Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 01.12.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: kulada
Тыква - 200 гр., топинамбур - 200 гр., морковь - 200 гр., яблоко - 1 (большое), сельдерей - 3 черешка, лимон - 1 (сок и цедра), оливковое масло - 1 ст. ложка, соль - 1чай. ложка, соевый соус -1 чай. ложка, лук, базилик для украшения, щепотка черного перца.Все овощи и яблоко - очистить и натереть соломкой. Яблоко и топинамбур натереть и сразу же полить лимонным соком, добавить натертую тыкву. Морковь натереть отдельно, посолить оставить на 10мин., затем отжать и добавить в салат. Потереть цедру. Добавить натертый сельдерей, соевый соус, оливковое масло. Поперчить и хорошо перемешать. Украсить розочками из тыквы....
Читать дальше >> Витаминный салат (3813)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 14.11.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: оксан@
Ингредиенты:морковь,свекла,плавленный сырок,майонез,чеснок,соль, перецСпособ приготовления:Хочется сразу оговориться, что идею оформления я увидела в инете (автору-респект))))))), но сам рецепт - мой..хотя..тоже не мой наверно, уверена, что многие готовят так..В общем так, свеклу, морковь, сырок трем на мелкой терке в разные мисочки. Сырок поделить пополам, добавить его поровну к свекле и морковке. Заправить обе части майонезом, добавить измельченный чеснок, посолить-поперчить по вкусу. Выложить на блюдо и придать форму символа. Можно подавать.И еще, грецкие орехи тут будут весьма кстати))))))))), но у меня их в данный момент не оказалось((((((((...
Читать дальше >> Салат Инь-Янь (7821)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.12.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: оксан@
Ингредиенты:Фасоль стручковаясмесь специй "Итальянские травы" Кукуруза консервированнаяЛукПетушкаОгурец соленый СольРастиельное масло.Способ приготовления:Фасоль стручковую проварить 3 мин. в кипящей воде, остудить и порезать. Затем порезать кружочками малосольные огурцы и лук .Смешать фасоль, кукурузу, огурцы, посыпать зеленью и приправой, посолить.Заправить растительным маслом. Салат готов!...
Читать дальше >> Салат из стручковой фасоли (5701)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 04.12.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
кус-кус - 1/4 стакана
изюм темный - 10-15 шт
масло оливковое - 3 ст. ложки
сок лимона - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
кумин - 1/4 ч. ложки
кориандр молотый - 1/4 ч. ложки
морковь - 2 шт
лук красный - 1 шт
укроп рубленый - 1 с. ложка
петрушка
соль - по вкусу1. Кускус залейте кипятком, накрыть и оставить минут на 15.
2. Изюм тоже залить кипятком.
3. В банке смешать оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, кумин, кориандр, соль. Закрыть крышкой и хорошо взболтать.
4. Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать.
5. Смешать лук, морковь (оставив 2-3 ст. ложки), кускус, изюм, укроп. Залить заправкой и хорошо перемешать.
6. Положить са...
Читать дальше >> Салат "Наноморковь" ))) (3283)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 20.12.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: deedo
Индейка отварная - 100гр
Сыр Маасдам - 100 гр
Для соуса:
Горчица баварская - 1 ч.л.
Соевый соус - 3 ч.л.
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.Отварную индейку разобрать на волокна, сыр натереть на крупной терке. Перемешать.
Для соуса смешать все составляющие.
Заправить сыр и индейку соусом, дать настояться минут 30.
Можно подать салат с отварным яйцом....
Читать дальше >> Салат в стиле 1+1. Сытный. (3040)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.12.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Bambina
Говядина отварная - около 1 кг
Лук маринованный - 300 гр
Яйца отварные - 4 шт
Болгарский перец - 1 крупный
Зеленый горошек
Майонез
Зелень Говядину отварить до готовности и разобрать на волокна.
Лук нашинковать, залить кипятком, добавить щепотку соли, сахара, 1 ст.л. уксуса и оставить до полного охлаждения. Потом отжать и добавить в салат.
Яйца отварить, белки нарезать соломкой, желтки оставить для украшения.
Перец нарезать соломкой.
Добать горошек, майонез, перемешать.
Сборка салата.
На центр блюда поставить стаканчик и ...
