Рецепты
Лучший рецептАвтор: alisa-108
[b]Для коржей[/b] 150 г шоколада
250 г маргарина
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
4 яйца
ваниль
разрыхлитель на кончике ножа [b]...
Читать дальше (12797) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 18.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Дариса
250г майонез, 250г сахара, 3-4 яйца, 1/3 гашен. соды, 500г муки, 2ст.л. како.
Для крема 250г сметаны, 250 сахара.Смешать майонез, яйца,сахар. Прибавить соду и муку. 2/3 части тесто оставить, а в другую прибавить како.Выпекать 2 коржа. Остудить. Из белого бисквита осторожно вынуть внутренности и порезать или разорвать на кусочки. Тоже сделать и с темным. Взбить для крема сметану и сахар. Перемешать с кусочками и выложить в белый корж. Из обрезков сделать ножки , голову и хвост черепахи.
"Поле", на котором сидит черепаха - это простой бисквитный корж. А крем на нем - масляный с зеленым красителем.
Украшаем мастикой. Укрываем панцирь. Делаем цветы....
Читать дальше >> Торт \"Черепаха\" (3560) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 14.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Lorchen
яичный белок - 2 шт
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ст. ложка
кукурузные хлопья - 120 гр
орехи - 2 ст. ложки
кокосовая стружка- 1 ст. ложка
семечки подсолнуха - 3 ст. ложки
соломка крекерная - 14 шт
шоколад - 100 г
сливки - 4 ст. ложки1. Холодные белки взбить в крутую пену, постепенно всыпать сахар и ванильный сахар.
2. Перемешать с кукурузными хлопьями, кокосовой стужкой, семечками и орехами.
3. Выложить столовой ложкой на противень, покрытый пекарской бумагой. Поставить "ножки" - крекерные палочки и накрыть еще порцией.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i103/1010/29/660f5eec05c1.jpg[/IMG][/URL]
4. Выпекать в духовке при низкой температуре (15...
Читать дальше >> Печенье "Пауки" (3532) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 13.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
2 стакана муки, 150мл. молока,1 яйцо, 3 ст. ложки сахара,1 ст. ложка слив. масла,1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка кардамона, 1 пакетик ванилина, 3 ст. ложки брусники(можно замороженной).Муку смешать с разрыхлителем, кардамоном, ванилином.Яйцо взбить с сахаром и маслом, добавить молоко, перемешать.Всыпать муку и замесить тесто. Добавить бруснику, еще раз перемешать.Разогреть растительное масло. С помощью формы для пончиков (кулька или чайной ложки) выкладывать тесто .Обжарить пончики до румяной корочки. Готовые обсыпать сахарной пудрой....
Читать дальше >> Пончики "вечерние". (4232) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 12.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Lorchen
тыква - 200 г яблочко - 1 шт груша - 1 шт масло сливочное - 100 г сахар - 1/2 стакана мука - 250 г разрыхлитель - 1 ст. ложка яйца - 2 шт ванильный сахар - 1/2 пакетика цедра лимона - 1 ч. ложка соль - щепотка1.Мякоть тыквы, очищенные от кожуры яблоко и грушу нарежем кубиками, добавим 50 мл воды, поварим под крышкой 10-15 минут. Затем разобьем в блендере. Получается 1 стакан пюре. 2. Смешаем до кремообразного состояния сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль. Потом подмешаем яйца. 3. Муку смешаем с разрыхлителем, добавим в масленую смесь, а затем добавим пюре. Вымешиваем тесто. 4. Кружки застелем пергаментной бумагой. Заполним тестом на 2/3. 5. Выпекаем в духовке при 180 гр. 45-55 мину...
