Рецепты :: Выпечка несладкая
Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 27.08.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Tanya
500 гр слоёного теста (2 пластины)
начинка из оливок:100 гр сыра фета раскрошенного2 ст.л. мелко нарубленной петрушки70 гр. оливок без косточек (чёрные, зелёные)1 ст.л.оливкового маслаяичный белок
сырная начинка:100-150 гр тертого сыракунжутяичный желтокПалочки с оливками.1. Оливки с маслом измельчить до состояния пюре, добавить фету, петрушку, белок и хорошо перемешать.2. Взять половину теста и раскатать в квадрат со стороной 35-40 см. Разрезать квадрат попалам, на одну часть намазать оливковую смесь, второй частью теста прикрыть. Прижать оба слоя скалкой.3. Разрезать прямоугольник с начинкой поперёк на полоски шириной 1,5-2 см.4. Скрутить каждую полоску 3-4 раза, разло...
Читать дальше >> Слоёные палочки с оливками и сыром (5248)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.09.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Irinax
дрожжевое тесто (рецепт)
куриное филе-300 гр.;
грибочки-300гр.;
красный салатный лук -1шт.
тертый сыр;
оливки
помидор- 1 большой (или 2 маленьких);
кетчуп, майонез.1. На растительном масле обжарить куриное филе,нарезанное на мелкие кусочки,посолить и поперчить. В другой сковороде обжарить грибочки.
2. Расскатать тесто, переложить на смазанный противень.
3.Смазать обильно кетчупом и майонезом.
4. Положить слой куриного мяса, затем грибочки, помидоры нарезанные тоненькими кружочками, лук-полукольцами, оливки-колечками и обильно посыпать сыром.
5. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 20 минут.
Читать дальше >> Пицца с курицей и грибами (13665)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.02.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Malinka
литр молока
пачка маргарина
слив. масло20гр.
1-2 яйца(если есть)
дрожжи(пол пачки) (саф-момент)
мука
щепотка солиВ кастрюлю положить маргарин, налить молоко, нагреть чтоб было тёплое, посолить, добавить яйца, дрожжи и муки, сколько войдёт. Вымесить, чтобы отходило от рук, накрыть полотенцем и сверху крышкой, поставить в тёплое место. Тесто получается очень воздушное....
Читать дальше >> Тесто на пиццу. (3603)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.04.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen
дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука пшеничная - 320 гмука ржаная - 80 гсоль - 1 ч. ложкасахар - 1 ст. ложкакофе - 1 ч. ложкакакао - 1 ч. ложкабазилик сушеный - 1 ч. ложкасемечки очищенные - 4 ст. ложкимасло кунжутное - 1 ст. ложкавода - 290 мл Заложить ингредиенты согласно технологии вашей хлебопечки, семечки - в диспенсер и поставить программу "основной", размер М, корочка - тёмная....
Читать дальше >> Хлеб пшенично-ржаной с семечками (рецепт для ХП) (4559)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 31.05.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: AndronowaU
0,5 чайной ложки соды,гасим уксусом, 4 яйца, 1 стакан кефира, 5 столовых ложек майонеза, 6 столовых ложек муки, 3 картофелины, 1 головка репчатого лука, 2 баночки сайры.Смазываем форму для запекания (желательно форму, а не протвень, так как тесто будет жидким), на дно укладываем: картошку кольцами, сверху мелко нарезанный лук, сайру (до этого сайру размельчить в глубокой форме). Все это заливаем тестом. (0,5 чайной ложки соды,гасим уксусом, 4 яйца, 1 стакан кефира, 5 столовых ложек майонеза, 6 столовых ложек муки). Ставим в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!!!...
Читать дальше >> Пирог с рыбными консервами (5417)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.06.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: WIND
слоеное тесто 1кг, лисички 500гр , брынза 250грн, лук, соль, специиГрибы обжарить с луком, посолить , молотый имбирь по вкусу( это если кто-то не хочет перчить), добавить тертую овечью брынзу, все перемешать.