Читать дальше >> Салат "Птичье Гнездо" (6577)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.12.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
печень куриная - 300 г
грибы шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 шт
мандарины - 2 шт
растительное масло
соль, перец - по вкусу
1. Печень порезать средне, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до готовности.
2. На отдельной скорородке обжарить лук минут 5, порезанный полукольцами, затем добавить порезанные грибы, жарить до готовности грибов.
3. Соединить печень, лук с грибами, порезанную зелень, разделенные на дольки мандарины. Перемешать
...
Читать дальше >> салат "Энигма" (5192)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.12.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: svetanap
крабовые палочки - 400гяйца - 7 штогурцы - 2 шткреветки (замороженные) - 500гсыр твердый - 150гчеснок (или лук репчатый)растительное масломайонезсольперецКреветки разморозить и хорошо слить воду.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить 1-2 зубчика давленого чеснока (или мелко нарезанный репчатый лук).Добавить креветки и обжарить до готовности (около 10 минут).На большое плоское блюдо выложить мелко порезанные крабовые палочки в виде кролика, смазать майонезом.На крабовые палочки выложить тертые яичные желтки, посолить, поперчить, смазать майонезом.Огурцы нарезать мелкими кубиками, выложить на желтки, немного смазать майонезом.На огурцы выложить обжаренные креветки.На...
Читать дальше >> Салат "Кролик" (4365)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.12.2010 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: tania
1 ооочень большая морковка или 2 средних(1 толстая, 1 чуть тоньше)2 головки брокколи1 баночка маринованой кукурузки бэйбиягодки томаты черримаринованый красный перец для гирляндзубочисткиДля салатной заправки:сок из 1 лимонасоль, перец по вкусу1/4 ложечки молотого кардамона1 ч. л. горчицы1/4 чашки растительного маслаМорковку осторожно очистить, срезать донышко что бы можно было ее поставить на тарелку, слегка отварить. Вколоть в нее зубочистки не очень часто, но и не редко, - в зависимости от размера соцветий брокколи.(Если 2 морковки, то с той, что потолще срезать кончик и скрепить ее с той что поменьше с помощью деревянной шпажки). Брокколи отварить в подсоленной воде до ярко зеленого цвет...
Читать дальше >> Салат Ёлочка (8293)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
2 рябчика (можно заменить 3-4 перепелками и даже одним цыпленком);1 телячий язык;1/4 фунта икры паюсной (~100г)полфунта свежих листьев салата (~200г)25 штук отварных раков или 1 банка омаров (можно заменить 1кг крупных креветок)полбанки пикулей (мелких соленых огурчиков-корнишонов)2 мелко порезанных свежих огурца;1/4 фунта каперсов (~100г)5 яиц вкрутуюмайонез «Провансаль» 200г, но можно мсделать самому из:французский уксус (можно взять бальзамический уксус)2 яйца1 фунт прованского масла (400г оливкового масла)Заправка соусом Провансаль:400 граммов оливкового масла взбитые с двумя свежими яичными желтками, с добавлением французского уксуса и горчицы.Один из ...
Читать дальше >> Салат "Оливье" по старинному рецепту (29385)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 03.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lydo4ka666
Свежие овощи, майонез. Сырую морковь,свеклу,редьку натереть на терке,свежий огурец и перец порезать тонкой соломкой. Не солить. Капусту тонко нашинковать, перетереть с солью и добавить мелко нарезанный укроп. Фиолетовый лук заранее замариновать (соль, сахар,уксус) Все по отдельности выложить на блюдо, в центр положить майонез и зелень. Перемешать салат уже на столе....
Читать дальше >> Салат Цветик-семицветик (6807)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
200 г отварной курятины (или мяса, или колбасы)6 отварных картофелин2 небольших маринованных огурчика (корнишона)1 яблоко1 стакан (банка 400г) консервированного зелёного горошка3 сваренных вкрутую яйца1,5 банки майонезаОвощи берите приблизительно одного объема. Отваренный и охлажденный картофель, вареную колбасу, огурцы нарезать мелкими кубиками ок. 0,7см. Добавить зеленый горошек. Данную смесь можно заранее приготовить и хранить сутки в холодильнике. Преред подачей на стол добавить майонез, перемешать и выложить в приличную емкость :))
Перед подачей украшается тонкими ломтиками огурцов, полосками куриного мяса, сверху – веточка укропа, долька яблока....
