|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: МОРОШКА
Нам понадобятся фрукты:
бананы,апельсины,груша,яблоко,виноград,киви.
Читать дальше (6433)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
яичный белок - 2 шт
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ст. ложка
кукурузные хлопья - 120 гр
орехи - 2 ст. ложки
кокосовая стружка- 1 ст. ложка
семечки подсолнуха - 3 ст. ложки
соломка крекерная - 14 шт
шоколад - 100 г
сливки - 4 ст. ложки1. Холодные белки взбить в крутую пену, постепенно всыпать сахар и ванильный сахар.
2. Перемешать с кукурузными хлопьями, кокосовой стужкой, семечками и орехами.
3. Выложить столовой ложкой на противень, покрытый пекарской бумагой. Поставить "ножки" - крекерные палочки и накрыть еще порцией.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i103/1010/29/660f5eec05c1.jpg[/IMG][/URL]
4. Выпекать в духовке при низкой температуре (15...
Читать дальше >> Печенье "Пауки" (3532)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Kiska
Для бисквита нам понадобится:
200 гр. - сахар
200 гр. - маргарин
4 шт. - яйцо
180гр. - мука
1 ч. лож. - сода
5 ч.лож. - какао-порошок (с верхом)
ванилин - по вкусуПриготовление:
Взбить сахар с размягченным маргарином и яйцами добела, чтобы сахар почти не чувствовался. Добавить просеянную муку, ванилин и соду. Если мука для выпечки, в которой уже идет разрыхлитель, то брать 200 гр. 2/3 всего теста выложить в форму, устланную пекарской бумагой и немного смазанной маслом или маргарином. В 1/3 теста добавить кака...
Читать дальше >> Мраморный бисквит. (14792)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 30.09.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Лиана
Ингредиенты: 125 г. сливочного масла, 250 г. сахара, 2 яйца, 300 г. муки, ½ пачки сухих дрожжей (8г.), 1 стакан молока, щепотка соли, сливочное масло для смазывания формы.
Для крема: ½ литра молока, 12 ст.л. сахара, 200 г. сливочного масла, 150 г. горького шоколада, 1 большая упаковка кокосовой стружки.
Взбей 2 желтка со щепоткой соли. Дрожжи смешай с мукой. Размягченное сливочное масло разотри с сахаром, подмешай желтки, затем молоко и, мешая все время, понемногу введи муку. Мешать лучше миксером. Тесто должно получиться средней густоты. Вылей тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой прямоугольную форму (либо застели бумагой для выпечки). Выпеки не слишком толстый бисквит. ...
Читать дальше >> Пелюши итальянские. (4737)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 05.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
мука - 2 стакана
масло облегченое - 200 г
корица - 1/2 ч. ложки
миндаль - 100 г
грецкие орехи - 100 г
крахмал - 2 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
сливы - 0,5 кг
сахарная пудра - 1 ч. ложка1. Миндаль и грецкие орехи измельчить.
2. Из муки, масла замесить тесто, добавив туда корицу и 2/3 части измельченных орехов. Положить тесто в холодильник на 30 минут.
3. Раскатать 3/4 теста и уложить в форму.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i143/1010/4e/56b85d6bb8cb.jpg[/IMG][/URL]
4. Посыпать тесто измельченными орехами, затем крахмалом.
5. У слив удалить косточки и выложть их плотно в форму. Посыпать сахаром.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radik...
Читать дальше >> Сливовый пирог (3704)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: tania
2 белка0.5 чашки сахарной пудры1 чашка поджаренного и грубо помолотого фундука1 чашка мелко нарубленного шоколадаПеченье придумала вдохновившись кокосовыми кучерявчиками. Тот же принцип - взбить белки с пудрой, смешать с сухими ингредиентами, выложить бугорками на пекарскую бумагу и выпекать. Есло орехи будете рубить ножом, то нарубите 0.5 чашки, а остальные перемелите на муку в блендере или мясорубке. Я мелю их в надсадке для блендера, в ней получается как крупная крошка. Печенье получается удивительно воздушным....
Читать дальше >> Печенье Шоколадные облака (5417)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
50 г. сметаны, 100мл. молока, 300г. муки, 150г. сахара, ванилин,1ч. ложка разрыхлителя.4-6 маленьких груш, горсть брусники.Смешать все ингредиенты в однородное тесто.Груши разрезать пополам, удалить серединку, нарезать кубиком.Груши и бруснику смешать с тестом.Выложить в смазанные формочки.Выпекать до румяности.(около 30 минут)Готовые кексы посыпать сахарной пудрой....
Читать дальше >> Кексы осенние (2944)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: leno4ka
Тесто:
150г маргарина,
100г сахара,
2 яйца,
2ч.л. разрыхлителя,
400г муки
Заливка:
500г творога,
150г сахара,
ванилин,
2 яйца,
200 мл сливок,
50г крахмала
3 грушиВылепить тесто по форме, я на дно выложила 3 мелко порезанные груши и залила заливкой. Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут. Приятного аппеита!!!...
