 |
Опубликовано 21.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Aleksasha
сл.масло или маргарин - 200 г, какао - 4 ст. ложки, сахар - 1 стакан, молоко - 0,5 стакана, мука - 2 стакана, яйца - 3 шт, разрыхлитель - 1 ч. ложка, ванильный сахар, изюм, курага - 0,5 - 1 стакан (по желанию)орехи (грецкие, миндаль, фундук) - 0,5-1 стакан (по желанию)В кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь. Когда сахар растворится, в кастрюльку положить сл.масло и при периодическом помешивании довести смесь до кипения, но не кипятить. Смесь снять с огня и охладить. Муку просеять смешать с разрыхлителем. Яйца взбить в пышную массу. В остывшую смесь ввести яйца и муку - все хорошо перемешать. В тесто ввести ванильный сахар, промытый ...
Читать дальше >> Кекс шоколадный (2824)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva
сахар - 350 г,масло сливочное - 200 г,мука - 250 г, яйца - 5 шт.,молоко - 50 г, разрыхлитель теста - 2 ч. л.,абрикосы (свежие или консервированные) - 0,5 кг или 1 банка,сметана (20%) - 300-400 г.Размягченное сливочное масло растереть с 200 г сахара. Добавить молоко, яйца и взбить. Влить в смесь. Добавить просеянную муку с разрыхлителем теста. Вылить тесто в форму (Ø 24 см), сверху выложить половинки абрикос. Поставить в духовку при температуре 180° С. Время выпекания: 50-60 минут до готовности.
Сметану взбить с сахаром. Горячий пирог достать из формы и залить сметанным кремом, поставить в выключенную духовку на несколько минут. Вынуть пирог из духовки снова полить кремом, разровнять лопаткой и поставить на 2 минут...
Читать дальше >> Абрикосовый пирог (2291)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Vkusnjshka
- Мука - 200 г
- Сахар - 120 г
- Масло сливочное - 100 г
- Разрыхлитель - 25 г
- Какао - 50 г
- Яблоки - 3 шт.
- Грецкие орехи - 50 г
Муку соединить с сахаром и разрыхлителем - растереть все с маслом в крошку.
Разделить крошке на две части - в одну добавить какао.
Яблоки натереть на терке, грецкие орехи измельчить и соединить с яблоками.
На дно формы (ничем смазывать не нужно) высыпаем половину белой крошки, затем половину начинки, потом снова белую крошку и начинку. Последний слой-крошка с какао.
Выпекать при t 180 градусов 45 мин....
Читать дальше >> Яблочный изыск (3308)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Елена Белашова
Кабачковое варенье (кабачок, сахар, сок лимона) чашка,
Мука пшеничная (чашка),
Мука овсяная (чашка),
Сода и соль (по хорошей щепоти),
Растительное масло (6-8 столовых ложек)
Угостили нас кабачковым вареньем. Не могу сказать, что в бешенном восторге от самого варенья. Чувствуется, что оно когда-то было кабачками и просто так лично мне его не очень хочется есть, но если меня еще раз угостят вареньем или завалят тонной кабачков, то я обязательно его сварю, чтобы потом печь печенье, потому что мне ОЧЕНЬ оно понравилось!
1. Берем чашку овсяных хлопьев и перемалываем в муку.
2. Бер...
Читать дальше >> Кабачковое печенье (4231)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 08.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Vkusnjshka
- Манка - 200 г
- Теплое молоко - 200 мл
- Мука - 50 г
- Сахар -150 г
- Масло сливочное - 25 г
- Халва - 200 г
- Грецкие орехи - 100 г
Нагреть молоко, добавить манку, оставить на 30 мин., чтобы манка набухла. Затем добавить муку.
В форму для запекания выливаем половину теста (форму посыпать манкой), выложить халву с орехами, затем залить оставшееся тесто.
Готовить при t 180 градусов 20 мин....