Читать дальше >> Советский Оливье (3428)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: МОРОШКА
Картофель отварной 2шт.Колбаса вареная 150гр.Огурчики маринованные 2шт. Яйца отварные 4шт. (2 белка оставить для декора) Горошек консервированный 100гр.Крабовые палочки 150гр.Свежий огурец 1шт.Майонез 200гр. (у меня домашний)Для декора:ОливкиЗеленьГрецкие орехиСок краснокачанной капусты(для окрашивания яичных белков в голубой цвет)Деревянные шашлычные шпажки.
Все ингредиенты порезать кубиками.Салат укладывать слоями.Каждый слой предварительно смешать с майонезом (для сочности).КартофельГорошекКрабовые палочкиСвежий огурецКолбасаМаринованный ...
Читать дальше >> СЛОЁНЫЙ ОЛИВЬЕ "НОВЫЙ ГОД НА ОСТРОВЕ" (8667)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 07.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: МОРОШКА
1 банка консервов рыбных в масле1 банка майонеза1 небольшая луковица100 гр сливочного масла100 гр сыра5 вареных яицнесколько яиц отварить для декора(мышки)Салат укладывается слоями.На каждом слое рисуем сеточку майонеза(прямо из пакетика,сделав не большое отверстие в уголке).1 слой-яичные белки,потёртые на крупной терке2 слой-сыр,потертый на мелкой терке3 слой-пол банки консервов4 слой- натертое на купной терке сливочное масло(удобнее замороженное)5 слой- мелко порезанный лук(можно ошпарить или замариновать)6 слой- пол банки консервов7 слой- натертые на мелкой терке яичные желткиДЕКОРМышки - это отварные яйца.Глазки - перец гоошко...
Читать дальше >> САЛАТ "МИМОЗА" (3985)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Lorchen
отварные куриные голени - 2 шт
апельсин - 1/2 шт
корейская морковь - 100 г
яйца - 2 шт
сыр - 50 г
майонез - 2 ст. ложки
соль, перец - по вкусуДелаем слоями:
1 слой - куриное мясо, порезанное кубиками, соль, перец, майонез.
2 слой - корейская морковь, майонез.
3 слой - сыр, натертый на крупной терке, майонез
4 слой - апельсин, порезанный кубиками.
5 слой - порезанные кубиками яйца, соль, перец, майонез.
Майонеза между слоями много не надо, совсем чуть-чуть....
Читать дальше >> Салат "Солнечный" (4211)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Ирусик+
Картофель отварной - 3 шт (средние)Морковь отварная - 1 шт (средняя)Горошек консервированный - баночка 0,5Кабачок соленый - 300 гр Яйцо вареное -3 штКолбаса вареная - 400 грМайонез, соль, перецЛук репчатый -1 шт(средний)1. Все ингредиенты некрупно нарезать , смешать. Посолить, поперчить по-вкусу и заправить майонезом. 2. Розочки для "букета" делаем из тонких блинов,предварительно одну сторону смазав соком вареной свеклы. Заворачиваем блинчик рулетиком и нарезаем его по 1см.получившиеся розочки выкладываем на салате....
Читать дальше >> Оливье " Букет невесты" (4630)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 08.01.2011 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Вредина
2 маринованных огурчика,баночка консервированной кукурузы,1 крупный окорочок, 4 яйца,4 картофелины,2 моркови,майонез 150г.,маслины для украшения.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i311/1101/50/aa27171c79e5.jpg[/IMG][/URL]Окорочок отварить, очистить от кожи и костей.Мясо нарезать кубиками.Морковь и картофель отварить, очистить, нарезать кубиком.Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков.Желтки нарезать кубиком. С кукурузы слить жидкость.Огурцы нарезать кубиком, смешать все ингидиенты.[URL=http://radikal.ru/F/i040.radikal.ru/1101/c3/4976a7a26418.jpg.html][IMG]http://i040.radikal.ru/1101/c3/4976a7a26418t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i213/1101/c2/7604799cc17b...
Читать дальше >> Оливье "Белый кролик." (4215)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
