Лучший рецепт

Баклажаны в томатной заливке

Автор: Ольга_Игоревна

Баклажаны в томатной заливке


2 кг баклажанов
0, 5 кг сладкого перца
100 г чеснока
1-2 стручка горького перца

Заливка:

Читать дальше (10040)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты :: Все рецепты

Все рецепты независимо от категорий

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Печёночные оладьи

Печёночные оладьи

Опубликовано 24.02.2012
Автор: Юлия Кривенцова

Этот рецепт еще не оценен.

  • 0,5 кг печень говяжья
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • 0,5 ч.л. соль
  • перец по-вкусу

Печень вымыть, оставить чуть замороженой (так легче в мясорубке крутить) и прокрутить через мясорубку.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать (так будет чувствоваться их присутствие).

Всё смешать, добавить 2 яйца, муку, посолить, поперчить, вымесить тесто, накрыть пищевой плёнкой, поставить в холодильник на пол часа (чтобы ингредиенты пропитались).

Выкладывать на разогретую сковороду оладушки и жарить с двух сторон.

Приятного аппетита...

...

Читать дальше >> Печёночные оладьи (2077)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофельные пирожки Ринсвинда

Картофельные пирожки Ринсвинда

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

Этот рецепт еще не оценен.

  • 1 луковица, мелко нарезанная;
  • 350 гр. картофельного пюре;
  • 1 чайная ложка шалфея;
  • 1 или 2 взбитых яйца;
  • 100 гр. крошек белого хлеба, высуженых(панировочные сухари);
  • подсолнечное масло.

Пожарьте лук в небольшом количестве масла, пока он не станет мягким. Перемешайте картофельное пюре с шалфеем и луком, охладите. Из смеси сделайте пирожки, размером и формой напоминающие маленькие толстенькие гамбургеры. Опустите пирожок в взбитые яйца, а потом в крошки, и жарьте в разогретом подсолнечном масле до золотисто коричневого цвета. Эти пирожки просто восхитительны и их можно есть на бегу.

...

Читать дальше >> Картофельные пирожки Ринсвинда (4914)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ушедшая Пикша

Ушедшая Пикша

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

Этот рецепт еще не оценен.

На 3-4 порции:

  • 30г сливочного масла
  • пара капель оливкового масла
  • 1 среднего размера нарезанная луковица
  • 375г копченого филе пикши (без кожи)
  • 300г рыбных палочек
  • 300мл сухого сидра
  • 2-3 веточки эстрагона
  • 2-3 раскрошенные веточки кервеля
  • 1 столовую ложку необработанного зерна горчицы
  • соль и перец - неизменно по вкусу.

 


Растопите масло в большой сковороде с оливковым маслом, добавьте лук и соль в течение приблизительно 5 минут пока не растает все масло, следя чтобы не сгорело. Добавьте рыбу и жарьте в течение нескольких минут на каждой стороне, затем влейте сидра столько, чтобы покрыть рыбу. Добавьте остающиеся компоненты и уменьшите огонь. Доведите до к...

Читать дальше >> Ушедшая Пикша (3565)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат

Салат "Нáima globus" с морковью по -корейски

Опубликовано 24.02.2012
Автор: zolotce12_09

Этот рецепт еще не оценен.

  • Куриная печень-400 г;
  • Шампиньоны свежие- 400 г;
  • Морковь по-корейски- 300г;
  • 2 больших луковицы;
  • Майонез;
  • Масло подсолнечное

Шампиньоны хорошо промыть в холодной воде и нарзать кольцами. 2 луковицы нарезать полукольцами( кто любит, лука можно больше). Все обжарить на раскаленной сковороде в подсолнечном масле 5-7 минут.

Кликните для увеличения

После того как грибы с луком обжарятся, лучше их вынуть шумовкой, чтобы лишний жир стек, так как в моркови уже есть масло( если этого не сделать, получится жирный и тяжелый салат). Далее режем куриную печень м...

