 |
Опубликовано 17.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Вредина
- 300г. вермишели,
- большая горсть изюма,
- 4 яйца,
- щепотка соли,
- 0,5 стакана сахара,
- 1 стакан сметаны,
- 2 стакана молока,
- ванилин
На противень выложить вермишель и вымытый изюм. (вермишель сухая, прямо из упаковки).Смешиваем все остальные ингредиенты в миске, взбить, до однородности.Вылить сверху на вермишель с изюмом, перемешать.Запекать в духовке, примерно 1 час, при 180 градусах.На запеканке должна появиться золотистая корочка....
Читать дальше >> Молочная запеканка из вермишели (16814)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Mashunya
- картофель – 3-4 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- чеснок – 2-3 зубчика,
- перец маринованный – 2-3 ст. л.,
- яйца – 3 шт.,
- молоко или сливки – 0,5 ст.,
- перец, соль, зелень.
Картофель очистите от кожуры, и нарежьте тонкими кружочками. Кружочки картофеля варите в кипяченой подсоленной воде 10-15 минут. Затем отцедите их на дуршлаг.
Лук почистить и нарезать соломкой. На разогретую сковороду с растительным маслом положите лук и жарьте 5-7 минут.Чеснок почистите и пропустите через пресс. Затем смешайте лук и чеснок и обжарьте их ещё 3-5 минут.
Читать дальше >> Картофельная запеканка с яично-молочной смесью (11394)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Пряник
- 700 г творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 4 ст. л. манной крупы
- горсть вишен
Смешиваем в глубокой тарелке творог, яйца и сахар и тщательно перетираем массу блендером до гомогенного состояния (пастообразного).
Добавляем манную крупу и еще раз смешиваем блендером. На данном этапе можно ввести по желанию ванилин, изюм, курагу - все, что вы любите.Далее выкладываем пасту в форму для выпечки. В середину выкладываем вишни (можно любые фрукты, вкусно получается со смородиной, клубникой).
Выливаем поверх вишен оставшуюся массу и ст...
Читать дальше >> Творожная запеканка (8306)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Penka
- Картофель - 1 кг.
- Мука - 20 гр.
- Яйцо - 3 шт.
- Фарш - 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливочное масло - 40 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Соль, перец.
1. Картофель почистить, отварить в воде.
2. Лук покрошить, обжарить, добавить фарш, посолить, поперчить и довести до готовности.
3. Готовый картофель размять в пюре, добавить яйца, муку, соль.
4. Разделить пюре на пять частей. Из каждой части сделать лепе...
Читать дальше >> Запеканочки Валентинки (5353)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
30 г сливочного масла1 средняя луковица, мелко нашинковать 250 г свежих грибов, порезать тонкими ломтиками 250 г свежего шпината, бланшировать и крупно нарезать2 зубчика чеснока, измельчитьмолотый черный перец1 стакан молока3 яйца2 чайные ложки горчицы 250 г сыра рикотта30 г сыра пармезан, натереть 200 г ветчины, порезать маленькими кубиками 250 г белого хлеба, очистить от корки и порезать маленькими кубикамиРазогреть духовку до 190°С. Растопить масло в большой сковороде и слегка обжарить в нем лук на умеренном огне.Добавить грибы и готовить 2-3 минуты, помешивая. Положить шпинат, чеснок, немного перца и готовить 1-2 минуты, помешивая, пока большая часть жидкости не испарится.В большой к...
Читать дальше >> Запеканка с ветчиной, сыром и грибами (4329)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
фарш мясной 500 глук репчатый 2 головкимасло растительное 2 ст. ложкикартофель 4 шт.смесь овощей с грибами замороженная 400 гкефир 1 стаканяйцо 1 шт.сыр твердый 100 гприправа для фарша 1 ч. ложкасольЛук мелко нарежьте, обжарьте на масле, охладите.Фарш смешайте с луком, приправой, посолите при необходимости и выложите в форму, смазанную масломи посыпанную сухарями.Сверху уложите нарезанный тонкими ломтиками картофель, затем - замороженные овощи. Кефир смешайте с яйцом, посолите и перелейте смесь в форму. Посыпьте овощи тертым сыром и запекайте 40-50 минут при 200 °С....
Читать дальше >> Запеканка мясная с овощами (3817)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
900 г картофеля, разрезать на 4 части1 столовая ложка оливкового масла 5 толченых зубчиков чеснока2 сладких перца (красный и зеленый), очистить от семян и мелко нарезать2 кабачка, очистить от кожи и семян, нарезать250 г консервированных очищенных томатов, размять1/4 чайной ложки солимолотый черный перецпо 250 г бобовых - нута (можно заменить обычным горохом) и пестрой и красной фасоли, сварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости2 столовые ложки молока1 яйцо, взбить1/4 чайной ложки паприкипетрушка для украшенияСварить картофель и слить воду. Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде и, помешивая, поджарить в нем половину чеснока в течение 1 минуты. Выложить туда же перец и каб...
