Рецепты :: Блины и оладьи
Рецепты Блинов: традиционные блины и виртуозные, блины на молоке, блины на кефире, блины на воде, блины с мясом, и джемом, блины тонкие и пушистые, Блинные Торты; Оладьи из тыквы, оладья из кабачков, оладья овощные, фруктовые; пен-кейки и мн. другие
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 03.01.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Dinora
1 небольшая тыква
2 яйца
2-3 столовые ложки сахара
соль,мука
1 яблоко или банан.Тыкву очистить,пропустить через мясорубку или натереть на мелкой тёрке,вбить яйца,всыпать сахар,соль.Добавить натёртое яблоко или банан.Муки всыпать столько чтобы тесто медленно падало с ложки.
...
Читать дальше >> Оладья из тыквы (8432)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
500 г муки
2 стакана молока или воды
2 яйца
2 ст. ложки масла
1 ст. ложку сахара
1/2 чайной ложки соли
25 г дрожжей
3-4 яблока
В тёплом молоке или тёплой воде развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепено всыпать муку, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладьи на сковороде с разогретым маслом, причём...
Читать дальше >> Оладьи с яблоками (7613)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.05.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: ddd
сало без прослойки
предварительно растопленный шоколад
рубленый крупно грецкий орех
Все мы знаем шутку про любимую сладость хохла - сало в шоколаде.
Но это отнюдь не шутка, а изумительный и необычайный десерт. Попробуйте и убедитесь сами!
Сало без прослойки режем тонким слоем, слегка отбиваем.
Отбитый пласт сала смазываем топленым шоколадом и посыпаем рубленным грецким орехом (крупно).
Скручиваем в рулетик, слегка подмораживаем, рулетик нарезаем кольцами, выкладываем на тарелку и посыпаем грецким орехом и сахарной пудрой.
...
Читать дальше >> Сало в шоколаде (7305)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.02.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: elena_110
Рекомендую вам приготовить блинчики вот по этому рецепту. Сегодня опробовала и осталась настолько довольна результатом,что и слов нет....
Мужу напекла на работу для празднования Масленицы штук пятьдесят....Уверена,что понравятся всем.
Нежные как бархат.
Тоненькие,нежные.....
- 3 яйца
- 3 стакана молока
- 1,5 стакана муки
- 3 ст.л. растительного масла
- 3 ст.л. сахара
- щепотка соли
Яйца взбить в устойчивую пену,добавить один стакан молока,соль,сахар. Постепенно ввести в смесь муку,перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко,перемешать и ввести растительное масло. Хорошенько взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку пе...
Читать дальше >> Бархатные блинчики (8299)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 17.03.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Jelenka
3 желткащепотка соли250мл молока250мл муки150г натертого сыра (у меня была смесь разных сыров)3белка- Взбить желтки с молоком, сыром, солью, мукой.- Взбить до крепкой пены белки и ввести в тесто.- Разогреть сковороду , смазать растительным маслом и выпекать...
Читать дальше >> Сырные блинчики (6507)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 11.06.2009 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Ольга
ливерная колбаса (хорошая )репчатый луквареные яйцасоль, перецрастительное маслоПриготовить блины любым любимым способом. Для начинки мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле. Ливерную колбасу размять вилкой с луком и вареными яйцами.
Получаются очень вкусные блинчики с нежной, приятной начинкой
...
Читать дальше >> Блинчики с ливерной колбасой (14582)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.02.2010 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: ивановна
На 700 гр. муки: 4 яйца, 2ст.л. песка, 1 ч.л. соли, 750мл. молока, 750 мл. воды, 200 гр. растительного масла.В большой емкости смешать яйца, соль, сахар, молоко, все размешать.
Вылить жидкость в муку и размешивать до однородной массы. Добавить воду, все размешать. Вылить туда растительное масло, размешать. Тесто должно получится очень жидким (густоватая вода), сверху должны плавать пузырьки жира от растительного масла.
Прокалить сковородку. Для выпекания первого блина добавит раст.масло, потом не добавлять.Блины выпекаются очень быстро с двух сторон, переворачивать как только зарумянятся, пересушивать ненадо, будут грубые и ломаться, если потом, делать с начинкой.Если блин, все-таки передержали, смажте его сливочным маслом, он станет элластичным.По мере выпе...
Читать дальше >> Блинчики тонкие (6197)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 08.05.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
500 г муки
2 стакана молока или воды
2 яйца
2 ст. ложки масла
1 ст. ложку сахара
1/2 чайной ложки соли
25 г дрожжей
3-4 яблока
В тёплом молоке или тёплой воде развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепено всыпать муку, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладьи на...
Читать дальше >> Оладьи с яблоками (8336)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
500 г муки
3 стакана воды
2-3 яйца
1 ст. ложку сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки кислоты
Яйца смешать с 3 стаканами тёплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины. Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым мол...
Читать дальше >> Блины скороспелые (6443)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 08.06.2005 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
2 кабачка
2 яйца
1 зубчик чеснока
4 столовые ложки манки 2 кабачка небольших размеров очищаем от кожуры и натераем на крупной тёрке. Массу отжимаем и добавляем в неё 2 яйца, соль, перец, зубчик чеснока и зелень- укроп и петрушку (немного) и 4 столовые ложки манки или муки. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки. ...
Читать дальше >> Оладьи из кабачков (8629)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 19.02.2006 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
5 полных с горкой столовых ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла. Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе...
Читать дальше >> Блины - скородумки (10060)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 28.07.2007 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: admin
2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 1 стакан сливок, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 30 г дрожжей, 1 ст. ложка сахарного песка, соль, растительное масло.Вскипятить 2 стакана молока, слегка остудить, отлить полстакана и размешать в нем дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется (через 2 часа), размешать его деревянной ложкой, долить остальное молоко, добавить яичные желтки (растертые со сметаной, маслом, солью, сахаром), пшеничную муку. Все вымешать и дать тесту снова подняться. После того как тесто вновь подойдет, отдельно взбить сливки и яичные белки, соединить их и добавить в тесто. Осторожно перемешать тесто, да...