Читать дальше >> Кекс "Осень" (3797) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 10.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: leno4ka
Тесто:
150г маргарина,
100г сахара,
2 яйца,
2ч.л. разрыхлителя,
400г муки
Заливка:
500г творога,
150г сахара,
ванилин,
2 яйца,
200 мл сливок,
50г крахмала
3 грушиВылепить тесто по форме, я на дно выложила 3 мелко порезанные груши и залила заливкой. Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут. Приятного аппеита!!!...
Читать дальше >> Творожно-грушевый пирог (6487) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 09.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
50 г. сметаны, 100мл. молока, 300г. муки, 150г. сахара, ванилин,1ч. ложка разрыхлителя.4-6 маленьких груш, горсть брусники.Смешать все ингредиенты в однородное тесто.Груши разрезать пополам, удалить серединку, нарезать кубиком.Груши и бруснику смешать с тестом.Выложить в смазанные формочки.Выпекать до румяности.(около 30 минут)Готовые кексы посыпать сахарной пудрой....
Читать дальше >> Кексы осенние (2944) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 09.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: оксанаКОСА
мука150гр,крохмал50гр,сахар130,яйця6.есенция1\3 ф-ваю.яйця збить зсахаром.добать муку и крохмал .сместь перемешать.сместь вилити в форму для випички випикати t200-220гр випиченний коржик винуть з форми и поставить на 8 часов для созревания посля етого разрезать корж на 2-3 части и помазать сливочним или шоколадним кремом....
Читать дальше >> торт сказка (3038) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 09.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: оксанаКОСА
мука500гр,сахар200гр,яйца10шт,сода 1ч л погашена уксусом,ванилин 2 пач,
какао 2 ст л,масло сливочное розтоплене 100гр,,.сахар яйца розтерти щоб сахар розстав,добавити соду,ванилин,муку,все це розмишати ,масло,
роздилити на 2 частини в одну добавити какао ,спикти один коржик потим другий,дати коржам вистояти 6 годин потим розризати каждий коржик на 2,помастити кремом сметаним,все торт готов.
...
Читать дальше >> торт песочно фруктовий (3191) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: tania
2 белка0.5 чашки сахарной пудры1 чашка поджаренного и грубо помолотого фундука1 чашка мелко нарубленного шоколадаПеченье придумала вдохновившись кокосовыми кучерявчиками. Тот же принцип - взбить белки с пудрой, смешать с сухими ингредиентами, выложить бугорками на пекарскую бумагу и выпекать. Есло орехи будете рубить ножом, то нарубите 0.5 чашки, а остальные перемелите на муку в блендере или мясорубке. Я мелю их в надсадке для блендера, в ней получается как крупная крошка. Печенье получается удивительно воздушным....
Читать дальше >> Печенье Шоколадные облака (5417) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 07.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: tania
2 белка0.5 чашки сахарной пудры (или сахара)1 чашка кокосовой стружки0.5 чашки молотого миндаля0.25 чашки миндаля грубо порубленного0.25 чашки рубленного шоколадаПеченье я в-основном готовлю по рецептам Анни Вильсон, у нас продаются книжечки отлично проиллюстрированные, с рецептами довольно легкими. Название мое. Взбить белки в крутую пену с сахарной пудрой. Перемешать с сухими ингредиентами. Лист выстелить пергаментной(промесленной) бумагой, на него ложкой выложить массу в виде бугорков. Выпекать. Температура средняя, у меня духовка не показывает температуру, так что точно не знаю сколько градусов, но это не безе, печеньки не высушиваются. Когда зарумянятся, остудить немного на протвине, когда немного затвердеют, снять с бумаги и охладить окон...
Читать дальше >> Печенье Кокосовые кучерявчики (3570) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 05.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Улечка
Тесто для 1 коржа:2 яйца100 гр сахара1 стакан сметаны3 ст.л. какао1 пачка разрыхлителя300 гр муки (два неполных стакана)Крем:1 банка варенной сгущенки250 гр масла сливочного200 гр арахисамасло слив.
