Рецепты :: Выпечка несладкая
Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 09.04.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Дмитр
на 3 порции.Для теста:
- 260 мл воды
- 450 г муки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 столовая ложка соли(без верха)
- 1 столовая ложка сахара(без верха)
- 1 ч. л. сухих дрожжей
Для смазки:
- 1 желток размешать с ложкой воды
Для присыпки:
- кунжут
- чернушка
- хлебная смесь(семечки,мак,чернушка,тмин)
- По желанию
Если у вас имеется хлебопечка, то нужно влить в форму воду и оливковое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и ...
Читать дальше >> Лепешки пиде (3809)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.04.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: lubava
- 200 г сметаны,
- 200 г майонеза,
- 1 яйцо,
- 5 столовых ложек муки,
- 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом.
- Для начинки:
- 200 г крабовых палочек,
- 2 луковицы,
- 3-4 вареных яйца.
Это очень нежный и простой в приготовлении пирог. И, я бы сказала, довольно необычный. Я как-о нашла этот рецепт в интернете и теперь во всю пользуюсь, каждый раз благодаря автора, изложившего этот рецепт в сети. Очень надеюсь, что он придётся по вкусу и другим хозяюшкам. Итак начнём.
1) Для теста просто взять и смешать все ингредиенты. Получится тесто как на оладьи. Когда...
Читать дальше >> Крабовый пирог (8802)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.05.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: zalisa
Тесто:
- Мука - 3 стакана
- Маргарин сливочный - 100 гр.
- Сметана - полстакана
- Сахар - 20 гр.
- Соль - полчайной ложки
- Сода (негашеная) - четверть чайной ложки
Начинка:
- картофельное пюре - 200 гр.
- брынза - 150 гр.
- яйцо - 1 шт.
Смазка:
Замешиваем тесто: в чашку к сметане добавляем сахар, перемешиваем.
...
Читать дальше >> Хачапури с картофелем и брынзой (7687)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.05.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: KyKoLkA
- Мука 500 г
- Молоко 250 г
- Масло растительное 70 г
- Вода 70 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сыр твердый 250 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
1. Подготовим все необходимые ингредиенты
2. В емкости смешиваем жидкие ингридиенты (вода, масло, молоко), доводим до кипения и оставляем остыть на 5 минут.
3. В жидкую массу добавляем муку смешанную с разрыхлителем теста и солью, и замешиваем не тугое тесто. Даем тесту польностью остыть.
4. В остывшее тесто добавляем яйца и сыр, тщательно перемешиваем до однородности.
Читать дальше >> Палочки сырные к горячему кофе (5767)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.05.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Alenka1
- Пол-литра сыворотки
- Половина стакана подсолнечного масла
- Половина стакана сахара
- 100 грамм прессованных дрожжей
- 1 кг муки
- Одно яйцо
- Соль
- Зеленый горошек (свежий или замороженный)
Для начала делаем тесто, для этого берем сыроватку, немного нагреваем и в теплую добавляем прессованные дрожи. Все перемешиваем.
Добавляем в полученую смесь сахар, подсолнечное масло и все хорошенько перемешиваем.
Читать дальше >> Лепешки с зеленым горошком (2920)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.05.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Елена Белашова
- Яйцо 1 штука,
- Тесто слоеное около 300 грамм,
- Салатная начинка 300 грамм,
- Мука щепотка,
- Растительное масло пара капель
1. Заранее готовим вкусную начинку. Подойдет салатик с мясом или с сыром. Можно не ограничиваться салатами, а потушить рагу, сделать икру, повидло, покрошить фруктовую начинку.
2. Немного раскатываем листы теста, вырезаем из них круги диаметром 7-10 см. Такого же диаметра «нарезаем» колец из теста, которые поднявшись, станут стенками будущего слоеного стаканчика.
Читать дальше >> Слоеные «стаканчики» с салатной начинкой (4660)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.05.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Марищка
Для теста:
- Мука 3 ст.
- Сливочное масло или маргарин 200-250 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Сода 0,5 ч.л.
- Лимонная кислота 0,5 ч.л.
- Соль, сахар по вкусу.
Начинка:
- Шампиньоны 300-350 гр.
- Зеленый лук, большой пучок.
- Заливка:
- Яйца 3 шт.
- Майонез 5 ст.л.
- Сыр 100-150 гр.