Читать дальше >> Салат "Нáima globus" с морковью по -корейски (3565)
Комментировать (Комментариев: 0)

Нью-Йоркский соус для Хот-дога

Нью-Йоркский соус для Хот-дога

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Томатная паста- 1 ст.ложка
  • Лук красный - 2 среднего размера
  • Уксус бальзамический(винный) - 1 ст. ложка
  • Оливковое масло - 2 ст.ложка
  • Горчица- 1 ч.ложка
  • Сахар коричневый - 1 ч.ложка
  • Перец кранный молотый, острый- ¼ ч. ложки
  • Корица- 1/5 чайной ложки
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Соль- ¼ столовой ложки
  • Вода - 0,5-1 стакана

 

1)Лук почистить, помыть и порезать мелкими кубиками. Выложить на обжарку в разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, добавить соль.

соус к хот-догу

2)Чеснок почистит...

Читать дальше >> Нью-Йоркский соус для Хот-дога (17172)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хот-дог с Нью-Йоркским соусом-1

Хот-дог с Нью-Йоркским соусом-1

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

Этот рецепт еще не оценен.

  • Лук красный
  • Огурец свежий
  • Зелень по желанию
  • Булка
  • Сосиска
  • Соус Нью-Йоркский

Как приготовить соус можно почитать Здесь.
1)Сосиску отварить.
2)Булку поделить на 2 части.
3)Огурец порезать соломкой.

хот-дог

4)Лук красный порезать тонкими колечками.

Все ингредиенты уложить в булку и залить соусом.

Ход-дог с Нью-Йоркским соусом-1

Готово.&nbs...

Читать дальше >> Хот-дог с Нью-Йоркским соусом-1 (4439)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хот-дог с Нью-Йоркским соусом-2

Хот-дог с Нью-Йоркским соусом-2

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

Этот рецепт еще не оценен.

  • Сосиска
  • Булка
  • Сыр
  • Соленный огурец
  • Майонез
  • Соус Нью-Йоркский

Рецепт соуса Здесь.

1)Сосиску отварить.
2)Булку поделить на 2 части.
3)Сыр натереть на терке.
4)Огурец порезать тонкими колечками.

хот-дог2

Булку наполнить всеми ингредиентами, залить Нью-Йоркским соусом и добавить майонеза.

хот-дог2

Готово.

...

Читать дальше >> Хот-дог с Нью-Йоркским соусом-2 (3291)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хот-Дог с салатом

Хот-Дог с салатом

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

Этот рецепт еще не оценен.

  • Сосиска
  • Булка
  • Листья салата
  • Огурец соленый
  • Лук красный
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Горчица

1)Сосиску сварить.
2)Булку поделить на две части.
3)Лук порезать тонкими кольцами.

бутерброд утренний

4)Огурец порезать тонкими кольцами.
5)В отдельной посуде смешать майонез с мелко порезанным зеленым салатом.

бутерброд утренний

В булку выкладываем огурец с луком, салат с майонезом, сосиска и кетчуп с горчицей.

Читать дальше >> Хот-Дог с салатом (3374)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бутерброд  Утренний

Бутерброд Утренний

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Яйца - в зависимости от порций
  • Хлеб (пита) - в зависимости от порций
  • Бекон
  • Помидор
  • Листья салата
  • Сыр
  • Кетчуп
  • Майонез, горчицу - по желанию

1)Яйца поджарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.

бутерброд утренний

2)Бекон тонко порезать.
3)Помидор порезать кольцами.
4)Сыр натереть на терке.

бутерброд утренний

В поделенный на две части хлеб положить салат. Заправить помидором, бекон...

Читать дальше >> Бутерброд Утренний (8496)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фаршированный крабовые палочки

Фаршированный крабовые палочки

Опубликовано 24.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Крабовые палочки – 5 шт.
  • Сыр- 100гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Майонез- 3 ст.ложки
  • Соль и другие специи- по вкусу

1)Яйца отварить. Белок отделить от желтка. Белок растереть на мелкой терке.
2)Сыр растереть на мелкой терке.

фаршированные крабовые палочки

3)Чеснок почистить, помыть и пропустить через чеснокодавку.
4)В отдельной посуде смешать ингредиенты, а так же майонез и яичный желток.

