Салат с мясным паштетом и гренками

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

400 г мясного паштета 200 г редиса 1 огурец1 головка репчатого лука1 пучок зеленого лука3 столовые ложки яблочного уксуса4 столовые ложки растительного масла 3 кусочка черного хлеба2 столовые ложки сливочного масла сольперецРедис нарезают тонкими кружочками, огурец - кубиками; репчатый лук мелко рубят, зеленый лук мелко нарезают.Подготовленные овощи соединяют с паштетом, нарезанным кубиками.Взбивают венчиком заправку из яблочного уксуса, соли, перца и растительного масла и вливают в салат. Перемешивают и оставляют на 10-15 минут.Хлеб без корок нарезают кубиками и обжаривают в сливочном масле.Перед подачей салат посыпают приготовленными хрустящими гренками....

Читать дальше >> Салат с мясным паштетом и гренками (2495)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Вариации"

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Марина Ольховская

Пожалуй, у каждой хозяйки в арсенале есть свой рецепт мясного салата. Предлагаю попробовать и этот. Как говорит название, блюдо - благодатная почва для экспериментов. Например, в него можно добавить нарезанные оливки, тертый сыр или маринованные грибы. Экспериментируйте!   Нам понадобится:

• 300 г отварного или тушеного мяса (курица, говядина)
• 3 отварных яйца
• 3 клубня картофеля, отваренного в мундире
• 3 отварных моркови
• 2 свежих огурца
• 1 небольшая луковица
• Маленькое яблоко (желательно кислое или кисло-сладкое)
• 3 ст. ложки яблочного уксуса
• 250 мл майонеза
• Соль, перец по вкусу

Читать дальше >> Салат "Вариации" (3268)
Комментировать (Комментариев: 2)

Желтый рисовый салат в короне из перца

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

100 г риса200 г сырокопченой свинины1 столовая ложка сливочного масла1 огурец4 стручка сладкого перца2 помидора2 столовые ложки уксуса6 столовых ложек соевого масласоль2 чайные ложки порошка «Карри» порошок чили на кончике ножа 2 зубчика чеснока 100 г маслин 1 пучок петрушкиВарят рассыпчатый рис в большом количестве подсоленной воды.Свинину нарезают мелкими кубиками и обжаривают в сливочном масле.Огурец нарезают мелкими кубиками. У перца срезают черенок, а кончик подрезают в виде зигзага и удаляют. Обрезки от перца нарезают кубиками.Уксус смешивают с соевым маслом, добавляют соль, карри и чили, а затем измельченный чеснок.Рис смешивают с полученным соусом и оста...

Читать дальше >> Желтый рисовый салат в короне из перца (1923)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из курицы с капустой

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

150 г белокочанной капусты 150 г мякоти вареной курицы 150 г яблок 100 г моркови50 г консервированного зеленого горошка 100 г сметаны 20 г растительного масла сольсахар уксусКапусту шинкуют мелкой соломкой, добавляют соль, сахар, уксус по вкусу и растительное масло.Мякоть курицы, морковь и яблоки нарезают соломкой.Соединяют подготовленные продукты, добавляют горошек и заправляют салат сметаной.Оформляют яблоками и кусочками мякоти курицы....

Читать дальше >> Салат из курицы с капустой (2156)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "Праздничный"

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: happy7lds

• 1 окорочок
• 1 ст. чернослива(без косточек)
• 5 яиц
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 300 г шампиньонов
• 0.5 банки консервир. кукурузы
• майонез
• растительное масло
• Для украшения:
• зелень петрушки
• сыр

Читать дальше >> Салат "Праздничный" (2479)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из курицы

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Yum-Yum

• Куринная грудинка - варенная
• Сыр -100 гр.
• Соленые огурцы - 3 шт. средние
• Редька - 1 шт. (мне попалась красная)
• Листья салата - 1 пучок
• Горошик - 1 банка
• Майонез или кунжутное масло на выбор

Читать дальше >> Салат из курицы (2767)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат «Полли-Polly»

Опубликовано 19.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~

• Огурцы соленые – 3 шт. ср. размера
• Варенный язык говяжий- половинку
• Картофель – 3 шт. ср. размера
• Яйца варенные – 5 шт.
• Маслины мелкие – 15шт.
• Сыр- 100-150гр.
• Майонез – 0,3 стакана
• Сметана – 0,3 стакана
• Горчица – 0,5 чайная ложка
• Оливковое масло – 1 ст. ложка
• Соль по желанию.

