Рецепты
Лучший рецептАвтор: БЕЗуминка
Печень - 700 г Молоко - 200 г Лук репчатый - 1 крупная головка Сырок плавленый (типа Дружба) - 1 шт. Соль, перец. &...
Читать дальше (3995) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 20.05.2010 Автор: SpirtOlya
2 куриных филе, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 2 зуб. чеснока, 4 ст.л. растительного масла, молотый красный перец, соль.
Мясо нарезать продольными кусочками и обжарить, вернее, как бы сварить в масле, но не зажаривать. Морковь и свеклу нарезать соломкой, затем по отдельности потушить в масле. Далее мелко порезать лук и чеснок, чеснок нужно также отдельно потушить. После чего все сложить в кастрюлю, перемешать, посолить и, самое главное, очень хорошо поперчить. Салат должен получиться очень острым. Салат следует охладить и подать с пресным рисом. ...
Читать дальше >> Корейский салат "Цай" (8016) Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 20.05.2010 Автор: Вредина
4 камбалы, панировочные сухари, специи.
Рыбку вымыть, чистить не нужно. Посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях. Выложить в форму и запекать в аэрогриле при 200 градусах, 25 минут. Можно запекать в духовке или жарить на сковороде. Шкурка после приготовления легко сходит, стоит только ее поддеть вилкой. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i070.radikal.ru/1005/2b/688f38ef6ee8.jpg[/IMG][/URL] ...
Читать дальше >> Камбала запеченная в аэрогриле. (8830) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.05.2010 Автор: Lorchen
Слоенное тесто - 250 гр ветчина индейки - 100 гр сыр твердый - 50 гр желток - 1 шт зеленый лук - несколько перьев укроп - несколько веточек
1. Начинка: ветчина, порезанная соломкой + сыр, натертый на крупной терке + порезанные мелко лук и укроп. 2. Тесто разморозить, разрезать на 2 половинки каждый квадрат. 3. Раскатать. 4. Положить начинку на широкую сторону теста и сворачиваем в рогалик. 5. Кладем на противень, смоченный холодной водой. 6. Смазываем рогалики взбитым желтком. 7. Выпекаем в духовке при 200 гр. до готовности. ...
Читать дальше >> Рогалики с ветчиной и сыром (4461) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.05.2010 Автор: Jelenka
1 зубчик чеснока 500г свежих огурцов 500 свежих помидоров 1-2 луковицы пучёк укропа соус:3 ст ложки раст масла 1 ст л уксуса соль и перец по вкусу.
Блюдо для салата натереть чесноком выдавленным через пресс. Укроп помыть, обсушить и мелко нарубить. Помидоры и огурцы промыть, обсушить, нарезать тонкими, ломтиками пересыпая мелко нарезанным луком и укропом. Салат не перемешивать. А только полить каждый слой в отдельности соусом. Для приготовления соуса все ингредиетны хорошо взбить вилочкой до загустения. Салату дать настояться, при комнатной температуре ...
Читать дальше >> СТАРЫЙ САЛАТ НА НОВЫЙ ЛАД (3572) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.05.2010 Автор: Jelenka
600г творога 200мл сливок 11% 20г желатина 6 ст.л. сахара 100г белого шоколада 100г черного шоколада
Замочить желатин в 100мл воды или молока, дать набухнуть, нагреть, не доводя до кипения. Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300г творога, 100мл сливок, 50мл растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Мешать блендером до однородной массы. Залить в форму по принципу "зебры". Охладить. Сверху украсить шоколадной стружкой. ...
Читать дальше >> ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ ЗЕБРА (4843) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 20.05.2010 Автор: Jelenka
200 г размягчённого сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца 400 мл сметаны цедра 1 лимона 1 ст ложка ванильного экстракта 3 стакана муки 1 ст ложка разрыхлителя 1/4 чл соли
Начинка: 200 г грецких орехов (крупно нарезанных) 3/4 стакана сливового повидла/ я брала яблочное/ 2ч.л. корицы
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить размягчённое сливочное масло с сахаром до воздушной, светлой массы. Добавить яйца и тщательно взбить. Затем добавляем сметану, ваниль и цедру лимона и хорошо смешиваем. В отдельной миске смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель и постепенно вмешиваем сухую смесь в жидкую. Доводим массу до однородной консистенции. ...
