовление:

Желатин замочить в горячем молоке (почти кипящем) и дать разойтись. Растворяется очень быстро и не требует потом дополнительного подогрева, только не забывайте помешивать пока полностью раствориться. Пока наша молочно-желатиновая смесь остывает, делаем основу для суфле. Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков. Растопить шо...

Читать дальше >> Шоколадное суфле. (5724)
Комментировать (Комментариев: 2)

Манник

Манник

Опубликовано 19.01.2011
Автор: Lamiya

Отличный рецепт

Для манника: сахар (1,5 стакана), сметана  (2 стакана), яйца  (4 шт.), сода  (0,5 чайной ложки), манка  (2 стакана), сливочное масло и маргарин в равных пропорциях  (около 180 гр.)

Для крема:  сгущенка (0,5 банки), сливочное масло (100 гр.),  орехово-шоколоадная паста - я брала Нутеллу - 30-40 гр.


1. Делаем манник. Для этого необходимо растереть сахар с яйцами, добавить сметану. Вымешать. Добавить гашеную соду. Влить при помешивании растопленное сливочное масло и маргарин. Добавить манку. Накрыть катрюлю пищевой пленкой и оставитьна 30-40 минут для разбухания манки. После этого охлажденную форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом и выливаем туда 0,5 получившейся смеси (таким образом на выходе у нас получится 2 коржа). Выпек...

Читать дальше >> Манник (3298)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт

Торт "Наполеон"

Опубликовано 19.01.2011
Автор: Annula

Отличный рецепт

Тесто слоеное:

2 стакана муки
1 яйцо
1 неполный стакан холодной воды
шепотка соли
щепотка лимонной кислоты
250 гр размягченного сливочного масла

Крем заварной:

0.5 стакана сахара
5 желтков
0.5 литра молока
2 ст.л. с горкой муки
ваниль
1 неочищенный лимон
200 мл сливок 35%


В муку влить слегка взбитое яйцо и воду, добавить соль и лимонную кислоту. Вымесить гладкое тесто, скатать в шар, завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник на 30 минут.

Кликните для увеличения

Размять масло, смешать его с 3 ст.л. муки, сформировать...

Читать дальше >> Торт "Наполеон" (6589)
Комментировать (Комментариев: 0)

Разноцветье из стручковой фасоли

Разноцветье из стручковой фасоли

Опубликовано 19.01.2011
Автор: deedo

Отличный рецепт

Фасоль стручковая зеленая - 150гр

Фасоль стручковая золотистая - 150 гр

Морковь - 1 большая

Перец сладкий - 1 шт

Говядина - 300 гр

Имбирь - 1,5 см

Чеснок, соевый соус, лимонный сок, подсолнечное масло, соль, красный острый перец


1. Мясо порезать некрупной соломкой и замариновать в смеси рубленого чеснока и красного перца, соевого соуса, подсолнечного масла и лимонного сока. Пропорции устанавливаем на свой вкус.

2. Морковь и перец порезать соломкой, имбирь мелко порубить.

3. Обжарить на растительном масле говязину почти до готовности, добавить морковь, перец и имбирь, обжарить все вместе минут 5, всыпать фасоль.

4. Обжаривать до готовности фасоли. Она не должна стать слишком разваренной.

...

Читать дальше >> Разноцветье из стручковой фасоли (3713)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофель, жареный по-охотничьи

Картофель, жареный по-охотничьи

Опубликовано 19.01.2011
Автор: deedo

Отличный рецепт

Картофель - 2 крупных

Говядина - 300гр

Охотничьи колбаски - 150гр

Молоко -  1/4 стакана

Чеснок, черный  перец, соль, подсолнечное масло


Говядину нарезать, обжарить до полуготовности.

Охотничьи колбаски нарезать и добавить к мясу, обжаривать минут 7.

Картофель очистить, нарезать соломкой, добавить к мясу, обжарить.

Когда картофель почти готов, добавить в сковороду чеснок, соль, молотый перец. Прогреть минуты 2-3.

Влить в сковороду молоко, уменьшить огонь, закрыть крышкой и томить до готовности.

...

Читать дальше >> Картофель, жареный по-охотничьи (9268)
Комментировать (Комментариев: 1)

Закуска

Закуска "Розы"

Опубликовано 19.01.2011
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

слоеное тесто - 2 квадрата
сыр - 100 гр
грибы (шампиньоны) -200 гр
лук репчатый - 1 шт
карбонат - 200 гр
желток - 1 шт
кунжут - 2 ч. ложки
растительное масло
соль, перец - по вкусу
зелень


1. Тесто разморозить, разрезать каждый квадрат на 4 части. На каждом куске теста сделать рюмкой оттиск круга, а потом ножом очертить контур этого круга.
2. В сковородке пожарить на растительном масле мелко порезанные лук и грибы до готовности.
3. На круг положить ложку грибной начинки, края теста смазать желтком, разведенным водой. Посыпать кунжутом.
4. Выпекать в разогретой духовке до 220 гр. минут 15.
5. Затем на начинку из грибов насыпать ложку мелко натертого сыра и снова в духовку, что...

Читать дальше >> Закуска "Розы" (3541)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пудинг яблочный

Пудинг яблочный

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

2 яблока

5 ст. л. молока

0,5 яйца

о,5 ст. л. сахара

1 ст.л. очищенных орехов

1 ч.л. манной крупы

1/3 ч.л. сливочного масла

соль

2 ст.л. абрикосового соуса


Ябоки почистить, мелко порезать, залить молоком, яичными желтками, растертыми с сахаром, добавить остальные ингредиенты, перемешать и проварить. Затем в пудинг ввести осторожно взбитые белки, массу еще раз перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или панировочными сухарями. Выпекать пудинг в умеренно горячей духовке до образования корочки.

...

Читать дальше >> Пудинг яблочный (2099)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог со сметаной

Пирог со сметаной

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

1 яйцо

100-150 г сахара

3 ст. густой сметаны

50 г маргарина

2 ст.л. рубленных орехов

1,5 ст муки

1 ч.л. пекарского ппорошка или соды

маргарин для смазывания формы

панировочные сухари


Яйцо растереть с сахаром, добавить растопленный и слегка охлажденный маргарин, измельченные орехи, сметану и смешанную с пекарским порошком муку. Тесто выложить в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму. Пирог выпекать при средней температуре в духовке в течение 30-35 мин.

...

Читать дальше >> Пирог со сметаной (2822)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофель тушеный по-французски

Картофель тушеный по-французски

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

10 картофелин

150 г шпика

2 луковицы

по 0,5 ст. сметаны и бульона

1 ч.л. тмина

перец, соль

1 долька чеснока


Шпик нарезать кусочками и поджарить с луком. Очистить и мелко нарезать картофель, прибавить дольку толченого чеснока, перец и тмин. Все это выложить в кастрюлю, залить сметаной и бульоном, тушить до готовности.

...

Читать дальше >> Картофель тушеный по-французски (3405)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат

Салат "Грибы по-гречески"

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

2 ст.л. томатной пасты

4 ст.л. белого сухого вина

500 г шампиньонов

кориандр

3 ст.л. оливкового масла

перец

петрушка

лавровый лист

4 помидора

соль


Разогреть масло в глубокой сковороде. Положить туда помидор, очищенные и мелко нарезанные, перец, кориандр, зелень, соль, очищенные и промытые грибы и вино. Накрыть крышкой и тушить 10 мин.

Выложить грибы в блюдо и посыпать зеленью. Оставшуюся жидкость закипятить и выпаривать в течение 5 мин. Добавить томатную пасту и полить получившимся соусом грибы. Посыпать нарубленной петрушкой. Остудить и подавать на стол.

...

Читать дальше >> Салат "Грибы по-гречески" (1761)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат

Салат "Дубок"

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Sunny12005

Отличный рецепт

1 банка консервированных грибов

300 г ветчины или вареного мяса

6-7 яиц

зеленый лук

майонез


Яйца отварить и нарезать крупными кубиками. Также нарезать ветчину или вареное мясо. Все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпать грибы, посыпать нарезанным зеленым луком и заправить салат майонезом.

...

Читать дальше >> Салат "Дубок" (3968)
Комментировать (Комментариев: 0)

Голландский сырный суп

Голландский сырный суп

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

4 яйца

3/4 л куриного бульона

4 ст.л. сливок

100 г голландского сыра

зелень для украшения

мускатный орех

2 ст.л. джина

 


Яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом. Бульон довести до кипения, снять с плиты, прибавить остальные компоненты, аккуратно взбить шумовкой. Добавить в суп джин и тотчас подавать его к столу, гарнировав дольками крутого яйца и зеленью.

...

Читать дальше >> Голландский сырный суп (2449)
Комментировать (Комментариев: 0)

Необычный салатик с грибами

Необычный салатик с грибами

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Sunny12005

Отличный рецепт

0,5 кг шампиньонов

2 луковицы

400 г отварного риса

2 ст.л. соевого соуса

1ст.л. лимонного сока

15-200 г укропа

2-3 зубчика чеснока

2 ст.л. майонеза


Обжарить грибы с луком до золотистого цвета. Отваренный рис перемешать с остуженными грибами. Мелко порезать укроп и пропустить его через чесночницу. В масу из риса и грбов положить чеснок. Добавить майонез и соевый соус по вкусу.Добавить лимонный сок. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник не менее, чем на 4-5 часов (лучше на ночь).

