Бока Чика

Опубликовано 21.11.2008
Автор: alisa-108

Водка 60 мл
Дынный ликер 20 мл
Банановый сироп 10 мл
Сироп маракуйя 10 мл
Кокосовый крем 30 гр
Гуава 1/2 шт
Лайм 1/2 шт
Ананас 1/20 шт
Лед 24 кубика

• Положи в блендер кокосовое пюре 30 гр и гуаву 1/2 шт
• Налей банановый сироп 10 мл, сироп маракуя 10 мл, дынный ликер 20 мл, водку 60 мл и выжми половинку лайма
• Наполни блендер наполовину льдом и взбей
• Перелей в наполненный дробленым льдом харрикейн
• Укрась долькой ананаса и зонтиком

Читать дальше >> Бока Чика (3705)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бразильянец

Опубликовано 21.11.2008
Автор: alisa-108

Кашаса 40 мл
Клюквенный сироп 15 мл
Сахарный сироп 15 мл
Лимон 1/4 шт
Виноград зеленый 30 гр
Коктейльная вишня 5 гр
Лед 12 кубиков

• Положи в шейкер виноград зеленый 6 ягодок
• Подави пестиком
• Выдави дольку лимона, добавь сахарный сироп 15 мл, клюквенный сироп 15 мл, кашасу 40 мл и наполни шейкер льдом
• Взбей и перелей в охлажденный коктейльный бокал
• Укрась коктейльной вишней и виноградинкой

Читать дальше >> Бразильянец (3186)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бренди Александр

Опубликовано 21.11.2008
Автор: alisa-108

• Коньяк 30 мл
• Крем де какао (коричневый) 30 мл
• Сливки 30 мл
• Мускатный орех 5 гр
• Лед 24 кубика

• Налей в шейкер: коньяк 30 мл, крем де какао (коричневый) 30 мл, сливки 30 мл и наполни его льдом
• Взбей и перелей в охлажденный коктейльный бокал
• Укрась молотым мускатным орехом

Читать дальше >> Бренди Александр (4352)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бренди Бак

Опубликовано 21.11.2008
Автор: alisa-108

• Коньяк 40 мл
  Гранд Марнье 10 мл
  Имбирный эль 100 мл
  Лимон 1/4 шт
  Лед 6 кубиков

• Наполни хайбол льдом
• Налей в него коньяк 40 мл, гранд марнье 10 мл, имбирный эль 100 мл и выжми дольку лимона
• Аккуратно размешай коктейльной ложкой
• Укрась цедрой (или долькой) лимона

Читать дальше >> Бренди Бак (3310)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бренди Сауэр

Опубликовано 21.11.2008
Автор: alisa-108

Коньяк 40 мл
Сахарный сироп 20 мл
Лимон 1/2 шт
Коктейльная вишня 5 гр
Лед 18 кубиков

• Наполни рокс кубиками льда
• Налей в шейкер коньяк 40 мл и сахарный сироп 20 мл
• Выжми сок лимона 20 мл и наполни шейкер льдом
• Взбей и перелей через стрейнер в рокс
• Укрась цедрой (или долькой) лимона и коктейльной вишней

Читать дальше >> Бренди Сауэр (3378)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бронкс

Опубликовано 21.11.2008
Автор: alisa-108

Джин 40 мл
Красный вермут 30 мл
Сухой вермут 20 мл
Апельсиновый сок 30 мл
Лед 24 кубика

• Налей в шейкер: джин 40 мл, красный вермут 30 мл, сухой вермут 20 мл и апельсиновый сок 30 мл
• Наполни его льдом и хорошенько взбей
• Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

Читать дальше >> Бронкс (4018)
Комментировать (Комментариев: 1)

Бурбон Стрит

Опубликовано 21.11.2008
Автор: alisa-108

Виски 30 мл
Амаретто 15 мл
Яблочный ликер 10 мл
Карамбола 1/6 шт
Лед 17 кубиков

• Наполни рокс кубиками льда
• Налей в шейкер виски 30 мл, амаретто 15 мл и наполни его льдом
• Взбей и перелей в рокс
• Укрась долькой карамболы

