Рецепты

Показать все разделы с рецептами

Лучший рецепт

Паломбо с оливками и помидорчиками.

Автор: Лиана

паломбо - 700 г., помидорчики - 300 г., оливки черные без косточки - 100 г., соль, оливковое масло, зубчик чеснока.

Читать дальше (6182)
Комментировать
(Комментариев: 2)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из морепродуктов

Рецепты салатов, закусок, первые и вторые блюда из морепродуктов: креветок, крабов, кальмаров, мидий, устриц, лангустов и других море-обитателей.

Сортировать по: дате [] | рейтингу []

Раки вареные со специями.

Опубликовано 22.06.2012 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: Dalila

Отличный рецепт На 3 кг. раков.2 средних луковицы;1 средняя морковь;3 листика лаврового листа; 6 горошин черный перец;6 душистый перец горошком;3-4 ст. л. сушеный укроп, который используют для засолки;соли 1,5 ст. л. на каждый литр воды; Чаще используем пяти литровую кастрюлю для приготовления 3 кг раков.1. Сначала подготовим рассол, в котором будут вариться раки. Очищаем и нарезаем морковь, лук. 2. Бросаем в кипящую воду соль, все специи, лук, морковь, укроп. 3. Когда вода закипит, то можно бросать предварительно подг...

Читать дальше >> Раки вареные со специями. (4175)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кальмары, тушеные с паприкой и кунжутом

Опубликовано 25.06.2012 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: leno4ka

Отличный рецепт

Кальмары - 500-600 г.,
кунжутные семечки - 3 ст.л.,
лук репчатый - 1 шт.,
перец болгарский - 4 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
помидоры - 6 шт.,
кетчуп - 3-4 ст.л. (желательно с чесноком),
яблочный уксус - 2 ст.л.

Кунжутные семечки обжарить на сковороде без масла. Лук и перец нарезать полукольцами. Лук обжарить до золотистого цвета. С помидор снять кожуру и нарезать. Соединить вместе лук, перец, помидоры, мелконарезанный чеснок и уксус, потушить на сковороде на медленном огне. Можно добавить полстакана томатного сока, я добавила полстакана воды, в которой развела 3 ст.л. кетчупа хайнц с чесноком. Довести все до кипения, периодически помешивая. Кальмары очистить, нарезать кольцами, посолить и поперч...

Читать дальше >> Кальмары, тушеные с паприкой и кунжутом (4609)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рис с замороженными мидиями и овощами

Опубликовано 30.08.2012 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Рис (на порцию грамм 40-50),
Мидии (грамм 200-250),
Лук и морковь (2 головки и одна крупная),
Соль, перец и специи по вкусу,
Чеснок (пара зубчиков),
Масло оливковое или горчичное (3-4 столовые ложки, можно больше)
Зелень и лимон для подачи

По консистенции блюдо напооминает ризотто (такое же тягучее, если приготовить из круглозерного риса), но по технологии чем-то напоминает приготовление плова (конечно же не традиционного, узбекского, а плова на скорую руку, точнее даже просто риса в казанке). 1. Нарезаем мелко чеснок, кидаем в казан с разогретым маслом. 2. Нарезаем лук и морковь (желательно сразу нарезать вместе с чесноком), отправляем в казан, солим немного. 3. Готовим рис ( ...

Читать дальше >> Рис с замороженными мидиями и овощами (15287)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пангасиус с соусом из дыни

Опубликовано 20.08.2013 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

Пангасиус – 1 шт. среднего размера
Дыня – 1/4 (круглая)
Мука для панировки
Горчица – 0,4 ч.ложки
Соль по вкусу
Орех грецкий – горсть
Масло оливковое – 1 ст. ложку
Сок лимона – 1 столовую ложку
Вино красное – 2 ст. ложки

1) Нам понадобится филе пангасиуса. Филе среднего размера можно порезать на 3-4 кусочка. 2) Нагреть сковороду, добавить небольшое количество масла. Каждый кусочек рыбы посолить, только совсем немного, пангасиус абсолютно не любит соль. Так же, обваляйте рыбку в муке ...

Читать дальше >> Пангасиус с соусом из дыни (3106)
Комментировать (Комментариев: 0)

Порционный пирог с кальмарами (Диета Дюкан). ЧБ

Опубликовано 15.10.2013 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

Кальмары – 2 шт.
Яйца – 3 шт.
Лук зеленый – пару веточек
Творог зернистый 0% - 2 ст.ложки
Отруби – 1 ч.л.
Специи- по вкусу

Рецепт для Диеты Дюкан. Чисто белковый день, можно на Атаке. 1) Яйца 2 шт. отворить. Остудить, почистить и порезать полукольцами.2) Лук зеленый мелко порезать, добавить к яйцам. 3) В небольшой кастрюльке закипитить воду, добавить немного соли. Кальмары отчистить от шкурки, и отварить в течение 2х минут. Вытащить. Немного о с тудить. Порезать очень тонко кольцами или полу кольцами. Добавить к яйцам и луку, под солить, поперчить. Уложить в небольшую форму, у меня 8 на 84) Заранее разогреем духовку до 160 градусов. Для т...

Читать дальше >> Порционный пирог с кальмарами (Диета Дюкан). ЧБ (6112)
Комментировать (Комментариев: 0)

Креветки тушеные в тыкве

Опубликовано 27.06.2014 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: nzam

Отличный рецепт Тыква 500 гр криветки очищенные 125 гр (проще - полная горсть) соль по вкусу 2-3 перца чили 1 луковица 2 ст ложки растительного масла пол чайной ложки куркумы 1 лавровый лист пол чайной ложки свежемолотой зиры по чайной ложке пасты из имбиря и чеснока, модно заменить порошком или мелко нарезанными свежимиТыкву порезать кубиками по 2 см, лук соломкой. В кастрюлю влить масло разогреть положить лук и слегка обжарить. Если используются свежие порезанные чеснок и имбирь, то обжарить их одновременно с луком. Затем выложить все ингридиенты, включая криветки, влить стакан воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Вода при этом должна выпариться. Слегка обжарить в выдел...

Читать дальше >> Креветки тушеные в тыкве (1863)
Комментировать (Комментариев: 0)

Креветки с пельменями и чесноком

Опубликовано 12.10.2015 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: liseenok

Отличный рецепт Креветки очищенные - 1 кг.Тесто любое - 400 гр.Перец чили - 2 шт.Чеснок - 2 зубчика.Соус рыбный - 4 ст. ложкиКорень имбиря - 2 ст. ложки.Арахисовое масло - 2 ст. ложки.Сахар - 4 чайные ложки.Сок лайма - 4 чайные ложки.Зеленый лук - 4 пера.Кинза.Для начала нужно нарезать предварительно очищенные креветки, перья зеленого лука и корень имбиря - перемешиваем до состояния более или менее однородной массы. Делаем несколько небольших листов теста. Смесь из креветок, которую сделали до этого, кладем в центр одного листа и накрываем сверху другим. Проделываем эту операцию до тех пор, пока не кончится тесто и начинка. Число листов раскатанного теста должно быть четным, по вполне понятным причинам. Теперь прис...

Читать дальше >> Креветки с пельменями и чесноком (1376)
Комментировать (Комментариев: 0)

ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ

Опубликовано 04.03.2016 в разделе: "Блюда из морепродуктов"
Автор: skif07

Отличный рецепт 1 чашка сухого белого вина1 чашка воды1 лавровый лист6 горошин черного перца1 фунт очищенных гребешков5 столовых ложек сливочного масла1 столовая ложка измельченного лука-шалот3 столовые ложки обычной муки1 чайная ложка соли1 веточка петрушки1 щепотка мускатного ореха2 столовые ложки мелконарезанной петрушки1 столовая ложка лимонного сокапол-чашки свежих хлебных крошекчетверть чашки тертого сыраРазогреть духовку до 175°C. В большой кастрюле до вести до кипения вино с водой. Добавить лавровый лист, горошины перца и промытые гребешки. Проварить на медленном огне 3-4 минуты. Вытащить гребешки, дать стечь, отставить. Сохранить бульон.В небольшой чугунной сковороде растопить 3 столовые ...

Читать дальше >> ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ (1842)
Комментировать (Комментариев: 0)

Всего в разделе: 148

Страницы: 1 | ... | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Добавить рецепт