...

Читать дальше >> Необычный салатик с грибами (2290)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов с грибами

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

2 ст.л. сливочного масла или маргарина

1 луковица

500 г мяса без кости

1 ст. нарезанных свежих грибов

немного любимой приправы

0,5 ч.л. соли

перец на кончике ножа

мясной бульон

3-4 ст.л. муки

1 ст. кислой сметаны или йогурта


Поместить масло и нарезанный лук на круглое блюдо для жаркого. Поставить в печь, не закрывая, на 4-5 мин (до мягкости лука), перемешать один раз. Добавить мясо, нарезанное тонкими ломтиками, грибы, приправы и поставить в печь в открытом виде на 8-10 мин (до мягкости). Перемешать два раза. Слить образовавшийся от мяса сок, добавить около 0,5 ст. мясного бульона. Отставить. Добавить в мясо муку, тщательно перемешать, чтобы не было комков. Медленно влить смесь сока от мяса и бульона. Пе...

Читать дальше >> Бефстроганов с грибами (2847)
Комментировать (Комментариев: 0)

Лондонский чизкейк

Лондонский чизкейк

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

150 г любого рассыпчатого печенья

75 г размягченного сливочного масла

Для начинки:

600 г сливочного сыра

3 яйца

3 желтка

100 г мелкого сахара

цедра лимона

полпалочки ванили

1 ст.л. лимонного сока

Для глазури:

150 г сметаны

1 ст.л. сахара

полпалочки ванили


Печенье измельчить в блендере, добавить масло и вымешать до состояния однородной массы. Разъемную форму смазать сливочным  маслом, выложить в нее получившее тесто и поставить в холодильник. Сыр размягчить в миксере на небольшой скорости, туда же добавить яичные желтки и цедру лимона. Увеличить скорость, ввести яйца, доба...

Читать дальше >> Лондонский чизкейк (2288)
Комментировать (Комментариев: 0)

Слабоалкогольный напиток

Слабоалкогольный напиток "Сангрия"

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен.

вино красное - 1,5 стакана
сок яблочный осветленный - 1,5 стакана
мандарин - 1/2 шт
апельсин - 1/2 шт
киви - 1/2 шт
яблоко - 1/2 шт


1. Налить в емкость вино. Добавить сок и фрукты нарезанные средне.
2. Емкость закупорить. Хорошо взболтнуть. Оставить на минимум 4 часа настаиваться.

...

Читать дальше >> Слабоалкогольный напиток "Сангрия" (3380)
Комментировать (Комментариев: 0)

Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк )))

Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк )))

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен.

тесто слоеное - 500 г (6 квадратов)
куриное филе - 300 г
аджика острая - 1 ст. ложка
грибы шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 шт
желток - 1 шт
изюм - 6 шт
соль, перец - по вкусу

растительное масло


1. Куриное филе порезать мелко, посолить, поперчить, добавить аджику и хорошо перемешать. Обжарить на растительном масле до готовности.
2. Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук минут 5, затем добавить мелко порезанные грибы и жарить до готовности.
3. Соединить обжаренное куриное филе и грибы с луком.
4. Разморозить тесто, немного раскатать. Положить начинку и соединить углы теста, придав форму открытого кошелька. Затем кошелек закрыть и защепить (плотно вдавливая) ягодкой вымытого и высушенного изюма.

...

Читать дальше >> Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк ))) (2684)
Комментировать (Комментариев: 0)

Орешки

Орешки

Опубликовано 20.01.2011
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

маргарин - 200 г
молоко - 1/2 стакана
сода - щепотка
уксус - 1/4 ч. ложки
мука - около 2-х стаканов
вареная сгущенка - 2 банки


1. Растопить маргарин, добавить в него 1/2 стакана муки и перемешать.
2. В маргариново-мучную массу влить молоко, всыпать соду и добавить уксус. Перемешать.
3. Затем добавить муку и замесить тесто.
4. От теста отщипывать кусочки теста небольшого размера.
5. Выпекать половинки орешков в орешнице на плите.
6. Обрезать лишнее тесто.
7. В половинки орешков - сгущенку и скрепить две половинки.

...

Читать дальше >> Орешки (3210)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 9956Страницы: 1 | ... | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | ... | 498

Сейчас на сайте 2313 гостей и 0 пользователей.