"Свежий" Кулинарный Конкурс!

17.11.2014
Автор: Lilie

Администрация портала Povary.ru приглашает всех желающих попробовать свои силы в новом - "Свежем" Кулинарном Конкурсе! В независимости от того, активный Вы пользователь или просто тихий читатель, или вообще только сейчас узнали о его открытии.

На этот раз мы предлагаем Вам не совсем обычн...

Читать дальше (Просмотров: 1324)
Комментировать (Комментариев: 0)

Удивительное рядом: эксклюзивные торты от Аlisa-kisa

15.11.2014
Автор: Lilie

Если вам нужен совершенно эксклюзивный торт, приготовленный из натуральных продуктов и по вашему дизайну, вам определенно следует обратиться к Елене Гусевой (г. Воронеж), знакомую многим по никнейму Alisa-kisa. 

По словам самой Елены, в каждый свой ...

Читать дальше (Просмотров: 2104)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вкусная экономная выпечка

13.11.2014
Автор: Lilie

Хорошая хозяйка никогда не устает радовать своих домашних и друзей, забежавших на огонек, вкусной выпечкой. И даже в те времена, когда семья испытывает финансовые трудности, никто не останется без угощения.
Быстрое, вкусное и оригинальное блюдо найдется в арсенале у каждого. Но вот чтобы стать поистине великолепной хозяюшкой, надо хорошо постара...

Читать дальше (Просмотров: 6502)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хит новогоднего стола 2015 - несладкие десерты!

11.11.2014
Автор: Lilie

«Harrods» - самый необычный универмаг во всей Великобритании и, возможно, мире пошли рискованный шаг - вместо традиционных праздничных сладостей на прилавках магазина уже сейчас доступны удивительные и довольно пикантные праздничные угощения. Но на этот раз Вы можете забыть о гаст...

Читать дальше (Просмотров: 2490)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сода: практическое применение

08.11.2014
Автор: Lilie

Что мы знаем о соде? Она разрыхляет, смягчает, очищает, нейтрализует кислоту, убивает бактерии.
Различают соду трех видов: техническая, пищевая и фармацевтическая.

Сода техническая (не путать с каустической!) - неочищенная, с примесями. Ее используют для чистки, стирки...

Сода пищевая

Читать дальше (Просмотров: 1716)
Комментировать (Комментариев: 0)

2015 - год синей деревянной овцы (козы)

06.11.2014
Автор: Lilie

Наступающий 2015 год - Год Синей Деревянной Овцы (или Козы). И уже по названию понятно, в каком цвете его лучше встречать. Самым правильным будет синий наряд, допускается также зеленый, бирюзовый или же кремовый, бежевый или пастельный оттенки. А вот блестящие ткани, пайетки или стразы лучше в этот раз проигн...

Читать дальше (Просмотров: 2852)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кулинарный Конкурс "Вкус Италии"

04.11.2014
Автор: Lilie

И вот оно, долгожданное событие - открытие нового кулинарного конкурса "Вкус Италии"! Условия более чем простые - вкусно приготовить и аппетитно подать спагетти, приготовленные по Вашему любимому рецепту! Готовьте, фотографируйте, присылайте нам и получ...

Читать дальше (Просмотров: 1629)
Комментировать (Комментариев: 0)

Будьте здоровы или вкусная диета!

02.11.2014
Автор: Lilie

Здоровый дух в здоровом теле! И это неоспоримый факт<...

Читать дальше (Просмотров: 1357)
Комментировать (Комментариев: 0)

Трехъярусный торт на Хэллоуин

30.10.2014
Автор: Lilie

Pumecapple Piecake - уникальный десерт, созданный исключительно к Хэллоуину, тремя братьями из пекарни «Three Brothers Bakery», что находится в Хьюстоне, штат Техас.
Общий вес и высота торта составляют порядка 10,5 кг и 28 см соответственно. Общая его калорийность оценивается в 20000 ккал. Цен...

Читать дальше (Просмотров: 5407)
Комментировать (Комментариев: 2)

Шоколадный портрет в домашних условиях

28.10.2014
Автор: Lilie

Любовь к искусству легко может сочетаться с любовью к шоколаду. И один из результатов этого великолепного тандема - поразительный, причудливый и вкусный портрет. С помощью всего лишь фотографии, компьютера и нескольких видов шоколада, Вы можете создать самый вкусный портрет своими руками!
Минимум трат, немного терпения и...

Читать дальше (Просмотров: 3878)
Комментировать (Комментариев: 0)

Как вкусно приготовить картошку?

26.10.2014
Автор: Lilie

Казалось бы, что может быть проще - сварить картошку или сделать пюре. Но почему у одной хозяйки пюре получается нежным и воздушным, а у другой - серым и клеклым? Раскрываем простые картофельные секреты.