Читать дальше >> Творожно-грушевый пирог (6487)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
тыква - 200 г яблочко - 1 шт груша - 1 шт масло сливочное - 100 г сахар - 1/2 стакана мука - 250 г разрыхлитель - 1 ст. ложка яйца - 2 шт ванильный сахар - 1/2 пакетика цедра лимона - 1 ч. ложка соль - щепотка1.Мякоть тыквы, очищенные от кожуры яблоко и грушу нарежем кубиками, добавим 50 мл воды, поварим под крышкой 10-15 минут. Затем разобьем в блендере. Получается 1 стакан пюре. 2. Смешаем до кремообразного состояния сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль. Потом подмешаем яйца. 3. Муку смешаем с разрыхлителем, добавим в масленую смесь, а затем добавим пюре. Вымешиваем тесто. 4. Кружки застелем пергаментной бумагой. Заполним тестом на 2/3. 5. Выпекаем в духовке при 180 гр. 45-55 мину...
Читать дальше >> Кекс "Осень" (3797)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 18.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Дариса
250г майонез, 250г сахара, 3-4 яйца, 1/3 гашен. соды, 500г муки, 2ст.л. како.
Для крема 250г сметаны, 250 сахара.Смешать майонез, яйца,сахар. Прибавить соду и муку. 2/3 части тесто оставить, а в другую прибавить како.Выпекать 2 коржа. Остудить. Из белого бисквита осторожно вынуть внутренности и порезать или разорвать на кусочки. Тоже сделать и с темным. Взбить для крема сметану и сахар. Перемешать с кусочками и выложить в белый корж. Из обрезков сделать ножки , голову и хвост черепахи.
"Поле", на котором сидит черепаха - это простой бисквитный корж. А крем на нем - масляный с зеленым красителем.
Украшаем мастикой. Укрываем панцирь. Делаем цветы....
Читать дальше >> Торт \"Черепаха\" (3560)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
2 стакана муки, 150мл. молока,1 яйцо, 3 ст. ложки сахара,1 ст. ложка слив. масла,1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка кардамона, 1 пакетик ванилина, 3 ст. ложки брусники(можно замороженной).Муку смешать с разрыхлителем, кардамоном, ванилином.Яйцо взбить с сахаром и маслом, добавить молоко, перемешать.Всыпать муку и замесить тесто. Добавить бруснику, еще раз перемешать.Разогреть растительное масло. С помощью формы для пончиков (кулька или чайной ложки) выкладывать тесто .Обжарить пончики до румяной корочки. Готовые обсыпать сахарной пудрой....
Читать дальше >> Пончики "вечерние". (4232)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Alisel
Тесто:300 г пшеничной муки200 г ржаной муки1 стакан меда2 ст. л. измельченных орехов0,5 ч. л. молотой гвоздики1 ч. л. соды1 ст. л. уксуса.Для мастики: 100 гр маршмеллоу0,5 ч.л. лимонного сока и сахарная пудра
Мед подогреть, не доводя до кипения. Добавить муку, орехи, гвоздику и замесить крутое тесто. Добавить соду, погашенную уксусом, и месить еще не менее 5 минут. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см., при помощи фигурных выемок вырезать пряники, и поставить их на 10-15 минут в разогретую духовку. Готовые пряники покрыть мастикой....
Читать дальше >> Пряники, украшенные мастикой (7235)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 20.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
1 яйцо, 180г. слив. масла,4 ст. ложки сахара, 300г. муки.Масло(мягкое) взбить с сахаром и яйцом до однородности.Добавить муку, вымесить пластичное, мягкое тесто.Уложить в шприц или кондитерский мешок с звездчатой насадкой.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i009.radikal.ru/1010/91/d1b4b793dbe9.jpg[/IMG][/URL]На смазанный противень отсадить печенье, на небольшом расстоянии друг от друга.Выпекать при 220 градусах 10 минут(аэрогриль).[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s02.radikal.ru/i175/1010/f1/b6d265246766.jpg[/IMG][/URL]...
Читать дальше >> Печенье "Ромашка". (7850)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 21.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Jelenka
200г масла(маргарина)2яйца7ст.л сахара7ст.л. муки7ст.л. блинной муки7 яблок1-2ч.л. корицы- Нагреть духовку до 180 градусов.- Очистить и нарезать на небольшие кусочки яблоки, смешать их с корицей.- Растопить масло( маргарин). Взбить яйца с сахаром, добавить обычную и блинную муку. Хорошо перемешать. В конце добавить яблоки. Еще раз все перемешать. Выложить в форму. Покрытую бумагой для выпечки.- Выпекать около 30 минут....