Читать дальше >> Салат «Полли-Polly» (5927)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с цыпленком

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

250 г филе цыпленка 150 г свежих грибов 2 вареных яйца 20 г каперсов 50 г сыра100 г майонеза50 г помидора50 г огурцасользеленьОтваривают по отдельности филе цыпленка и грибы, охлаждают и нарезают кубиками.Соединяют мякоть цыпленка с грибами, добавляют нарезанный кубиками сыр, каперсы, соль и заправляют майонезом.Оформляют салат помидорами, огурцами, яйцами и зеленью....

Читать дальше >> Салат с цыпленком (1719)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из фасоли со шкварками

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

300 г фасоли 50 г репчатого лука 100 г свиного сала 15 г зелени кинзы зелень петрушкиФасоль предварительно замачивают, затем варят до готовности. Охлаждают.Сало нарезают мелкими кубиками, обжаривают при слабом нагреве. Образовавшиеся шкварки снимают, а в жире обжаривают мелко нарезанный лук. Охлаждают.Соединяют лук, шкварки, фасоль, рубленую зелень петрушки и кинзы.Продукты перемешивают, выкладывают в салатник и оформляют зеленью....

Читать дальше >> Салат из фасоли со шкварками (2015)
Комментировать (Комментариев: 0)

Зеленый салат с мясом и фасолью

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

100 г зеленого салата 200 г отварного мяса 100 г вареной фасоли 100 г репчатого лука 50 г растительного масла 50 г чеснока жгучий перецсоль50 г оливок без косточекЛук мелко шинкуют и пассеруют на растительном масле.Мясо нарезают кубиками.Соединяют нарезанный соломкой зеленый салат, фасоль, лук, мясо, добавляют перец, рубленый чеснок и соль по вкусу.Оформляют салат оливками....

Читать дальше >> Зеленый салат с мясом и фасолью (2157)
Комментировать (Комментариев: 0)

Винегрет с ветчиной

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

300 г ветчины 3 вареных яйца 1 головка репчатого лука 100 г отварного картофеля 50 г отварной свеклы 160 г растительного масла 20 г сахара 5 г соли50 г готовой горчицы зеленьКартофель, свеклу и ветчину нарезают ломтиками, яйца и лук мелко рубят.Для горчичной заправки смешивают масло с сахаром, солью и горчицей.Подготовленные продукты перемешивают, заправляют горчичной заправкой и оформляют зеленью....

Читать дальше >> Винегрет с ветчиной (1877)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из домашней лапши и ветчины

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

200 г ветчины 1 стакан муки 1 яйцо7 столовых ложек растительного масла 5 столовых ложек уксуса 2 помидора 1 зубчик чеснока 1 щепотка паприки зеленый луксольИз муки и яйца с добавлением 1 столовой ложки воды и соли замешивают крутое тесто. Выдерживают 30 минут под влажной тканью. Тонко раскатывают и нарезают соломкой. Лапшу подсушивают на воздухе, затем отваривают 10 минут в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг. Охлаждают.В лапшу добавляют уксус, растительное масло и рубленый зеленый лук.Помидоры ошпаривают, снимают кожицу, удаляют семена и плодоножки и нарезают соломкой.С ветчины срезают жир и нарезают ее кубиками.Чеснок измельчают.Все продукты перемешивают и заправляют солью и паприкой....

Читать дальше >> Салат из домашней лапши и ветчины (1934)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из редиса с печенью

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

300 г говяжьей печени 200 г редиса200 г сладкого красного перца 50 г майонеза 20 г зелени 20 г растительного масласольмолотый перецПечень обрабатывают, нарезают кубиками и обжаривают в масле. Охлаждают.Соединяют печень с редисом, нарезанным кружочками, добавляют соль, молотый перец, нарезанный кольцами сладкий перец и майонез, перемешивают. Оформляют салат зеленью....

Читать дальше >> Салат из редиса с печенью (2022)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кукурузный салат

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

100 г колбасы 50 г сыра20 г репчатого лука100 г консервированной кукурузы50 г маринованных огурцов50 г сладкого перцасольмолотый перец по вкусу1 чайная ложка готовой горчицы100 г растительного маслаКолбасу нарезают соломкой, сыр - кубиками, лук мелко рубят.Огурцы нарезают ломтиками, сладкий перец - соломкой.Подготовленные продукты соединяют, добавляют кукурузу, соль, заправляют растительным маслом, взбитым с молотым перцем и горчицей.Оформляют продуктами, входящими в состав салата....