Тесто раскатать, форма круглая, диаметр 4см, нарезать один кружок, сверху, выкладываем фарш, накрыть сверху кружком теста, формой спрессовать. Выложить на противень, смазать желтком, готовить 10 минут, при тем-ре 180....
Читать дальше >> пундики с лисичками (5563)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.06.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Елена прекрасная
для теста:
200 гр кефира.
1 чайная ложка соды(погасить в кефире)
2 столовые ложки майонеза.
1 яйцо.
0,5 чайной ложки соли.
1 чайная ложка сахара.
2-3 стакана муки
3 столовые ложки масла растительного.
для начинки:
колбасы или фарша пережареного-100-150гр.
чеснока 2-3 зубка
2-3 помидорки
0,5 стакана отварного риса(можно и не добавлять)
томат паста-3 стол ложки
майонез-2 столовые ложки.
грибы(по вкусу-у меня были вешенки обжареные)100гр.
сыр 200гр.
В кефире погасить соду,до тех пор пока не поднимится шапкой-минут 5(,за это время я нарезаю колбасу или поджариваю фарш).Затем добавляем яйца,майонез,соль,сахар &...
Читать дальше >> Пица за 40 мин (6719)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 05.07.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: dawusik
- 250 мл молока
- 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
- 3 ч.л. сахара
- 5 ст.л. растительного масла
- 2 яйца
- 500-550 г муки
- соль
начинка:
- кетчуп или томатная паста
- консервированные ананасы
- ветчина
- сыр
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
Яйца немного вз...
Читать дальше >> Пицца «Гавайская» (3811)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 29.09.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Sunny12005
175 г муки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл теплой воды
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатного соуса
2-3 зубчика чеснока
300 г пармезана
300 г шампиньонов
150 г очищенных креветок
1 помидор
петрушка
укропСоединить муку, соль и дрожжи, масло и воду, смешать, выложить на стол, вымесить тесто. Переложить его в миску, смазанную оливковым маслом, и тем же маслом смазать тесто, поставить в тепло на 40 мин. Замесить, раскатать, выложить на противень, загнув края, смазать маслом, томатным соусом, раздавленным чесноком, тертым пармезаном. Выложить обжаренные шампиньоны, креветки, помидоры, посыпать сыром, зеленью. Выпекать 15 минут при 180 градусах....
Читать дальше >> Пицца "Неаполитанское настроение" (2754)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.11.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Malinka
тыква-550гр
лук-1шт.
слоёное тесто-пачка.
соль,перец по вкусу.Тыкву натереть на крупной тёрке,лук порезать кубиками,смешать с тыквой,посолить,поперчить.
Тесто раскатать,вырезать кружочки,начинку кладём на середину круга и заворачиваем,сначала одну сторону,потом другую и и снизу накрываем третьей стороной,на противень кладём швами вниз. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180С ,40мин....
Читать дальше >> Самса с тыквой. (3390)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.12.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: kulada
Тесто слоеное - 500 гр., яблоки - 3, корица, желтокТесто готовое. 6 прямоугольных пластин разрезать пополам, получившиеся квадраты начинить, натертыми на крупной терке, яблоками с корицей, Квадраты сложить в треугольники, края прижать. В желток добавить 1 чай. ложку воды, размешать, смазать все треугольники и выпекать 12-15 мин. при температуре +180. ...
Читать дальше >> Яблочные треугольники (3958)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.11.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: оксан@
Ингредиенты:Слоеное дрожжевое тесто,вареная колбаса,сырое яйцо.Способ приготовления:Разморозить тесто. Стол притрусить мукой и немного раскатать тесто в одном направлении. Порезать на полоски шириной 3 см и 12-15 см длиной. Колбасу тонко нарезать кружочками и разделить пополам. Разоложить ломтики колбасы на полоски теста, (у меня выходило по 2 шт.) оставляя в конце немного места для подгиба. Аккуратно свернуть в рулетик. Конец полоски закрепить к низу рулетика. Яйцо взбить и обмазать им розочки. Выпекать в разогретой духовке до готовности. Очень вкусно с соусом из майонеза, зелени и чеснока. Приятного аппетита!...
