Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов
Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 06.07.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Було4ка
печенье песочное 400 г
масло слив. 150 г
творог 500 г
ягоды (любые по вкусу) 400 г
сливки 33% 250 г
сахар 150-200 г
желатин 25 г1. Печенье растолочь в мелкую крошку
2. Сливочное масло растопить, соединить с печеньем. Перемешать
3. Желатин растворить в воде, и дать ему набухнуть
4. В форму выложить раскрошенное печенье с маслом и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник
5. Творог протереть через сито. Смешать с сахаром и взбитыми сливками
6. Ягоды смешать в блендере с сахаром до состояния кашицы.
7. Желатин подогреть, но не кипятить. Остудить. Половину добавить в творог, половину в ягоды
8. Достать форму, на печенье ровным слоем выложить творожную массу, а затем яго...
Читать дальше >> Творожно-ягодный торт без выпечки (8456)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.07.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tanya
Бисквит:яйцо - 2 штсахар - 1/4 ст ванильный сахар- 1/2 ч.л. мука для тортов - 1/2 ст. щепотка соли растопленное сл. масло (комн. температуры) - 1 ст.л. разъёмная форма 22 см
крем:творог мягкий 9% - 400грсливки 33% - 500 млцедра 1/2 лимонасахарная пудра по вкусужелатин др. Откер - 1,5 пакетика (8 гр)разъёмная форма 26 см
Клубничное желе полуфабрикат - 2 пачки (всего на 400-500мл)Свежая клубника - около 1 кгБисквит. Разогреть духовку до 160-170 гр.На водяной бане взбить яйца с сахаром до образования густой светло-жёлтой массы, добавить ванильный сахар, просеянную муку с солью. В масло вмешать немного теста, а затем осторожно вмешать масло в бисквит. Перелить би...
Читать дальше >> Торт творожно-сливочный с клубникой (9369)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 08.07.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Мил@
6 яиц1 ст. сахара1 ч. л. соды (погасить уксусом)2 ст. л. какао1,5 ст. мукиДля крема:1 ст. сметаны (250 г)1 ст. сахарной пудрыЗагустительДля украшения:Малина, черника1. Яйца чуток присолить и взбить со стаканом сахара, добавить какао, соду, муку. Все еще раз взбить, вылить тесто в смазанную форму и выпекать до готовности.2. Готовый корж остудить и вырезать из него несколько кружков (я делала это рюмкой).3. Для крема взбить сметану с пудрой и загустителем.4. Каждый кружок разрезать пополам, промазать кремом и немного срезать бока сверху, (придать закругленную форму верхушке), обмазать наше пирожное кремом со всех сторон кроме низа и прилепить ягодки.Получаем в...
Читать дальше >> Пирожное "Ягодки в снегу" (6884)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.07.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Pass
Для бисквита:
Сгущенка - 1 банка
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель, ванилин
Мука сколько возьмет тесто до состояния густой сметаны
Для начинки:
Джем абрикосовый
Абрикос - 3-4 шт.
Масло - 200 гр
Сгущенка - 200 гр
Мастика: 3 зефира+ сахарная пудра.
Из продуктов для бисквита замешиваем тесто. Выпекала в мультиварке 60 минут в режиме Выпечка. Готовый бисквит остужаем и режем на 3 части. Из каждой вырезаем корж поменьше необходимого диаметра.
Каждый корж промазываем джемом, кремом и сверху каждого коржа кладем дольки абрикоса. Остатки коржей режем на кубики и смешиваем...
Читать дальше >> Торт "Капусточка" (7055)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 15.07.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Elena76
Тесто: 1 стакан манки, 1 стакан кефира, 3 яйца, 1 стакан сахара, 0.5 ч. л. гашеной соды, 100 г растопленного маргарина, 1 стакан муки.
Крем: 200 г сливочного масла, 360 г сгущенного молока.
Мастика: горсть маршмелоу, сахарная пудра, зеленый пищевой краситель.
100 г цветного мармелада
Зеленая кокосовая стружка.
Ягоды красной и черной смородины.
Готовить этот торт довольно легко. Манный бисквит делать несложно, и получается он всегда.