Читать дальше >> Кукурузный салат (1884)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из брынзы с кукурузой и колбасой

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

1 банка консервированной кукурузы3 помидора2 стручка зеленого сладкого перца 1 головка репчатого лука200 г вареной колбасы или ветчины 200 г брынзы4 столовые ложки уксуса6 столовых ложек растительного масла 1 чайная ложка приправы «Орегано» сольмолотый перецПомидоры ошпаривают, очищают от кожицы и нарезают кубиками.Сладкий перец нарезают тонкими полосками, колбасу или ветчину - тонкими ломтиками, лук мелко рубят.Для заправки смешивают уксус, соль, молотый перец, растительное масло и приправу.Подготовленные продукты соединяют кукурузой и измельченной брынзой.Салат перемешивают, поливают заправкой и дают настояться....

Читать дальше >> Салат из брынзы с кукурузой и колбасой (2658)
Комментировать (Комментариев: 0)

Зеленый салат с ветчиной

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

1 кочан зеленого салата 200 г сыра 200 г ветчины 4 помидора 1 огурец1 головка репчатого лука2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка уксуса1/2 чайной ложки горчицы сользелень петрушкиЛистья зеленого салата нарезают тонкими полосками, сыр, ветчину, помидоры, огурец и лук - кубиками.Заправляют салат заправкой из растительного масла, горчицы, уксуса, соли и посыпают рубленой петрушкой....

Читать дальше >> Зеленый салат с ветчиной (1789)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из бананов с ветчиной

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

2 банана2 столовые ложки изюма2 столовые ложки измельченной мякоти кокосового ореха2 столовые ложки мелко рубленной ветчины (нежирной) цедра 1 лимона 3 столовые ложки сливок 2-3 листика салата 2 ломтика белого хлеба20 г сливочного маслаПромытый изюм замачивают в охлажденном чае на 15 минут.Очищенные бананы нарезают ломтиками и смешивают с мякотью кокосового ореха, изюмом, ветчиной.Смесь заправляют тертой цедрой лимона и сливками.Подают на листиках зеленого салата с поджаренными на масле ломтиками хлеба....

Читать дальше >> Салат из бананов с ветчиной (1867)
Комментировать (Комментариев: 0)

Грушевый салат с кремом из мягкого сыра

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

4 большие груши 3 столовые ложки лимонного сока2 столовые ложки грушевого ликера 100 г сливочного сыра3 столовые ложки сливок 2 столовые ложки протертой брусники 150 г черного винограда25 г ядер грецких ореховГруши очищают от сердцевины и кожицы и нарезают ломтиками.Смешивают лимонный сок и грушевый ликер.Ломтики груш выкладывают на блюдо, сбрызгивают соком с ликером и дают настояться.Сыр разминают вилкой и растирают со сливками и брусникой до однородной массы.Сливочную массу укладывают на груши и оформляют виноградом и орехами....

Читать дальше >> Грушевый салат с кремом из мягкого сыра (3927)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблочный салат с фруктовым соусом

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

4 кислых яблока 125 г белого вина 50 г сахара 1/4 палочки корицы 2 бутона гвоздики 1 апельсин1 столовая ложка очищенных фисташекЯблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают кружочками толщиной 5 мм.Для соуса вино кипятят с сахаром, корицей, гвоздикой, снимают с плиты и погружают в него яблоки на 5 минут. Вынимают яблоки шумовкой.С апельсина стирают цедру, а из мякоти выжимают сок и смешивают его с процеженным соусом.Яблоки укладывают на порционные тарелки, поливают соусом, посыпают цедрой и фисташками....

Читать дальше >> Яблочный салат с фруктовым соусом (1730)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат фруктовый с орехами и сыром

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник

200 г сыра сулугуни 2 яблока 1-2 груши100 г ядер грецких орехов 100 г майонеза 2 столовые ложки сметаны 1/2 чайной ложки горчицы сок 1/2 лимона сахарСыр нарезают кубиками.Груши и яблоки очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками и соединяют с сыром.Для соуса смешивают майонез со сметаной, горчицей, сахаром по вкусу и лимонным соком.Салат заправляют приготовленным соусом, выдерживают на холоде 30 минут и оформляют орехами....

Читать дальше >> Салат фруктовый с орехами и сыром (1920)
Комментировать (Комментариев: 0)