Рецепты

Лучший рецепт

Минтай вкусненький

Минтай 2кг
Помидоры 3шт(средние)
Сыр любой 150гр
Масло сливочное 100гр
Лук 2-3головки
Соль
Специи

Минтай помыть и разрезать на кусочки по 2см,н...

Читать дальше (6579)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Все рецепты

Все рецепты независимо от категорий

Сортировать по: дате [] | рейтингу []

Винегрет с майонезом (соевым или постным)

Опубликовано 16.11.2012
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Свекла,

Картофель,

Морковь,

Горошек консервированный,

Соленый огурец,

Соль, перец,

Майонез постный

Винегрет с майонезом (соевым или постным)

Захотелось одновременно винегрета и зимнего салата. Пришлось приготовить в итоге винегрет с майонезом! Во всяком случае, практически винегрет (без капусты).

1. На пару готовим свеклу, картофель, морковь (у меня это 25 минут, овощи нарезаю на 2-3 части).

2. Остужаем, нарезаем на салат (я режу не мелко, скорее средне).

3. Крошим соленый огурец.

4. Смешиваем горошек, морковь, огурец, картофель и свеклу. С...

Читать дальше >> Винегрет с майонезом (соевым или постным) (4571)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творог на завтрак

Опубликовано 16.11.2012
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Творог (150 грамм),

Банан (1 средний),

Йогурт (100 грамм),

Ягода для украшения (по желанию),

Сахар (по желанию)

Периодически покупаем мужу на завтрак творог. Он ест его в нескольких вариантах. Самым большим успехом пользуется вариант: йогурт, творог, банан, но раньше делали творог с йогуртом и мюслями, с изюмом или пекли сырники. С запеканками у нас как-то не сложилось.

1. Покупаем съедобный творог (не кислый, вкусный). Мы привыкли брать 0%. Хотя иногда берем и жирный домашний или жирный магазинный, но редко.

2. Отправляем творог в чашку, заливаем йогуртом.

3. Нарезаем банан, добавляем к творогу и перемешиваем.

4. Украшаем и подаем на завтрак. Мы украшали сахаром тростниковым и зернами граната. Мечтали о съеденн...

Читать дальше >> Творог на завтрак (5222)
Комментировать (Комментариев: 1)

Крем "Нутелла"

Опубликовано 16.11.2012
Автор: Таня2010

Отличный рецепт

150мл молока,
0,5ст.сахара,
350мл подсолнечного (без запаха) масла,
3-4ст.л.какао,
2-3 ст.л. сухого молока,
1 пачка ванилина,
по желанию - 0,5 ст.молотые орехи

В теплом молоке растворить сахар, добавить ванилин. Влить в высокий стакан от блендера. Добавить подсолнечное масло и взбить погружным блендером. Смесь моментально загустеет. Всыпать какао, сухое молоко, орехи. Еще раз взбить блендером. Смесь будет очень густая. Переложить в сухие баночки. Выход ~ 750мл. Хранить в холодильнике. Запаха масла нет.

...

Читать дальше >> Крем "Нутелла" (2690)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рисовый суп с капустой, огурцами и помидорами

Опубликовано 15.11.2012
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Рис (можно отварной, можно сухой),

Картофель (большой клубень),

Маленькая луковица и морковь,

Помидор,

Соленая капуста (чашка),

Соленый огурец,

Растительное масло,

Соль, перец, немного сахара,

Вода и половина стакана рассола,

Томатная паста (по желанию)

Еще один рисовый экспромт. Готовили симбиоз щей и рассольника, так как дома в мизерном количестве обнаружилась салатная соленая капуста, пара огурчиков, домашний помидор и недоеденный на обед сыном рис. Хотелось очень супа на ужин, так что соединили все в одной кастрюле и остались довольны.

1. Обжарила лук с морковью, посолила. Обжаривала на растительном масле. Скорее не обжаривала, а просто припускала, предпочитаю не жарить.

2. Залила вод...

Читать дальше >> Рисовый суп с капустой, огурцами и помидорами (5570)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рисовый салат со свежими овощами

Опубликовано 14.11.2012
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Отварной рис,

Помидоры,

Огурцы,

Соль и перец крупного помола,

Оливковое масло

Подсели плотно на рисовый салат со свежими овощами. Готовим его с помидорами, огурцами и иногда болгарским перцем.

1. Добываем любыми способами приготовленный рис. У меня был рис, который приготовила на пару в пароварке. Рис "жемчужный". Промыла его тщательно перед приготовлением, посолила.

2. Нарезаем мелко вкусную помидорку, вкусный огурец и болгарский сочный перец, если есть. В последнее время готовлю без него.

Рисовый салат со свежими овощами

3. Овощи перемешиваем в салатнике, солим, перчим.<...

Читать дальше >> Рисовый салат со свежими овощами (3528)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рисовый суп с помидорами черри

Опубликовано 14.11.2012
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Рис,

Помидоры черри,

Картофель,

Лук и морковь,

Болгарский перец,

Томатная паста или кетчуп,

Соль, перец,

Растительное масло

1. Очищаем морковь и лук. Наливаем немного масла в кастрюлю и обжариваем в нем овощи, посолив и поперчив их.

2. Чистим и крошим некрупно картофель. Помидорки черри режем пополам. Перец небольшими кубиками (у меня был замороженный, морозила немножко на зиму по случаю покупки перца по нормальной цене поздно осенью).

3. Заливаем лук и морковь водой, засыпаем картофель и перец. Доводим до кипения. Не забываем посолить, добавить помидоры и томатную пасту. У меня кетчуп Хайнц. Готовим до мягкого картофеля.

4. Добавляем отварной рис (у меня остатки от обеда детёныша из пароварки).<...

Читать дальше >> Рисовый суп с помидорами черри (5355)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сладкоежка

Опубликовано 14.11.2012
Автор: Vkusnjshka

Отличный рецепт

Вишневый сок или компот - 200 мл
Желатин - 1 ч.л.
Песочное печенье - 100 г
Мороженое пломбир - 1шт.

Компот поставить на огонь - довести до кипения, засыпать желатин и мешать до полного растворения желатина.

Охладить компот, разлить его в стаканы, поставить в морозильную камеру на 15 мин., подставив под стаканы что-нибудь так, чтобы стаканы были под наклоном.

Кликните для увеличения

Когда желе застынет, выложить на него мороженое.

Кликните для увеличения

Затем крош...

Читать дальше >> Сладкоежка (2053)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожные конвертики

Опубликовано 13.11.2012
Автор: Vkusnjshka

Отличный рецепт

Мука - 300 г
Творог - 200 г
Кефир - 100 мл
Майонез
Соль
Кориандр
Базилик
Укроп

Муку, творог, кефир и соль соединить и замесить тесто.

Затем тесто разделить на небольшие шарики, раскатать их, смазать майонезом, посыпать травами, сложить лепешку вдвое и снова смазать майонезом. Посыпать травами, еще раз сложить и смазать майонезом.

Выпекать при t 180 гр. 20 мин.

...

Читать дальше >> Творожные конвертики (3622)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадный напиток

Опубликовано 12.11.2012
Автор: Vkusnjshka

Отличный рецепт

Шоколад - 25 г
Кипяток - 150 мл

Шоколад разломать на кусочки и залить кипятком - мешать до полного растворения шоколада.

...

Читать дальше >> Шоколадный напиток (2464)
Комментировать (Комментариев: 0)

Яблочный изыск

Опубликовано 12.11.2012
Автор: Vkusnjshka

Отличный рецепт

Мука - 200 г
Сахар - 120 г
Масло сливочное - 100 г
Разрыхлитель - 25 г
Какао - 50 г
Яблоки - 3 шт.
Грецкие орехи - 50 г

Муку соединить с сахаром и разрыхлителем - растереть все с маслом в крошку.

Разделить крошке на две части - в одну добавить какао.

Яблоки натереть на терке, грецкие орехи измельчить и соединить с яблоками.

На дно формы (ничем смазывать не нужно) высыпаем половину белой крошки, затем половину начинки, потом снова белую крошку и начинку. Последний слой-крошка с какао.

Выпекать при t 180 градусов 45 мин.

...

