Рецепты десерта ягодные и фруктовый десерт, конфеты, фруктовые салаты, суфле, безе, зефир, шоколадные пасты и кремы, помадки, шербет, тирамису, суфле, басбуса, мороженое, халва и мн. другие сладкие вкусности.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 15.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Pass
Бананы - 2 шт.
Сахар - 1,5 ст.
Масло раст. - 5-6 ст.л
Мука - 6 ст.л.
Орехи - 1 горсть
Бананы режем, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. В небольшой кастрюльке растапливаем сахар с 1 ст.л. растительного масла и водой. Воды надо столько чтобы лишь смочить сахар. Варим карамель до загустения. Я обычно выливаю несколько капель карамели в ледяную воду. если получился жесткий леденец - то готово. Если мягковат - варим еще. Орехи измельчаем в блендере. Когда карамель готова, добавляем туда орехи и быстро перемешиваем. пока карамель не начала застывать. Обмакиваем насаженный на вилку банан и быстро кидаем в ледяную воду. Достаем бананчики в карамельке и даем немного подсохнуть. Приятного аппетита.
Н...
Читать дальше >> Жареные бананы в грильяже (5363)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Лала
Пышки:2ст.сахара,2ст.муки,4яйца,2ст.сметаны.Крем заварной,между пышками прослойка из персиков(у меня консервированных).Масляным кремам(сгущёнка+масло сильно взбитые миксером)выровнять края торта и верх.Торт получается очень большой и вкусный!!!Если кого то заинтересует спрашивайте,напишу поподробней!...
Читать дальше >> Торт украшенный мастикой (8122)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
шоколадные шарики (сухой завтрак) - 3/4 стакана
воздушный рис (сухой завтрак) - 3/4 стакана
шоколад темный - 100 г
белый шоколад - 100 г
кокосовая стружка - 10 г
кукурузные палочки - 9 шт
конфеты ириски - 8 шт
масло сливочное - 1 ч. ложка1. Растапливаем в микроволновке тёмный шоколад (1 минуты достаточно при мощности 900). Окунаем в него шоколадные шарики и делаем "кота". Оставляем застыть.
2. Растапливаем в микроволновке белый шоколад (1 минуты достаточно при мощности 900). Окунаем в него воздушный рис и делаем "кошку". Посыпаем кокосовой стружкой. Оставляем застыть.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s007.radikal.ru/i301/1103/d8/edc9bf021afd.jpg[/IMG][/URL]
3. В емкости на маленьком ...
Читать дальше >> "Мартовская любовь" (3060)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: alisa-108
1 пачка апельсинового желе
1 пачка желе киви
200 г натурального йогурта
печенье в виде спиральки - 2 штуки
2 желейные конфеты для свечейПачку апельсинового желе разводим в 200 г воды и варим до готовности. Остужаем. Отмеряем 150 г желе и заливаем в форму с ровными краями. Ставим в холодильник для застывания. Готовим желе из киви. Для этого 1 пачку желе разводим в 100 г воды и варим до готовности. Остужаем и смешиваем со стаканом натурального йогурта. На слой застывшего апельсинового желе наливаем 150 г йогуртового желе и опять отправляем в холодильник для застывания. Через некоторое время, когда слой застыл доливаем апельсиновое желе, а потом йогуртовое со вкусом киви. Когда желе полностью застыло, вырезаем формочкой для печенья "сердечко" и ...
Читать дальше >> "Холодное сердце" (5866)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Aleksasha
Нам понадобятся:
сливки 33% - 250гр
желатин - 10гр
кофе (сваренный натуральный) - 250гр
ликер "Бейлис" - 3ст.ложки
сахар - 100гр
Фрукты и ягоды. Ягоды в зимнее время я использую замороженные.
Взбиваем сливки с сахаром до плотных пиков, завариваем кофе и добавляем 3ст.ложки ликера.
Желатин зама...
