Рецепты :: Выпечка несладкая
Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 07.12.2008 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: ddd
700 г фарша говядины1 желтый сладкий перец 1 лук репчатый чеснок по вкусусоль по вкусу5 г / 1 ч. ложка чили (порошок) 2-3 г / ½ ч. ложка тмина.½ стакана томатного соуса30 г / 2 ст. ложки сыра30 мл / 2 ст. ложки сметанысалат6 лепёшекВ глубокую сковородку с толстым дном кладем фарш и жарим, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока масса не будет разделяться на маленькие кусочки. Сливаем излишки жира. Опять ставим сковородку на огонь и добавляем очищенный чеснок и лук. Помешивая с определенной периодичностью, пассируем их на небольшом огне 5 минут до прозрачного цвета. Добавляем тмин, перец, томатный соус, порошок чили и соль.
Продолжаем готовить на небольшом огне в течен...
Читать дальше >> Такос по-бразильски (5974)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.07.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Мулечка
Слоеное тесто (готовое, из магазина)
Кунжутные семечки
Соль, специиСлоеное тесто раскатать толщиной 3 мм. Разрезать на квадратики, треугольники, ромбики и т.д. Посыпать каждый треугольник солью, специями (можно взять любые специи на ваш вкус, даже сухой куриный бульон подойдет), а также присыпать кунжутом.
Читать дальше >> Хлебцы с кунжутом (4721)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.07.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Elena76
Замечательный кот и сюрприз в мешке. Это же мечта каждого ребенка!100 г измельченного вареного мяса, 1 ч. л. майонеза, 2 зеленый горошка, 1 черный перец горошком, 1 семечка тыквы.Для мешка – 1 пластина готового слоеного теста, 2 маленьких помидора, 50 г твердого сыра, 1 ст. л. сливок, 1 желток.Мясо хорошо измельчить, добавить майонез. Сформировать голову и хвост кота. Прикрепить нос, глаза и язычок.Взять пластину слоеного теста 20х20 см. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожу, нарезать кубиками. Выложить на середину теста. Добавить нарезанный кубиками сыр и полить 1 ст. л. сливок. Собрать тесто в виде мешка, хорошо зафиксировать и обмазать желтком. Выпекать в духовке при 200° до румяной корочки. На готовый «мешок» положит...
Читать дальше >> Кот в мешке (6716)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.08.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Поварёшка
- маргарин - 180 гр
- мука - 2 стакана
- 1 яйцо
- щепотка соли
1. 1,5 стакана муки смешать с маргарином
2. добавить 1 яйцо, вымешать тесто
3. добавить остальную муку и замесить эластичное тесто
4. положить тесто в холодильник минут на 30
5. Разделить тесто на 2 части, одну часть раскатать и положить в форму, лишнее тесто обрезать, дно наколоть вилкой
6. выпекать в духовке при температуре 180 гр. до готовности...
Читать дальше >> заготовка для киш лорена (3962)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.08.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Вредина
2 стакана муки,2 стакана гречневой муки,1 ст. ложка дрожжей,100г. масла, 1 стакан теплого молока,2 яйца, соль, сахар(щепотка).Дрожжи развести в молоке, смешать с белой мукой.Оставить минут на 15, для опары.Яйца взбить с маслом, сахаром, солью.Добавить опару, перемешать, всыпать гречневую муку.Из-за гречневой муки тесто не поднимется (пышная буханка у вас не получится).Вымесить тесто, оставить на 30 минут.Раскатать, сформировать лепешки.Я делала 4 больших лепешки, а из остатков коржики.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i083/0908/d6/f799d6ae310f.jpg[/IMG][/URL]...
Читать дальше >> Гречневые коржики (6633)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.08.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Tanya
500 гр слоёного теста (2 пластины)
начинка из оливок:100 гр сыра фета раскрошенного2 ст.л. мелко нарубленной петрушки70 гр. оливок без косточек (чёрные, зелёные)1 ст.л.оливкового маслаяичный белок
сырная начинка:100-150 гр тертого сыракунжутяичный желтокПалочки с оливками.1. Оливки с маслом измельчить до состояния пюре, добавить фету, петрушку, белок и хорошо перемешать.2. Взять половину теста и раскатать в квадрат со стороной 35-40 см. Разрезать квадрат попалам, на одну часть намазать оливковую смесь, второй частью теста прикрыть. Прижать оба слоя скалкой.3. Разрезать прямоугольник с начинкой поперёк на полоски шириной 1,5-2 см.4. Скрутить каждую полоску 3-4 раза, разло...
Читать дальше >> Слоёные палочки с оливками и сыром (5249)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.09.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Irinax
дрожжевое тесто (рецепт)
куриное филе-300 гр.;
грибочки-300гр.;
красный салатный лук -1шт.
тертый сыр;
оливки
помидор- 1 большой (или 2 маленьких);
кетчуп, майонез.1. На растительном масле обжарить куриное филе,нарезанное на мелкие кусочки,посолить и поперчить. В другой сковороде обжарить грибочки.
2. Расскатать тесто, переложить на смазанный противень.
3.Смазать обильно кетчупом и майонезом.
4. Положить слой куриного мяса, затем грибочки, помидоры нарезанные тоненькими кружочками, лук-полукольцами, оливки-колечками и обильно посыпать сыром.
5. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 20 минут.
Читать дальше >> Пицца с курицей и грибами (13666)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.02.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Malinka
литр молока
пачка маргарина
слив. масло20гр.
1-2 яйца(если есть)
дрожжи(пол пачки) (саф-момент)
мука
щепотка солиВ кастрюлю положить маргарин, налить молоко, нагреть чтоб было тёплое, посолить, добавить яйца, дрожжи и муки, сколько войдёт. Вымесить, чтобы отходило от рук, накрыть полотенцем и сверху крышкой, поставить в тёплое место. Тесто получается очень воздушное....
Читать дальше >> Тесто на пиццу. (3604)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.04.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen
дрожжи сухие - 1 ч. ложкамука пшеничная - 320 гмука ржаная - 80 гсоль - 1 ч. ложкасахар - 1 ст. ложкакофе - 1 ч. ложкакакао - 1 ч. ложкабазилик сушеный - 1 ч. ложкасемечки очищенные - 4 ст. ложкимасло кунжутное - 1 ст. ложкавода - 290 мл Заложить ингредиенты согласно технологии вашей хлебопечки, семечки - в диспенсер и поставить программу "основной", размер М, корочка - тёмная....
Читать дальше >> Хлеб пшенично-ржаной с семечками (рецепт для ХП) (4559)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 31.05.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: AndronowaU
0,5 чайной ложки соды,гасим уксусом, 4 яйца, 1 стакан кефира, 5 столовых ложек майонеза, 6 столовых ложек муки, 3 картофелины, 1 головка репчатого лука, 2 баночки сайры.Смазываем форму для запекания (желательно форму, а не протвень, так как тесто будет жидким), на дно укладываем: картошку кольцами, сверху мелко нарезанный лук, сайру (до этого сайру размельчить в глубокой форме). Все это заливаем тестом. (0,5 чайной ложки соды,гасим уксусом, 4 яйца, 1 стакан кефира, 5 столовых ложек майонеза, 6 столовых ложек муки). Ставим в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!!!...
Читать дальше >> Пирог с рыбными консервами (5418)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.06.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: WIND
слоеное тесто 1кг, лисички 500гр , брынза 250грн, лук, соль, специиГрибы обжарить с луком, посолить , молотый имбирь по вкусу( это если кто-то не хочет перчить), добавить тертую овечью брынзу, все перемешать.
Тесто раскатать, форма круглая, диаметр 4см, нарезать один кружок, сверху, выкладываем фарш, накрыть сверху кружком теста, формой спрессовать. Выложить на противень, смазать желтком, готовить 10 минут, при тем-ре 180....