фаршированные крабовые палочк...</p>
                                    <p><a href=Читать дальше >> Фаршированный крабовые палочки (7810)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картошка в горшочках с черносливом

Картошка в горшочках с черносливом

Опубликовано 25.02.2012
Автор: Alenka1

Этот рецепт еще не оценен.

  • 500 гр. картофеля,
  • 1 морковка,
  • 2 лука,
  • 300 гр. свинины,
  • майонез,
  • перец горошком,
  • лавровый лист,
  • чернослив-3-4 шт.,
  • 1 зубок чеснока,
  • стакан воды,
  • подсолнечное масло,
  • перец, соль,
  • сметана.

Берем 300 гр. свинины, режим на небольшие кубики, добавляем нарезаный лук, перец, соль и майонез и даем настоятся часа 3-4.

а горшочках

Обжариваем на сковороде до появления золотистой корочки.

в горшочках

Далее чистим к...

Читать дальше >> Картошка в горшочках с черносливом (7881)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с гарбузой и сушеной вишней

Пирог с гарбузой и сушеной вишней

Опубликовано 25.02.2012
Автор: Alisaalla

Отличный рецепт

  • вода (или молоко),
  • соль, сахар, дрожжи,
  • мука,
  • масло или сливочный маргарин,
  • тыква (гарбуз),
  • сушенная вишня,
  • корица,
  • сметана

Готовим тесто:
берем 300 грамм воды (или молока), и в чуть теплом разводим щепотку соли и 3 столовых ложки сахара;
дрожжи (маленькая пачечка 40 грамм);
около 600 грамм муки;
100 грамм масла или сливочного маргарина, растопить на водяной бане;
Смешать все составляющие, замесить тесто, нужно, что бы оно подошло (около 30 минут).
Кликните для увеличения
Тесто разделить на две части, раскатать; на один раскатаный корж налож...

Читать дальше >> Пирог с гарбузой и сушеной вишней (3204)
Комментировать (Комментариев: 0)

Апельсиновые блины с апельсиновым соусом

Апельсиновые блины с апельсиновым соусом

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

для теста:
яйца - 2 шт
молоко - 300 мл
Фанта - 50 мл
сок апельсиновый - 150 мл
соль - 1/2 ч. ложки
сахар - 4 ст. ложки
цедра апельсиновая - 1 ст. ложка

для соуса:
масло сливочное - 2 ст. ложки
сахар коричневый - 3 ст. ложки
апельсин - 1 шт
мука - 1 ст. ложка

для украшения:

апельсин - 1 шт


1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем муку, цедру а затем - молоко, Фанту и апельсиновый сок и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Соус: растопить сливочное масло на сковороде, добавить сахар и варить 1,5 минуты, добавить свежевыжатый сок и цедру с одного апельсина, осторожно добавить муку и варить до загустения.
4. Блины складываем...

Читать дальше >> Апельсиновые блины с апельсиновым соусом (3319)
Комментировать (Комментариев: 0)

Блины с сыром

Блины с сыром

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

для теста:
мука - 100 г
яйцо - 2 шт
сахар - 2 ст. ложки
молоко - 200 мл
соль - 1/2 ч. ложки

сыр - 50 г (у меня в холодильники оказался Моцарелла, а можно любой другой твердый сыр)


1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем муку, а затем - молоко и хорошо перемешиваем.
2. Сыр трем на крупной терке.
3. Наливаем тесто на сковородку, посыпаем тертым сыром, потом переворачиваем и жарим с другой стороны.

...

Читать дальше >> Блины с сыром (2967)
Комментировать (Комментариев: 0)

 Блины с бананами

Блины с бананами

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

для теста:
мука - 100 г
яйцо - 2 шт
сахар - 2 ст. ложки
молоко - 200 мл
соль - 1/2 ч. ложки

для начинки:
бананы большие - 2 шт
сок лимона - 3 ст. ложки

для украшения:

шоколад - 20 г


1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем муку, а затем - молоко и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Банан почистить и разрезать сначала вдоль пополам, а затем каждую половинку поперек еще раз пополам. Заворачиваем банан в блин.
4. Шоколад топим и поливаем блины.

...

Читать дальше >> Блины с бананами (4039)
Комментировать (Комментариев: 0)

Блины с мясом

Блины с мясом

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен.

