Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
4 большие груши 3 столовые ложки лимонного сока2 столовые ложки грушевого ликера 100 г сливочного сыра3 столовые ложки сливок 2 столовые ложки протертой брусники 150 г черного винограда25 г ядер грецких ореховГруши очищают от сердцевины и кожицы и нарезают ломтиками.Смешивают лимонный сок и грушевый ликер.Ломтики груш выкладывают на блюдо, сбрызгивают соком с ликером и дают настояться.Сыр разминают вилкой и растирают со сливками и брусникой до однородной массы.Сливочную массу укладывают на груши и оформляют виноградом и орехами....
Читать дальше >> Грушевый салат с кремом из мягкого сыра (3928)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
1 кг слив1 лимон1/2 стакана сахара2 столовые ложки ликера 5 яичных желтков 2 яичных белкаУ слив удаляют косточки, добавляют 4 столовые ложки сахара, ликер, сок лимона и ставят в холодильник в закрытой посуде.Белки и желтки с оставшимся сахаром тщательно взбивают в крепкую пену.Подготовленные сливы укладывают в салатник и заливают яичной пеной....
Читать дальше >> Салат сливовый (1554)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
150 г мякоти дыни 150 г яблок 150 г тыквы 70 г жидкого медалимонный сокСырую тыкву очищают от кожицы, удаляют семена, мелко нарезают и смешивают с медом.Дыню и яблоки (с удаленной кожицей и сердцевиной) нарезают соломкой, соединяют с тыквой, заправляют соком лимона по вкусу.Салат слегка охлаждают и подают....
Читать дальше >> Салат из дыни, яблок и тыквы (1791)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
абрикосы 500 г клубника 250 г смородина 250 г киви 4 шт. шампанское 125 г хлопья кукурузные 50 г сок лимонный 2 ст. ложки сахар 50 гАбрикосы очистите от косточек, разрежьте пополам, крупные - на 4 части.Сахар растворите в лимонном соке, доведите на слабом огне до кипения, варите смесь, пока сахар не начнет карамелизоваться. Влейте шампанское, на сильном огне доведите смесь до кипения, сразу добавьте абрикосы, варите минуту, охладите.Крупную клубнику разрежьте пополам, киви - на дольки.На блюдо выложите смородину, клубнику, киви и абрикосы. Посыпьте хлопьями и полейте йогуртом. Подавайте салат с миндальным пирожным или печеньем....
Читать дальше >> Фрутовый салат в карамели (1890)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
сыр твердый 200 г морковь 2 шт. яблоки 2 шт. курага 200 гчернослив без косточек 200 г сметана 250 гСухофрукты залейте кипящей водой по отдельности, оставьте на 10 минут, затем воду слейте.Подготовленные сухофрукты нашинкуйте соломкой.Морковь и яблоки, очищенные от кожицы, натрите на мелкой терке, сыр - на крупной терке.В салатник уложите сыр, затем чернослив, яблоки, морковь и курагу. Каждый слой слегка смажьте сметаной, оставшейся сметаной полейте салат.Перед подачей выдержите салат не менее часа....
Читать дальше >> Салат "Нежность" (1862)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.01.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~
- Спаржа 300 гр.
- Лук – 2 шт. средние
- Морковь – 1 шт. большая
- Специи: кориандр молотый, перец черный, соль, оригано, базилик (остальное по вкусу)
- Уксус 6% 4 ст. ложки
- Соевый соус – по вкусу
- Масла подсолнечное ¼ стакана
1)Спаржу залить кипятком и оставить на 2 часа отстаиваться, пока она не станет мягкая.
2)Лук почистить, помыть и порезать полукольцами.3)Морковь почистить, помыть и порезать соломкой.
Читать дальше >> Салат «Спаржа по Корейски» (31245)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 05.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
мякоть вареной курицы 100 гсыр твердый 100 горехи грецкие 100 гбатон пшеничный вчерашний 100 гмасло растительное 1 ст. ложкамайонез 200 гСыр нарежьте кубиками, орехи крупно порубите. Мякоть курицы нашинкуйте соломкой. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом.Батон нарежьте кубиками и, помешивая, обжарьте на масле до золотистого цвета.Перед подачей всыпьте сухарики и еще раз перемешайте салат. Оформите его зеленью....
Читать дальше >> Салат из курицы с орехами (2074)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
филе куриное 400 гмасло растительное 1 ст. ложкаперсики консервированные 3 шт.апельсины 2 шт.сметана 100 гмайонез 100 глук зеленый рубленый 2 ст. ложкиперец черный молотыйсольКуриное филе посолите, поперчите, обжарьте на масле до готовности, охладите, нарежьте тонкими ломтиками. Персики нарежьте дольками.Апельсины разберите на дольки, вырезав из мембран. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте лук, посолите, поперчите. Заправьте салат майонезом, смешанным со сметаной....
Читать дальше >> Салат из курицы с персиками (2378)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
курица 1,5 кг шампиньоны консервированные 400 г масло растительное 2 ст. ложки лук репчатый 2-3 головки яйца вареные 4 шт. сыр твердый 300 г майонез 400 гКурицу отварите, охладите, снимите кожицу, отделите мякоть от костей. Мякоть мелко нарежьте, смешайте с половиной майонеза.Лук мелко порубите, обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, жарьте их, периодически помешивая, 20 минут. Грибы охладите,заправьте оставшимся майонезом.Яйца и сыр натрите на крупной терке по отдельности.На блюдо уложите слоями в следующем порядке: половину куриной массы, половину яиц, половину грибной массы и сыра. Слои повторите в том же порядке, последним слоем выложив сыр. Выдержите торт в холодильни...
Читать дальше >> Салат-торт с курицей и грибами (2473)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
печенка вареная или жареная 100 г яйца вареные 2 шт. огурец 1 шт. зеленый горошек консервированный 4 ст. ложки майонез 100 гПеченку, яйца и огурец нашинкуйте соломкой. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте зеленый горошек и заправьте майонезом. При подаче посыпьте рубленой зеленью....
Читать дальше >> Салат с печенкой (2513)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Вредина
- папоротник соленый 400г.,
- большая луковица, 2 моркови,
- красный сладкий перец, 2 ст. ложки кунжута,
- 1 ст. ложка яблочного уксуса, 2 зубчика чеснока,
- щепотка острого красного перца.
Папоротник вымочить, несколько раз меняя воду.Обжарить кунжут на сухой сковороде.Лук, морковь, сладкий перец, чеснок очистить и вымыть.Лук и сладкий перец нарезать тонкими полукольцами.Морковь нашинковать соломкой, чеснок нарезать дольками.Обжарить овощи на растительном масле до мягкости и легкой позолоты.Папоротник нарезать кусочками, потушить под крышкой, на растительном масле, до мягкости.Смешать папоротник с овощами и кунжутом. Уксус смешать с острым перцем, добавить в салат, перемешать.
Читать дальше >> Салат из папоротника (5143)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
340 г баклажанов, очистить и порезать мелкими кубиками 1 столовая ложка (без верха) соли225 г фузилли 5 столовых ложек оливкового масла 350 г куриных грудок, порезать тонкими полосками 1 луковица, мелко нашинковать2 измельченных зубчика чеснока 2 черешка сельдерея, порезать ломтиками1 красный сладкий перец, порезать кубикамипо 1 столовой ложке мелко нарезанных свежих душицы и базилика250 г цуккини, очистить и порезать тонкими ломтиками 200 г длинноплодных помидоров, без кожи, мелко порезать по 3 столовые ложки сухого белого вина и воды2 столовые ложки красного винного уксуса 1 чайная ложка горчицы3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки 250 г накрошенной брынзы 12 маслин для украшения...
Читать дальше >> Средиземноморский салат (2756)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
200 г тренетте 85 мл оливкового масла 2 столовые ложки красного винного уксуса1/2 столовой ложки горчицы1/2 столовой ложки каперсов или маринованных огурцов 1/2 столовой ложки сахара 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 200 г консервированного тунца без кожицы 225 г стручковой фасоли, порезать и бланшировать 2 крупных помидора, порезать кружками 85 г маслин без косточек, порезать пополам 4 столовые ложки натурального йогурта с низким содержанием жира2 столовые ложки майонезаСварить лапшу. Откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой.Сбить масло, уксус, половину горчицы, 1 столовую ложку каперсов, сахар, соль и немного перца. Соус для салата готов. Вылить треть соуса в большую кастрю...
Читать дальше >> Салат из тунца с тренетте (2102)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
200 г перловой крупы 200 г замороженного зеленого горошка1 маленькая красная луковица, мелко нарезать2 средних черешка сельдерея, нарезать4 столовые ложки оливкового масла2 столовые ложки красного винного уксуса1 столовая ложка свежей нарезанной мяты1/4 чайной ложки солимолотый черный перец350 г сыра чеддер, порезать маленькими кубиками60 г поджаренного арахиса или кешью, накрошить 200 г помидоров, без зернышек, порезать маленькими кубиками12 листьев зеленого салата мелко нарезанные листья мяты для украшенияВарить перловку (предварительно замоченную) 40 минут в кипящей воде. Добавить горошек, лук, сельдерей. Снова довести до кипения и варить еще 5 минут. Затем слить воду и пересыпать в кастрюлю.
Читать дальше >> Мятный салат из перловой крупы с сельдереем и горошком (2098)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.05.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Елена Белашова
- Спаржа бобовая пачка,
- Лук репчатый штука,
- Чеснок зубчика 4+,
- Лук зеленый свежий в перьях половина пучка,
- Майонез соевый грамм 70,
- Соль и перец,
- Растительное масло
1. Бобовую спаржу «Юнн» (аналог мяса из сои) вымачиваем до гибкости. Свежим «соевым палочкам» (за рубежом их знают именно как «палочки») нужно меньше времени расслабляться и напитываться водой, чтобы стать съедобными. Можно определить замоченный сухой полуфабрикат на всю ночь.
Читать дальше >> Спаржа «Юнн» с лучком (8449)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.05.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Anya Sereda
- 1 пекинская капуста
- 2 небольших или 1 крупное куриное филе
- несколько помидорров черри
- лимонный сок 1 ч.л ,соль, перец
Для Пашота:
- 2 свежих куриных яйца
- 3 ст.л 6%-го уксуса
- соль
Куриное филе нарезать небольшими кусочками(лучше соломкой), обжарить на сливочном масле 5-7 минут. Пекинскую капусту нарезать тонкой(чем тоньше, тем лучше) соломкой. Черри нарезать можно как угодно, я резала полукруглешками. Капусту выложить в салатние, посолить, попперчить, немного потереть пальцами до начала выделения сока. Добавить в капусту курицу и помидоры, заправить лимонным соком и оставить мариноваться на время приготовления пашота.
В невысокую кастрюльку налить 1-1.5.литра...
Читать дальше >> Салат из пекинской капусты с пашотом (5662)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 25.05.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~
- Свекла - 1 шт.
- Сыр пармезан - 50-100гр.
- Листья салата - небольшой пучок
- Лимон- 1 шт.
- Чернослив- горсть
- Лук красный - 1 маленький
- Майонез или сметана- 3-5 ст. ложек
1) Нам нужно заранее подготовить некоторые ингредиенты для нашего цветочного салата -отварить свеклу и остудить ее, а так же замочить в теплой воде чернослив, после промыть и немного подсушить.2) Лимон следует отчистить от кожуры, порезать сперва кружочками и затем на делениях- на дольки как пиццу.
3) Красного лука нам понадобится н...
Читать дальше >> Салатик «Цветочный коктейль» (4219)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 31.05.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Сказительница
- 2 томата;
- 1 огурца;
- половина корня (среднего) дайкона;
- 2 киви;
- две ст. ложки сметаны;
- одна ст. ложка майонеза;
- соль, перец по вкусу.
Режем тоненькими пластинками огурец, дайкон. Если у вас есть терка для нарезки, лучше воспользоваться ею. Помидоры так же режем ровными дольками, лучше брать твердые плоды.
Киви разрезаем на четыре части и так же тоненько режем.
Складываем все в миску и перемешиваем осторожно, добавляя две ложки смет...
Читать дальше >> Салат "Нежность" с киви (5205)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