Читать дальше >> Блины боярские (6778)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.02.2016 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: tania
4 средние картофелины
60 г. сливочного масла (или растительного)
5-6 крупных шампиньонов
1 небольшая луковица
Соль и перец по вкусу
2/3 стакана молока Очистить и отварить картошку. Пока она варится мелко нарезать лук и поджарить на масле, когда станет слегка золотистого цвета, добавить нарезанные пластинками шампиньоны. Поджарить все вместе. Картошку отцедить, помять, добавить в грибы с луком, добавить молоко, посолить и поперчить, прогреть постоянно помешивая, до однородности.
Начинка готова, приготовить любимые блинчики и начинить....
Читать дальше >> Начинка для блинчиков: картошка с грибами (1593)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 01.07.2011 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: tania
2/3 стакана белой муки1/2 стакана серой муки(пшеничной с отрубями)1 ч. ложечка разрыхлителя1 ст. ложка сливочного масла1/4 стакана сахара2 ст. ложки какао1 большое яйцо1/2 ст. молока2 яблока вез серцевины нарезанных маленькими кубикамижменька капель шоколада (или грамм 100 рубленного)ванильмасло для жаркиСмешать обе муки, разрыхлитель, сахар и какао. В кастрюльке растопить сл. масло, снять с огня, добавить шоколад и размешать до расплавления шоколада, вбить туда яйцо и хорошо размешать венчиком. В сухой смеси сделать посередине воронку, влить туда все жидкие ингредиенты, т. е. шоколадную смесь, молоко, ваниль. Хорошо вымешать, если очень густо, то добавить молока. Добавить яблоки, вымешать. Поджарить небольши...
Читать дальше >> Шоколадушки (3003)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.03.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: best
Для блинов:
2 яйца
1,5 стакана муки
1 стакан молока
приблизительно 0,7 стакана минеральной воды
1 ч. ложка крахмала
2 ст. ложки растительного масла
щепотка соды
1/2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки сухого молока
соль, специи
Для начинки:
300 г мягкого не крупинчатого жирного творога (можно и крем-чиз)
2 ч.ложки горчицы
2 ст. ложки сметаны
соль, специи, зелень
200 г соленого лосося
300...
Читать дальше >> Закусочный торт (7905)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.05.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: ddd
Тесто:
Мука, молоко, сахар, соль по вкусу, ванильный сахар, яйцо.
Начинка:
Мак, сливочное масло, мед, молотый грецкий орех
Варим мак на протяжении 6-8 часов на медленном огне.
После выкипания воды добавляем сливочное масло, мед, можно добавить молотый грецкий орех, перемешиваем.
Делаем тесто и перемешиваем миксером, добавляем подсолнечное масло. Выпекаем блинчики.
Начинку выкладываем на блин, заворачиваем рулетиком и поливаем медом.
...
Читать дальше >> Блины с маком (6830)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 15.07.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Мил@
Для блинов: 1л молока 2-3 яйца щепотка соли 2ст.л.сахара 50гр подсолнечного масла мука Для начинки 1 говяжье сердце 3 яйца луковица крупная майонез Смешать ингридиенты для блинов, хорошо вымесить венчиком или миксером и нажарить блинчиков. Отварить яйца и сердце (я варила его два часа) лук порезать полукольцами. Сердце пропустить через мясорубку. Лук обжарить, добавить фарш и помешивая обжарить. пропустить яйца через мясорубки и добавить к фаршу, периодически помешивая, посолить и добавить майонез и подержать на маленьком огне еще 2-3 мин. Этим фаршем начинить блинчики....
Читать дальше >> Блинчики с сердцем (8476)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.08.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: Мил@
- Для блинчиков:
- мука - 100-150гр
- 25г сливочного масла
- 3-4ст.л. сахара
- 2 яйца
- 2ст.л. сахара
- 125мл молока
- 15г разрыхлителя
- Для жаренных яблок:
- 3-4 сладких яблока
- 2ст.л. сахара
- сливочное и растительное масло
- корица (по желанию)
Блинчики: растопить слив. масло и остудить. В миске смешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить яйца, мед и молоко, миксером вымесить до однородной массы и влить растопленое слив.масло. Жарить на смазанной сковороде как оладики, обжаривая с двух сторон.
Яблоки разрезать на 8 частей, удалить серединку и обжарить на смеси подсолнечного и сливочного масла примерно 3-5мин, посыпать сахаром, кори...
Читать дальше >> Блинчики с яблоками (7881)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 27.08.2008 в разделе: "Блины и оладьи"
Автор: kalina
БЛИНЫ: Молоко -300мл, мука - 6столовых ложек без верха, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара.
НАЧИНКА: лисички мелкие -100гр, небольшая луковица, креветки - 100гр, сливки 33% - 100гр, укроп, соль, 1 ст. ложка масла растительного, стрелки зеленого лука.Блины: Холодное молоко и муку хорошо размешать, добавить яйцо, соль и сахар, размешать. Впечь блины.
Начинка:мелкие лисички помыть и на сковороду с растительным маслом, пусть жарятся на небольшом огне, лук мелко порезать и добавить к лисичкам, когда выпарится сок, добавить креветки, присолить, затем добавить столовую ложку без верха сливок. Пусть немного протушится, что бы начинка не была жидкой. В конце посыпать мелко порезанным укропом.
Перья лука обдать к...
Читать дальше >> Блиночки (7738)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
| Всего в разделе: 200 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 10 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