Читать дальше >> Яблочный изыск (3380)
Комментировать (Комментариев: 0)

Солянка

Опубликовано 11.11.2012
Автор: olechk_a

Отличный рецепт

Как всегда, самый главный ингредиент - хорошее настроение)

Итак:

- мясо на бульон;

- колбаса;

- сосиски;

- копчености (я беру копченую грудинку);
- 1 ч.ложка томатной пасты;
- 2 луковицы;
- 3-4 соленых огурца;

- расспол от огурцов;
- грибы (шампиньоны) 150 гр;

- зелень, лимон;

- маслины по желанию;

- 2-3 картофелины.

Итак, варим густой вкусный бульон. Для того, чтобы солянка не была жидкой (не знаю, как это правильно объяснить, но чтобы сам бульон не был жидким) я добавляю натертый на мелкую терку картофель. Варим бульон. Варим долго, чтобы он был вкусным и наваристым.

Кликните для увеличения

Читать дальше >> Солянка (4830)
Комментировать (Комментариев: 2)

Десерт "Искушение"

Опубликовано 10.11.2012
Автор: Vkusnjshka

Отличный рецепт

Банан - 2 шт.
Молочный шоколад с орешками - 200 г
Молоко - 50 г

Бананы разрезать на три части, шоколад растопить, добавив в него молоко.

Каздый кусочек банана окунуть в шоколад и помесить в холодильник до застывания (10мин.).

...

Читать дальше >> Десерт "Искушение" (1952)
Комментировать (Комментариев: 2)

Шоколадно-молочное желе (диета Дюкана)

Опубликовано 10.11.2012
Автор: BRASILIA

Отличный рецепт

молоко обезжиренное 500мл
какао 11% 2-3 ч.л.
сахзам 10-14 таблеток (по вкусу)
желатин 30г

В 100 мл молока замочить желатин.

200 мл молока нагреть и развести в нем половину сахзама.

На 200 мл молока сварить какао по инструкции на упаковке.

Растопить в микроволновке желатин (не кипятить) и разделив пополам добавить 1 часть в молоко, а вторую в какао.

Залить в формочку силиконовую сначала молочную часть, а как застынет залить какао.

Немножко подождать пока застынет в холодильнике и кушать. :))

...

Читать дальше >> Шоколадно-молочное желе (диета Дюкана) (12278)
Комментировать (Комментариев: 3)

Кабачковое печенье

Опубликовано 10.11.2012
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Кабачковое варенье (кабачок, сахар, сок лимона) чашка,

Мука пшеничная (чашка),

Мука овсяная (чашка),

Сода и соль (по хорошей щепоти),

Растительное масло (6-8 столовых ложек)

Кабачковое печенье

Угостили нас кабачковым вареньем. Не могу сказать, что в бешенном восторге от самого варенья. Чувствуется, что оно когда-то было кабачками и просто так лично мне его не очень хочется есть, но если меня еще раз угостят вареньем или завалят тонной кабачков, то я обязательно его сварю, чтобы потом печь печенье, потому что мне ОЧЕНЬ оно понравилось!

1. Берем чашку овсяных хлопьев и перемалываем в муку.

2. Бер...

Читать дальше >> Кабачковое печенье (4329)
Комментировать (Комментариев: 1)

Маринованный имбирь (с лимонным соком)

Опубликовано 10.11.2012
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Имбирь (у меня три небольших кусочка корня),

Стакан уксуса (у меня разбавленный 70% до 3,3%),

Сок лимона (у меня сок половины лимона),

Соль (у меня морская, половина чайной ложки),

Сахар (у меня тростниковый, чайная ложка с горкой),

Кусочек свежей свеклы для цвета

На форуме Валентина поделилась с нами составом для маринада, решила опробовать со своими пропорциями. Все-таки покупной имбирь почему-то другой, но и домашний вариант получился не плохо. Теперь буду подъедать его с отварным рисом. Это моя страть: отварной рис с оливковым маслом и маринованный имбирь. Могу есть хоть каждый день!

1. Помыла имбирь, почистила его овощерезкой. Получились тонкие, но немного волокнистые ленточки. Сложила их в чашку.

2. Туда же в чашк...

Читать дальше >> Маринованный имбирь (с лимонным соком) (6458)
Комментировать (Комментариев: 1)