Читать дальше >> слоенные розочки "Комплимент" (3557)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.12.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen
Тесто:
мука - 3 стакана
дрожжи сухие - 1 ч. ложка
молоко - 180 мл
соль - 1 ч. ложка
маргарин - 50 г
яйцо - 1 шт
Начинка:
брынза - 250 г
творог зерненый - 250 гр
яйца - 4 шт
соль, перец - по вкусу
желток - 1 шт (для смазки теста)1. Замесить дрожжевое тесто. Я доверила хлебопечке.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s005.radikal.ru/i212/1012/35/56923c28f2c0.jpg[/IMG][/URL]
2. Сделать начинку: перемешать брынзу с творогом.
3. Готовое тесто разделить на 4 части. Сформировать из каждого шар и раскатать его, придав овальную форму. Поверх теста выложить начинку,
4. С двух сторон закатать тесто вместе с начинкой ...
Читать дальше >> Аджарские хачапури (3700)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: mari-z
650г муки 1,5чложки соли 1,5ч ложки сахара пакетик сухих дрожжей 350 мл воды (молока) 1-2 ст ложки раст. масла (растопленного сливочного)Вымесить тесто дать подняться. Форму смазать маслом из теста сформовать булку положить в ультра плюс. дать подняться смазать желтком печь10 минут при 75 градусах и час при 175.
...
Читать дальше >> хлеб (2451)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen
тесто слоеное - 500 г (6 квадратов)куриное филе - 300 гаджика острая - 1 ст. ложкагрибы шампиньоны - 200 глук репчатый - 1 штжелток - 1 штизюм - 6 штсоль, перец - по вкусурастительное масло1. Куриное филе порезать мелко, посолить, поперчить, добавить аджику и хорошо перемешать. Обжарить на растительном масле до готовности.2. Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук минут 5, затем добавить мелко порезанные грибы и жарить до готовности.3. Соединить обжаренное куриное филе и грибы с луком.4. Разморозить тесто, немного раскатать. Положить начинку и соединить углы теста, придав форму открытого кошелька. Затем кошелек закрыть и защепить (плотно вдавливая) ягодкой вымытого и высушенного изюма.
...
Читать дальше >> Дед Морозу в Новый год нужен бооольшой кошелёк ))) (2680)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen
дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука - 450 грсахар - 1 ст. ложкасоль - 1 ч. ложкамолоко сухое - 2 ст. ложкимаргарин - 1 ст. ложкамак -1/4 стаканавода - 250 мл1. Загрузить продукты согласно инструкции Вашей хлебопечки2. Режим "Основной", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа....
Читать дальше >> Хлеб с маком - 2 (рецепт для ХП) (2806)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.04.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen
Тесто:мука - 600 гмолоко - 300 млдрожжи сухие - 1,5 ч. ложкисоль - 1 ч. ложкасахар - 1 ч. ложкаоливковое масло - 1 ст. ложкадля смазки:желток - 1 штмолоко - 1 ст. ложкадля посыпки:кунжут1. Из 1/2 стакана теплого молока, 1/2 стакана муки, дрожжей и сахара сделать опару. Оставить подходить минут на 15-20.2. Просеять муку в чашку, добавить соль, опару и оставшееся молоко. Вымесить тесто до гладкости. (Я доверила это своей хлебопечке, так как она это делает лучше меня и тем более она была не против ))).3. Готовое тесто смазать оливковым маслом, положить в чашку. Накрыть влажным полотенцем. Оставить подходить. Когда тесто увеличиться в два раза, обмять его и дать ...
Читать дальше >> Турецкий хлеб - "Ramazan Pidesi" (4404)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 418 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 21 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
