 |
Опубликовано 20.11.2012
Автор: Елена Белашова
Зеленая чечевица (у меня около половины стакана),
Лук и морковь (по 1 штуке),
Картофель (2 довольно крупные),
Растительное масло,
Базилик, орегано, сельдерей (сушеные)
Осталось немного зеленой чечевицы, очень захотелось сварить какую-нибудь похлебку с ней для себя и детёныша. Вдохновила наша Камилла, которая варит доче вкусные бобовые супчики. Поискала рецепты, везде помидорки в составе и свежие стебли сельдерея. Дома ни того, ни другого не оказалось, пришлось ограничиться минимумом продуктов. Утором залила чечевицу водой и буквально через час-полтора начала готовить суп для раннего обеда.
1. Очищаем овощи. Мелко-мелко нарезаем лук и морковь (у меня по 1-2 мм получилось). Картофель нарезала средними кусочками. Вообще нарезка картофеля ...
Читать дальше >> Суп из зеленой чечевицы (10291)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.11.2012
Автор: Vkusnjshka
Тесто:
- Мука - 200 г
- Вода теплая
- Соль
- Масло подсолнечное
Начинка:
Из муки соли и воды замесить не крутое тесто, слегка раскатав его, смазать маслом и оставить на 15 мин. Тем временем приготовить начинку: смешать творог, яйцо и соль.
Раскатываем тесто,выкладываем начинку,
делаем конверт
и выпекаем с двух сторон на ск...
Читать дальше >> Плачинда с творогом (4210)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.11.2012
Автор: Aleksasha
сл.масло или маргарин - 200 г,
какао - 4 ст. ложки,
сахар - 1 стакан,
молоко - 0,5 стакана,
мука - 2 стакана,
яйца - 3 шт,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
ванильный сахар,
изюм, курага - 0,5 - 1 стакан (по желанию)
орехи (грецкие, миндаль, фундук) - 0,5-1 стакан (по желанию)
В кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь. Когда сахар растворится, в кастрюльку положить сл.масло и при периодическом помешивании довести смесь до кипения, но не кипятить. Смесь снять с огня и охладить. Муку просеять смешать с разрыхлителем. Яйца взбить в пышную массу. В остывшую смесь ввести яйца и муку - все хорошо перемешать. В тесто ввести ванильный сахар, промытый ...
Читать дальше >> Кекс шоколадный (2938)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.11.2012
Автор: nkalancheva
сахар - 350 г,
масло сливочное - 200 г,
мука - 250 г,
яйца - 5 шт.,
молоко - 50 г,
разрыхлитель теста - 2 ч. л.,
абрикосы (свежие или консервированные) - 0,5 кг или 1 банка,
сметана (20%) - 300-400 г.
Размягченное сливочное масло растереть с 200 г сахара. Добавить молоко, яйца и взбить. Влить в смесь. Добавить просеянную муку с разрыхлителем теста. Вылить тесто в форму (Ø 24 см), сверху выложить половинки абрикос. Поставить в духовку при температуре 180° С. Время выпекания: 50-60 минут до готовности.
Сметану взбить с сахаром. Горячий пирог достать из формы и залить сметанным кремом, поставить в выключенную духовку на несколько минут. Вынуть пирог из духовки снова полить кремом, разровнять лопаткой и поставить на 2 минут...
Читать дальше >> Абрикосовый пирог (2419)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.11.2012
Автор: Vkusnjshka
- Молоко - 200 мл
- Кофе - 200 мл
- Желатин - 20 г
- Сгущеное молоко - 2 ст.л.
В кофе добавить 10 г желатина и сахара на вкус.
Поставить в холодильник для застывания.
Молоко подогреть, добавить в него сгущеное молоко и 10 г желатина, заранее подготовленного.
Застывшее кофейное желе залить молочным.
...