Читать дальше >> Сказочный десерт "Ягодно-кофейный соблазн" (3886)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 12.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
бананы - 4 шт
творог - 200 г
варенец (или кефир, питьевой йогурт) - 100 мл
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст. ложки
мёд - 1 ч. ложка1. Бананы очистить, разрезать вдоль, уложить в форму для запекания.
2. Взбить в блендере творог, яйца, сахар, варенец и мед.
3. Залить бананы творожной массой.
4. Запекать в духовке при 180 гр. 30 минут.
5. Охладить....
Читать дальше >> Творожная запеканка с бананами (5773)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 11.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Malinka
85 гр мягких ирисок
250 мл бейлиса
шоколадного кекса или кекса с грецкими орехами-крошка
банан-1
1-2 ч л порошка эспрессо
взб.сливки-баллончик
сахарная пудра
корица
смесь ягод(черника,клубника,ежевика,вишня)
2вида шоколада,белого и черного
мороженое
Для украшения-сердечки вырезанные из заранее подготовленного желе,шоколадные узоры,ягоды,корица.
1. Положить ириски в маленькую кастрюлю с 4 ст л бейлиса. Помешивать на медленном огне, пока ириски не растают и ликер не образует липкий соус – не доводя до кипения. Дать остыть.2. На дно четырех бокалов раскрошить куски кекса, слегка прижать их пальцами. Побрызгать 2 ст л Бэйлиса. Очистить и тонко порезать б...
Читать дальше >> Десерт "Teamo" в переводе с исп.-Я Тебя Люблю. (3121)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: deedo
2 желтка
1 стакан сливок 33%
1/4 стакана сахарного песка
1/4 стакана горячей воды + еще 2 ст.л.
1 ст.л. неполная растворимого кофе1. Влить в сахарный песок воду и поставить на огонь, помешивая уварить сироп почти до карамели.
2. Параллельно с этим, кофе заливаем горячей водой (2 ст.л.), а желтки растираем венчиком.
3. Готовый сироп вливаем в желтки, интенсивно растирая, добавляем кофе, еще немного размешиваем и охлаждаем.
4. Сливки взбиваем до упругости, добавляем в них кофейную смесь, размешиваем до однородности и убираем в морозилку.
5. Через часа 1,5 взбиваем мороженое еще раз и замораживаем до готовности.
6. Перед подачей можно немного выдержать его в холодильнике....
Читать дальше >> Кофейное мороженое (2516)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Вредина
Печенье шоколадное 2 пачки по 160г.(320г.),сливочное масло 150г., грецкие орехи чищеные 100г.,Мороженое пломир(с черешней) 1кг.,черешня консервированная без косточек 580мл.Для глазури:темный шоколад 100г., сахар 1 ст. ложка,молоко 1 ст. ложка, сливочное масло 1 ст. ложка,молоко сгущеное 100г.
Мороженое переложить из морозилки в холодильник(чтоб начало подтаивать). Печенье и орехи взбить в комбайне(или прокрутить через мясорубку). Растопить масло, влить в смесь, перемешать до однородности. Выложить прямоугольную форму пищевой пле+нкой.На дно формы выложить подготовленную смесь, разровнять, Убрать в морозилку минут на 10, чтоб корж застыл. C черешни слить сок, перемолоть ее в комбайне до однородности. В...
Читать дальше >> Десерт (4616)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 10.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: StacyTee
3 яйца
1 стакан сахара
2 стакана воды
100 гр сливочного масла
2 ст. л. крахмала
сок 2х лимонов
цедра 1го лимона
1 банан
ваниль
киви, апельсин, банан и немного растопленного шоколада для украшения
Лимоны вымыть. Натереть цедру одного лимона.
Из двух лимонов выжать сок.
Яйца взбить с сахаром и ванилью (если ванильный сахар - 1 упаковка, если ванилин - на кончике ножа).
Читать дальше >> Десерт лимонный с бананами "Магнолия" (5447)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: МОРОШКА
Нам понадобятся фрукты:
бананы,апельсины,груша,яблоко,виноград,киви.
