Рецепты
Лучший рецептАвтор: skif07
3 стакана самых густых сливок, 3-4 капли лимонного масла или цедру лимона, Почти 1 стакан сахара, ванили, 1.5 стакана земляники, клубники или 3/4 стакана варенья.
...
Читать дальше (3656) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 09.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: оксанаКОСА
мука500гр,сахар200гр,яйца10шт,сода 1ч л погашена уксусом,ванилин 2 пач,
какао 2 ст л,масло сливочное розтоплене 100гр,,.сахар яйца розтерти щоб сахар розстав,добавити соду,ванилин,муку,все це розмишати ,масло,
роздилити на 2 частини в одну добавити какао ,спикти один коржик потим другий,дати коржам вистояти 6 годин потим розризати каждий коржик на 2,помастити кремом сметаним,все торт готов.
...
Читать дальше >> торт песочно фруктовий (3191) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 10.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: leno4ka
Тесто:
150г маргарина,
100г сахара,
2 яйца,
2ч.л. разрыхлителя,
400г муки
Заливка:
500г творога,
150г сахара,
ванилин,
2 яйца,
200 мл сливок,
50г крахмала
3 грушиВылепить тесто по форме, я на дно выложила 3 мелко порезанные груши и залила заливкой. Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут. Приятного аппеита!!!...
Читать дальше >> Творожно-грушевый пирог (6487) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Lorchen
тыква - 200 г яблочко - 1 шт груша - 1 шт масло сливочное - 100 г сахар - 1/2 стакана мука - 250 г разрыхлитель - 1 ст. ложка яйца - 2 шт ванильный сахар - 1/2 пакетика цедра лимона - 1 ч. ложка соль - щепотка1.Мякоть тыквы, очищенные от кожуры яблоко и грушу нарежем кубиками, добавим 50 мл воды, поварим под крышкой 10-15 минут. Затем разобьем в блендере. Получается 1 стакан пюре. 2. Смешаем до кремообразного состояния сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль. Потом подмешаем яйца. 3. Муку смешаем с разрыхлителем, добавим в масленую смесь, а затем добавим пюре. Вымешиваем тесто. 4. Кружки застелем пергаментной бумагой. Заполним тестом на 2/3. 5. Выпекаем в духовке при 180 гр. 45-55 мину...
Читать дальше >> Кекс "Осень" (3797) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 13.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
2 стакана муки, 150мл. молока,1 яйцо, 3 ст. ложки сахара,1 ст. ложка слив. масла,1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка кардамона, 1 пакетик ванилина, 3 ст. ложки брусники(можно замороженной).Муку смешать с разрыхлителем, кардамоном, ванилином.Яйцо взбить с сахаром и маслом, добавить молоко, перемешать.Всыпать муку и замесить тесто. Добавить бруснику, еще раз перемешать.Разогреть растительное масло. С помощью формы для пончиков (кулька или чайной ложки) выкладывать тесто .Обжарить пончики до румяной корочки. Готовые обсыпать сахарной пудрой....
Читать дальше >> Пончики "вечерние". (4232) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 14.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Lorchen
яичный белок - 2 шт
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ст. ложка
кукурузные хлопья - 120 гр
орехи - 2 ст. ложки
кокосовая стружка- 1 ст. ложка
семечки подсолнуха - 3 ст. ложки
соломка крекерная - 14 шт
шоколад - 100 г
сливки - 4 ст. ложки1. Холодные белки взбить в крутую пену, постепенно всыпать сахар и ванильный сахар.
2. Перемешать с кукурузными хлопьями, кокосовой стужкой, семечками и орехами.
3. Выложить столовой ложкой на противень, покрытый пекарской бумагой. Поставить "ножки" - крекерные палочки и накрыть еще порцией.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i103/1010/29/660f5eec05c1.jpg[/IMG][/URL]
4. Выпекать в духовке при низкой температуре (15...
Читать дальше >> Печенье "Пауки" (3532) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Дариса
250г майонеза, 3-4яйца, 250г.сахара,500г мука, 2 ст. л. какао, 1/3ч.л. соды гашен.
250г сметены, 200г. сахара - крем.Сахар смешать с яйцами, прибавить майонез и соду. Прибавить муку. Разделить на 2 части тесто.2/3ти теста - белая. В 1/3 всыпать какао. Печь 2 коржа.Остудить. Из белого коржа вынуть середину . Порезать или аккуратно разорвать на части. Темный корж тоже порвать (мягкую часть).В глубокой миске смешать кусочки двух коржей со сметанным кремом. Для крема взбить сметану и сахар. Уложить внутрь белого коржа сметанные кусочки. Это будет панцирь нашей черепахи.
"Поле" на котором сидит черепаха из обычного бисквита. Крем тоже ...
Читать дальше >> Торт "Черепаха" (3227) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Дариса
250г майонез, 250г сахара, 3-4 яйца, 1/3 гашен. соды, 500г муки, 2ст.л. како.
Для крема 250г сметаны, 250 сахара.Смешать майонез, яйца,сахар. Прибавить соду и муку. 2/3 части тесто оставить, а в другую прибавить како.Выпекать 2 коржа. Остудить. Из белого бисквита осторожно вынуть внутренности и порезать или разорвать на кусочки. Тоже сделать и с темным. Взбить для крема сметану и сахар. Перемешать с кусочками и выложить в белый корж. Из обрезков сделать ножки , голову и хвост черепахи.
"Поле", на котором сидит черепаха - это простой бисквитный корж. А крем на нем - масляный с зеленым красителем.
Украшаем мастикой. Укрываем панцирь. Делаем цветы....
Читать дальше >> Торт \"Черепаха\" (3560) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 19.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Alisel
Тесто:300 г пшеничной муки200 г ржаной муки1 стакан меда2 ст. л. измельченных орехов0,5 ч. л. молотой гвоздики1 ч. л. соды1 ст. л. уксуса.Для мастики: 100 гр маршмеллоу0,5 ч.л. лимонного сока и сахарная пудра
Мед подогреть, не доводя до кипения. Добавить муку, орехи, гвоздику и замесить крутое тесто. Добавить соду, погашенную уксусом, и месить еще не менее 5 минут. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см., при помощи фигурных выемок вырезать пряники, и поставить их на 10-15 минут в разогретую духовку. Готовые пряники покрыть мастикой....
Читать дальше >> Пряники, украшенные мастикой (7235) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 20.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
1 яйцо, 180г. слив. масла,4 ст. ложки сахара, 300г. муки.Масло(мягкое) взбить с сахаром и яйцом до однородности.Добавить муку, вымесить пластичное, мягкое тесто.Уложить в шприц или кондитерский мешок с звездчатой насадкой.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i009.radikal.ru/1010/91/d1b4b793dbe9.jpg[/IMG][/URL]На смазанный противень отсадить печенье, на небольшом расстоянии друг от друга.Выпекать при 220 градусах 10 минут(аэрогриль).[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s02.radikal.ru/i175/1010/f1/b6d265246766.jpg[/IMG][/URL]...
Читать дальше >> Печенье "Ромашка". (7850) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 20.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
Упаковка слоеного теста, 400г. сметаны,1 ч. ложка желатина, 100г.молочного шоколада.Формы для трубочек смазать сливочным маслом.Слоеное тесто нарезать полосками и обкрутить формочки.Выпекать при 200 градусах около 10 минут(аэрогриль).Снять трубочки с форм, остудить.Желатин замочить в 50 мл воды, дать набухнуть, прогреть до полного растворения.Сметану взбить с сахаром по вкусу( 2 ст. ложки).Растопить шоколад, смешать со сметаной, добавить желатин.Убрать крем в холодильник на 1 час, чтоб начал схватываться.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i169/1010/26/e2979235b97b.jpg[/IMG][/URL]Переложить крем в кондитерский мешок и наполнить трубочки.Убрать пирожные в холодильник до полного застыван...
Читать дальше >> Трубочки с шоколадным кремом. (4278) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 21.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Jelenka
200г масла(маргарина)2яйца7ст.л сахара7ст.л. муки7ст.л. блинной муки7 яблок1-2ч.л. корицы- Нагреть духовку до 180 градусов.- Очистить и нарезать на небольшие кусочки яблоки, смешать их с корицей.- Растопить масло( маргарин). Взбить яйца с сахаром, добавить обычную и блинную муку. Хорошо перемешать. В конце добавить яблоки. Еще раз все перемешать. Выложить в форму. Покрытую бумагой для выпечки.- Выпекать около 30 минут....
Читать дальше >> Пирог «Семь ложек»/ Seitsmelusikakook (6204) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 25.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: tania
5 чашек кокосовой стружки6 белков6 желтков5 ст. л. сахаранемного ванили0.5 ч. л. пекарского порошкамасло и какао для обсыпки формыминдальные хлопья если подается сам, не в торте.для сиропа:1.5 чашки воды3 ст. л. сахара1 ч. л. цветочной воды(можно кокосовой эссенции)Кокосовую стружку поджарить на сухой сковородке постоянно и энергично помешивая что бы не подгорела. Когда кокос станет золотистый(неравномерный - стружка покрупнее останется белесой, а крошка станет цвета коричневого сахара). Снять с огня, переложитьь что бы прекратить нагревание. Охладить. Перемолоть в блендере или в кофемолке на мелкую крошку, почти муку. Миксером взбить желтки с сахаром и ванилью до бледного цвета, ложкой в несколько прие...
Читать дальше >> Кокосовый бисквит без муки (9726) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 27.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: alisa-108
Для шоколадного теста:
1 стакан муки
100 г маргарина
4 желтка
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложеска разрыхлителя
2 столовые ложки какао-порошка
Для кокосового покрытия:
4 белка
100 г сахара
1,5 стакана кокосовой стружки
ваниль
Для пудинга:
пачка пудинга на 500 г молока
2 столовые ложки сахара
50 г сливочного масла.
Готовим тесто. Смешиваем сахар, муку, разрыхлитель, какао. Добавляем натертый на крупной терке маргарин и желтки. Все тщательно замешиваем руками. Получается тяжеленький колобок. Колобок делим на 2 части, большую и меньшую. Большую часть, примерно 2\3 раскатываем и выстилаем фор...
Читать дальше >> Шоколадно-кокосовый пирог (4793) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 30.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
Тыквенное пюре 1 стакан,300г. муки, разрыхлитель 1ч. ложка,1 стакан сахара, 75 мл. растительного масла,2 яйца, 0,5 стакана молока, 1 стакан брусники.Чтоб получить тыквенное пюре нужно очистить тыкву от кожуры и семечек и отварить до мягкости.Мякоть взбить блендером до массы пюре.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s015.radikal.ru/i331/1010/6d/dcf7152120a7.jpg[/IMG][/URL]Яйца взбить с сахаром и маслом, добавить тыквенное пюре и молоко, взбить.Всыпать муку и разрыхлитель, взбить до однордности.Всыпать бруснику, перемешать. Выложить тесто в формочки и выпекать при 190 градусах 25-30 минут.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s012.radikal.ru/i320/1010/d2/99f31aaec608.jpg[/IMG][/URL]Можно лопать уже сей...
Читать дальше >> "Ужасные" тыквенные кексы. (4095) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 30.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Lorchen
банан - 3 шт
клюква - 45-50 шт
тесто слоеное - 1 большой пласт (10х20 см)
желток - 1 шт
сахар - 1 ч. ложка1. Чистим банан, делаем бороздку ложкой, посыпаем её сахаром и вставляем туда клюкву.
2. Тесто размораживаем, режем длинными полосками (около 5 мм).
3. Обворачиваем тестом банан.
