Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Блюда из морепродуктов Рецепты салатов, закусок, первые и вторые блюда из морепродуктов: креветок, крабов, кальмаров, мидий, устриц, лангустов и других море-обитателей. Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Плов с морским языком Опубликовано 05.07.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Anatoly73.77@mail.ru Морской язык 0,6-0,8кг,рис пропаренный 2,5ст,2 морковки,1 большая луковица,соль,перец по вкусу,можно добавить специи для рыбыРис отварить в подсоленной воде до полуготовности(примерно 10 мин после закипания),откинуть на дуршлаг.Пока варится рис,поджарить на растительном масле мелко порезанный лук и натертую морковку.На смазанную маслом сковороду выложить полусваренный рис,добавить полстакана воды,а сверху выложить готовые лук с морковкой и порезанные куски сырой рыбы.В нагретую до 200градусов духовку поставить сковороду на 20 минут.Когда блюдо будет готово все перемешать.Приятного аппетита!... Читать дальше >> Плов с морским языком (7079) Комментировать (Комментариев: 0) Семга в сливочном соусе Опубликовано 07.07.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Було4ка Макаронные изделия 250г Семга филе 500 г сливки 10% 250 мл чеснок 1 головка орегано, сушеный укроп1. Отварить макаронные изделия. 2. Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, когда оно нагреется полжить мелко рубленный чеснок. Обжарить до слегка золотистого цвета. 3. Филе порезать на небольшие кусочки. Добавить в сковороду с чесноком, обжарить до готовности. Посыпать приправами. 4. Добавить сливки. Тушить на медленном огне 10 минут 5. Макароны положить в сковороду, перемешать с рыбой и хорошо прогреть.... Читать дальше >> Семга в сливочном соусе (4619) Комментировать (Комментариев: 0) Скумбрия с сыром Опубликовано 25.07.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Було4ка Скумбрия 2 шт. сыр "Голландский" 4 ломтика ветчина вареная 4 ломтика мука, панировочные сухари 2 ст.л. яйцо масло растительное соль по вкусу1. Скумбрию разделать на филе с кожей, но без костей. Посолить, нарезать на 2 небольших кусочка на порцию.Сыр и ветчину нарезать небольшимим ломтиками. Между 2 кусочками рыбы положить ветчину и сыр, скрепить деревянной шпажкой. 2. Рыбу запанировать в муке, смочить в яйце, затем запанировать в сухарях.Обжарить скумбрию на растительном масле. Немного остудить и вынуть шпажки. 3. Подавать рыбу с жареным картофедем или маринованными овощами.... Читать дальше >> Скумбрия с сыром (5195) Комментировать (Комментариев: 0) ЧЕСНОЧНЫЕ КАРАКАТИЦЫ И ПЮРЕ ТУШЁНОЕ СО ШПИНАТОМ Опубликовано 25.08.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Мария Карданова 1. Пакет замороженных каракатиц2. 5-6 средних картофелин3. Пакет замороженного шпината4. Соль, чесночная соль, чеснок, черный перец5. Помидорка и немного мягкого сыра, типа филадельфии6. Зелень1. каракатицы разморозить в тёплой воде, освободив от льда и снега2. картошку почистить, разрезать на куски поменьше и поставить варица в подсоленой воде3. шпинат разморозить в свч (скорее всего вы купите не мелко порезаный, а в виде капусток, которые надо будет развернуть на листы и порезать мелко)4. помидо нарезать кружками положить на них немного сыра, зелень нарубить5. Из сваренной картошки сделать пюре, перемешать со шпинатом, положить в сковородку, залить пол стакана воды, перемешать, посолить-поперчить, накрыть крышкой и туш... Читать дальше >> ЧЕСНОЧНЫЕ КАРАКАТИЦЫ И ПЮРЕ ТУШЁНОЕ СО ШПИНАТОМ (7195) Комментировать (Комментариев: 0) Горбуша в томатном соусе. Опубликовано 31.08.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Вредина Горбуша(не крупная рыба целиком).морковь 4-5 шт,  лук 2-3шт.,томатная паста 2 ст. ложки, соль, специи.