Если вы хотите просто отварить картошку, то класть ее нужно в холодную воде. А для пюре ее желательно варить в двух водах. Сн...

Читать дальше (Просмотров: 1576)
Комментировать (Комментариев: 0)

8 простых пропиток для бисквитов и выпечки

24.10.2014
Автор: Lilie

Для того, чтобы приготовить вкусный домашний тортик бывает недостаточно испечь вкусный бисквит. Если не все, то многое зависит ещё и от пропитки - специального сиропа, призванного сделать выпечку более сочной, сладкой и ароматной. Самая простая пропитка - сахарная: по 1 ст. сахара и воды, 2-3 ст.л. кагора (ликера или конь...

Читать дальше (Просмотров: 2882)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шедевр не получился...

22.10.2014
Автор: Lilie

Вы нашли потрясающе интересный рецепт, отыскали для него все необходимые ингредиенты, сделали все, как указано, а шедевр не получился. Обидно, но сильно расстраиваться не стоит. Через это прошли многие, главное - не опускать руки и учиться на... чужих ошибках! Перед Вами самые распространенные ошибки начинающего кулинара.

1. Забыли снять...

Как сделать конфеты Papabubble

20.10.2014
Автор: Lilie

"Papabubble" - испанский бренд и настоящий рай для сладкоежек ценителей сладостей: карамельных конфет и леденцов. От обычной карамели их отличает уникальная в своем роде технология производства, позволяющая буквально на глазах изумленных зрителей создавать миниатюрные сладкие произведения искусства: от классических круглых ко...

Читать дальше (Просмотров: 3681)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вегетарианская Япония

18.10.2014
Автор: Lilie

Японская кухня у большинства гурманов ассоциируется в основном с рыбой и морепродуктами. На самом же деле сами японцы едят очень много продуктов, идеально подходящих рациону как вегетарианцам, так и людям, соблюдающим православные посты. Очень популярны в Японии белый рис, водоросли, соевый творог тофу, разнообразные овощи и грибы. Идеальнее всего эти ингредие...

Читать дальше (Просмотров: 1393)
Комментировать (Комментариев: 0)

Важные особенности питания осенью

16.10.2014
Автор: Lilie

За несколько месяцев тепла люди привыкают к определенному режиму и качеству питания. Как правило, летом они отдают предпочтение легким салатам, нежирному мясу и фруктам, которые едят в неограниченном количестве поближе к освежающему вечеру. Осенью эти излишества чреваты последствиями для самочувствия, здоровья и фигуры, ибо с наступлени...

Читать дальше (Просмотров: 1738)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сувид - новый вкус старых продуктов

14.10.2014
Автор: Lilie

Технология приготовления пищи sous-vide, что с французского переводится, как «в вакууме» — явление в кулинарии новое и за границей весьма популярное, а вот у нас новинка пока малопонятна. Однако, самые продвинутые хозяйки все чаще прибегают к этому удобному способу приготовления пи...

Читать дальше (Просмотров: 5623)
Комментировать (Комментариев: 0)

Что приготовить из заморозки?

11.10.2014
Автор: Lilie

Если у вас нет времени резать овощи для овощного рагу или нужно приготовить обед на скорую руку, на помощь всегда придут быстрозамороженные овощные смеси. Их можно заготовить самостоятельно или же купить готовые в магазине - стоят они не так дорого, а приготовление занимает не более получаса.


Смесь "Лечо". Изн...

Читать дальше (Просмотров: 3037)
Комментировать (Комментариев: 0)

Чем заменить?

09.10.2014
Автор: Lilie

В рецептах, порой, встречаются ингредиенты, которые и выкинуть - не выкинешь, и под рукой их нет. И чтобы не отказываться от приготовления понравившегося блюда, кое-что из продуктов вполне можно заменить на что-то, похожее по вкусу, текстуре и кулинарным свойствам.

• Коричневый сахар - обычным сахаром или медом.
• Пекарский порошок (разрыхлитель) - с...

  Читать дальше (Просмотров: 1367)
  Комментировать (Комментариев: 0)

Чего не стоит делать после еды?

07.10.2014
Автор: Lilie

О том, что есть нужно без спешки, тщательно пережевывая пищу, знают все. А вот о том, что для обеспечения нормального пищеварения стоит придерживаться и других правил, известно, пожалуй, немногим.

Начнем с самого простого - жидкости. Любая холодная жидкость, выпитая сразу после еды, будь то стакан чая, сока или во...

Читать дальше (Просмотров: 1387)
Комментировать (Комментариев: 0)