1. В пропущенную через сито муку, добавляем соду,
лимонную кислоту,
тщательным образом перемешиваем и отс...
Читать дальше >> Открытый пирог с грибами и зеленым луком (6653)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.05.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Alenka1
- 5 грамм дрожжей,
- стакан сыроватки,
- чайная ложка соли,
- 1 ст. ложка сахара,
- два яйца,
- 3,5 стакана муки,
- 6 ст. ложек подсолнечного масла,
- свежий молодой зеленый горошек (можно замороженный).
Делаем дрожжевое тесто. Для этого подогреваем стакан сыроватки и добавляем дрожжи. Дальше добавляем сахар, соль и подсолнечное масло, все тщательно перемешиваем.
Отдельно просеиваем пшеничную муку и добавляем в полученную смесь.
Читать дальше >> Пирожки с зеленым молодым горошком (4197)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.05.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Alisa-108
- 350 г муки с разрыхлителем
- маленькая бутылочка светлого пива (о,33 мл)
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- маслины, укроп и остальные разные добавки на ваш вкус, но не обязательно
Все на столько быстро, просто и гениально!
Муку смешиваем с пивом, добавляем соль, сахар. В моем случае я добавила еще нарезанные малинки. Прошлый раз добавляла укроп. Короче, что вам подсказывает ваша фантазия. Все смешали. Тесто прилипает у рукам, но не надо домешивать муку. Выкладываем в форму для запекания, и отправляем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах, примерно 30 минут. Все зависит от вашей духовочки. Достаем хлебушек и быстренько приглашаем всех обедать. Ну, оооочень вкусно....
Читать дальше >> Хлеб на скорую руку (4845)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 01.06.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: opkoval
250 гр сыра (типа российского)
150 гр брынзы или другого соленого сыра
4 яйца
5 ст. ложек сметаны
50-70 гр сливочного масла
2 лаваша1. Сыры потереть на терку, смешать с яйцами и сметаной - это будет начинка нашего пирога.
2. Берем один тонкий армянский лаваш и застилаем им форму, в которой будем выпекать пирог (форму берем не очень большую, но высокую). Края лаваша должны свисать за края формы.
3. Второй лаваш порезать по размеру формы.
4. Затем складываем наш пирог : сначала поливаем растопленный сливочным маслом, ложим часть начинки и сверху лист лаваша по размеру формы, снова масло-начинка-лаваш и т.д. до конца. Завершающим слоем должна быть начинка.
5. Края лаваша завернуть внутрь для хрустящей коро...
Читать дальше >> Сырный пирог в лаваше (5198)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.06.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Liza_loves_ya
- 4 стакана муки
- 1 стакан сметаны
- полстакана кефира (можно заменить сметаной)
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцо
- соль
- 2 столовые ложки растительного масла
- любая несладкая начинка (куриное мясо, картошка)
На фотографии изображены продукты без учета начинки
1. Приготовить любую несладкую начинку (у меня - вареный картофель с жареными грибами и поджаренное куриное филе):
2. В глубокой миске смешат...
Читать дальше >> Жареные пирожки на сметанном тесте (6727)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.06.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Ася_Ася
Для теста:
2 яйца
2 ст. л. дрожжей
2 1/2 стакана воды
1 стакан молока
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1/2 стакана растительного масла
Мука
Для начинки:
Сосиски
Этот рецепт требует особых временных затрат для теста. Так что в раздел рецептов "На скорую руку" он не подойдет.
1. 2 ст.л. дрожжей развести в 1 ст. теплой воды (не горячей!), размешать и поставить "доходить". Пока дрожжи "расходятся" смешиваем 2 яйца, 1.5 стакана воды, 1 стакан молока, сахар, соль и 1/2 стакана растительного масла. Вливаем дрожжи, взбиваем все ве...
Читать дальше >> Сосиски в тесте (4208)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.07.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Yani
Тесто для пиццы:
- Мука - 480 гр;
- Масло оливковое - 1 ст.л.;
- Вода - 240 мл;
- Соль - 1,5 ч.л.;
- Дрожжи легкорастворимые - 1 ч.л.
Начинка:
- Лук - 1 шт.;
- Перец болгарский - 1 шт.;
- Помидор - 2 шт;
- Грудинка варено-копченая - 250 гр;
- Сыр - 300 гр;
- Кетчуп - 2 ст.л.;
- Майонез - 2 ст.л.