Читать дальше >> Пышный пирог с орехами и повидлом (10756) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.05.2010 Автор: Malinka
300-500гр.сыра твёрдых сортов
1 пучок зелени укропа
1 пучок зелени петрушки
300гр. слабосолёной сёмги или форели
листья салата
1. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
2. Тёртый сыр перемешатьс половиной зелени. Полученную смесь выложить в плотный полиэтиленовый пакет, опустить в кастрюлю с кипящей водой, придерживая рукой. варить 2-3 мин до размягчения сыра.
3. Рыбу очистить от костей и кожицы, нарезать на тонкие длинные ломтики.
4. Сырную массу в пакете выложить на стол, раскатать в тонкий пласт.Верхнюю часть пакета надрезать и удалить.
5. Выложить ломтики рыбы рядами на сырный пласт, чередуя с рядами зелени, свернуть рулетом. Накрыть пищевой плёнкой.
6. Постави...
Читать дальше >> СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, (7477) Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 19.05.2010 Автор: Lorchen
Тесто слоенное - 250 г рис варенный - 2/3 стакана яйца варенные - 5 шт лук зеленый - 4-5 шт сметана - 150 г сыр - 50 г соль, перец по вкусу
1. Тесто раскатываем, укладываем в форму. 2. В рис добавляем мелко порезанные яйца и зеленый лук, солим и перчим. 3. В сметану добавляем сыр, натертый на крупной терке. Перемешиваем и добавляем в начинку. 4. Начинку выкладываем в форму. 5. Запекаем в духовке при 180 гр до золотистого цвета теста (минут 30). ...
Читать дальше >> пирог "Весна" (8539) Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 19.05.2010 Автор: Nadezhda
пачка творога(каллорийность по желанию), стакан молока, 1 ст.ложка желатина, сахар и фрукты по вкусу.
Желатин заранее залить водой на час. На ложку желатина 3 ложки воды.
Творог с молоком взбить в блендере, добавить подогретый желатин (подогреть до растворения но не кипятить). Добавить по вкусу фрукты, варенье или сок, залить в форму. И оставить в холодильнике на час.
Перед подачей быстро опустить форму в горячую воду и перевернуть на блюдо. ...
Читать дальше >> Легкое творожное суфле (18796) Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 18.05.2010 Автор: kalina
Мука 1 ст., сахар 3/4 ст., мед 2 ст.л., яйца 3 шт., сода 1 ч.л. (гашеная), начинка любая.
В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку - миксером взбить, выложить на противень, смазанный маргарином или раст. маслом, вылить (тонкий слой на весь противень) и поставить в духовку, разогретую до 200oC. Печется 5-7 мин до золотистого цвета! Начинка многовариантная - из того, что есть: 1. сметану с сахаром - взбить. 2. лимон с кожурой тертый с сахаром. 3. любое варенье. Испеченный бисквит проверить, легко ли отделяется (если пропечено снизу - легко). Я сначала лопаткой провела под всем коржом, и не снимая с противня, намазала корж вареньем и скрутила в рулет. Там же и посыпала сахарной пудрой. А потом уже готовый...
Читать дальше >> Бисквитный рулет (4565) Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 18.05.2010 Автор: Ольга
Для одной замороженной скумбрии средней упитанности нам потребуется:
для маринада
вода 500 мл соль 2 ст. л. сахар 2 ст. л. лук 1 штука морковь 1 штука уксус 30% 2 ст. л. лавровый лист душистый перец горошек 5 шт. черный перец горошек 10 шт. сушеный укроп 1 ст. л.
Лук нарезать кольцами, морковь кружками. Сложить все ингредиенты для маринада , включая морковь и лук, в кастрюлю, довести до кипения, в последнюю очередь добавить уксус. Маринад не кипятить, сразу снять с огня. Полностью остудить. Укроп, конечно, можно и свежий.