Читать дальше >> пундики с лисичками (5563)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.06.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Елена прекрасная
для теста:
200 гр кефира.
1 чайная ложка соды(погасить в кефире)
2 столовые ложки майонеза.
1 яйцо.
0,5 чайной ложки соли.
1 чайная ложка сахара.
2-3 стакана муки
3 столовые ложки масла растительного.
для начинки:
колбасы или фарша пережареного-100-150гр.
чеснока 2-3 зубка
2-3 помидорки
0,5 стакана отварного риса(можно и не добавлять)
томат паста-3 стол ложки
майонез-2 столовые ложки.
грибы(по вкусу-у меня были вешенки обжареные)100гр.
сыр 200гр.
В кефире погасить соду,до тех пор пока не поднимится шапкой-минут 5(,за это время я нарезаю колбасу или поджариваю фарш).Затем добавляем яйца,майонез,соль,сахар &...
Читать дальше >> Пица за 40 мин (6719)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 05.07.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: dawusik
- 250 мл молока
- 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
- 3 ч.л. сахара
- 5 ст.л. растительного масла
- 2 яйца
- 500-550 г муки
- соль
начинка:
- кетчуп или томатная паста
- консервированные ананасы
- ветчина
- сыр
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
Яйца немного вз...
Читать дальше >> Пицца «Гавайская» (3812)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 29.09.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Sunny12005
175 г муки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл теплой воды
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатного соуса
2-3 зубчика чеснока
300 г пармезана
300 г шампиньонов
150 г очищенных креветок
1 помидор
петрушка
укропСоединить муку, соль и дрожжи, масло и воду, смешать, выложить на стол, вымесить тесто. Переложить его в миску, смазанную оливковым маслом, и тем же маслом смазать тесто, поставить в тепло на 40 мин. Замесить, раскатать, выложить на противень, загнув края, смазать маслом, томатным соусом, раздавленным чесноком, тертым пармезаном. Выложить обжаренные шампиньоны, креветки, помидоры, посыпать сыром, зеленью. Выпекать 15 минут при 180 градусах....
Читать дальше >> Пицца "Неаполитанское настроение" (2755)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.11.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Malinka
тыква-550гр
лук-1шт.
слоёное тесто-пачка.
соль,перец по вкусу.Тыкву натереть на крупной тёрке,лук порезать кубиками,смешать с тыквой,посолить,поперчить.
Тесто раскатать,вырезать кружочки,начинку кладём на середину круга и заворачиваем,сначала одну сторону,потом другую и и снизу накрываем третьей стороной,на противень кладём швами вниз. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180С ,40мин....
Читать дальше >> Самса с тыквой. (3390)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.12.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: kulada
Тесто слоеное - 500 гр., яблоки - 3, корица, желтокТесто готовое. 6 прямоугольных пластин разрезать пополам, получившиеся квадраты начинить, натертыми на крупной терке, яблоками с корицей, Квадраты сложить в треугольники, края прижать. В желток добавить 1 чай. ложку воды, размешать, смазать все треугольники и выпекать 12-15 мин. при температуре +180. ...
Читать дальше >> Яблочные треугольники (3958)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.11.2010 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: оксан@
Ингредиенты:Слоеное дрожжевое тесто,вареная колбаса,сырое яйцо.Способ приготовления:Разморозить тесто. Стол притрусить мукой и немного раскатать тесто в одном направлении. Порезать на полоски шириной 3 см и 12-15 см длиной. Колбасу тонко нарезать кружочками и разделить пополам. Разоложить ломтики колбасы на полоски теста, (у меня выходило по 2 шт.) оставляя в конце немного места для подгиба. Аккуратно свернуть в рулетик. Конец полоски закрепить к низу рулетика. Яйцо взбить и обмазать им розочки. Выпекать в разогретой духовке до готовности. Очень вкусно с соусом из майонеза, зелени и чеснока. Приятного аппетита!...
Читать дальше >> слоенные розочки "Комплимент" (3558)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