2 столовые ложки ванильного пудинга (который нужно варить)150 гр сахара2 стакана молока250 гр масла сливочного
Шоколадная глазурь:150 гр шоколада50 гр сливочного масла50 мл сливок
1. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа при температуре 200°C до готовности. Охладить.
2. Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ло...
Читать дальше >> Сникерс (5475) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 05.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Lorchen
мука - 2 стакана
масло облегченое - 200 г
корица - 1/2 ч. ложки
миндаль - 100 г
грецкие орехи - 100 г
крахмал - 2 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
сливы - 0,5 кг
сахарная пудра - 1 ч. ложка1. Миндаль и грецкие орехи измельчить.
2. Из муки, масла замесить тесто, добавив туда корицу и 2/3 части измельченных орехов. Положить тесто в холодильник на 30 минут.
3. Раскатать 3/4 теста и уложить в форму.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i143/1010/4e/56b85d6bb8cb.jpg[/IMG][/URL]
4. Посыпать тесто измельченными орехами, затем крахмалом.
5. У слив удалить косточки и выложть их плотно в форму. Посыпать сахаром.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radik...
Читать дальше >> Сливовый пирог (3704) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 03.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Jelenka
Тесто:250г маргарина1стакан сахара (200мл)2яйца2стакана муки2ч.л. разрыхлителяНачинка:100г растопленного масла100г кокосовой стружки130г сахара3ст.л. сахарного сиропа( я заменила на мёд)3ст.л. крахмала1ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахара1ч.л. корицы500г яблок- Взбить маргарин комнатной температуры с сахаром, добавить яйца и муку, смешанную с разрыхлителем. Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки.- Яблоки очистить и нарезать ломтиками, выложить на тесто.- В растопленное масло добавить сироп(мёд), сахар, крахмал, ванильный сахар или эссенцию, корицу и кокосовую стружку. Смешать всё и выложить на яблоки.- Выпекать при температуре 200 ...
Читать дальше >> Яблочно-кокосовый пирог (4615) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 02.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Kiska
Для бисквита нам понадобится:
200 гр. - сахар
200 гр. - маргарин
4 шт. - яйцо
180гр. - мука
1 ч. лож. - сода
5 ч.лож. - какао-порошок (с верхом)
ванилин - по вкусуПриготовление:
Взбить сахар с размягченным маргарином и яйцами добела, чтобы сахар почти не чувствовался. Добавить просеянную муку, ванилин и соду. Если мука для выпечки, в которой уже идет разрыхлитель, то брать 200 гр. 2/3 всего теста выложить в форму, устланную пекарской бумагой и немного смазанной маслом или маргарином. В 1/3 теста добавить кака...
Читать дальше >> Мраморный бисквит. (14793) Комментировать (Комментариев: 3)
|
|
Опубликовано 30.09.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Лиана
Ингредиенты: 125 г. сливочного масла, 250 г. сахара, 2 яйца, 300 г. муки, ½ пачки сухих дрожжей (8г.), 1 стакан молока, щепотка соли, сливочное масло для смазывания формы.
Для крема: ½ литра молока, 12 ст.л. сахара, 200 г. сливочного масла, 150 г. горького шоколада, 1 большая упаковка кокосовой стружки.
Взбей 2 желтка со щепоткой соли. Дрожжи смешай с мукой. Размягченное сливочное масло разотри с сахаром, подмешай желтки, затем молоко и, мешая все время, понемногу введи муку. Мешать лучше миксером. Тесто должно получиться средней густоты. Вылей тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой прямоугольную форму (либо застели бумагой для выпечки). Выпеки не слишком толстый бисквит. ...
Читать дальше >> Пелюши итальянские. (4737) Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 23.09.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Вредина
1.5 стаккана муки, 0.5 стакана молока,1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы,1 ст. ложка слив. масла, 0.5 ч. ложки разрыхлителя.Муку смешать с разрыхлителем и корицей.Яйцо взбить с сахаром и растопленным маслом.Добавить молоко, помешивая, постепенно вводить муку.В кастрюльке разогреть растительное масло.Используя форму для пончиков или ст. ложку, Выложить тесто в кастрюльку, обжарить до золотистости.Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с корицей....