Читать дальше >> Манный пирог с начинкой из халвы и орехов (3565)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: BRASILIA
Для бисквита:
- 3 яйца
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- Сахарозаменитель
- Ванилин
Для шоколадного крема:
- 3 ст. л. жидкого творога 0%
- Сахарозаменитель
- 1 ст. л. какао-порошка обезжиренного
Для шоколадного крема все ингедиенты смешать и взбить.
Приготовление бисквита:
Взбить 3 яичных белка до густой пены. Смешать 3 яичных желтка, разрыхлитель, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.Аккуратно ложкой вмешивать белки.Застелить пергаментной бумагой противень 30*40 см. Вылить на него тесто. Выпекать на средней высоте на 170 градусах в течение 8 минут. (можно простона силиконовом коврике)Остор...
Читать дальше >> Рулетик с шоколадной начинкой (Диета Дюкан) (3369)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 04.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: BRASILIA
- 3 яичных белка
- 6 ст.л. творожка как сметана (200-300г)
- 1 ст.л. кук.крахмала
- 1 ч.л. какао
- ванилин, сахзам по вкусу
- сода на кончике ножа
Взбить белки в очень хорошую пену.
В отдельной емкости смешать творог, крахмал, соду, ваниль и сахзам.
Вмешать эту смесь в белки. Разделить всю массу пополам, в одну часть добавить какао.
выкладывать в емкость для выпекания по ст.ложке друг на друга. Смесь сама растечется.
выпекать 1 час на 160-180*. (время может меняться в зависимости от размера формы)...
Читать дальше >> Чизкейк "Зебра" с шоколадной глазурью (Диета Дюкана) (6284)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 04.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: BRASILIA
Торт печется исходя из дневной нормы отрубей. Чтоб можно было съесть весьКоржи:
- 1,5 сл л мягкий творог 0%
- 1 яйцо
- 2 ст л овсяных отрубей (я заменяю кукур.крахмалом)
- 0,5 ст л пшеничных (тоже заменяю крахмалом)
- Разрыхлитель
- СахЗам 3-4 штуки
- Ванилин
- цедра 1 лимона
Крем:
- 200 гр мягкий творог 0%
- 1 баночка йогурта фруктового 0%
можно еще грамм 15 желатина развести молоком и потом растворить,не доводя до кипения. тогда крем будет плотным как желе.Для коржей яйца с творогом смешать. сухие ингредиенты смешать. соединить. настоять минут 10.
печь в силиконовой формочке размазав тоненьким слоем минут 10-15. есл...
Читать дальше >> Тортик на день (по диете Дюкана) (9900)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 03.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Vkusnjshka
- Мука-400г
- маргарин-150г
- сметана-150г
- сахар-150г
- дрожжи-25г
- яйцо-1
Начинка-сгущеное молоко.
Растереть маргарин с мукой в крошку,добовить дрожжи,разведенные в воде,сметану и яйцо взбитое с сахаром.Оставить тесто подходить на 20мин.Затем разделить тесто на 4 части,раскатать,разрезать на сегменты,положить на край начинку и закатать рогалик.Печь при t200 20мин....
Читать дальше >> Рогалики со сгущенкой (5414)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 02.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva
300 г пшеничной муки1 упаковка сухих дрожжей 50 г мягкого масла или маргарина1 упаковка ванильного сахара 1 щепотка соли1 яйцо (среднего размера)125 мл молока100 г сливового повидла100 мл молока 100 г взбитых сливок 30 г маслаДрожжевое тесто: тщательно смешать муку с дрожжами. Добавить прочие ингредиенты для теста (125 мл молока, масло или маргарин, ванильный сахар, яйцо и соль) и перемешать при помощи миксера на минимальной скорости, потом на самой высокой скорости примерно 5 минут, подготовить однородное гладкое тесто. Тесто накрыть и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится. Слегка посыпать тесто мукой, сформировать валики и порезать на 8 одинаковых кусков.
Начинка: сделать из них на посып...
Читать дальше >> Пышки с повидлом (2913)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 02.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Vkusnjshka
- Мука - 200 г
- Маргарин - 100 г
- Яйца - 1
- Сахар - 100 г
- Дрожжи - 20 г
- Изюм
- Начинка может быть любая, в данном случае мак.
Маргарин растереть с мукой в крошку, добавить взбитое яйцо с сахаром, изюм и дрожжи, разведенные в теплой воде - замесить тесто и оставить его на пол часа. Тем временем готовим начинку - добавляем в мак две ложки воды и ложку мёда - варим на слабом огне 15 минут помешивая (таким образом мак становится мягче). Раскатываем тесто и выкладываем начинку. Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Приятного аппетита! ...
Читать дальше >> Рулетики с маком и яблоками (2493)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 01.11.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: DinaDina
Для бисквитного коржа:4 яйца, 0.7 стакана сахара, 0.7 стакана муки, 2 ст.л. какао, ванилинДля крема: 1.5 стакана молока, 0.5 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст.л. крахмала, 100 г темного шоколада, 100 г сливочного маслаДля шоколадной глазури: 2-3 ст.л сметаны, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 50 г сливочного маслаПриготовить тесто: сначала взбить как следует белки, потом, продолжая взбивать, подсыпать постепенно сахар, затем ввести желтки. Муку нужно смешать с какао, обязательно просеять, и ввести в взбитые яйца. Тесто выложить на противень и выпекать корж 12-15 мин.Испеченный корж перевернуть на полотенце, плотно свернуть вместе с полотенцем, остудить.
Читать дальше >> Рулет шоколадный на Хэллоуин (3594)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 26.10.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: nkalancheva
бумага для выпечки, примерно 2 столовых ложки молока, 30 г молотого лесного орехадля теста:375 г пшеничной муки1 упаковка сухих дрожжей 50 г сахара1 упаковка ванильного сахара 1 щепотка соли200 мл молока50 г мягкого масла или маргаринадля начинки:300 г слив200 г сливового повидла70 г молотого лесного орехадля глазури:100 г сахарной пудры со вкусом ванили 2 столовых ложки лимонного сока10 г маслаПодготовка: помыть сливы, удалить косточки, мелко порезать. Застелить бумагой для выпечкипротивень. Разогреть духовку до 180°C.Дрожжевое тесто: тщательно перемешать муку с дрожжами в чашке. Добавить прочие ингредиенты (сахар, ванильный сахар, соль, молоко и 50 гр масла) и п...
Читать дальше >> Сливовые кармашки (3516)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.10.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Kamilla
масло сливочное - 200г
сахар - 0,75 стакана
2 яйца
мелкие овсяные хлопья - 1,5 стакана
мука - 200г
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
изюм - 0,75 стакана1. Масло сливочное и сахар выложить в кастрюлю и подогреть до полного растворения сахара.
2. Овсяные хлопья пожарить в духовке, часто помешивая, до золотистого цвета.
3. В кастрюлю с маслом и сахаром добавить яйца и хорошо перемешать.
4. Вв...
Читать дальше >> Печенье с овсяными хлопьями и изюмом (3735)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.10.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
- 300 г тыквенного пюре
- 2 яйца
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 стакан муки
- ванилин
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Чтоб сделать тыквенное пюре: Тыкву помыть, очистить от кожуры, удалить семена.Мякоть тыквы порезать небольшими кусочками, выложить на противень, застеленный пергаментом.Запечь в духовке до размягчения (около 30 мин. при 200 градусах). Пюрировать блендером.Яйца взбить с сахаром и ванилином. Муку смешать с разрыхлителем.К яичной массе добавить тыкву, перемешать. Всыпать муку, перемешать.Выложить в смазанную форму для выпечки. Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Готовый кекс можно покрыть сметаной взбитой с сахаром....
Читать дальше >> Тыквенный кекс (3520)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 14.10.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: jollyjulie
Для коржа:
- 3 яйца
- 90 гр сахара
- 40 гр кукурузного крахмала
- 40 гр муки
- 10 гр какао порошка
- 10 гр сливочного масла ( растопленного и охлажденного)
Для пропитки:
- вода 50 гр
- сахар 50 гр
- алкоголь 2 ст ложки
Для орехового и шоколадного мусса:
- 4 желтка
- 120 гр. сахара
- 80 гр воды
- 1,5 ст л. желатина
- 85 гр грецких орехов
- 450 мл. жирных сливок
- 85 гр горького шоколада
Выпечка
1. Духовку разогрейте до 190 гр. Форму 20см выстелите бумагой для выпечки
2. Яйца взбейте с сахаром в термостойкой ...
Читать дальше >> Торт-мусс с грецкими орехами и горьким шоколадом (4958)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 10.10.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Елена Белашова
Крутой кипяток (стакан),
Смесь молотой корицы, имбиря, гвоздики,
Сахар коричневый,
Яблоко сладкое (у меня апорт),
Мука на глаз (около 500-600 гр),
Растительное масло (половина стакана),
Чайная ложка соли и сахара
У нас уже давно пошел вкуснейший краснобокий ароматный алматинский апорт. Бывшие алматинцы меня поймут!!! Нью-Йорк называют Big Apple, а наша казахстанская Алмата тоже известна многим как город яблок ("алма" переводится с казахского как "яблоко").
Так вот из алматинского апорта не так давно приготовила хороший ру...
Читать дальше >> Яблочный рулет из постного заварного теста (7856)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.10.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 2 ст. ложки какао
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 0,5 ч. ложки корицы
- 0,5 яблока
- 180 мл теплой воды
Смешать муку, какао, сахар, корицу и разрыхлитель. Добавить воду и растительное масло. Яблоко натереть на крупной терке, добавить в тесто. Перемешать тесто до однородности.Выложить тесто в смазанную форму мультиварки, выпекать в режиме выпечки....
Читать дальше >> Яблочный кекс постный в мультиварке (7949)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 09.10.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина
- 1 яйцо
- 200 мл сметаны
- Цедра 1 лимона
- Мякоть без сока (жмых) 3 лимонов
- 250 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 50 г мака
- 300 г муки
- Ванилин
Яйцо взбить с сахаром и ванилином.Добавить сметану, лимонную цедру и жмых, перемешать.Муку смешать с разрыхлителем.В тесто добавить мак, перемешать.Продолжая вымешивать, всыпать муку, перемешать тесто до однородности.Кастрюльку мультиварки смазать маслом, выложить тесто.Готовить на режиме выпечка (50 минут).
Посыпать сахарной пудрой или покрыть лимонным курдом....
Читать дальше >> Лимонно-маковый пирог в мультиварке (4514)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 09.10.2012 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Елена Белашова
Смесь овсяной и пшеничной муки (по 1 стакану, грамм 250-300),
Финики (половина пачки, грамм 200-250, можно больше),
Растительное масло (6 столовых ложек),
Сода и соль по щепотке,
Вода (для перемалывания фиников в пюре),
Изюм (горсть)Печенье получается сладким. К нему можно добавить немного корицы.
1. Убираем косточки из фиников, загружаем в чашу, добавляем немного воды и тщательно перемалываем. Должно получиться пюре. Если финики бастуют, то нужно добавить еще немного воды. Легче всего перемалывать финики мясистые, мягкие. Сразу можно насыпать щепотку соли к финикам и молотить все вместе.
2. Муку смешиваем с содой, финиковым пюре, растительным маслом и замешиваем липкое тесто. Добавляем горсть изюма.
3. Смазыва...
Читать дальше >> Печенье финиковое (без сахара) (7893)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 1225 | Страницы: 1 | ... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ... | 62 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