Читать дальше >> Бурбон Стрит (6116)
Комментировать (Комментариев: 0)

Горбуша запеченая с картошкой

Опубликовано 20.11.2008
Автор: Було4ка

Горбуша

Картофель

Сыр

Майнез

Специи

Горбушу порезать на кусочки толщиной примерно 3-4 см. Картошку (с кожурой ) кружочками. Выложить все на противень, смазать майонезом и посыпать специями. Запекать в духовке минут 40. В конце присыпать сыром, и дать ему расплавиться.

Читать дальше >> Горбуша запеченая с картошкой (13617)
Комментировать (Комментариев: 1)

Чайный пирог

Опубликовано 20.11.2008
Автор: Ольга

Тесто

1/2 л теплого молока
2 яйца
30 г дрожжей
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
200 г маргарина для выпечки (размягченного)
800-900 г муки
немного лимонной цедры
1 яйцо для смазки
немного холодного сливочного масла

для пирога требуется половина от вышеперечисленных продуктов

Для крема

3 яйца
4 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
1/4 л молока
ванилин
1 ст. л. лимонного сока
50 г сливочного масла 

 ...

Читать дальше >> Чайный пирог (10237)
Комментировать (Комментариев: 1)

Рыбный суп по-быстрому

Опубликовано 19.11.2008
Автор: Tanya

морской язык филе
картофель, морковь
головка лука репчатого
укроп, маслины

В кипящую воду кидаем очищенную головку репчатого лука, порезанную рыбу. Как вода опять закипит добавляем порезанный картофель. Варим на медленном огне 10 мин. Добавляем тертую морковку, варим еще 5-10 мин. Солим по вкусу.
Достаём лук и выбрасываем. Наливаем в тарелку, добавляем укропа и маслин. Наслаждаемся нежным супчиком. Приятного аппетита!

Читать дальше >> Рыбный суп по-быстрому (5972)
Комментировать (Комментариев: 0)

Котлеты с сыром в панировке

Опубликовано 19.11.2008
Автор: Ольга

Смешанный фарш (говядина, свинина)
Твердый сыр
Сухой укроп
соль, перец

Фарш посолить, поперчить, сформировать лепешки. Посыпать укропом, положить по кусочку сыра

Обвалять в панировочных сухарях, затем во взбитых с молоком яйцах, обжарить на слабом огне

Получаются сочные котлеты.

Читать дальше >> Котлеты с сыром в панировке (11672)
Комментировать (Комментариев: 0)

Коктейль

Опубликовано 19.11.2008
Автор: Багира

• 2 шт бананов
• 1 стакан готового карамельного пудинга
• 100 гр мороженого
• 100 гр молока

Бананы очистить, нарезать крупными кусками и измельчить, используя насадку "блендер" до состояния пюре. Добавить карамельный десерт, перемешать.
  Затем добавить одновременно молоко и мороженое, перемешать в блендере на самой большой скорости в течение 20 сек., разлить по бокалам и подать.

Читать дальше >> Коктейль (6025)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кордон блю с ветчиной и сыром

Опубликовано 18.11.2008
Автор: Було4ка

• Куриное филе
• Ветчина
• Сыр плавленый
• Панировочные сухари
• Яйцо

Куриное филе хорошо отбить, посолить, поперчить. Положить внутрь кусочек ветчины и сыра, склоть зубочитской. Омакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить до золотистого цвета.