В данном рецепте используется очень простой вариант приготовления теста для пиццы с использованием хлебопечки. Благодаря тому, что тесто в хлебопечке очень хорошо поднимается, пицца получается мягкой, с хрустящей корочкой. Состав начинки для пиццы может быть выбран практически любым - в зависимости от ваших пр...
Читать дальше >> Пицца из теста, приготовленного в хлебопечке (3706)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.07.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: VidaFeliz
- Мука белая (высший сорт) 400 гр.
- Дрожжи прессованные или сухие 6 гр.
- Сахар 1 ст. л. без горки
- Соль 1 ч. л. без горки
- Растительное масло 50 гр.
- Теплая вода 200 мл
- Яйцо 1 шт. (для смазывания хлеба)
1. Приготовить дрожжевое тесто. Я готовлю его безопарным способом. То есть сразу вымешиваю тесто на дрожжах и даю ему подойти. Использую сухие дрожжи - мне так удобнее. Для того, чтоб замесить тесто, нужно в просеянную муку добавить дрожжи, сахар, соль, растительное масло и воду. Воды может потребоваться чуть больше или меньше - это зависит от качества муки. Замесить тесто, чтоб не липло к рукам.2. Накрыть тесто чистым полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков. Оставить на 1 час, чтоб оно под...
Читать дальше >> Хлеб «Литовская Хала» (4026)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.08.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Vlada11
Для теста:
- пол стакана сыворотки или молока,
- пол ст.ложки сухих дрожжей,
- ст. ложка сахара песка,
- пол. ч. ложки соли,
- 3-4 ст. пшеничной муки,
- 2 ст. ложки растительного масла.
Для начинки:
- большая луковица,
- 4 яйца,
- соль,
- подсолнечное масло для жарки,
- яичный желток для смазки.
1) Делаем дрожжевое тесто: растворяем сухие дрожжи в молоке или сыворотке и добавляем сахар и соль. Далее добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем. Отдельно просеиваем муку и добавляем в полученную массу. Замешиваем густое тесто, отставляем и даем ему пару раз подняться.
2) Делаем начинку для пирожков. Отвари...
Читать дальше >> Пирожки с вареным яйцом и жареным луком (4208)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.08.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Ulchona
Для теста:
- 200 грамм сметаны;
- 200 грамм сливочного масло;
- 2 стакана муки
Для начинки:
- Колбаса
- Ветчина
- Лук
- Помидор
- Сыр
- Кетчуп
- Майонез
- Зелень
Приготовления пиццы в мультиварке -это быстро и вкусно!
1. Растапливаем сливочное масло (200 грамм) в микроволновке или на плите и отставить, чтобы остыло.
2. В кастрюльку или миску выливаем сливочное растопленное теплое масло, добавляем сметану (200 грамм) и высыпаем по чуть-чуть муку. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильн...
Читать дальше >> Пицца в мультиварке (31311)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.08.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Елена Белашова
Мука (на глаз),
Вода (теплая, стакан),
Дрожжи быстродействующие (1 чайная ложка),
Мед (столовая ложка),
Оливковое масло (2-3 столовые ложки),
Соль (щепотка),
Помидоры (пара крупных),
Моцарела (1кружочек на 200-300 грамм),
Базилик (несколько веточек),
Орегано (щепотка),
Чеснок по вкусу (не обязательно),
Оливковое масло для смазывания теста (1-2 столовые ложки)
1. Маргариту можно приготовить очень быстро, если максимально упростить процесс приготовления. Начинаем с упрощения теста. Попробуем сделать из муки, воды, дрожжей и масла нечто пышное всего за четверть час...
Читать дальше >> Пицца-маргарита на скорую руку (4937)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 13.11.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Vkusnjshka
- Мука - 300 г
- Творог - 200 г
- Кефир - 100 мл
- Майонез
- Соль
- Кориандр
- Базилик
- Укроп
Муку, творог, кефир и соль соединить и замесить тесто.
Затем тесто разделить на небольшие шарики, раскатать их, смазать майонезом, посыпать травами, сложить лепешку вдвое и снова смазать майонезом. Посыпать травами, еще раз сложить и смазать майонезом.
Выпекать при t 180 гр. 20 мин....
Читать дальше >> Творожные конвертики (3620)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 418 | Страницы: 1 | ... | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