Читать дальше >> Кофейно-молочное желе (2232)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.11.2012
Автор: Елена Белашова
Ячневая крупа (стакан),
Вода (3-4 стакана),
Сахар (по вкусу),
Соль (щепотка),
Тыква (кусочек оранжевой сладкой),
Сливочное масло по вкусу
Купили, наконец-то, хорошую тыкву. Разрезали - запах на всю квартиру. Не удержалась и съела большой кусок сырой. Она оказалась очень вкусной и сладкой. Тыква крупная, так что готовить с нее буду еще чего много. Начну с каши ячневой.
1. Заливаем ячневую кашу водой. Я готовлю в казанке. Варю кашу под крышкой на медленном огне около 30-40 минут. По мере необходимости помешивая и открывая крышку, увеличивая огонь для выпаривания лишней жидкости.
2. Как только крупа закипает, обычно закладываю порезанную мелко тыкву. Тыква готовится быстро и "расходится" равномерно.
3. Обязательно ...
Читать дальше >> Сладкая ячневая каша со сливочным маслом, тыквой и тростниковым сахаром (5389)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.11.2012
Автор: Елена Белашова
Картофель (на одну порцию 1 средняя),
Тыква (небольшой кусок),
Морковь (половина средней),
Соль (щепотка),
Кукуруза консервированная (столовая ложка),
По желанию любое любимое масло
Купили чудеснейшую тыкву и готовим теперь с ней все, что возможно. На днях сделала детёнышу что-то типа супа пюре из овощей, приготовленных на пару. У нас была морковь сладкая, тыква сладкая домашняя и домашняя картошка.
1. Режем овощи средними кусками и готовим 20-25 минут на пару.
2. В глубокую тарелку кладем горячий картофель, разминаем вилкой и подсаливаем.
3. Морковь и тыкву пюрируем в блендере, подсаливаем их немного по вкусу.
4. Выливаем морковно-тыквенное пюре на картофель.
5. Сверху посыпаем отварной или конс...
Читать дальше >> Детское меню: суп-пюре на пару с кукурузой и картофелем (4119)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 22.11.2012
Автор: Елена Белашова
Квашеная капуста (чашка),
Картофель (3 штуки),
Луковица (1 штука),
Растительное масло,
Помидор (1 штука),
Соль и перец по вкусу
Оговорюсь, что всегда для приготовления использую черный перец крупного помола и морскую соль. Капусту купили на рынке у знакомых. Мне все недосуг сделать самой, хотя мысль появилась. Спасибо Лиле за статью про квашеную капусту.
1. Мелко нарезаем луковицу, ставим кастрюлю на плиту, наливаем масла и обжариваем с добавлением соли. у меня плита электрическая...
Читать дальше >> Быстрый и простой суп с квашеной капустой (3829)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 22.11.2012
Автор: Vkusnjshka
- Пресное тесто
- Капуста
- Укроп
- Яйцо - 1 шт.
Капусту обжарить с укропом, а затем добавить яйцо и тщательно перемешать - начинка готова.
Тесто тонко раскатать, выложить начинку и закрутить вертуту.
Выпекать 20 мин. при t 200 градусов.
...
Читать дальше >> Вертута с капустой и укропом (4469)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.11.2012
Автор: Асьмакова Лена
- Свежие огурцы 0,5кг.
- помидоры Чили 0,5кг.
- укроп, петрушка
- листья салата (по пучку все,петрушки можно меньше
- оливки консервированные 1 баночка
- оливковое или подсолнечное масло 3-5ст.ложек
- соль по вкусу
1) Огурцы и помидоры нарезать размером с оливки.
2) Зелень мелко покрошить.
3) Листья салата так же порезать не крупно.
4) Все ингредиенты перемешать и добавить масло.
5) Соль и перец по вкусу. ...
Читать дальше >> Салат Свежий (1880)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.11.2012
Автор: saxarok
- 300 г морской капусты (маринованной)
- 20 г грецких орехов
- 60 г чернослива
- зелёный лук
- масло виноградных косточек (или оливковое)
Орехи прокалить, охладить, крупно порубить.
Чернослив промыть горячей водой и крупно нарезать.
Морскую капусту измельчить кухонными ножницами (так удобнее).
Всё смешать, добавить нарезанный зелёный лук и заправить салат маслом. ...
Читать дальше >> Салат с морской капустой, черносливом и орехами (4959)
Комментировать (Комментариев: 14)
|
 |
Опубликовано 23.11.2012
Автор: Vkusnjshka
- Картошка
- капуста
- мясо утки
- свекла
- рассол
- томат
Варим бульйон из мяса утки, когда мясо готово добавляем картошку, свеклу натираем на терке и слегка обжариваем, после чего добавляем ее в борщ.
В конце добавляем капусту, томат и рассол (я использую рассол из кислых помидор), соль по вкусу.
 
 &nb...
Читать дальше >> Борщ с фасолью и свеклой (3336)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 23.11.2012
Автор: Елена Белашова
Тыковка (чашка),
Мука (пара стаканов, грамм 260-270),
Сахар (около стакана),
Соль (половинка ч.л.),
Сода (ч.л.),
Яблочный уксус (ч.л.),
Масло растительное (половина стакана, чуть меньше),
Вода (половина стакана)
Для глазури:
Какао (3 ложки),
Вода (4 ложки),
Сахар (2 ложки),
Масло (1 ложка)
Готовили с дитем. Свинство, но весело. Сам все сыпал, что-то мешал, мне мешал, мешать не давал и т.д. Но получается вкусно, съели уже 2 пирога. Для второго сварили двойную порцию глазури, отвели на постном практически шоколаде душу.
1. Насыпаем в чашку все, что сыпется и перемешиваем.
2. Тыкву взбиваем в пюре (я предварительно нарезала, дала ребенку пересыпать в бл...
Читать дальше >> Тыквенный бисквит (постный) (7834)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 23.11.2012
Автор: Елена Белашова
Пшенка (у меня стакан),
Яблоки (2 маленьких, у меня кисло-сладких),
Тыква (сладкая),
Мед или сахар по вкусу,
Масло (сливочное или растительное интересное),
Вода (примерно 4 стакана, чуть меньше)
1. Берем пшено. У нас на 3 порции ушел 1 небольшой стакан. Заливаем водой и ставим на плиту. Чтобы развлечь себя пока закипает вода, переключаем внимание на фрукты и овощи, то есть на яблоки и тыкву.
2. Нарезаем все кубиками. Можно мелко или крупно. С яблок я убрала кожицу. С тыквы тоже :)
 Читать дальше >> Пшенная каша с тыквой и яблоками (6525)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.11.2012
Автор: BRASILIA
творог 150г
сахар 120г
яйца 2шт
масло сливочное 60г
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 120г
банан 1шт
киви 1-2шт
ванилин по вкусу
Взбить яйца с сахаром в пену.
Смешать творог с размягченным сливочным маслом.
Соединить яичную и творожно-сливочную смеси. Взбить.
Добавить остальные ингредиенты.
Банан и киви порезать кубиками и вмешать в смесь.
Разложить тесто по силиконовым формочка и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 30-35. готовность проверить шпашкой. ...
Читать дальше >> Ванильные кексы с бананом и киви (4197)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.11.2012
Автор: Ирусик+
200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки
150 г фундука
Шоколад и фундук порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кусочки шоколада,фундука перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 25 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
...
Читать дальше >> Маффины шоколад+фундук (2364)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.11.2012
Автор: Елена Белашова
Капуста (половина среднего кочана),
Лук (1 головка приличного размера),
Картофель (3 крупных клубня),
Перец красный китайский (1 штука),
Постное тесто для мант (стакан воды, мука на глаз, соль, сахар и 5 столовых ложек масла),
Немного квашеной капусты,
Много свежей зелени (укроп и петрушка),
Постный майонез или сметана
Готовили свои фирменные овощные манты и осталось немного теста, к которому лень было делать начинку. Прикупили кочан капусты и пустили его на обнаруженный недавно новый рецепт капустного вкусного пирога от нашей Вкусняшки Иры. Однако теста было недостаточно, чтобы накормить маленького и прожорливого детён...
Читать дальше >> Капустный ужин (тушеная капуста с картофелем и Вкусняшкина вертута) (7201)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
