Рецепты десерта ягодные и фруктовый десерт, конфеты, фруктовые салаты, суфле, безе, зефир, шоколадные пасты и кремы, помадки, шербет, тирамису, суфле, басбуса, мороженое, халва и мн. другие сладкие вкусности.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 17.09.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: ElenFist
600 г готовых вафель, 500 г пломбира, орехи, сливовый джем.Вафли размолоть в блендере и смешать с пломбиром. Из половины смеси сформировать корж, смазать джемом, сверху уложить второй корж. Украсить....
Читать дальше >> Тортик для первоклашки (5970)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.09.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: Tanya
Творог – 300гр.сметана (или сливки) – 100гр.сахарная пудра по вкусуорехи (кедровые или кешью) - ~25-50 грцедра лимона – 0,5-1 ч.л.консервированные персики – 6 половинокмолоко – 100мл.желатин др. Откер - 1 пачка (10 гр. на 500 мл).Силиконовые формочки для кексовДля украшения: сироп любой, шоколад, орехиЖелатин распустить в молоке. Творог, сметану, сах. пудру, цедру, орехи хорошо перемешать в однородную массу, ввести желатин. Разливаем творожную массу поровну в силиконовые формочки и ставим в холодильник примерно на 1-3 ч. Или еще один вариант: сначала кладем на дно формочек половинки персиков, а потом заливаем творожной массой. Достаем, выкладываем порционно на тарелки...
Читать дальше >> Творожные десертики (7373)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 18.09.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: Мил@
0,5 кг готовой сырковой массы
2 яйца
0,5 чайной ложечки соды
мука
сахар по вкусу
На 0,5кг готовой сырковой массы ( у меня была с изюмом) 2 яйца, щепотка соли, 0,5ч.л. соды, мука. Если брать творог, то сахар добавить по вкусу.
Замесить тесто, не тугое. разделить на 4 части, раскатать колбаску и порезать на кружочки. Каждый кружочек обмакнуть в муку и сделать лепешку. На лепешки положить по ложичке повидла (у меня яблочное) аккурат...
Читать дальше >> Сырники с начинкой (6645)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.10.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: Багира
плитка тёмного шоколада
любые фрукты
я взяла всего по немногуРастопить шоколад на водяной бане, обмакнуть в шоколаде половинку фрукта и выложить на тарелку до застывания. Так же сверху можно посыпать орешками, кокосовой стружкой или хлопьями миндаля...
Читать дальше >> Фрукты в шоколаде (6856)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.11.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: Багира
Для бисквита: 1,5 яйца 0,5 стакана муки сахар 100 г 0,5 пакетик разрыхлителя 25 мл молока масло сливочное 15 г соль Для глазури: 300 г сахарной пудры 1,5 ст. л. сока лимона 0,5 ст. л. морковного сока 0,5 ст. л. свекольного сока 0,5 ст. л. сока петрушкишаг 1 Испечь бисквит. Муку просеять с разрыхлителем. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с молоком, сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавить муку, перемешать.
Белки взбить с щепоткой соли в густую пену. Аккуратно ввести в желтковую массу. шаг 2 Разогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента. Сбры...
Читать дальше >> Бисквитные пуговицы (7322)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.11.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: Багира
300 г нежирного творога сметана яйца сахар 4 ст.л. 1 ст. л. лимонного сока крахмал 1,5 ст. л. муки банан 2 киви яблоко горсть изюмашаг 1 Распарить изюм. шаг 2 Бананы, киви и яблоко очистить. Бананы нарезать кружками, киви – полукружьями. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть бананы и яблоки лимонным соком. шаг 3 Отделить желтки от белков. Творог протереть через мелкое сито. шаг 4 Смешать творог со сметаной, мукой, желтками и сахаром.
Тщательно перемешать до получения однородной массы.
...
Читать дальше >> Горячий творожный десерт (5929)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.11.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: Було4ка
Творог -400 гЦедра 2 апельсинов сахар - 4 ст. ложкимука - 100 гмасло расительное
Смешать творог, цедру, сахар и муку. В глубокую сковороду налить масло (так чтобы при жарке колобки были полностью покрыты маслом) , хорошо разогреть. Выкладывать тесто ложечкой, и обжаривать до золотистго цвета. Украсить апельсинчиком
...
Читать дальше >> Апельсиновые колобки (5682)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.05.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: tania
3/4 чашки свежевыжатого мандаринового(или апельсинового) сока3/4 чашки сахара15 г. желатина в порошкепару столовых ложек водыванилинсахарная пудра или просто сахар для обкаткирастительное масло для обмазки формочекРецепт совсем не новый, но поделюсь собственным опытом. Обильно намазать плоскую форму маслом. Я изпользовала формочки для конфет, но очень было трудно извлекать оттуда готовые конфетки - прилиплиииии! Замочить желатин в паре ложек холодной воды. Поставить на огонь сок с сахаром и ванилином. Сварить ну очень густой сироп, такой что бы с ложки тянулась не нитка, а падали тяжелые большие капли. Снять с огня, добавить туда желатин, размешивать до растворения, затем взбивать венчиком (можно и миксером) до побеления массы, если...
Читать дальше >> Гумми мандариновые (4525)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.12.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: ddd
200 г бананов 5 г / 1 ч. ложка какао50 г сахара-песка50 г сливок5 г / 1 ч. ложка орехов2 палочки корицы (для украшения)С какао смешиваем сахарный песок, обваливаем в этом составе предварительно очищенные бананы, укладываем на тарелку или блюдо, наливаем сверху пирамидку из взбитых сливок и обсыпаем измельченными орехами.
Для украшения можно воткнуть 2 палочки корицы - получатся рожки улитки....
Читать дальше >> Десерт из бананов по-бразильски (5558)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.12.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: Багира
Для песочного теста: 1 яйцо, пол пачки масла, пол стакана сахара. Всё хорошенько растереть, добавить стакан муки и 1 ч.л разрыхлителя.
сливки и ягодыЗамесить тесто и убрать на 1 час в холодильник. Муки у некоторых может уйти чуть больше, это зависит от размера яиц. Итак...достаём наше тесто, раскатываем , вырезаем кружочки и раскладываем по фомочкам. Выпекаем 15 минут при 180 гр (плита у меня электрическая). Готовые и остывшие корзиночки наполняем взбитыми сливками и украшаем разными ягодами.
П.С так же можно полить растопленным шоколадом или вареньем...
Читать дальше >> Корзиночки с фруктами (8995)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 10.12.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: lili67
250г чёрного шоколада
150г масла
100г белого шоколада
5о сухофрукты(цукаты.изюм,курага)
200г сухого печенья
пол чашечки чёрного кофе
пол чашечки рома или ликёра
2ст. л какао
150г сахара Шоколад топим с маслом на маленьком огне.Выключаем газ и добавл. кофе+ликёр+какао+сахар.Перемешиваем.
В отдельную миску мелко ломаем печенье,белый шоколад+сухофрукты.
Смешивем две смеси и,очень хорошо перемешиваем.
Берём пергаментную бумагу(40 на 20) ,выкладываем туда всю смесь,заворачиваем и придаём форму колбасы.Ложим в холодильник на 20мин.Готово....
Читать дальше >> Шоколадная колбаска (4259)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.12.2008 в разделе: "Десерты"
Автор: Багира
Сахар (75 г), яйцо (3 свежих желтка), сыр (250 г Маскарпоне) кофе (растворимый 2—3 чайн. ложки), печенье (бисквитное в форме палочек 120 г), какао (1 стол. ложка), бренди (3—4 стол. ложки).Сделать кофе, залив 2-3 чайн. ложки растворимого кофе 200 мл кипятка. Остудить, вылить в глубокую миску, добавить в напиток бренди или ликер Амаретто. Желтки и сахарный песок тщательно взбивать с помощью веничка до тех пор, пока полностью не растворится сахар. Порциями вводить в яичную массу сыр Маскарпоне и вымешивать до образования густой однородной массы. Половину всего бисквитного печенья быстро обмакнуть в приготовленную кофрейную смесь и сразу же вплотную друг к другу выложить в глубокую прямоугольную форму. Половину крема с маскарпоне р...
Читать дальше >> Тирамису (8276)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 01.01.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: Иллюзия
2.5 ст. муки, 0.5 ч.л. соли, 5 г сухих дрожжей, 1 ст. теплой воды, растительное масло, 0.5 ст. жидкого меда, 34 ст. сахара, 1.75 ст. воды, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. молотой корицы.Растворить дрожжи в теплой воде и дать вспениться. Смешать муку с солью, влить дрожжи, вымешать тесто до гладкости и эластичности. Накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте, чтобы тесто поднялось. Отщипывать от теста небольшие кусочки и формируя из них шарики, обжарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Готовые шарики выложить на блюдо, залить сиропом и посыпать корицей.Для сиропа в глубокой сковороде разогреть мед с лимонным соком, добавить сахар с водой и проварить на слабом огне до полного растворения сахара....
Читать дальше >> Лукумас (5008)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.01.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: Багира
йогурт натуральный 400 г пудра сахарная 1 ст. л. сливки жирностью 38% 100 г корень имбиря 2 см шоколад 50 гКорень имбиря измельчить. Измельченный имбирь, йогурт, сахарную пудру и сливки смешать до однородной массы и заморозить. Когда мороженое будет готово, с помощью ложки для мороженого, предварительно подогретой в теплой воде, сформовать из него шарики. Измельчить шоколад и посыпать им мороженое.
рецепт от kenwood...
Читать дальше >> Имбирно-шоколадное мороженое из йогурта (5258)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.01.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: Багира
200 гр кефира
3 ст. л сахара
ваниль
1 яйцо
пол. ч ложки соды
3 ст. л с горкой мукиВсё хорошенько размешать. Накладывать по 1 ст. ложке и выпекать в вафельнице. Готовые посыпать сахарной пудрой...
Читать дальше >> Вафли (5485)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.01.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: Багира
шафран 2 щепотки масло сливочное 40 г сахар 1 ст. л. апельсин 1 шт. Для мороженого: молоко 1250 мл сливки жирностью 36% 100 мл ваниль 1/4 стручка желтки яичные 3 шт. сахар 1,5 ст. л. какао-порошок 1 ст. л. шоколад (70% какао) 125 г Влить молоко и сливки в сотейник, добавить ваниль, медленно довести до кипения. Взбить желтки с сахаром, добавить немного горячей молочной смеси, размешать и влить яичную смесь в сотейник, помешивая. Готовить до загустения, не давая кипеть. Добавить 90 г растопленного шоколада, какао-порошок и протереть. Залить смесь в форму и заморозить. Когда мороженое будет почти готово, добавить по каплям оставшийся растопленный шоколад. Заморозить до г...
Читать дальше >> Шоколадное мороженое с шафрановым соусом (4740)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: ddd
3 манго 325 мл минеральной воды сок 1/2 лайма 1 яичный белок125 мл сухого белого вина жидкий заменитель сахара (не обязательно)веточки свежей мяты и ломтики манго для украшенияОчистить манго и срезать мякоть с косточки.Положить мякоть манго в миксер и измельчить до получения однородного пюре.Смешать в миске пюре из манго, сок лайма, вино и минеральную воду.Положить смесь в низкую форму и поставить в морозильник. Замораживать, пока по краям не образуется лед.Переложить в охлажденную посуду и разбить лед вилкой, пока смесь вновь не станет однородной.Взбить белок в крепкую пену и постепенно смешать ее с манговой смесью. Добавить жидкий заменитель сахара (по желанию).Снова выложить смесь...
Читать дальше >> Щербет из манго (4895)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: ПРИКОЛка
4 яйца, 3 пакетика ванильного сахара, 100 гр твердого сыра, 2 средних яблока, 1 апельсин, 1 ст ложка сахара, 1 ст ложка меда, 3 ст ложки раст масла и 1 ст ложка воды.Для начала приготовим соус, апельсин без кожуры порезать , добавить 1 пак ванильного сахара, 1 ст ложку меда и 1 ст ложку сахара, перемешать, поставить в микроволновку на 5 минут. Яйца взбить, добавить 1 пак ванильного сахара, 1 ст ложку раст масла, 1 ст ложку воды. Пожарить 6 блинчиков. Пока жарятся блинчики готовим начинку, яблоко без кожуры, сыр потереть на крупной терке, добавить 1 пакетик ванильного сахара, перемешатьи начинить блинчики. Полить апельсиновым соусом и в микроволновку на 10 минут....
Читать дальше >> Подружки-хохотушки (5497)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 04.02.2009 в разделе: "Десерты"
Автор: Багира
Творог жирный - 300 г Сметана - 500 г Желатин - 12 г Сахар (песок) - 75 г Яйца куриные (белок) - 2 шт Ваниль ((пудра)) - 1 пакетик Для украшения:
Смородина черная - 300 г Мед (акации) - 1 ст.л.Желатин залейте холодной водой. Сахарный песок залейте 1 ст. л. воды и доведите до кипения. Кипятите 1 мин. Снимите с огня, добавьте желатин. Творог и сметану взбейте миксером. Влейте сахарный сироп, перемешайте и уберите ненадолго в холодильник.
Белки взбейте в крепкую пену. Добавьте ванильный сахар и еще раз взбейте. Добавьте творог и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Влейте в форму и уберите в холодильник на 12 часов.
Черную смородину взбейте с медом. Полейте чизкейк. Подавайте с экзотическими фрукт...
Читать дальше >> Розовый чизкейк (6273)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 533 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 27 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