Также для фондю возьмём сладости:зефир белый и розовый,миндаль,цветной мармелад,бисквит
Не у всех есть настоящий набор для фондю.Его можно заменить арома-лампой,пиалкой обычной и набором десертных вилочек-шпажек.Это не так дорого, и в продаже встречается чаще.Я взяла и ароматическую свечу, с ароматом карамели.
Читать дальше >> Романтический десерт Фондю "Искушение" (6433)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
сгущенка - 1/3 банки
миндаль - 100 г
шоколад белый - 100 г
кокосовая стружка - 50 г1. Миндаль залить кипятком, дать постоять 10 минут. Очистить. Подсушить в духовке. Измельчить очень мелко.
2. В емкость наломать шоколад и добавить сгущенку, довести до слабого пыхтения.
3. В шоколадно-молочную массу всыпать миндаль, вымешать, оставить охлаждаться.
4. Из массы вылепить конфеты и обвалять в кокосовой стружке.
5. Охладить....
Читать дальше >> "Конфетки к празднику" (2734)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
для блинов:дрожжи сухие - 1 ч. ложкавода - 1/2 стаканамука - 400 - 450 гмолоко - 400 мляйцо - 1 штсахар - 1 ст. ложкасоль - 1 ч. ложкасливочное масло - 50 гдля соуса:сливочное масло - 100 гсок апельсиновый - 100 млапельсин - 1 штмука - 3 ст. ложкисахар - 4 ст. ложкиконьяк - 2-3 ст. ложкиблины:1. Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем 1 стакан муки, перемешиваем, накрываем и ставим в теплое место на 1 час.2. Когда опара подойдет, добавляем взбитый яичный желток, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Все перемешать, постепенно добавляя оставшуюся муку. Затем разводим тесто теплым молоком. Ставим тесто в теплое место.3. Когда...
Читать дальше >> "Блины на опаре - фламбе с апельсиновым соусом " (3389)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.02.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
белок яичный - 3 штсахар - 3/4 стаканашоколад - 100 гразноцветная присыпка1. Белок взбиваем миксером в пену.2. Постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.3. Отсаживаем меренги на пергамент при помощи кондитерского шприца (или ложкой) и высушиваем в духовке при 150 гр. до готовности.4. Растопить на водяной бане шоколад, покрыть им меренги и посыпать разноцветной присыпкой....
Читать дальше >> Меренги "Праздничные" (3522)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.02.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
Для чалды вафельной:белок яичный - 1 штмука - 3 ст. ложкисахар - 2 ст. ложкимасло сливочное - 2 ст. ложкиДля фондю:банан - 1 штмолоко - 1/2 стаканасахар - 2 ст. ложкиклубника, перетертая с сахаром - 1/2 стаканаЧалда вафельная: 1. Белки растереть, с сахаром не взбивая. 2. Добавить муку и мягкое сливочное масло. Вновь все хорошенько растереть. 3. Застелить противень пергаментом.На поверхность нанести тесто очень тонким слоем в форме "сердечка". Поставить в духовку, разогретую до 200° С. Запекать 2-3 минуты до образования золотистого «канта» у вафли. Остудить.Фондю:1. Бананы измельчит...
Читать дальше >> Бананово-клубничное фондю с вафельными чалдами "Романтика" (3907)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.02.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: tania
150 г. сыра типа филадельфиягорький какао - сколько войдет, где-то 1/2 чашкисахарная пудра - по вкусу, более-менее 1/2 чашки1 ч. ложечка рома или апельсинового ликера(если для детей, то ап. цедра)Немного тертого шоколадаЭти конфеты ну очень быстро готовятся, а эффект просто грандиозный! У меня были гости, пока закипел чайник на кофе были готовы трюфели!В сыр добавить половину какао и пудры и весь ароматизатор, премешать ложкой до пастообразного состояния - не взбивать!!!, затем постепенно добавлять остальные какао и пудру до тугого состояния(должно получится так, что бы руками можно было лепить), если еше жидковато или клеится к рукам, добавить какао. На вкус не должны быть слишком сладкие, разве что для детишек. Натереть шоколад в отдельную по...
