Рецепт дня
Автор: Катюша007
Для теста:
300 г пшеничной муки - основной компонент, который придаст тесту легкость и рассыпчатость.
50 г сахарного песка - для легкой сладости в основе теста.
100 г сливочного м...
Читать дальше (26)
Комментировать
(Комментариев: 0)
Рецепты
Лучший рецептАвтор: ~Ксения~
Для теста;1,5 стакана муки,150 гр. маргарина,2 ч.л.разрыхлителя,50 гр. сметаны 20%.Для начинки 3-4 больших яблока.Для крема:200 гр. сметаны 20%,1 стакан сахара,1 яйцо.2 ст.ложки муки.
С...
Читать дальше (1868)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
3 стакана муки
3 ст. ложки сливочного масла
3 яйца
1 стакан сахара
1 ст. ложку мёда
2 чайной ложки соды
Крем : 1/2 л сливок (молока)
1 стакан сахара
1 ст. ложку крахмала
400 г сливочного масла
Яйца растереть с сахаром, добавить размягчённое масло и мёд, хорошо растереть и поставить на паровую баню. Варить непрерывно помешивая, не доводя до кипения, до образования пенообразной массы. Добавить соду, всыпать 1 стакан муки, снять...
Читать дальше >> Торт медовый (10443)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
Тесто: 550 г муки
300 г сметаны
300 г маргарина
1 чайная ложка соды погашенной уксусом
Начинка: 1 стакан изюма
1 стакан кураги
Крем: 400 г сахара
2 яйца
1/2 литра молока
200 г сливочного масла
1 ст. ложка (с верхом) муки
Порубить ножом маргарин, растереть его с мукой, добавить сметану и погашенную уксусом соду. Тщательно вымесить тесто и поставить его на 1,5 часа в холодильник. Готовое тесто разделить на 29...
Читать дальше >> Торт с изюмом и курагой (12130)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
3 яйца
1 банка сгущенного какао
1 банка сгущенного молока
150 г сливочного масла
200 г сметаны
1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 чайная ложка соды
щепотка ванилина
Приготовление. Яйца взбить добела со стаканом сахарного песка, добавить сметану с погашенной в ней содой, 0,5 банки сгущенного какао, муку, ванилин. Из полученной массы выпечь два коржа (время выпечки каждого коржа 30 мину...
Читать дальше >> Торт с орехами (10396)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
1 корж: 1 яйцо взбить с 0,5 стакана сахара
добавить 0,5 стакана сметаны
0,5 чайной ложки соды погашеной уксусом
ванилин
1 стакан муки
0,5 стакана грецких орехов и выпекать 30 мин
2 корж: ингридиенты те же, только вместо орехов добавить 0,5 стакана изюма и выпекать
3 корж: добавить 2 ст. ложки мака
Остудить коржи и промазать кремом: 1 банку сгущенки взбить с 250 г сливочного масла, ванилин. Или любым другим кремом.
...
Читать дальше >> Торт (8371)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
2 стакана муки
1 1/2 стакана сметаны
6 яиц
1 стакан сахара
ванилин
Сахар растереть с яичными желтками добела, прибавить ванилин, положить сметану, перемешать, добавить муку, затем яичные белки, взбитые в пену, всё это осторожно перемешать, тесто перелить в форму, смазанную маслом, и поставить в нежаркую духовку на 20-25 минут для выпечки. Готовый бисквит выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
...
Читать дальше >> Бисквитное пирожное на сметане (8304)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
3 яйца
200 г. сливочного масла
100-150 г. сахара для теста
150 г. сахара для белковой прослойки
2 стакана муки
3-4 яблока
соль, сода
Желтки отделить от белков и растереть с маслом и сахаром, добавить соду и соль. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Одну треть теста убрать в морозильную камеру. Взбить белки с половиной стакана сахара в густую пену. В сковороду или форму для запекания выложить тесто, аккуратно разминая его руками по форме; натереть яблоки на терке, положить на тесто, залить белковой массой и на самый верх изделия натереть тесто , которое было ...
Читать дальше >> Тортик Мечта (8798)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
Для теста : 100 г муки
30 г сахара
1 щепотка соды
65 г сливочного масла
2 ст. ложки обезжиренного творога
Для начинки : 34 г желатина
200 мл абрикосового сока
1 кг обезжиренного йогурта
4 лимона
100 г сахара
жидкий заменитель сахара
100 мл сливок
2 белка
50 г маленьких миндальных пирожных
20 г горького шоколада
Для теста смешать ингредиенты и раскатать его н...
Читать дальше >> Торт-купол с миндалем (9682)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
200 г сливочного маасла
200 г молотых ванильных сухарей
1 яйцо
сахар по вкусу
200 г сливочного масла растереть с 200 г молотых ванильных сухарей, сырым яйцом и сахаром по вкусу. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, смягченную водой и поставить на холод. Через 2 часа вынуть торт. Полить сиропом или вареньем и подать на стол. ...
Читать дальше >> Торт без выпечки (9321)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
500 г яблок
2-3 ст. ложки топлёного масла
2 ст. ложки сливочного
1/4 стакана сахара
1 ст. ложку сахарной пудры
1/2 стакана муки
4 яйца
1/3 стакана молока
Приготовить тесто. Для этого растопленное сливочное масло смешать в кастрюле с яичными желтками, добавить столовую ложку молока, всыпать муку, столовую ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли, размешать и развести оставшимся молоком, положить взбитые в густую пену яичные белки и слегка перемешать снизу вверх, чтобы белки не осели. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кружочками...