Кефир перемешать с манкой и оставить на 30 мину...
Читать дальше >> Торт "Сочный арбуз" (9839)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 16.07.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Поварёшка
Бисквит:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя теста
1 пакетик ванилина
Крем:
100 гр. сливочного масла
1/3 банки вареной сгущёнки
Украшение:
1,5 банана
1,5 киви1. Взбить миксером яйца 4 минуты.
2. Добавить сахар и взбивать еще 4 минуты.
3. Добавить ванилин, разрыхлитель и муку и перемешать осторожно лопаточкой.
4. Выпекать бисквит в духовке при 180 гр.
5. Готовый бисквит порезать на кусочки и перемешать с кремом: взбить сгущенку с маслом сливочным.
6. Сформировать 3 пирожных, придавая им форму а...
Читать дальше >> Пирожное "АНАНАС" (7253)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.07.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
0,5 стакана сахара, 100г. масла, 1 яйцо,0.5 стакана молока, 7 ст. ложек муки,1/2 пакетика ванилина, 1/2 ч. ложки разрыхлителя.Мягкое масло взбить с сахаром, постепенно добавить яйцо и молоко.Муку смешать с ванилином и разрыхлителем. Добавить в тесто.перемешать до однородности. В формочки выложить по 1 ст. ложке теста.Крупные ягоды клубники вымыть и очистить. Положить по 1 ягодке в формочки,сверху выложить еще по 1 ст. ложке теста. Выпекать в разогретой до 180градусов духовке около 20 мин. Вынуть бисквитики из форм, намазать взбитыми сливками, украсит ягодами.
Читать дальше >> Клубничные пироженки (5114)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.07.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tanya
Бисквит: молоко - 30 мл сливочное масло - 1,5 ст.л.мука - 1/2 ст.разрыхлитель - 1/2 ч.л. сахар – 100 грщепотка. соли яйцо - 2 шт желток – 2 шт Крем:творог мягкий – 200 гр.сливки 33% - 200 млжелатин др.Откер – 10 гр (1 пачка)молоко – 50 мллимонная цедра – 1/2 ч.л.Консервированные ананасыДля украшения:мастика оранжевая и зелёная, пищевые краски (коричневая, зелёная)масляный крем (75 гр слив. масла, 30 мл сгущёнки – комнатной температуры)Противень 36*26 смДуховку разогреть до 190С. Противень застелить пергаментом.Молоко со сливочным маслом нагреть почти д...
Читать дальше >> Торт-рулет «Ананас» (8092)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.08.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: best
маковый бисквит: 300 г муки 1, 5 ч. ложки разрыхлителя 0,5 ч. ложки соды 1 яйцо 125 г мягкого маргарина 125 г сахара 250 мл кефира 100 г мака 1/2 стакана молока 4 ч. ложки меда суфле: 450 г сметаны 200 г сливок 1/2 стакана сахара 2 пакетика по 7 г желатина 1/2 стакана молокаМак прокрутить в кофемолке, высыпать в кастрюльку, добавить молоко, как только закипит - добавить мед и уваривать до консистенции манной каши. Яйцо, сахар, маргарин и кефир размешать (я миксером), добавить мак и всыпать муку с разрыхлителем. Размешать хорошенько, ...
Читать дальше >> Торт-суфле "Птичье молоко" (8378)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 17.08.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
6яйц, 1стакан сахара,1 стакан сметаны,1 пакетик ванилина,1пакетик разрыхлителя,100г. растительного масла,3стакана муки,100 г. черного шоколада,
0,5 л. сливок, 500г. клубники.Яйца взбить с сахаром, добавить остальные продукты. В конце ввести шоколад, предварительно измельчив его мелкими кусочками(крошку). Печь на среднем огне, до румяности. Остудить разрезать на 2 коржа.500 мл. сливок взбить в крепкую пену, добавить сахарной пудры по вкусу.Смазать коржи кремом. Выложить на корж половинки ягод клубники.Накрыть вторым коржом. Ворх и бока торта обмазать кремом.
Украсить ягодами клубники и шоколадом....
Читать дальше >> Торт с шоколадной крошкой и клубникой. (6178)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.08.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
4 яйца, 1 стакан сахара,1 стакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя,2 ст. ложки крахмала,2 пакетика ванилина,1 литр сливок,по 100-200 г. клубники и малины.Сливки взбить в крепкую пену, добавив при взбивании пакетик ванилина. Убрать в холодильник.Яйца разделить на белок и желток, белки взбить в крепкую пену.Смешать все сухие ингридиенты для теста, добавить желтки ивымесить тесто. В конце добавить белки и аккуратно перемешать.Выложить тесто в смазанную форму, выпекать в разогретой до 180градусов духовке, 40 минут. Дать бисквиту остыть.Разрезать на 3 коржа, промазать кремом, выложить ягоды.На 1 корж клубнику, на 2 малину. Обмазать верх и бока торта.
Читать дальше >> Торт "Ванильное облако" (7057)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.08.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
Черемуха сушеная молотая 60 г.,1,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны,1 ч. ложка гашеной уксусом соды, 1 стакан муки,400 г. сливочного сыра 30% жирности, 50 г. сметаны, творог 150г.Растереть 1 стакан сахара с яйцами, добавить сметану, соду, черемуху и муку.Тесто тщательно вымесить в однородную массу, вылить в смазанную форму.Выпекать при 180 градусах до готовности.Взбить в блендере творог с 0,5 стаканом сахара. Добавить сыр взбить массу до однородности.Убрать крем в холодильник.Торт полностью остудить, разрезать на 2 коржа. Смазать кремом 1 корж, накрыть 2смазать верх и бока торта остатками крема. Украсить по желанию.
Читать дальше >> Черемуховый торт. (6188)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.08.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
готовые рулеты 2 шт. желатин - 2 ч. ложки,сливки - 400 мл.сахар - 2 ст. ложки,рубленые грецкие орехи - 1/2 стакана,банан - 1 шт,сок лимонный - 2 ч. ложки. Замочить желатин в кипяченой прохладной воде, когда он набухнет - растопить его на водяной бане.Сливки взбить в крепкую пену, добавить орешки, сахар, и взбивать еще 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный(охлажденный) желатин.Любую полусферическую форму выстелить пленкой, выложить тонко нарезанными ломтиками рулета.На них выложить сливочную массу. Сверху опять выложить слой рулета.Убирать в холодильник часа на 3 (не меньше).
Читать дальше >> Торт "черепашка" (6847)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.08.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
2 ст ложки с горкой меда, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, 2,5-3 стакана муки, 1 ч. ложка соды.500мл сметаны 15~20%, 2/3 стакана сахара, 250г творожной массы (с ванилином).Взбить яйца с сахаром и жидким медом. Всыпать муку, смешанную с содой.Замесить пластичное тесто, разделить на три части.Противень смазать маслом. Каждую часть теста раскатать в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5см.Разрезать на полоски шириной 1~1,5см. Полоски переложить на противень, соблюдая небольшое расстояние, иначе при выпечке они слипнутся. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке до зарумянивания.Сделать крем: сметану немного взбить с сахаром ...
Читать дальше >> Торт "полешко" (6626)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.08.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
ТЕСТО: 120г. холодного масла, 50 г. сахара,1,5 стакана муки без горки, 1 яйцо.КРЕМ: 4 желтка, 1 белок, 10 г. желатина,1/3 стакана меда, 1 стакан молока,3/4 стакана густых сливок,ШОКОЛАДНЫЕ ПЧЕЛЫ: 85 г. горького шоколада,1/3 стакана сливок, 2 ч. л. меда, белый шоколад,16 тонких кусочков миндаля Консервированные абрикосы, абрикосовый джем.Смешать сухие ингредиенты, добавить масло, порубить ножом, пока не сформируется рассыпчатая масса. Добавить яйцо, замесить тесто, положить в холодильник на 30 минут .Раскатать, выложить в форму, выпекать 5 минут при температуре 2...
Читать дальше >> Торт "медовые соты" (11243)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.08.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen
для бисквита:
- 5 яйц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
1\4 чайной ложки соды (не гасить в уксусе) для крема:
- 1/2 банки сгущенки вареной
- 100 г масла сливочного
для мастики:
- конфеты "Сладкий снег" или "Маршмелоу"
- сахарная пудра
- пищевая краска разных цветовБисквит: яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем муку и соду, тщательно размешиваем. В прямоугольную форму для выпечки наливаем тесто, ставим в духовку, выпекаем около 45 минут при средней температуре до готовности. Остывший бисквит разрезаем вдоль на 3 части и смазывае...
Читать дальше >> Торт "Спанч Боб" (15968)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 24.08.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i001.radikal.ru/0908/16/4d6fb0f83d02.jpg[/IMG][/URL]
50 гр размягченного сливочного масла,1 чашка сахара,2 яйца,1/2 чашки муки,1/3 чашки несладкого какао,1/4 ч.л. разрыхлителя.
ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА125 г черного (полусладкого) шоколада,50 г сливочного масла,1яйцо175 г просеянной сахарной пудры.Разогреть духовку до 175 градусов.Смазать маслом форму, масло и сахар смешать, добавить яйца- хорошо взбить.Отдельно смешать сухие ингредиенты, добавить смесь к яйцам с сахаром .Вылить в форму, печь 20-25 минут.Разрезать на 2 коржа, промазать помадкой.Верх и бока обмазать помадкой,посыпать шок. стружкой.Шоколад и масло растопить на водяной бане....
Читать дальше >> торт "Услада моего сердца". (5758)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.09.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
1 стакан муки, 3 яйца,1 ч. ложка разрыхлителя,50 мл. молока, 1 стакан сахара,125 г. масла, ванилин.160г. сгущенки вишня с шоколадом(главпродукт 320г.)0,5 л. сливок, 2 ст. ложки сахарной пудры.50 г. черного шоколада, 20 г. розового шоколада(клубничного).Мастика из маршмелоу.Взбить яйца с сахаром и маслом. Добавить молоко и сыпучие ингридиенты. Взбить до однородности. Выложить тесто в смазанную и выстланную бумагой форму.Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке около часа.Бисквит остудить, разрезать на 2 коржа. Оба коржа промазать сгущенкой.Сливк...
Читать дальше >> Торт " День знаний". (8415)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 29.08.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Yakut
Масло слив. - 200 гр.
Майонез - 100 гр.
Яйцо- 2 шт.
Сода - 5 гр.
Сахар - 100 + 170 гр.
Лимонный сок - 50 мл.
Мука - 350 - 400 гр.
Щепотка лимонной кислоты Для корзинок: смешать масло, майонез, 2 желтка, сахар (100 гр.), лимонный сок, просеянную муку и соду. Тесто должно получиться мягким. Раскатать и вырезать печенье, либо заполнить тестом формочки для корзинок. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
Для крема: смешать сахарный песок (170 гр.), воду 1/5 стакана, лимонную кислоту, размешать и сварить сироп. В другой кастрюле взбить 2 белка до образования густой пены. не прекращая взбивания, влить в белки готовый горячий сироп, затем взбивать еще 1 - 2 минуты...
Читать дальше >> Пирожные с белковым кремом (7335)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 01.09.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Yakut
Яйца - 6 шт.
Сахарный песок - 150 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Мука - 120 гр.
Какао - 25 гр.
Рыхлитель
Крем:
Желток - 1
Сгущенное молоко - 120 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Ванилин
Какао - 10 гр.
Глазурь:
Масло слив. - 50 гр.
Молоко - 1 ст. лож.
Какао - 2 ст. лож.
Сахар - 3 ст. лож.Для теста взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, просеять в смесь муку с разрыхлителем и перемешать. Запечь в духовке при температуре 180 - 200 гр., около 30 минут.
Крем: желток уварить с 20 гр. воды и сгущенным молоком. Смесь остудить. Сливочное масло взбить с ванилином, понемногу добавляя уваренную смесь, в конце добавит...
Читать дальше >> Прага (4624)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 514 | Страницы: 1 | ... | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 26 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