Читать дальше >> Пирог «Семь ложек»/ Seitsmelusikakook (6204)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: tania
5 чашек кокосовой стружки6 белков6 желтков5 ст. л. сахаранемного ванили0.5 ч. л. пекарского порошкамасло и какао для обсыпки формыминдальные хлопья если подается сам, не в торте.для сиропа:1.5 чашки воды3 ст. л. сахара1 ч. л. цветочной воды(можно кокосовой эссенции)Кокосовую стружку поджарить на сухой сковородке постоянно и энергично помешивая что бы не подгорела. Когда кокос станет золотистый(неравномерный - стружка покрупнее останется белесой, а крошка станет цвета коричневого сахара). Снять с огня, переложитьь что бы прекратить нагревание. Охладить. Перемолоть в блендере или в кофемолке на мелкую крошку, почти муку. Миксером взбить желтки с сахаром и ванилью до бледного цвета, ложкой в несколько прие...
Читать дальше >> Кокосовый бисквит без муки (9726)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
Для шоколадного теста:
1 стакан муки
100 г маргарина
4 желтка
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложеска разрыхлителя
2 столовые ложки какао-порошка
Для кокосового покрытия:
4 белка
100 г сахара
1,5 стакана кокосовой стружки
ваниль
Для пудинга:
пачка пудинга на 500 г молока
2 столовые ложки сахара
50 г сливочного масла.
Готовим тесто. Смешиваем сахар, муку, разрыхлитель, какао. Добавляем натертый на крупной терке маргарин и желтки. Все тщательно замешиваем руками. Получается тяжеленький колобок. Колобок делим на 2 части, большую и меньшую. Большую часть, примерно 2\3 раскатываем и выстилаем фор...
Читать дальше >> Шоколадно-кокосовый пирог (4793)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 30.10.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
банан - 3 шт
клюква - 45-50 шт
тесто слоеное - 1 большой пласт (10х20 см)
желток - 1 шт
сахар - 1 ч. ложка1. Чистим банан, делаем бороздку ложкой, посыпаем её сахаром и вставляем туда клюкву.
2. Тесто размораживаем, режем длинными полосками (около 5 мм).
3. Обворачиваем тестом банан.
4. Смазываем тесто взбитым желтком.
5. Выпекаем в духовке при 200 гр. до золотистого цвета....
Читать дальше >> Слойка "Банан + клюква" (5349)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 01.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
Для теста:
1,5 стакана муки
100 г маргарина
100 г сахара
1 яйцо
чайная ложечка разрыхлителя
Для начинки:
700-800 г очищенных и мелко порезанных яблок
пол лимона
2 столовые ложки сахара
Для пудинга
500 г молока
2 столовые ложки сахара (с горкой)
1 пачка пудинга
Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром, натираем на крупной терке маргарин и все тщательно перетираем руками до образования маслянистой крошки. Добавляем яйцо и месим до тяжеленького колобка. Делим тесто на неравные части, большую и меньшую. Большую отправляем в холодильник, а меньшую в морозиловку.Яблоки нарезанные, выкладываем на сухую сковоро...
Читать дальше >> Яблочный пирог с вишневым пудингом (5152)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: deedo
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 уп
Желток сырой
Масло сливочное – 200 гр
Молоко сгущенное – 200 грТесто (обычно в упаковке 2 части, надо их делать по отдельности) раскатать вдоль (в одну сторону) на длину противня, разрезать раскатанное тесто на 8 частей, смазать желтком и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 7. В это время взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой. Когда тесто выпеклось, остудить его и снять самую верхнюю пузатую шапочку. Из упаковки получается 16 слоеных квадратов без верхушек.
На одну порцию я взяла один квадрат, положила на него столовую ложку крема, накрыла вторым квадратом (так, чтобы донышки квадратов были снаружи, безверхушечной стороной внутрь). Сверху положила еще половину ложки...
Читать дальше >> Ленивый Наполеон (6519)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen
Тесто:Молоко сгущенное— 1 банкаЯйцо - 1 штСода гашеная уксусом — 1 ч. ложкаМука — 3 стакана.Крем:Молоко — 500 млЯйца - 2 штСахар — 1 стаканВанильный сахар — 1 пакетМука - 2 ст.ложки Масло сливочное— 200 г.Для обсыпки торта:
Орехи грецкие — 0,5 стакана1. Сначала варим крем,поскольку коржи готовятся очень быстро. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, пом...
Читать дальше >> "Тортик на сковородке" (9612)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 05.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Kiska
Португальский рецепт, взятый из старой поварской книги.
Нам потребуется:
300 гр. - сахар
300 гр. - мука
20 гр. - разрыхлитель для теста
5 шт. - яйцо
100 мл. - подсолнечного масла
2/3 чайн. лож. - молотой корицы
1 шт. - крупное яблоко
250 гр. - очищенных грецких орехов
3 стол. лож. - вино "Порту" (хорошего красного портвейна)Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до крепких белых пиков. Добавить подсолнечное масло, корицу, яблоко, тертое на тёрке прямо с кожурой (можно измельчить на бленд...
Читать дальше >> Яблочный бисквит с корицей и грецкими орехами. (6034)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