Читать дальше >> Яблоки в тесте (6973)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
500 г яблок
400 г сахара
500 г яблок (лучше брать антоновские) вымыть, разрезать каждое яблоко на 2 части, удалить сердцевину и испечь в духовке, после чего протереть сквозь сито. В полученное пюре добавить 400 г сахара, перемешать, поставить на огонь и, помешивая, варить до загустения (5-10 минут). Сняв с огня и, не давая остыть, покрыть пирожное или торт мармеладом. ...
Читать дальше >> Мармелад яблочный (6946)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
8 ломтиков белого или чёрного хлеба
100 г сливок или сладкого творога
200 г клубники
сахар
Куски хлеба обрезать в виде треугольников или кружков. Сливки взбить, добавить сахарную пудру. Из бумажного корнетика по краям сделать декоративное обрамление из взбитых сливок, в середину положить засахаренную клубнику. Подавать с молоком. ...
Читать дальше >> Булочки клубничные (7138)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
100 г ананаса
30 г сахара
5 г рома или ликера
Ананас после обработки нарезать кружочками или ломтиками толщиной 2—3 мм (4—5 на порцию) и разложить их на вазе веером или свернуть трубочками. Отдельно в соуснике подать крепкий сахарный сироп с ромом; ром можно заменить ликером. ...
Читать дальше >> Ананас с сиропом (4903)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
225 г (1,25 чашки) клейкого риса, замоченного на ночь в холодной воде
250 мл (1 чашка) кокосового молока; щепотка соли
2-4 столовые ложки сахара по вкусу
2 больших спелых манго, очищенных и разрезанных пополам
3 столовые ложки кокосовых сливок и листья мяты для сервировки
Слейте воду с риса и хорошо его промойте. Переложите в пароварку, выложенную двойной муслиновой салфеткой. Варите на пару 30 минут. Снимите с огня.Размешайте в миске кокосовое молоко, соль и сахар по вкусу, до полного растворения сахара. Положите туда теплый рис, перемешайте. Отложите на 30 минут.
Нарежьте ...
Читать дальше >> Манго с рисом (7269)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
1 кг вишни
300-350 г сахара
Вишню помыть, вынуть косточки, засыпать сахаром. Дать закипеть (без воды), разложить горячей по банкам и сразу закатать крышками (или стерилизовать литровые банки в течении 10 минут). ...
Читать дальше >> Вишня впрок на зиму (6522)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
10 яблок
50 г изюма
1/2 стакана риса
1 стакан молока
50 г орехов или миндаля
1/2 стакана сахара
1 сырое яйцо
2 ст. ложки сливочного масла
Яблоки промыть в холодной воде, вынуть из них сердцевину и часть мякоти (не прорезая яблока насквозь). Миндаль или орехи очистить от кожуры и мелко нарезать. Изюм перебрать и промыть. Рис перебрать, хорошо промыть и сварить на молоке с сахаром. В полученную рисовую кашу положить изюм, орехи, сливочное масло, яйцо и всё это хорошо перемешать. Яблоки наполнить фаршем, положить на сковороду и поставить в ...
Читать дальше >> Яблоки, фаршированные рисом и орехами (9085)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
4 яблока
1 стакан молока
1,5 стакана муки
2 яйца
1 ст. ложка сахара
соль
4 ст. ложки мёда
растительное масло
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать их кружочками толщиной с палец. Из муки и молока замесить жидкое тесто, добавляя яйца, соль, сахар. В сковороде растопить жир, брать на вилку кружок яблока, погружать в тесто, быстро класть в горячий жир и обжаривать с обеих сторон. Подавать кружочки с мёдом и молоком. ...
Читать дальше >> Кружочки яблочные (7021)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
400 г клубники
4 яйца
1 ст. молока
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар
сливочное масло для смазки форм
Яйца взбить с сахаром и ванилью, добавить молоко, муку и разрыхлитель. Клубнику разрезать на 4 части. Духовку разогреть до 200 градусов вместе с четырьмя небольшими формами для выпечки. Затем формы смазать маслом, разлить по ним тесто и разложить ягоды. Выпекать пиццы около 20 минут до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой. ...
Читать дальше >> Клубничная пицца (9460)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
2 корзиночки
50 г земляники садовой или малины
30 г соуса из кураги
Землянику или малину перебрать, освободить от стебельков и промыть в холодной питьевой воде. При подаче положить в корзиночки и полить соусом из кураги. ...
Читать дальше >> Корзиночки с ягодами (5108)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
100 г творога
2 ст. ложки толченого фундука
2 ст. ложки меда
2 яичных желтка
немного толченых семян кардамона
4 большие груши
Для шоколадного соуса : 100 г шоколада
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки бренди (коньяка)
2 ст. ложки сметаны
Хорошо разотрите творог, фундук, желтки и кардамон. Разогрейте духовку до 190 С. Срежьте основание каждой груши и ложкой аккуратно вычистите сердцевину, стараясь не повредить мякоть. Нафаршируйте груши творожной смесью, очистите кожуру и с...
Читать дальше >> Груши в шоколадном соусе (7623)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.06.2005
Автор: admin
1 кг яблок
1 чайная ложка корицы
200 г сахара
50 г размягчённого сливочного масла
250 г муки
щепотка соли
125 г сливочного масла
4 чайные ложки воды
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками и смешать с сахаром, корицей и размягченным маслом. Из муки, смешанной с солью и сливочным маслом, добавляя по ложке воду, вымесить тесто. Разделить его: 2/3 раскатать на посыпанной мукой разделочной доске и вложить в форму так, чтобы оно доходило до ее краев. Доверху заполнить форму яблочной смесью, на верх которой уложить 'крышку' (ост...
Читать дальше >> Яблочный паштет (7679)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