Размороженную скумбрию почистить, нарезать кусочками и уложить в посуду для маринования, перекладыва...
Читать дальше >> Маринованная скумбрия (19885) Комментировать (Комментариев: 6)
|
 |
Опубликовано 17.05.2010 Автор: ipola
сметана 200гр
орехи 50 гр
дрожжи 1 пакетик
мука 4 стакана
сахарный песок 10 чайных ложек
соль щепотка
растительное масло 50гр
вода 1 стакан
яйцо 1 для смазывания
Дрожжи развести в тёплой воде, добавить сметану, сахарный песок. Замесить некрутое тесто.Дать подняться, чтобы тесто увеличилось в объёме раза в два!
В тесто добавить растительное масло и измельчённые орехи, снова подождать, пока поднимется!
Полученное тесто разделить на 8 равных частей, из которых сделать булочки. Булочки можно сделать в виде жгутиков, "завязанных в узелки". Смазать белком и выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов!
Приятного аппетита! Читать дальше >> Ореховые булочки на сметане (5816) Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 17.05.2010 Автор: Lorchen
морковь - 1 шт банан - 1 шт сметана - 2 ст. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка соль, перец - по вкусу зелень (укроп, петрушка)
1. Морковь натираем на крупной терке, выкладываем на блюдо ровным слоем. 2. Очищенные бананы режем тонкими кружочками и выкладываем поверх моркови. 3. Из сметаны, сока лимона, соли и перца делаем соус путём перемешивания. 4. Заливаем соусом салат. 5. Посыпаем мелко нарезанной зеленью. ...
Читать дальше >> Морково-банано (2809) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.05.2010 Автор: Jelenka
Пучок редиса 200г отварного куриного мяса 2 небольших свежих огурца 1 красная луковица 100г сыра Пучок зелени петрушки Несколько листьев салата 100мл легкого майонеза 2ст.л лимонного сока 1/3 ч.л. порошка карри Соль
Редис вымыть и нарезать кружочками - Куриное филе нарезать полосками -Огурцы разрезать пополам и нарезать ломтиками - Лук нарезать полукольцами. - сыр нарезать соломкой. Зелень порубить. - листья салата разложить на тарелке. - Для соуса майонез слегка взбить с лимонным соком и порошком карри. Все ингредиенты салата перемешать, посолить и выложить на листья . Полить соусом ...
Читать дальше >> Салат с редисом (4584) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.05.2010 Автор: Jelenka
320г муки 170 г коричневого сахара *можно и простой ½ ч.л. соды ½ ч.л.соли ½ ч.л. корицы 1 ч.л. ванильного сахара 100 мл растительного масла 1 яйцо 150 мл кефира и натурального йогурта 1,5 стакана нарезанного на кусочки ревеня 100 г грецких орехов * порезать на маленькие кусочки
Посыпка: ¼ стакана сахара ¼ стакана порезанных грецких орехов ½ ч.л корицы
- Разогреть духовку до 180 градусов. - Смешать муку, соду, сахар, соль , корицу и ванильный сахар. - Отдельно смешать масло, кефир, яйцо. Содержимое обеих мисок смешать. В конце добавить ревень и нарезанные орехи. Выложить в формочки для маффинов и сверху посыпать приготовленн...
Читать дальше >> Маффины с ревенем и грецкими орехами (4098) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 17.05.2010 Автор: Ольга
яйца 2-3 шт. сметана 200 г мука блинная 1 стакан мука 1 стакан финики без косточек 150 г сахар 1/2 ст.
Яйца взбить со сметаной и сахаром, добавить муку и финики.Количество сахара можно увеличить в зависимости от вкуса. Но, мне кажется, финики и так сами по себе очень сладкие. Форму смазать маргарином. Выпекать при 180*С минут 35-40. Вместо блинной муки можно взять обычную и добавить в тесто ложечку пекарского порошка (разрыхлителя). Вкус у кекса довольно интересный, напоминает кукую то восточную сладость.
...
Читать дальше >> Сметанный кекс с финиками (4544) Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|