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать.Потушить их в небольшом количестве воды, почти до готовности.За пару минут до готовности добавить пару ложек томатной пасты, специи.Одновременно с этим жарить рыбу, предварительно обваляв ее в небольшом количестве муки.Когда маринад и рыба буду готовы, выкложить на дно кастрюли рыбу, а на нее - маринад. Если рыбы много, то выкладывать просто слоями.Лучше дать рыбе настоятся часиков 4-5.... Читать дальше >> Горбуша в томатном соусе. (13406) Комментировать (Комментариев: 1) Запеченная треска Опубликовано 07.09.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Було4ка Филе трески 2 штЛук репчатый 2 штСыр 150 гСпеции по вкусуМаслины 5 шт Читать дальше >> Запеченная треска (8402) Комментировать (Комментариев: 0) КРАБОВЫЕ КОТЛЕТКИ Опубликовано 10.09.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Мария Карданова 1. 5 маленьких пачек крабовых палочек (на такое колличество)2. 2 яйца сырых3. муки ложки 3 столовых, там на глаз4. соль5. растительное масло6. зелень1. порезать мелко-мелко палочки, либо перемолотить в блендере (только не до состояния пюре))2. высыпать в большую миску, разбить туда яйца, всыпать муку и соль3. перемешать вручную. консистенция должна быть такая, чтобы можно было сформировать катленку, но при этом она была мягкая: и с руки не стекала и твердой как из фарша не была!)4. разогреть сковородку с маслом (3 миллиметра глубина масла)5. сформировать катленку и положить её на кипящее масло, чтобы она моментально заскворчала и схватилась, потом сделать 2 следующих (т.е. поочереди)6. через минуту приподнять ... Читать дальше >> КРАБОВЫЕ КОТЛЕТКИ (8132) Комментировать (Комментариев: 0) СЁМГА ПО-ФРАНЦУЗСКИ! Опубликовано 23.09.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Мария Карданова 1. Шашлык из сёмги 500гр (лоток)2. Лук порей 3 см от стебля3. Майонез 1 упаковка4. Половина лимона5. 12 помидорок черри6. Сыр пармезан небольшой кусочек7. Приправы: соль, базилик, черный перец1. Порей нарезать кольцами2. черри — тонкими кружками3. пармезан потереть на мелкой терке4. лимон порезать на треугольники1. 5 столовых ложек майонеза положите в мисочку2. выжмите туда сок 3 лимонных треугольников3. добавьте чайную ложку базилика4. посолите-поперчите по вкусу (я клала чайную ложку без горки того и другого)5. перемешайте6. смажьте противень растительным маслом1. Подожите на противень сёмгу2. Затем обмажьте её соусом3. Вдавите в соус кольца порея и кружочки ч... Читать дальше >> СЁМГА ПО-ФРАНЦУЗСКИ! (6970) Комментировать (Комментариев: 1) Гратин из бретонского омара Опубликовано 09.11.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: ddd 2 шт. омаров; 100 г свежих грибов; 1 ст. ложка маргарина; лук репчатый среднего размера; 1 ст. ложка томата-пюре; 1/2 куриного бульонного кубика; 1 ст. ложка хереса сухого;1 ст. ложка пшеничной муки; 1/2 стакана сливок;2 ст. ложки тертого твердого сыра; перец белый и кайенский молотые, соль по вкусу.Омаров разрежьте вдоль, выньте мясо из клешней, хвоста и ножек и нарежьте кубиками. Разрезанные грибы обжарьте с измельченным луком, добавьте томатное пюре, бульонный кубик и, влив херес, доведите до кипения. Варите, пока жидкость не испарится. Добавив муку и сливки, варите 5 минут. Добавьте мясо омаров. Уложите панцири омара на противень, наполните полученной массой и посыпьте тертым сыром... Читать дальше >> Гратин из бретонского омара (6049) Комментировать (Комментариев: 0) ЖАРЕНЫЕ ГРЕБЕШКИ С РИСОМ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ! Опубликовано 16.12.2009 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Мария Карданова 1. Стакан длиннозёрного риса2. Зелёная часть лука Порей3. Некоторое кол-во гребешков, чем больше — тем лучше конечно4. Маленькая банка консервированого горошка5. 