Читать дальше >> Конфеты Быстрый трюфель (7204)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.02.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: tania
- 0.5 пакетика порошка клубничного желе (около 40 г.)
- 1/3 чашки кипятка
- 1/3 чашки сгущенки
- шоколадная кувертюра
- Драже сердечки
Растопить шоколадную кувертюру на водяной бане. На донышки молда сердечек насыпать немножко драже, ложечкой налить в каждый молд немножечко шоколада, так что бы слегка покрыть драже. Поместить в холодильник, когда застынет нанести слой шоколада на всю внутреннюю поверхность молдов, можно кисточкой, но я наношу так: заполняю молды шоколадом до верйа, а затем переворачиваю его над посудиной с шоколадом, постукивая что бы вылился весь излишек. Ножом соскабливаю разлившийся шоколад с верхней части молдов. Остаются только выемки, равномерно покрытые шоколадом. Поместить в холодильник. П...
Читать дальше >> Конфеты Fresa y chocolate (4908)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.02.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
апельсин - 1 штсахар - 3 ст. ложкикрахмал - 1 ст. ложкарис - 2 ст. ложкивода - 250 мл1. Снимаем с апельсина цедру как можно тоньше, без белой прослойки. Нарезаем ее на кусочки.2. Готовим из цедры и воды отвар, добавив сахар (2 ст. ложки). Отвар должен покипеть минут 15.3. Затем отвар процеживаем, снова дает вскипеть и вводим предварительно разведенный в холодной кипяченой воде крахмал, остужаем.4. Отвариваем рис, затем добавляем его в полученный кисель.5. Апельсины нарезаем тонкими кружочками. засыпаем сахаром (1 ст. ложка) и оставляем на 15 минут.6. Наливаем суп в тарелку, добавляем апельсиновые кружки.7. Едим и худеем!...
Читать дальше >> Кисельный суп из апельсинов (3954)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 13.02.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
шоколад белый (или черный) - 30 гмороженое - 30 - 40 гклубника свежая, перетертая с сахаром - 2 ст. ложкисиликоновая форма1. Шоколад топим на водяной бане, кисточкой покрываем внутрь силиконовой формочки. Даем шоколаду застыть и проделываем так еще 2 раза, что стенки из шоколада не ломались.2. Наполняем шоколадную форму мороженым чередуя с клубникой.3. Сверху покрываем растопленным шоколадом. Охлаждаем.4. Осторожно вынимаем из формочки (в принципе, вынимается без проблем) и на тарелочку.5. Ложечкой бац по шоколаду, а там.... вот это ))))
[url=http://www.radikal.ru][img]http://s53.radikal.ru/i139/1102/fe/791186688664.jpg[/img][/url]...
Читать дальше >> "Десерт с сюрпризом" (4051)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.02.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: tania
1 пакетик ананасного желе2/3 чашки кипятка4 ст. ложки с верхом сухого молока1/4 чашки холодной воды100 г. сыра типа филадельфия или маскарпонесахарная пудра и какао - сколько вберет(зависит от влажности сыра)ванильшоколад для глазировкисмешать ложкой НЕ ВЗБИВАТь!!! сыр с пудрой, какао и ванилью - в сыр добавлять по 2 ст. ложки пудры и какао пока не получится густая масса, такая, что бы можно было с ней работать руками, выстелить дно и бока квадратной емкости пищевым пластиком и выложить туда шоколадную массу слоем где-то в 0.5 см. Емкость размером около 20 х 15. Порошок желе залить кипятком и хорошенько размешать ложкой. Сухое молоко разбавить холодной водой, получится довольно густо. В блендер вылить желе и густое молоко, сме...
Читать дальше >> Конфеты Ананасный мусс на скорую руку (5907)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
