 |
Опубликовано 11.02.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: BRASILIA
Коржи:1,5 сл л мягкий творог1 яйцо2,5 ст л кукур.крахмала1 ч.л.РазрыхлителяСахЗам 3-4 штукиВанилинцедра 1 лимона
Крем:
мягкий творожок,1 ст.л.йогурта с фруктами,сахзам по вкусу.Для коржа:
яйца с творогом смешать. сухие ингредиенты смешать. соединить. настоять минут 10. я пекла на силиконовом коврике 1 большой тонкий прямоугольный корж минут 10-15, а потом его разрезала на 8 частей....
Читать дальше >> Тортик (диета Дюкан) (7159)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 12.02.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
400 г. муки, 2 яйца,200 мл. теплого молока,10 г.дрожжей, 80 г. сливочного масла,цедра лимона, 2 ст. ложки сахара,щепотка солиНачинка:1 яйцо, 60 г. сметаны,5 ст. ложек сахара, ванилин,20 г. сливочного масла.
В молоке развести дрожжи, добавить сахар. Оставить на пару минут, чтоб дрожжи ожили.Растопить масло, добавить яйца, муку, соль, влить молоко.Лимон ошпарить кипятком, снять цедру, добавить в тесто, перемешать. Тесто тщательно вымесить.Выложить в смазанную разъемную форму, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Читать дальше >> Сахарный пирог (6065)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.03.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Aleksasha
Рецепт печенья взяла на сайте у Нины Niksya огромное ей спасибо!
600 г муки 150 г сахара 150 г растительного масла 3 яйца 8 г ванильного сахара 10 г разрыхлителя конфитюр, шоколадная паста или варенье по вашему вкусу (у меня был лимонный кудр). сахарная пудра для украшенияВ миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром и растительным маслом. Постепенно добавьте всю муку и разрыхлитель.Месите тесто в течении нескольких минут и слепите из него шар. Разделите шар на две или три части, что бы удобнее было раскатывать.Раскатайте тесто толщиной примерно 3 мм. Чем тоньше будет тесто, тем более хрустящим получится печенье. Печенье из толстого теста окажется более мягким.С помощью специальной формы или большого с...
Читать дальше >> Печенье Суварофф с лимонным кудром. (3850)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 13.03.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Truth
1кг слоенного тестарастительное масло1 яблоко2 киви100 гр вишень200 гр творожная масса (можно взять творог+сахар)желтокРастительное масло нужно только для смазывания рабочей поверхности и противня.Раскатать пласт из слоенного теста толщиной 0,5см. Нарезать тонкие вертикальные полосы(толщина в полпальца). Начинаем плести по типу корзинки. Взять через одну вертикальную полосу и убрать полоску теста. Нам они понадобятся для плетения горизонтального ряда.
Формируем горизонтальный ряд. Завернуть через одну пополам вертикальные полосы.Положить на середину горизонтально полосу№1 теста на оставшиеся вертикальные полосы (не завернутые) , вернуть в исходное положение завернутые полосы. Следующий ряд формируем так, зав...
Читать дальше >> Сладкие лапти (8199)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 10.04.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
Основа:Овсяное печенье 200г., 80г. сливочного масла,Крем:крем-чиз (домашний) или "филадельфия" 300г.,домашний йогурт или сметана 150г.,4 яйца, 100г. сахара, 3 крупных банана,1 ст. ложка лимонного сока,2 ст. ложки кукурузного крахмала.Печенье смолоть в блендере, смешать с растопленным маслом.Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом.Выложить печенье в кастрюльку и сформировать бортики у основы чизкейка.Бананы очистить, пюрировать в блендере, добавить лимонный сок.Крем-чиз смешать с йогуртом и слегка взбитыми с сахаром яйцами.Добавить банановое пюре, хорошо перемешать крем.Вылить крем в основу. Выпекать в режиме выпечка 50 минут + 30После окончания выпечки не открывать мультиварку еще 1...
Читать дальше >> Банановый чизкейк в мультиварке (3598)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.05.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva
для противня (40 x 30 см):немного жира
для дрожжевого теста:200 мл молока50 г сливочного масла или маргарина375 г пшеничной муки1 упаковка сухих дрожжей 50 г сахара1 упаковка ванильного сахара 1 щепотка соли3 желтка (среднего размера)
для начинки:1,5 кг яблок½ упаковки пудинга со сливочным вкусом 250 мл молока20 г сахара
для массы из яичного белка2 столовые ложки сахара с корицей100 г сахара3 белка (среднего размера)50 г стружки лесного ореха1. Дрожжевое тесто: подогреть молоко и растопить в нем масло или маргарин. Тщательно перемешать муку с дрожжами в миске. Добавить остальные ингредиенты и теплую смесь молока и масла и перемешать при помощи...
Читать дальше >> Яблочный пирог с безе (3334)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.05.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Шантерелль
Мука - 400 гр.Сливочное масло - 200 гр.Яйца - 5 шт.Какао-порошок - 6 ст.л.Молоко - 1 стак.Соль - 1,5 ч.л.Разрыхлитель - 1 ч.л.Сахар - 2 стак.Сахарная пудра (немного для украшения)1. В чашку разбить яйца, всыпать сахар, размешать, можно без миксера.2. Добавить какао и молоко, хорошо перемешать.3. В конце добавить муку (я заранее просеяла её) и разрыхлитель.4. Выложить тесто в форму (я всегда дно застилаю бумагой).5. Поставить в заранее разогретую духовку (180 градусов) на 45 минут.6. Когда пирог будет готов, посыпать сахарной пудрой....
Читать дальше >> Шоколадный пирог (4372)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.05.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Шантерелль
Творог - 300 гСливочное масло (размягченное) - 60 гСахар - 50 гЯйца - 2 шт.Манная крупа - 30 гВанилин (по вкусу)1. Я готовлю в мультиварке. Заранее включаю режим "Выпечка", чтобы прогрелась.2. Сливочное масло взбиваем с сахаром.3. Далее (продолжая взбивать) добавляете лимонный сок и яйца.4. Также добавить манную крупу и творог (маленькими порциями).5. Не забыть про ванилин!6. Выливаете тесто в кастрюлю мультиварки (мультиварка, как я говорила, заранее включена, режим "Выпечка", ставим на 25-30 минут)....
Читать дальше >> Творожник в мультиварке (10128)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.05.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
150 г. меда, 50г. сливочного масла,250г. сахара, 3 яйца, 5ст. ложек молока,500г. муки, 1ч. ложка соды, 1 ст. ложка смеси пряностей.Традиционные пряности : гвоздика, анис, корица,кардамон, душистый перец, бадьян.Мед распустить с маслом, на медленном огне, добавить сахар.Варить помешивая, до того как смесь станет однородной.Остудить, добавить 2 яйца и 1 желток. Добавить молоко, перемешать.Добавить соду и специи. Постепенно вмешать муку, вымесить тесто до гладкости.Положить тесто в пакет и убрать в холодильник, оставить там на несколько дней.Раскатать тесто, на присыпанной мукой поверхности, толщиной 0,5 см.
...
Читать дальше >> Пряники (Чешские рождественские) (12957)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 27.05.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ~PurpleRain~
Молоко – 1 стМука – 2,5 стСахар- 3 ст. ложкиМед – 1 ст. ложкуСоль- щепоткуСода пищевая – 1/3 ч. ложкиЛикер, ром, коньяк или водка – 3 ст. ложкиМасло подсолнечное для обжарки – 2-3 стакана1) Молоко нагреть. Добавить в него сахар, мед, соль и алкоголь. Все хорошо перемешать. 2) Теперь понемногу добавлять муку, вымешивать, до тех пор пока тесто не станет упругим. В среднем у меня уходит от 2 до 3 стаканов муки. Обычный процесс замеса у меня проходит в хлебопечке. Тесто можно оставить не очень упругим, главное чтобы оно не было круто до резинового со стояния замешено. 3) Как только те сто замешалось, положите его в пакет и уберите в холодильник на 1 час, можно больше. 4) Процес...
Читать дальше >> Хворост без яиц (23286)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.07.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: MamaAnya
Мука - 2 стаканаСливочное масло - 1 пачка или 200гСахар - ½ стаканаСоль - 1/3 чайной ложкиВанилинКунжутДля приготовления теста поставьте масло в теплое место и дайте ему стать мягким. В масло добавьте сахар и соль, немного муки и начинайте вымешивать. Постепенно добавьте всю муку - 2 стакана. У Вас должно получиться мягкое пластичное тесто. Если тесто получается слишком рассыпчатым - добавьте яйцо. Заверните готовое тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.От готового теста отрываете небольшой кусочек, скатываете в шарик, приплюснули к столу - получилась лепешка. Эту лепешку выкладываете на смазанный маслом противень (а я люблю просто стелить пергамент для выпечки). Делаете следующую лепешку. Потом все эти лепеш...
Читать дальше >> Печенье с кунжутом (3043)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 30.07.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: MamaAnya
Мука - 2 стаканаРазрыхлитель - 3 ч.л.Сода - 1 ч.л.Корица - 2 ч.л.Мускатный орех - ½ ч.л.Сахар - 300 гВанилин - щепоткаЯйца - 3 штукиРастительное масло - 1 стаканКабачок, тертый на крупной терке - 2 стаканаИзюм - 200 гОрехи - 100 гСметана - 1,5 стаканаСахарная пудра - 1,5 стаканаЦедра одного апельсинаНагрейте духовку до 180 градусов. Форму выстелите бумагой для выпечки.Приготовьте все продукты:1) Муку просейте через сито, добавьте соду, разрыхлитель и мускатный орех. Нужна и сода и разрыхлитель, потому, что тесто получается тяжелое, а ему еще нужно подняться.2) В отдельной посуде взбейте яйца с ванилином, сахаром и растительным маслом.3) Кабачки помойте, очистит...
Читать дальше >> Пирог с кабачками и сметанным кремом (3034)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.08.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: olechk_a
Основной ингредиент - хорошее настроение)
яйцо - 2 шт.;
сгущеное молоко - 1 банка;
мука - 3-4 ст. л.;
крахмал - 3 ст. л.;
разрыхлитель 2 ч.л.Все предельно просто. Необходимо хорошо взбить яйца, добавить сгущенку, муку, крахмал и разрыхлитель.
я использовала вот такую белорусскую сгущенку:
Вот какое тесто получается:
Читать дальше >> Кекс в мультиварке (3388)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.09.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva
для противня с высокими стенками:немного жира
для дрожжевого теста:175 мл молока50 г масла или маргарина350 г пшеничной муки1 упаковка сухих дрожжей 50 г сахара1 упаковка ванильного сахара 1 щепотка соли1 яйцо (среднего размера)
для начинки:2 стакана вишни2 баночки сметаны жирностью не менее 30% (по 250 г)100 г сахара1 упаковка пудинга с шоколадным вкусом Dr. Oetker 2 яйца (среднего размера)
для обсыпки:100 г амареттини (итальянское миндальное печенье) либо любого другого печенья1. Подготовка: подогреть молоко и растопить в нем масло или маргарин. Опрокинуть вишню в дуршлаг.
2. Дрожжевое тесто: тщательно перемешать муку с дрожжами в миске. Добавить остал...
Читать дальше >> Шоколадно-кремовый пирог с вишней (2684)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.08.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: MamaAnya
Мука - 3 стакана
Кефир или сметана - 0,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Яйцо - 1шт.
Сода - 1 ч.л.
Масло сливочное - 200гЭто печенье я пеку своему годовалому сыну. Прочитав состав магазинного печенья для самых маленьких, я поняла, что своему ребенку такого не дам. Немного порывшись в интернете нашла рецепт, который выставила повар детского сада. Печенье по этому рецепту они дают деткам в саду. И я решила попробовать его приготовить)
Сначала нужно смешать все ингредиенты - яйцо, сахар, муку, соду, кефир или сметану и растопленное сливочное масло. Замесить мягкое тесто и раскатать его в пласт толщиной с палец. А дальше вырезать фигурки и выкладывать на противень, смазанный маслом. Первый раз я так и делала (на фото видно) - достала ...
Читать дальше >> Печенье для маленьких детей (6430)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.09.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: MamaAnya
Яйца - 2
Мука - 2 стакана
Сметана - 200г
Маргарин - 100г
Сахар - 1 стакан
Сода - 0,5 ч.л. соды погасить уксусом
Изюм
ВанилинЯйца смешать с сахаром, взбить миксером или венчиком. Добавить растопленный маргарин, сметану, муку, соду погасить уксусом. Все тщательно перемешать, добавить изюм и ванилин. Формочки для кексов заполнить тестом на 1/3. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой....
Читать дальше >> Кексы (2708)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.08.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: MamaAnya
Вода 250 грМасло сливочное 100 грСоль 0,5 ч. лЯйца куриные 4 штМука 170 млДля крема:Желтки -4 шт.Сахар 200 гр.Мука 50 гр.Молоко 500 мл.Ванилин
Воду нагреть, добавить масло и соль. Довести до кипения .Постепенно добавить муку быстро помешивая до загустения. Снять с огня.Тесто остудить.В остывшее (теплое) тесто добавить яйца. Яйца добавлять по одному каждый раз размешивая тесто до однородной массы.Противень застелить бумагой для выпекания.Ложкой разложить тесто на противень (можно с помощью кондитерского шприца).Выпекать 40 м...
Читать дальше >> Эклеры с заварным кремом (3792)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 19.08.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: MamaAnya
Яйца куриные – 4 шт.Сахар – 1 ст.Мука – 1 ст.Разрыхлитель – 1 ч. л.Ванилин.Корица.Яблоки – 5 шт.Масло сливочное – 100 гр.Сахар для карамели – 3 ст. л.Включить духовку, пусть греется.Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.Яблоки помыть, нарезать дольками, и потушить на сливочном масле до мягкости, но не перетушить. Выложить яблоки в форму. Посыпать молотой корицей.Делаем карамель. В сок от тушеных яблок добавляем 3 ст. л. сахара и поджариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Если сока мало можно добавить немного воды. Как только карамель начнет густеть выливаем ее равномерно на яблоки.Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, ...
Читать дальше >> Шарлотка с карамелью и яблоками (5246)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 09.09.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva
1 упаковка маффинов классических с кусочками шоколада1 упаковка маффинов шоколадных с кусочками шоколада 100 мл + 100 мл молока или воды125 мл + 125 мл растительного масла1 + 1 яйцо12 + 12 бумажных корзиночек (содержатся в упаковках смесей для маффинов)Для приготовления теста отдельно смешать смеси для приготовления классических и шоколадных маффинов с молоком, растительным маслом, яйцом и вымесить до однородного состояния в соответствии с инструкцией на упаковках. На противне разложить 24 бумажные корзиночки.
Корзиночки наполнять ложкой попеременно темным и светлым тестом так, чтобы получились полосы. Если мы хотим добиться «мраморного» эффекта, нарисовать вилкой мраморный узор. Поставить противень в разогретую духовку и вы...
Читать дальше >> Цветущие пестрые маффины (2475)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.09.2013 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: MamaAnya
Для теста:
Сахарная пудра - 100г
Масло сливочное - 200г
Яйца куриные - 2шт
Мука - 300г
Щепотка соли
Для начинки:
Творог - 400г
Яйца - 2шт
Сахар - 60г
Сметана - 3 ст.л.
Крахмал картофельный - 4 ч.л.
Ванилин
Персики - 6-7 шт.Предлагаю приготовить очень вкусный и легкий творожный пирог. Персики сейчас найти легПусть Ваши родные удивятся)
Для теста возьмем сливочное масло комнатной температуры и смешаем с сахарной пудрой. Далее добавим яичные желтки и хорошенько размешаем ложкой.
В отдельной посуде в муку добавим соль и массу из масла и яиц, которая у нас уже готова. Замешиваем тесто и ставим в холодное место на 30-40 минут.
Пока тесто охлаждается, буд...
Читать дальше >> Французский летний пирог с творогом и персиками (3217)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 1226 | Страницы: 1 | ... | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