1 зубчик чеснока6. 1 маленькая луковица7. Полбанки кокосового молока8. Небольшой кусочек корня имбиря9. Половинка лимона10. Немного оливкового масла11. Соль, перец чили, черный перец!1. Рис тщательно промыть несколько раз2. Имбирь почистить3. Очищенный имбирь измельчить4. Лук нашинковать5. Чеснок и Порей измельчить6. Гребешки положить в какую-нибудь глубокую посуду7. Посыпать чесноком и пореем8. Сбрызнуть лимоном9. Влить 1 ст.л. оливкового масла10. Посолить-поперчить11. Оставить мариноваца н... Читать дальше >> ЖАРЕНЫЕ ГРЕБЕШКИ С РИСОМ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ! (11807) Комментировать (Комментариев: 0) Стейк из сёмги Опубликовано 01.03.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: ipola сёмга 200гр сыр пармезан 100гр  Сёмгу обмыть, отделить от кожицы, нарезать на стейки. Слегка посолить, поперчить. Посыпать тёртым сыром. Положить на тарелочку и в микроволновку на 2 минуты!При мощности 850. Это моё любимое блюдо! Масла не надо!... Читать дальше >> Стейк из сёмги (4698) Комментировать (Комментариев: 0) Сердечная рыбка. Опубликовано 09.03.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Вредина Сайра — 2 шт., сыр — 50 г.,овощи (ассорти замороженное) — 400 г.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i058.radikal.ru/1003/18/8b09f1d86e6d.jpg[/IMG][/URL]Вымыть рыбу, отрезать голову и хвост.Очистить от внутренностей, отделить кости.Резрезать на 4 филе. Посолить, поперчить.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s06.radikal.ru/i179/1003/58/b4d54d572707.jpg[/IMG][/URL]Уложить рыбу в форму для запекания.Сложив при этом по 2 кусочка филе, образовав сердечко.Заколоть зубочистками.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i073.radikal.ru/1003/df/8fd4d2012985.jpg[/IMG][/URL]У меня овощи собственной заготовки( картофель, морковь, брокколи, фасоль, баклажан, сладкий перец, зеленый горошек, лук.)Овощи в... Читать дальше >> Сердечная рыбка. (6675) Комментировать (Комментариев: 0) Креветочка Опубликовано 07.03.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: calinusa 3 яблока 6 мандарин 200 г креветок уже отвареных 200г майонеза2 яблока очистить от кожуры и порезать соломкой ,третье оставить на украшение мандарины тоже почистить и нарезать добавить креветки всё перемешать и залить майонезом перед подачей... Читать дальше >> Креветочка (4998) Комментировать (Комментариев: 0) Пельмени с норвежской семгой и креветками в укропно-яблочном соусе Опубликовано 09.04.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Newseledka Тесто:мука 250 г.яйцо 1 шт. соль 1/2 ч.л.вода 50 мл. растительное масло 30 мл. бланшированный и отжатый шпинат 40 г Начинка:норвежская семга, нарезанная мелкими кубиками 200 г.сырые креветки, очищенные и мелко нарезанные 100 г.лимонный сок 1 ст. л.шинкованный укроп 1 ст. л.шинкованный лук-резанец 1 ст. л.соль и перецСоус:сливочное масло 1 ст. л.мелко нарезанный лук 1/2 шт.уксус из яблочного сидра 2 ст. л. белое сухое вино 200 мл.рыбный бульон 300 мл.сметана 100 мл.жирные сливки 100 мл. сливочное масло 100 г шинкованный укроп 2 ст. л.соль, перецОвощи:зел... Читать дальше >> Пельмени с норвежской семгой и креветками в укропно-яблочном соусе (8087) Комментировать (Комментариев: 1) Рыба, запеченная с сыром Дор блю Опубликовано 26.05.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: tanin 1. 500г. семги или форели2. 100г. сыра с плесенью3. лимонИз рыбы удалить кости. Разрезать на порционные куски. Каждую порцию уложить на кусок фольги. Сверху разложить тонко порезанный сыр с плесенью. Солить рыбу не нужно! Завернуть фольгу и поставить в предварительно нагретую до 200гр. духовку на 15-20 мин. Подавать сразу же прямо в фольге. Каждый разворачивает ее на тарелке, и при желании поливает лимонным соком. Приятного аппетита!... Читать дальше >> Рыба, запеченная с сыром Дор блю (8536) Комментировать (Комментариев: 0) креветки в сливочном соусе. Опубликовано 09.06.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Лиана Для легкого романтического ужина на двоих понадобиться: десяток крупных креветок, 50 г. сливочного масла, веточка розмарина, веточка шалфея, 1 лимон, полбокала белого сухого вина, соль морская.    Свежие крупные креветки промыть, уложить в форму, влить вино, немножко посолить, добавить масло, шалфей, розмарин, выжать лимон и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут. ... Читать дальше >> креветки в сливочном соусе. (6913) Комментировать (Комментариев: 0) Ризотто с шафраном и вонголе. Опубликовано 09.06.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Лиана 1 стакан риса, 2 стакана воды или овощного, рыбного бульона, 2 столовых ложки оливкового масла или любого без запаха, ½ чайной ложки (не горкой) шафрана, соль по вкусу, щепотка белого перца, 1 баночка (150-200г.) мидий (или любых других моллюсков, я использую вонголе в собственном соку), маленький пучечек петрушки. Рис промываем под проточной водой несколько раз, салфеткой промокаем, чтобы удалить воду, и высыпаем его в глубокую сковороду в чуть разогретое масло. Поджариваем, постоянно помешивая, на среднем огне минутки 2-3, пока рис не станет почти прозрачным. Теперь вливаем воду, кладем шафран, солим, перчим и, закрыв крышкой, оставляем на слабом огне на 10... Читать дальше >> Ризотто с шафраном и вонголе. (5921) Комментировать (Комментариев: 0) Паста по-тайски. Опубликовано 09.06.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Лиана 100-150 г. спагетти из твердых сортов зеновых, 2 кальмара, ½ грейпфрута, 1 чайная ложка сока лимона или лайма, 1 столовая ложка сливок, 2 столовых ложки оливкового масла (или любое без запаха), 1 луковица, половинка сладкого крупного красного перца, соль, специя «Смесь перцев».    В сковороде на масле подрумяниваем лук, нарезанный полукольцами, затем добавляем сладкий перец - брусочками, тушим пару минут. В это время ставим воду в кастрюльке для отваривания спагетти. Из грейпфрута выжимаем сок, смешиваем со сливками и лимонным соком и вливаем в сковороду. Промытых кальмаров нарезаем соломкой и добавляем в с... Читать дальше >> Паста по-тайски. (9016) Комментировать (Комментариев: 0) Ризотто "Мгновение" Опубликовано 09.06.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Лиана 1стакан риса, 1 упаковка ассорти из морепродуктов замороженных(300г.), полстакана вина белого сухого, ложка оливкового масла, 5-6 штук помидорчиков черри, половинка зеленого сладкого перца (у меня был замороженный), соль, перец душистый.  Рис хорошо промыть, обсушить на дуршлаге, всыпать в сковороду с маслом и держать на огне, помешивая, пока рисинки не станут прозрачными (1-2 минуты). Влить немного кипятка, варить, помешивая, минут 8. Затем всыпать перец (кубики), помидоры (на четыре части), посолить, поперчить. Держать на огне пару минут. Теперь всыпать морепродукты, влить вино и держ... Читать дальше >> Ризотто "Мгновение" (7462) Комментировать (Комментариев: 0) Креветки "Сапорито" Опубликовано 09.06.2010 в разделе: "Блюда из морепродуктов" Автор: Лиана Два десятка свежих королевских креветок, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, 2 лимона.     Креветок ополоснуть, уложить в форму, взбрызнуть оливковым маслом, немного присолить и поставить на 8 минут в разогретую до 190-200 градусов духовку. Вынуть, разложить по тарелкам, гарнировав половинкой лимона. ... Читать дальше >> Креветки "Сапорито" (6256) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 148 Страницы: 1 | ... | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная