Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Все рецепты Все рецепты независимо от категорий Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Салат «Шелл» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 250 г фасоли, 350 г вареной колбасы, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, 1 луковица, сельдерей, 1 яблоко. Сварить фасоль обычным способом. Дать отстоять­ся. Колбасу порезать на маленькие кусочки, обвалять их в муке и положить в посуду, смазанную маслом. Прогреть колбасу на полной мощности 4 мин. От­дельно смешать порезанные лук, зелень сельдерея и яблоко с маслом и прогреть 2,5-4 мин. Смешать в посуде колбасу с овощами и выложить туда отва­ренную фасоль. Всю массу залить небольшим коли­чеством отвара от фасоли и перемешать. Прогреть 12-14 мин, один раз помешать в течение этого времени. Дать отстояться 6-7 мин. ... Читать дальше >> Салат «Шелл» (6846) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Акгюн» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г сладкого перца, 2 луковицы, 2 ст. л. масла, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. томатной па-сты, 1,5 стакана мясного отвара. Нарезать сладкий перец кусочками, смешать с на­резанным, предварительно пассерованным в течение 2 мин луком. Посолить, посыпать красным перцем, поместить в микроволновую кастрюлю, залить мяс­ным отваром. Накрыть и обрабатывать в печи при полной мощности 6-8 мин. Когда перец станет мяг­ким, добавить муку и томатную пасту, размешать и обрабатывать еще 2-3 мин. ... Читать дальше >> Салат «Акгюн» (5407) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Земский» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 1,5 стакана кабачков ломтиками, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан ломтиков помидоров. Кабачки поместить в посуду и добавить раститель­ное масло, накрыть крышкой и готовить 2,5 мин при полной мощности. Помидоры нарезать кружочками такой же толщины. Положить на кабачки, посолив, и готовить еще 2 мин. ... Читать дальше >> Салат «Земский» (7748) Комментировать (Комментариев: 1) Цимес картофельный Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 250 г картофеля, 100 г черносли-ва, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. жира кури­ного или сливочного масла, мускатный орех, соль, тмин. Очищенный картофель нарезать кружочками и положить на дно посуды. Сверху положить пред­варительно размоченный (1 час в горячей воде) чер­нослив, добавить сахар, мед и жир. Посыпать тми­ном. Залить водой так, чтобы покрыть продукты, на­крыть крышкой и запекать при полной мощности 5-6 мин. Хорошо перемешать и продолжить запекать 3-4 мин. Блюдо готово, когда вода впитается, а картофель приобретет цвет чернослива. Перед подачей на стол посыпать тертым мускатным орехом. Соль по вкусу ... Читать дальше >> Цимес картофельный (4291) Комментировать (Комментариев: 0) Морковная запеканка с творогом Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 400 г моркови, 200 г творога, 2 ст. л. манной крупы, 2 яйца, 1 стакан молока, 1/2 ст. л. сахара, 1/2 ст. л. молотых сухарей, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны. Морковь нашинковать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Поместить в посуду, за­лить молоком, добавить масло, сахар и соль, накрыть крышкой, готовить 5-6 мин. Когда морковь станет мягкой, посыпать ее манной крупой и обрабатывать еще 3 мин. Затем положить в массу яичные желтки и хорошо размешать, добавить творог и еще раз хорошо размешать. Сверху смазать сметаной, посыпать панировочными сухарями и запекать еще 3 мин. ... Читать дальше >> Морковная запеканка с творогом (6326) Комментировать (Комментариев: 0) Капуста, запеченная с яблоками Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г капусты, 2-3 яблока, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, 2 яичных желтка, 2 ст. л. сливочного масла Капусту очистить от внешних листьев, помыть и нашинковать тонкой соломкой, положить в посуду, добавить сливочное масло и немного воды. Закрыть крышкой и готовить в течение 5 мин при полной мощности. Затем добавить очищенные от кожицы и семян шинкованные яблоки. Муку взбить с желтками и сметаной, вылить на капусту и тщательно пере­мешать. Поместить в посуду, накрыть крышкой и го­товить при полной мощности еще 4-5 мин. ... Читать дальше >> Капуста, запеченная с яблоками (6506) Комментировать (Комментариев: 0) Свекла, запеченная с луком Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 4 свеклы, 1 луковица, 1 ст. л. рас-тительного масла, 1 ст. л. муки, 1,5 ст. л. разве­денного (пополам) уксуса, 1,5 стакана сметаны, соль, перец Свеклу тщательно обмыть, поместить в печь и запекать при полной мощности 8 мин. Готовую свеклу очистить от кожицы, мелко порубить, смешать с нарубленным репчатым луком, добавить масла и запекать еще 2 мин. После этого в свеклу с луком добавить, помешивая, сметану с мукой, поперчить, добавить уксус и запекать при 50 %-ной мощности 5-6 мин. ... Читать дальше >> Свекла, запеченная с луком (6623) Комментировать (Комментариев: 0) Помидоры, запеченные с яйцом Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 5 помидоров, 5 яиц, 1/2 ст. л. мас­ла, 1/2 ч. л. кетчупа. Помидоры спелые, но крепкие, помыть, острым но­жом срезать у них верхнюю часть с плодоножкой и удалить сердцевину. Затем поместить их в глубокую тарелку и в каждый подготовленный помидор влить по одному яйцу так, чтобы желток в нем не расплы­вался, а был целым. Помидоры посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Запекать в печи при 75%-ной мощности 3-4 мин, пока яичный белок не свернется. Перед подачей на стол добавить кетчуп. ... Читать дальше >> Помидоры, запеченные с яйцом (5228) Комментировать (Комментариев: 0) Крокеты из картофеля Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 8 картофелин, 3 яйца, 1 ст. л. му-ки, 1 ст. л. масла, 1 ст. л. панировочных сухарей, соль. Картофель, сваренный в мундире, очистить и про­пустить через мясорубку. Добавить в него яичные желтки, масло, соль, муку, тщательно размять и раз­мешать. Из полученной массы скатать шарики вели­чиной с крупный грецкий орех. Обмакнуть в белок и обвалять в панировочных сухарях. Уложить на блюдо и запекать при полной мощности 6-8 мин. ... Читать дальше >> Крокеты из картофеля (4835) Комментировать (Комментариев: 0) Репа в сметане Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г репы, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан белого соуса, 2 ст. л. сметаны, 2 веточки зелени, соль Репу очистить от кожицы, промыть в теплой воде, нарезать кубиками по 5-7 мм, уложить в посуду, до­бавить масло и посолить. Долить 72 стакана воды, на­крыть крышкой и обрабатывать 5—6 мин при полной мощности. В белый соус (основной) добавить смета­ну, тщательно размешать и залить репу. Продолжить процесс приготовления еще 4 мин. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. ... Читать дальше >> Репа в сметане (5002) Комментировать (Комментариев: 0) Шпинат с грибами и ветчиной Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 150 г шпината, по 50 г шампиньо-нов, вареной ветчины и зерен кукурузы, 2-3 по­мидора, 1 яичный желток, 1 ч. л. растительного масла, 1/2 дольки чеснока, несколько капель ли­монного сока, зелень, черный перец, мускатный орех, соль Смешать желток, масло, нарезанную зелень и тол­ченый чеснок. Шпинат положить на тарелку, посы­пать солью, перцем и мускатным орехом, накрыть бумажной салфеткой и поставить в печь на полной мощности на 2-2,5 мин. Грибы нарезать ломтиками, ветчину - соломкой, помидоры - полукругами и выложить на шпинат. Залить желтковой смесью. Та­релку накрыть фольгой и запекать 3-4 мин на полной мощности. ... Читать дальше >> Шпинат с грибами и ветчиной (5518) Комментировать (Комментариев: 0) Голубцы в остром сливочном масле Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 1 большой вилок краснокочанной капусты (около 1 кг), 2 маленькие луковицы, 4 ст. л. подсолнечного масла, 125 г сухого крас­ного вина, 50 г рубленых лесных орехов, 50 г па­нировочных сухарей, 1 яичный желток, 1 ма­ленькое сладкое яблоко, 125 г овощного бульона из кубиков, 125 г сливок, 2 ч. л. загустителя для темных соусов, 1 ст. л. маринованных горошин зеленого перца, белый молотый перец, молотый кориандр, соль. У краснокочанной капусты удалить внешние увядшие листья и вырезать кочерыжку. В большой кастрюле в кипящей подсоленной воде бланшировать капусту в течение 5-8 мин, пока листья снаружи не станут мягкими. Капусту обсушить и отрезать 16 листьев. Большую среднюю прожилку надрезать и сложить по два листа таким образом, чтобы образовалось 8 одинаковых «конвертов&... Читать дальше >> Голубцы в остром сливочном масле (6120) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Неманский» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd Ингредиенты: 400 г шпината, 100 г лапши, 1 лу-ковица, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. муки, 2 стакана молока, 150 г твердого сыра, 300 г помидоров, тертый мускатный орех, молотый бе-лый перец, соль В посуду выложить лапшу и залить ее кипящей водой. Добавить соль, помешать и варить в печи на полной мощности в течение 6-8 мин. Когда лапша будет готова, воду слить, а лапшу обсушить бумажной салфеткой. Отдельно растопить примерно половину нормы масла и прогреть в нем порезанный кубиками лук на полной мощности в течение 1,5-3 мин. В течение этого времени лук перемешать один раз. Шпинат промыть и мелко нарезать. Выложить шпинат в посуду с луком, по вкусу посолить и поперчить, перемешать и готовить около 2,5 мин при полной мощности. За это время перемешать шпи... Читать дальше >> Салат «Неманский» (6406) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Атмост» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 450 г лука-порея, 300 мл куриного бульона, 75 г масла, 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки или шалфея, соль, перец. Положить лук в большую миску с кипящим кури­ным бульоном и варить 12-14 мин при уровне мощно­сти 10, время от времени помешивая, пока лук не ста­нет нежным, но все еще хрустящим. Вынуть, хорошо просушить и вновь положить в миску, добавив масло, соль, перец. Держать при уровне мощности 10, пока не растает масло. Посыпать петрушкой или шалфеем. ... Читать дальше >> Салат «Атмост» (5776) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Зимний» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 25 г масла или маргарина, 1 луко-вица, 450 г краснокочанной капусты, сок и тер­тая корка 2 апельсинов, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. ложка куриного бульона, соль) перец. Растопить масло в большой миске при уровне мощности 10. Добавить лук, тушить 5-7 мин при уровне мощности 10. Добавить капусту, апельсины, сахар, лимонный сок, уксус, бульон, соль, перец. Все перемешать. Закрыть, варить 15-20 мин при уровне мощности 10. ... Читать дальше >> Салат «Зимний» (6597) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Аджапсандали» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г баклажанов, 3 луковицы, 3 картофелины, 3 стручка сладкого перца, 500 г помидоров, 1/2 стакана растительного масла, 3 дольки чеснока, по 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки, кинзы, чабреца и укропа, соль Лук нарезать очень тонкими кольцами, положить в посуду, добавить 2 ст. л. растительного масла и вы­держать в печи 1-2 мин при уровне мощности 1000. Долить оставшееся масло, добавить нарезанные кру­жочками баклажаны, все перемешать и поставить в печь на 2 мин при том же уровне мощности. Карто­фель нарезать кубиками, перец очистить от зерен и пленок и нарезать кольцами, помидоры пропустить через мясорубку. Нарезанные овощи и зелень доба­вить к баклажанам, посолить, накрыть крышкой и ту­шить 10-15 мин при уровне мощности 1000. ... Читать дальше >> Салат «Аджапсандали» (7771) Комментировать (Комментариев: 0) Гуляш грибной Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г грибов, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. л. тертого сыра, 1 стручок сладкого пер-ца, 3 помидора, 1 лавровый лист, соль. Лук мелко нашинковать, положить в посуду с мас­лом и подержать в печи 2-3 мин при уровне мощнос­ти 700. Добавить мелко нарезанные грибы и готовить 2-3 мин- при уровне мощности '1000, помешивая через каждую минуту. Добавить нашинкованный соломкой сладкий перец, кружочки помидоров, сметану, лавро­вый лист, соль. Тушить под крышкой 15-20 мин при уровне мощности 700. Снять крышку, перемешать, по­сыпать сыром и выдержать в печи еще 1-2 мин при уровне мощности 1000, чтобы сыр расплавился. По­дать с отварным картофелем или картофельным пюре и салатом из свежих овощей. ... Читать дальше >> Гуляш грибной (5083) Комментировать (Комментариев: 0) Салат кукурузный Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 280 г зерен кукурузы, 75 г репчатого лука, 75 г зеленого перца, 2 ст. л. сливочного масла или маргарина Если зерна кукурузы заморожены, разморозить их. Лук и зеленый перец нарезать кубиками. Прогреть в печи блюдо для поджаривания за 1-2 мин. Смазать жиром и положить овощи. Накрыть и готовить 5-8 мин при 100 %-ной мощности, перемешав 1 раз. По­солить по вкусу и дать немного постоять. ... Читать дальше >> Салат кукурузный (6364) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Воздушный» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 500 г кабачков, 200 г натурального йогурта, 2 ч. л. горчичных семян, молотый черный перец Промытый и очищенный кабачок нарезать тонкими ломтиками. Накрыть и тушить 5-6 мин при 100 %-ной мощности. Смешать йогурт, горчицу и перец и осторожно залить кабачок. Подавать в горячем виде. ... Читать дальше >> Салат «Воздушный» (7286) Комментировать (Комментариев: 0) Салат «Стендаль» Опубликовано 18.09.2007 Автор: ddd 30 г консервированной белой фасо-ли, 430 г консервированной красной фасоли, 1 крупная красная луковица, 2 дольки чеснока, 1 крупный лимон, 30 мл оливкового масла, 30 мл наре­занного свежего тимьяна, 225 г консервированных нарезанных томатов, соль, перец Выложить фасоль обоих сортов в сито и промыть ее под холодной водой. Слить воду. Почистить и тон­ко нарезать лук. Почистить и порезать чеснок. Нате­реть лимонные корки на мелкой терке и выжать сок из мякоти. Налить масло в небольшую жаропрочную посуду и положить туда лук и чеснок. Перемешать, прикрыть крышкой и готовить 3 мин. Добавить тимь­ян, томаты, тертые лимонные корки и лимонный сок. Прикрыть крышкой и готовить в течение 3 мин. До­бавить фасоль, прикрыть крышкой и готовить 4 мин... Читать дальше >> Салат «Стендаль» (7661) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 9955 Страницы: 1 | ... | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | ... | 498

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная