бутерброды на скорую руку

Опубликовано 13.07.2009 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Anatoly73.77@mail.ru

черствый батон,пара  сосисок,пара картофелин ,1 морковка,1 луковица,1 яйцо,соль и перец по вкусу.Батон режем на кусочки как обычно.Сосиску режем на маленькие кусочки,картошку трем на терке и чуть отжимаем.Морковку тоже потереть.Мелко режем луковку, добавляем сырое яйцо,соль,перец и делаем фарш из приготовленных продуктов, хорошо перемешиваем.На сковороду наливаем масло, разогреваем.На каждый кусочек булки ложкой накладываем нашу смесь и распределяем её аккуратно ложечкой по всей поверхности.Кладем фаршем вниз(масло должно хорошо разогрется) и жарим под крышкой примерно 4-5 мин.Сосиску можно заменить кусочком любой  колбасы.Приятного аппетита!...

Читать дальше >> бутерброды на скорую руку (6541)
Комментировать (Комментариев: 1)

Бутерброды с тунцом и сыром

Опубликовано 26.01.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Jelenka

• Хлеб для сэндвичей
• 3 яйца
• 1 банка тунца в собственном соку
• 50г сыра
• 2ст.л. плавленого сыра
• немного перьев зеленого лука
• чуть-чуть карри
• соль

Читать дальше >> Бутерброды с тунцом и сыром (7777)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пирамидки с паштетом

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

• крекеры 24 шт.
• паштет печеночный 240 г
• яйца вареные 5-6 шт.
• огурцы маринованные 3 шт.
• помидоры 6 шт.
• маслины без косточек 12 шт. 
• зелень

Читать дальше >> Пирамидки с паштетом (2877)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды с кальмарами

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

хлеб зерновой 8 ломтиков кальмары в собственном соку 100 г листья зеленого салата 4 шт. яйца вареные 2 шт. майонез 100 гКальмаров нарежьте кольцами или измельчите, каждое яйцо разрежьте на 4 дольки.Ломтики хлеба смажьте майонезом, положите по половинке листа салата, затем - нарезанных кальмаров и по дольке яйца....

Читать дальше >> Бутерброды с кальмарами (5311)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пицца из тандырной лепешке с редисом

Опубликовано 27.04.2013 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Елена Белашова

Тандырная лепешка (1 средняя), Кетчуп (грамм 20-30), Помидор (1 небольшой), Редис (1 головка небольшая), Огурец (половина небольшого), Луковица (половина небольшой головки), Любая свежая зелень, Соль, По желанию сушеный орегано/базилик, По желанию немного чеснока, Адыгейский сыр (грамм 100), Для подачи свежий салат (огурец, помидор, редис, зелень, соль, масло или сметана)Готовила раньше такую пиццу на толстом лаваше (у нас еще называют тандырной лепешкой, а кто-то выпускает и национальную/традиционную лепешку), когда жила еще с родителями (точнее с сестрой). Только в пиццу мы добавляли что-нибудь мясное (обычно немного вареной или копченой колбасы). Можно сделать вариант вегетари...

Читать дальше >> Пицца из тандырной лепешке с редисом (7881)
Комментировать (Комментариев: 1)

Канапе с огурцами

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

• хлеб ржаной 6 ломтиков
• огурец 1 шт.
• сыр плавленый мягкий 100 г
• лук зеленый 100 г
• цедра лимона тертая 1 ст. ложка
• перец красный молотый 1 щепотка 
• веточки укропа

Читать дальше >> Канапе с огурцами (3719)
Комментировать (Комментариев: 0)

Канапе с паштетом

Опубликовано 02.01.2012 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

крекеры 24 шт. паштет печеночный 240 гяйца вареные 5-6 шт. огурцы маринованные 3 шт.помидоры 6 шт. маслины без косточек 12 шт.                   Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам (2).Огурцы мелко порубите и смешайте с паштетом.             Крекеры смажьте полученной массой, положите на каждый кружок помидора, затем - кружок яйца и половинки маслин (...

Читать дальше >> Канапе с паштетом (4548)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды

Опубликовано 25.01.2006 в разделе: "Бутерброды"
Автор: admin

отвароное или жаренное мясо копченій язік различніе колбасі хлеб сливочное масло икра килька или сельдь яйцаДля бутербродов можно использовать разнообразные продукты: холодное отварное или жареное мясо, отварной или копченый язык, ветчину, различные колбасы, сыр, вареную осетрину, белугу, копченую севрюгу, лососину, семгу, балык, кету, кильки, шпроты, сардины, икру зернистую, паюсную и кетовую и др.      Хлеб любого сорта, нарезанный ломтиками толщиной около 1 см, намазывают сливочным маслом (холодное, сильно затвердевшее масло нарезают тонкими пластинками, которые кладут на ломтики хлеба).      Поверх масла кладут такого же размера кусочек...

Читать дальше >> Бутерброды (13189)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды на поджаренном хлебе

Опубликовано 08.04.2006 в разделе: "Бутерброды"
Автор: admin

пшеничный или ржаной хлеб сливочное масло кусочки помидоров вареная свекла огурцы майонез томатная паста сыр сардины черная или красная икра      Для этих бутербродов пшеничный или ржаной хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см и поджарить. Из поджаренного мякиша вырезать фигурки размером не более 6 см - звездочки, ромбики, полумесяцы, овалы, квадраты.      Кусочки хлеба намазать сливочным маслом и гарнировать различными продуктами - мелко рублеными яичными белками и желтками, кусо...

Читать дальше >> Бутерброды на поджаренном хлебе (13642)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброд с красной икрой

Опубликовано 22.07.2007 в разделе: "Бутерброды"
Автор: admin

Икра красная (предпочтительна лососевая :-), хлеб белый (предпочтительнее батон), масло сливочное (не раму и прочие маргарины, а которое из сливок :-)Самое первое дело для приготовления правильных бутербродов - это запастись ДОСТАТОЧНЫМ количеством икры.Не надо намазывать бутерброд мономолекулярным (т.е. толщиной в одну молекулу) слоем икры! Икры должно быть столько, чтобы её слой был толшиной хотя бы в две икринки, и то это мало.Так что надо осторожно и тщательно отмерить необходимое количество (исходя из числа присутствующих и их аппетита). Большое значение при приготовлении бутербродов имеет сорт применяемого хлеба. Бутерброды с красной икрой уместно делать только с белыми сортами хлеба. Ржаному оставим удел бутербродов с...

Читать дальше >> Бутерброд с красной икрой (19841)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброд с ростками и пикулями

Опубликовано 13.01.2009 в разделе: "Бутерброды"
Автор: ddd

3-5 ложек пикулей (манго),200 г свежего сливочного сыра,5 ломтей хлеба из муки грубого помола,200 г ростков фасоли (или смеси ростков редиски, кардамона, люцерны),5 маленьких редисок (опционально).Сыр растереть в гомогенную (очень однородную) массу. Добавлять понемногу пикули, продолжать растирать, добиваясь однородной консистенции. Следить, чтобы вкус манго не проявился излишне интенсивно. Но это конечно по вкусу :) Толстым слоем приготовленной массы намазать ломти хлеба. Ростки промыть под струей холодной воды, обсушить, посыпать ими бутерброды. Украсить бутерброды кусочками редиски....

Читать дальше >> Бутерброд с ростками и пикулями (7359)
Комментировать (Комментариев: 1)

"Хрюшка"

Опубликовано 08.10.2009 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Lorchen

хлеб масло колбаса 2-х видов сыр кукурузаГотовить как подскажет воображение ...

Читать дальше >> "Хрюшка" (4672)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тостер с баклажаном и моцареллой

Опубликовано 02.07.2010 в разделе: "Бутерброды"
Автор: olenjka

1 баклажан, 2-3 помидора, сыр моцарелла(2 шарика),булка для тостов, соевый соус, растительное масло, соль перец(по вкусу)  Баклажан порезать не толстыми кружочками и обжарить на растительном масле с 2х сторон до золотистой корочки, посолить, поперчить( по вкусу). Помидор режем кружочками, моцареллу-кружочками. Сделать булку в тостере. Затем выкладываем слоями на булку  кружочки баклажана, томата, сверху моцареллу, полить соевым соусом.Готово!...

Читать дальше >> Тостер с баклажаном и моцареллой (5099)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды "Рыбная фантазия"

Опубликовано 02.12.2010 в разделе: "Бутерброды"
Автор: alex27

-2 банки шпрот; -2 яйца; -5-6 маринованных огурцов; -майонез.      Шпроты, вареные яйца иогурцы пропустить через мясорубку(блендер), смешать с майонезом. Подавать с черным хлебом....

Читать дальше >> Бутерброды "Рыбная фантазия" (2927)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды с печеночным паштетом

Опубликовано 15.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Шеф-повар

На 1 бутерброд:белый хлеб - 1 кусок растительное масло -1 ст. ложка сваренные вкрутую яйца - 1 кружок кусочек маринованного гогошара паштетКусок белого хлеба обжарить на сливочном масле, остудить и намазать ровным слоем паштета. Добавить кружочки сваренного вкрутую яйца, кусочек маринованного гогошара. По желанию - украсить зеленым луком и соленым огурчиком....

Читать дальше >> Бутерброды с печеночным паштетом (2963)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды с баклажанной икрой

Опубликовано 15.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Шеф-повар

На 1 бутерброд:черный хлеб например бородинский - 1 ломтик растительное масло -1 ст. ложка помидоры - 1 кружок баклажанная икра, листья салата, зелень Берем ломтик черного хлеба и обжариваем на растительном масле, далее нужно остудить его.Намажем на наш ломтик хлеба икру. Дальше нужно посыпать мелко нарезанной зеленью и украсить кружком свежего помидора.Положить на тарелку или другое удобное блюдо листья салата, а сверху - готовые бутерброды....

Читать дальше >> Бутерброды с баклажанной икрой (5931)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброды с сыром и чесноком

Опубликовано 16.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Шеф-повар

На 1 бутерброд:белый хлеб -1 кусочексливочное масло - 1 ст. ложкамайонез -1 ч. ложкасырчеснокгранатыпетрушкаЛомтик белого хлеба обжарить на сливочном масле, натереть чесноком и намазать ровным слоем майонеза.Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать им гренки.Украсить бутерброд зернами граната и веточкой петрушки....

Читать дальше >> Бутерброды с сыром и чесноком (4373)
Комментировать (Комментариев: 0)

Банановый хлеб с финиковым чатни

Опубликовано 25.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Шеф-повар

2 стакана муки1 /4 стакана проростков пшеницы1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли125 г сливочного масла 180 мл светлого меда2 яйца1 крупный банан1/2 стакана измельченного фундука 1 ст. л. растительного маслаДля чатни:250 г вяленых фиников 4 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. тертого свежего корня имбиря 1 /2 ч. л. семян фенхеляНачинайте готовить за 1 день до подачи.Для хлеба банан мелко порубите или разомните вилкой. Просейте в миску муку с солью и разрыхлителем. Разделите смесь на 2 части. Растопите в сотейнике на небольшом огне масло с медом, добавьте яйца и банан, перемешайте и сразу же снимите с огня.Всыпьте одну часть мучной смеси, добавьте 2 ст. л. горячей воды, т...

Читать дальше >> Банановый хлеб с финиковым чатни (2477)
Комментировать (Комментариев: 0)

Овощные канапе

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

• батон 6 ломтиков
• морковь 1 шт.
• перец сладкий 1 шт.
• помидор 1 шт.
• сыр плавленый мягкий 2 ст. ложки 
• каперсы 1 ст. ложка
• шампиньоны маринованные 6 шт. 
• приправа чили 1 щепотка
• соль
• перец черный молотый 
• зелень

Читать дальше >> Овощные канапе (3904)
Комментировать (Комментариев: 0)

Канапе с сыром и оливками

Опубликовано 26.12.2011 в разделе: "Бутерброды"
Автор: Чревоугодник

хлеб бородинский 12 ломтиковсыр плавленый мягкий 300 гмайонез сырный 6 ст. ложек оливки, фаршированные лососем 24 шт.орехи кедровые рубленые 1 ст. ложкаперец красный молотый 1 ч. ложказелень укропа рубленая 1 ст. ложкаСыр и майонез взбейте миксером до пышной консистенции, в конце добавьте перец и укроп.Из ломтиков хлеба вырежьте кружочки, используя формочку для печенья.Сырную массу выдавите на ломтики хлеба через кондитерский мешок с фигурной насадкой.Оформите кавдое канапе оливкой и посыпьте орехами....

Читать дальше >> Канапе с сыром и оливками (3990)
Комментировать (Комментариев: 0)