Читать дальше >> Пончики с корицей. (4106) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 23.09.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Jelenka
David Lebovitz "The Great Book of Chocolate"100г не очень кислой капусты50г какао280г муки1ч.л. разрыхлителя1ч.л. соды1/4ч.л. соли150г размягченного маргарина300г сахара3 яйца250мл молокаванильный сахарГлазурь:100г горького шоколада не менее 70%50г сливочного масла- Если капуста очень кислая, то промыть ее холодной водой. Отжать и мелко нарезать.- Разогреть духовку до 160 градусов- Смешать какао, муку, соду, разрыхлитель и соль.- Миксером взбить сахар с размягченным маслом. По одному добавить яйца.- Смешать сухие с оставляющие с «мокрыми». Понемногу добавить молоко, тщательно размешивая. В самом конце добавить мелко ...
Читать дальше >> Шоколадный кекс с кислой капустой (3433) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 22.09.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Jelenka
250 г муки 1/2 стакана растительного масла или растопленного маргарина 1/2 стакана только что вскипевшей воды соль на кончике ножа Сладкий соус:1 стакан молока 1 стакан сахара 2 столовых ложки муки или крахмала 2-3 яйца Можно добавить ром или ликер( я добавила апельсиновый ликёр)- Для теста всё смешиваем, выкладываем в форму с краями( диаметром 28см)- Сверху выкладываем нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Заливаем хорошо взбитым сладким соусом - Сверху посыпать миндальной стружкой.- В горячую духовку на 30-40 минут Очень быстро и просто. Тесто очень хорошо раскладывается, для меня соус очень сладкий, что-то вроде заварного крема получилось, а с яблок...
Читать дальше >> Тарт с яблоками (4875) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 22.09.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: Jelenka
230г муки2ч.л. разрыхлителя3ст.л. какао125г сливочного масла2яйца100мл крепкого кофе4 яблокаШоколадная паста NutellaКрем:100г сливочного масла200г домашнего сыра ( крупный, с зёрнами, у нас -это kodujuust)250г сметаны30г ванильного соуса ( можно взять пудинг д-ра Оеткера, или 2 ст.л. крахмала+ванильный сахар)50г сахара-Смешать сухие составляющее, добавить растопленное масло и яйца. Добавьте в тесто кофе. В последнюю очередь добавить очищенные и нарезанные мелкими кубиками яблоки.- Выпекать при 175 градусах 40 минут.- Остудить, разрезать на 2 коржа.-Для крема смешать все составляющее.-Нижний корж намазать кремом. Сверху положить 2 корж.-Поставить в прохладное место на ...
Читать дальше >> Яблочный пирог с ванильным кремом (5578) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 21.09.2010 в разделе: "Выпечка сладкая" Автор: odry_san
неподслащенное какао - 42 грамма кипящая вода - 156 граммов 4 больших яичных желтка - 74 грамма ваниль - 6 граммов просеянная мука для сдобы - 156 граммов сахар - 200 граммов разрыхлитель - 10 граммов посолите - 3.5 грамма несоленое масло (размягченное) - 142 граммаПредварительно подогрейте духовку к 350°F (176 по цельсию). В средней посуде смешивают вместе какао и кипящую воду до однородности, обязательно остудить до комнатной температуры. В другой посуде слегка смешивают яйца, 1/4 смеси какао, и ваниль.В большой посуде соединяют оставшиеся сухие компоненты и смешивают миксером на низкой скорости 30 секунд. Добавьте масло и остающуюся смесь какао. Взбивайте на низкой скорости до увл...
Читать дальше >> Американский шоколадный бисквит (5658) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|