4. Смазываем тесто взбитым желтком.
5. Выпекаем в духовке при 200 гр. до золотистого цвета....
Читать дальше >> Слойка "Банан + клюква" (5349) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 31.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: timonich
500гр маргарина
500гр творога
1 яйцо
0,5 ч.л. соды + уксус
1 литровая банка муки
сахар (около 1 стакана)маргарин с творогом размять (не руками!) до однородности. Влить в массу 1 яйцо, соду, погашенную уксусом, всыпать муку. Замесить тесто. Если есть подручные средства, то лучше ограничить контакт теста с руками и вымешивать всё миксером. Когда тесто приобретёт однородную консистенцию, поделить его на 32-34 части и руками накатать шарики. Поместить шарики в холодильник на 2-3 часа.
После этого доставать шарик по одному. Раскатать шарик скалкой, посыпать сахаром, сложить пополам, раскатать, снова посыпать сахаром и сложить пополам. Защипить по краю, как вареник, обмакнуть в сахар. Когда "варенички" будут выложены на пр...
Читать дальше >> Творожные слойки (3004) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: alisa-108
Для теста:
1,5 стакана муки
100 г маргарина
100 г сахара
1 яйцо
чайная ложечка разрыхлителя
Для начинки:
700-800 г очищенных и мелко порезанных яблок
пол лимона
2 столовые ложки сахара
Для пудинга
500 г молока
2 столовые ложки сахара (с горкой)
1 пачка пудинга
Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром, натираем на крупной терке маргарин и все тщательно перетираем руками до образования маслянистой крошки. Добавляем яйцо и месим до тяжеленького колобка. Делим тесто на неравные части, большую и меньшую. Большую отправляем в холодильник, а меньшую в морозиловку.Яблоки нарезанные, выкладываем на сухую сковоро...
Читать дальше >> Яблочный пирог с вишневым пудингом (5152) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 01.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: deedo
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 уп
Желток сырой
Масло сливочное – 200 гр
Молоко сгущенное – 200 грТесто (обычно в упаковке 2 части, надо их делать по отдельности) раскатать вдоль (в одну сторону) на длину противня, разрезать раскатанное тесто на 8 частей, смазать желтком и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 7. В это время взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой. Когда тесто выпеклось, остудить его и снять самую верхнюю пузатую шапочку. Из упаковки получается 16 слоеных квадратов без верхушек.
На одну порцию я взяла один квадрат, положила на него столовую ложку крема, накрыла вторым квадратом (так, чтобы донышки квадратов были снаружи, безверхушечной стороной внутрь). Сверху положила еще половину ложки...
Читать дальше >> Ленивый Наполеон (6519) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 05.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Lorchen
Тесто:Молоко сгущенное— 1 банкаЯйцо - 1 штСода гашеная уксусом — 1 ч. ложкаМука — 3 стакана.Крем:Молоко — 500 млЯйца - 2 штСахар — 1 стаканВанильный сахар — 1 пакетМука - 2 ст.ложки Масло сливочное— 200 г.Для обсыпки торта:
Орехи грецкие — 0,5 стакана1. Сначала варим крем,поскольку коржи готовятся очень быстро. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, пом...
Читать дальше >> "Тортик на сковородке" (9612) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 05.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Kiska
Португальский рецепт, взятый из старой поварской книги.
Нам потребуется:
300 гр. - сахар
300 гр. - мука
20 гр. - разрыхлитель для теста
5 шт. - яйцо
100 мл. - подсолнечного масла
2/3 чайн. лож. - молотой корицы
1 шт. - крупное яблоко
250 гр. - очищенных грецких орехов
3 стол. лож. - вино "Порту" (хорошего красного портвейна)Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до крепких белых пиков. Добавить подсолнечное масло, корицу, яблоко, тертое на тёрке прямо с кожурой (можно измельчить на бленд...
Читать дальше >> Яблочный бисквит с корицей и грецкими орехами. (6034) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|