Читать дальше >> Фасолевая запеканка с картофельным кремом (4319)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
2 столовые ложки оливкового масла2 толченых зубчика чеснока1 луковица, мелко нарезать2 черешка сельдерея, мелко порубить250 г красной чечевицы, сварить 250 г смеси орехов, мелко измельчить120 г свежих крошек хлеба с отрубями2 чайной ложки соли молотый черный перец2 чайные ложки итальянской приправы или смешанной приправы из трав1/4 чайной ложки порошка чилли 4 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки2 взбитых яйца120 г сыра чеддер 150 г протертых томатов 15 г сливочного масла, размягчить 120 г шампиньонов, крупно нарезатьНагреть духовку до 190°С. Разогреть оливковое масло в небольшой кастрюле и чуть-чуть поджарить в нем чеснок, лук и сельдерей. Все переложить в большую...
Читать дальше >> Ореховая запеканка (3114)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Екатерина Волкова
- Творог 600 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 1 ст.
- мука 0,5 ст.
- сметана 100 г
- яблоко 2 шт.
Творог размять так, чтобы получилась однородная мелкозернистая масса. Добавить в творог яйца, сахар и сметану. Все перемешать.
В получившуюся массу нужно на крупной терке натереть яблоки, добавить муку и снова все перемешать.
Чтобы запеканка не прилипла к посуде, форму для выпекания или сковородку нужно смазать сливочным маслом или маргарином, а затем обсыпать мукой.
Читать дальше >> Творожная запеканка с яблоком (4381)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
крупа манная 150 гягоды разные 300 гвода 1 1/2 стаканамолоко 1/2 стаканамасло сливочное 10 гяйцо 1/2 шт.сметана 2 ч. ложкиизюм без косточек 30 гсахар 1 ст. ложкасухари пшеничные 1 ст. ложкасоус абрикосовый 1 стакансоль 1 щепоткаМолоко соедините с водой, добавьте сахар, посолите, доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите при помешивании до загустения. Кашу заправьте маслом и соедините с изюмом, перемешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите слоями кашу и ягоды.Поверхность запеканки смажьте смесью яйца со сметаной. Запекайте 40 минут при 200 °С. При подаче полейте запеканку абрикосовым соусом или вареньем....
Читать дальше >> Запеканка манная с ягодами (3548)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: НаталияD
Картофель – 600 гКуринное филе – 300 гЛук репчетый – 70 гОливки или маслины – 100 гСыр твердый – 100 гМайонез или сметана – 100 гРастительное масло – 2 ст. л.Соль, перец по вкусу.Картофель помыть и отварить в кожуре до готовности. Затем очистить и порезать кольцами.Куринное филе нарезать тонкими ломтиками, лук – полукольцами.
На дно формы для запекания, смазанной растительным маслом, положить поперченное и посоленое куринное филе. После этого слоями – лук, порезаные оливки и картофель.
Читать дальше >> Запеканка с курицей и оливками (3694)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
рис длиннозерный 110 гбульон овощной 2 стаканаветчина 100 глук репчатый 1/2 головкимасло растительное 1 ч. ложкатворог нежирный 250 гмолоко 2 ст. ложкипаста томатная 3 ч. ложкияйцо 1 шт.сыр гауда 50 гперец черный молотыйсольРис сварите в 2/3 овощного бульона. Ветчину и репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Томатную пасту разведите оставшимся бульоном и прогрейте.Творог соедините с молоком, ветчиной, посолите, поперчите, добавьте томатную пасту, рис, взбитое яйцо и перемешайте.Полученную массу выложите в форму, смазанную маслом, и посыпьте тертым сыром. Запекайте 30 минут при 180 С. Перед подачей нарежьте запеканку на порции и посыпьте рубленым зеленым луком....
Читать дальше >> Запеканка рисовая с ветчиной (2880)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
- вермишель 200 г
- сыр адыгейский 200 г
- сулугуни 100 г
- сыр твердый 100 г
- яйца 4 шт.
- молоко 1 1/2 стакана
- масло сливочное 1 ч. ложка
- соль
Вермишель сварите в 450 г подсоленной воды, охладите. Адыгейский сыр нарежьте кубиками, твердый сыр и сулугуни натрите на терке. Яйца взбейте с молоком, посолите. Вермишель смешайте со всеми видами сыра, выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Залейте вермишель яично-молочной смесью и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 20 минут. Подавайте запеканку с кетчупом....
Читать дальше >> Запеканка из вермишели с сыром (4194)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
картофель 5 шт. грибы 300 гмасло растительное 3 ст. ложки чеснок 1 зубчиксухари панировочные 1 ст. ложка сольФорму для запекания натрите разрезанным зубчиком чеснока и смажьте маслом.Уложите в форму нарезанный кружочками картофель.На картофель уложите слой нарезанных ломтиками грибов, посолите, полейте маслом. Затем уложите слой картофеля и полейте его маслом.Посыпьте запеканку панировочными сухарями.Запекайте 40-50 минут при 180 °С.При подаче оформите запеканку зеленью....
Читать дальше >> Картофельная запеканка (2844)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
тыква 1 кг крупа манная 80 г молоко 500 г яйца 9 шт.масло сливочное 120 г сыр твердый 60 г изюм без косточек 60 гсахар 1 ст. ложка сольТыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и варите до готовности.В готовую тыкву всыпьте манную крупу и, помешивая, варите 10-15 минут. Массу протрите через сито.В кашу добавьте изюм, желтки, растертые с солью и сахаром, перемешайте.Белки взбейте в устойчивую пену и введите их в остывшую массу.Приготовленную массу выложите в смазанные маслом и посыпанные мукой формы, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте 20 минут при 180 °С.При подаче запеканку выложите из формочек и оформите зеленью....
Читать дальше >> Запеканка из тыквы (2688)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Марищка
- Фасоль 2 стакана.
- Морковь 2 - 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Яйца 3 шт.
- Майонез.
- Растительное масло.
- Соль, сахар по вкусу.
Фасоль замочить на 8 часов в холодной воде, отварить до готовности и сделать пюре.
Очищенный и порезанный лук, припустить в растительном масле, морковь почистить, потереть на терке и обжаривать вместе с луком.
В слегка остывшую фасоль, добавляем мягкое сливочное масло, 2 яйца, соль, сахар и хорошо перемеши...
Читать дальше >> Запеканка из фасоли с морковью (4746)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 09.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: ania
Картофель
Грибы
Куриная грудка
Майонез
Лук
Я очень люблю готовить. Одним из самых любимых моих блюд является картофельная запеканка с грудинкой и грибами. Это очень вкусное блюдо, которое легко приготовить.Точные меры продуктов зависят от размера сковороды.1. Грибы отварить до готовности. Пока они варятся, нарезаем куриную грудку на кусочки и выкладываем в сковородку.2. После того, как грибочки сварились, выкладываем их на сковородку поверх куриной грудки. Перчим, солим и кладем равномерно сверху половину лука, нарезанную полукольцами.
3. Картофель нарезаем кружоч...
Читать дальше >> Картофельная запеканка с грибами и курицей (9045)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.01.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: marina_vasiluk
150 г тыквы почищенной, 75 г сливочного масла, 75 г сахара, 2 яйца, пол лимона, 1 ч.л. разрыхлителя, 100-150 г муки, шоколад, тыквенные семечки. Тыкву натереть на терке, сок слить. С лимона снять цедру, выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока). Сахар растереть с маслом, добавить яйца, лимонный сок, цедру, тыкву, разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто выложить в формочки, выкладывать надо не очень много, высотой около 2-3 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Украсить шоколадом и семечками....
Читать дальше >> Кексы из тыквы (4134)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.12.2011 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
- 500 г творога
- 3 яйца
- 3 ст. л. манной крупы
- 2 ст. л. муки плюс еще немного
- 6-8 ломтиков вяленных на солнце помидоров
- большой пучок кинзы
- 1 -2 зубчика чеснока
- 2-3 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
- 1 ч. л. разрыхлителя
- соль
- свежемолотый черный перец
1. Творог протрите через сито. Помидоры и кинзу очень мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
jpg" alt="Технология приготовления" w...
Читать дальше >> Творожная запеканка с зеленью и вялеными помидо (3356)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Запеканка"
Автор: Шеф-повар
0,5 кочана белокочанной капусты0,5 кг мясного фарша3 яйца2 луковицы50 мл сливокполовинка луковицы0,5 стакана сметанысольспецииЛистья капусты отварить в посоленной воде до полуготовности, порезать крупными кусочками, перемешать с 1 сырым яйцом.В фарш добавить остальные яйца, соль, специи, сливки, мелко нарезанный лук и хорошо взбить.В форму выложить половину капусты, затем фарш, затем оставшуюся капусту. Смазать верх сметаной и запечь в духовке 15 минут....
Читать дальше >> Капустная запеканка с мясом и сливками (4394)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 112 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 6 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