Читать дальше >> Кордон блю с ветчиной и сыром (7728)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп рыбный

Опубликовано 18.11.2008
Автор: Було4ка

Горбуша консервированная

Картофель

Лук, морковь

Нарезанный кубиками картофель бросить в кипящую воду. Сделать зажарку из лука и моркови. Когда картошка готова добавить горбушу и зажарку. Дать прокипеть, В конце варки бросить пару лавровых листиков

П.Сы. Люблю этот суп за простоту и быстроту

Читать дальше >> Суп рыбный (5860)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирожки "игры с картошкой"

Опубликовано 18.11.2008
Автор: kalina

Картофель - 5шт. средней величины

Яйца - 2шт

масло сливочное - 50гр

укроп - 20-30гр

грибы -150-200гр

лук репчатый -2 шт

помидоры - 2 шт

масло растительное

соль

салат листовой 4-5 крупных листьев

перец сладкий -1 шт

Выкладываем тесто, пусть размораживается. Отвариваем очищенную картошку и обязательно солим. Пока она варится, взбиваем до крепкой пены белки 2-х яиц. Из картофеля делаем пюре с добавлением небольшого количества масла и порезанного укропа, а затем аккуратно вводим взбитые белки.

Закуска "обалденная"

Опубликовано 18.11.2008
Автор: Було4ка

огурцы

помидоры

сыр

чеснок

майонез

зелень по вкусу

Сыр натереть на терке, смешать с чесноком зеленью и майонезом. Огурцы и помидоры нарезать кружочками. Далее уложить в блюдо кружок помидора, сырную месь, огурец. Украсить зеленью.

Читать дальше >> Закуска "обалденная" (10317)
Комментировать (Комментариев: 1)

Золотая рыбка

Опубликовано 18.11.2008
Автор: Було4ка

Филе морского языка

Яйцо

Специи для рыбы

Мука

Кунжут

Рыбу порезать на порционные куски. Сделать кляр из яйца, муки и специй. Обвалять рыбу в кляре, положить на раскаленную сковороду присыпать кунжутом, и зажарить да золотка.

Читать дальше >> Золотая рыбка (6500)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пирог лимонный

Опубликовано 17.11.2008
Автор: alisa-108

для теста:

2,5 стакана муки

250 г маргарина

150 г сахара

3 желтка

200 г творога

пол чайной ложечки соды

для начинки:

3 лимона

1 стакан сахара

3 столовые ложки крахмала

для глазури

3 белка

1 стакан сахара

цедра с одного лимона

Готовим тесто:

1.маргарин натираем на крупной терке, добавляем сахар и второг, все тщательно перемешиваем

&nbs...

Читать дальше >> Пирог лимонный (6345)
Комментировать (Комментариев: 1)

Бефстроганов из свинины с куркумой

Опубликовано 17.11.2008
Автор: Ольга

Свинина 800-900 г

Красный лук 2 шт.

Мука 2 ст. л.

Куркума 1 ст. л.

Столовый уксус 1 ст.л.

Сахар 4 ч.л.

Соль

Растительное и сливочное масло

Бефстроганов, это конечно условное название, просто немного похоже.

Свинину нарезать полосками, обжарить с парой столовых ложек муки.

Две большие красные луковицы нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле, добавить 4 ч.л. сахара, 1 ст. л. столового уксуса, 1 ст.л. куркумы. Выпарить жидкость.

Читать дальше >> Бефстроганов из свинины с куркумой (10183)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Опубликовано 16.11.2008
Автор: best

Состав:

400 г слоеного теста

12 средних картофелин

150 мл молока

1 луковица

1 банка рыбных консерв (у меня сайра)

2 яйца

2 больших моркови

сок 1 свеклы

3 ст. ложки томатного кетчупа

150 г твердого сыра

50 г сливочного масла

Укроп, петрушка, зеленый лучок - по вкусу

2 зубчика чеснока

2 ст. ложки горчицы

1 большой соленый огурец

3 -4 ст. ложки оливкового масла

2 ст. ложки лимонного сока

майонез

Слоеное тесто раскатать на 3 пласта.

Духовку разогреть до 200 С. Противень сбрызнуть водой. Выложить слоеное тесто и выпекать до золотистого цвета.

Читать дальше >> Торт (9132)
Комментировать (Комментариев: 0)