для теста:
мука - 2 стакана
молока - 3 стакана
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
сода - щепотка

для начинки:
говядина отварная - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт
соль, перец - по вкусу

зеленый лук


1. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем муку с содой, а затем теплое молоко и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Мясо измельчаем в кухонном комбайне или через мясорубку.
4. Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле около 2 минут, затем добавляем измельченное мясо, солим, перчим и обжариваем минуток 5.
6. В блин - 1-2 ложки начинки, завернуть и перевязать зеленым луком.

...

Читать дальше >> Блины с мясом (2267)
Комментировать (Комментариев: 3)

Пирог с яблоками из творожного теста

Пирог с яблоками из творожного теста

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Alenka1

Этот рецепт еще не оценен.

  • 2 пачки нежирного творога,
  • 3-4 стакана муки,
  • 2 стакана сахара,
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла,
  • 4 яйца,
  • пол чайной ложки соли,
  • пол чайной ложки соды,
  • уксус, ванильный сахар,
  • 2-3 яблока (желательно кислые).

Берем творог , добавляем взбитые яйца, сахар, ванильный сахар, соль и все тщательно перемешиваем.

Соду тушим с помощью уксуса и добавляем в смесь. Добавляем муку и перемешиваем до получения теста тугой консистенции. Далее добавляем подсолнечное масло, опять все перемешиваем и ставим тесто в холодильник на 30 мин.

Читать дальше >> Пирог с яблоками из творожного теста (4101)
Комментировать (Комментариев: 0)

Куриный рулет с сюрпризом внутри

Куриный рулет с сюрпризом внутри

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Екатерина8989

Отличный рецепт

  • филе куриное - 2 шт.,
  • твердый сыр - 150 гр.,
  • яйца - 2 шт.,
  • мука - 150 гр.,
  • соль,
  • смесь перцев.
  • масло для жарки.

Приготовление:

1. Куриное филе помыть, обмакнуть кухонным полотенцем излишки воды.

2. Филе разрезать пополам, и каждую половинку разрезать поперек, но не до конца, что бы можно было развернуть как книжку. Отбить филе.

3. Отбитое филе поперчить, посолить.

4. Твердый сыр нарезать тоненьким...

Читать дальше >> Куриный рулет с сюрпризом внутри (4633)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бэндэрики

Бэндэрики

Опубликовано 26.02.2012
Автор: Andriy-83

Этот рецепт еще не оценен.

 300 граммов фарша, желательно свинины;
150 граммов тертого твердого сыра;
1 большая луковица лука;
перец черный;
2 упаковки вафельных корж;
6 яиц;
соль.


Люблю проводить над продуктами эксперименты, так как хочется иногда чего - то новенького, вкусного. Вот и в этот раз сделала бэндэрики. Для их приготовления нужны такие ингредиенты:
300 граммов фарша, желательно свинины;
150 граммов тертого твердого сыра;
1 большая луковица лука;
перец черный;
2 упаковки вафельных корж;
6 яиц;
соль.
Сы...

Читать дальше >> Бэндэрики (3488)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вкусное тесто для бриошей

Вкусное тесто для бриошей

Опубликовано 26.02.2012
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Мука - 500 гр.
  • Молоко - 20 мл.
  • Яйца - 5 шт.
  • Дрожжи - 20 г.
  • Масло Сливочное - 250 г.
  • Соль - 10г.
  • Сахар - 50 г.

1)В теплом молоке развести дрожжи.
2)В отдельную миску разбить яйца и вылить подготовленное молоко. Добавить в миску муку, сахар и соль. Тесто хорошенько вымесить руками, оно должно отслаиваться от стенок посудины. После чего тесто скатать в шар.
3)Сливочное масло (комнатной температуры) порезать кубиками и выложить его на  тесто.

Вкусное тесто для бриошей

4)Тесто еще раз вымесить.

Читать дальше >> Вкусное тесто для бриошей (6391)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 9955Страницы: 1 | ... | 411 | 412 | 413 | 414 | 415 | ... | 498

Сейчас на сайте 2283 гостей и 0 пользователей.