Торт "Старая изба на новый лад".

Опубликовано 15.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина

200г. размягченного слив. масла,200г. творога, 1 яйцо,1,5 стакана муки,0,5 ч. ложки соды гашеной уксуом.вишня или черешня (компот) - 580 мл.,Крем:450 мл. сметаны, 1 ст. ложка желатина,2-3 ст. ложки сахара, 50мл. млолока.Из ингридиентов вымесить тесто, разделить на 15равных частей. Раскатать каждую часть в овальную лепешечку.Уложить на каждую лепешку вишенки, присыпать немного сахаром(1 ч. ложка)и свернуть трубочкой. Трубочки выпекать до золотистого цвета. Остудить.Крем:Сметану взбить с сахаром.Желатин замочить в молоке до набухания.Прогреть желатин до полного растворения, смешать со сметаной.У брать крем в холодильник, чтоб начал густеть.Выкладывать трубочки на блюдо слоями, промазывая кремо...

Читать дальше >> Торт "Старая изба на новый лад". (5654)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пражский полосатый торт

Опубликовано 18.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Кьюша

Где взяла не помню(где то на просторах), но делала сама неоднократно и нравится всем кто пробовал. Даже от остывших коржей исходит такой аромат....что слюнки бегут, А вот фото мое. Тесто: 4 яйца,1 стак. сахара, 1 стак. сметаны,1-1,5 стак. муки, 1 ч.л соды(погасить), 2 стол. л. какао. Прослойка:100-150 гр. шоколада,1 стак. грецких орехов Крем:1 яйцо, 1 стак. сахара,0,5 стак. молока,0,5 банки сгущеного молока и 300 гр. слив. масла  Рецепт расчитан на форму 20-23 см Коржи: яйца взбить с сахаром.Вмешать сметану и сгущ. молоко, добавить муку(тесто густое, тягучее)Соду погасить и сразу влить в тесто. Тесто вылить в форму и запечь. Испечь второй корж, добавив какао. Коржики остудить и разрезать пополам   Кре...

Читать дальше >> Пражский полосатый торт (6393)
Комментировать (Комментариев: 3)

Торт "Наполеон"

Опубликовано 19.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Annula

Тесто слоеное:2 стакана муки1 яйцо1 неполный стакан холодной водышепотка солищепотка лимонной кислоты250 гр размягченного сливочного маслаКрем заварной:0.5 стакана сахара5 желтков0.5 литра молока2 ст.л. с горкой мукиваниль1 неочищенный лимон200 мл сливок 35%В муку влить слегка взбитое яйцо и воду, добавить соль и лимонную кислоту. Вымесить гладкое тесто, скатать в шар, завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник на 30 минут. Размять масло, смешать его с 3 ст.л. муки, сформировать...

Читать дальше >> Торт "Наполеон" (6587)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт * Фруктовое лукошко*

Опубликовано 23.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Гермиона

Для теста: 1 пачка маргарина ( 200 гр )100 гр сахара (лучше сахарной пудры)400 гр мукиДля начинки: 300 гр домашнего творога1 ст сахара ( по вкусу )2 пакетика желатина2 стакана молока2 пакетика ванильного сахараДля украшения: ваши любимые фрукты или ягоды.Из масла и маргарина  и сахара приготовить тесто ( песочное ), свернуть в шарик и положить в холодильник на 30 минут. Достать шарик теста из холодильника и раскатать пласт по форме, сделать бортики застелить пергаментом и высыпать какую нибудь крупу чтоб тесто не поднималось.  Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут,  потом снять сверху крупу и пропечь еще 10 минут. Вытащить форму с духовки и дать хорошо остыть. Тем временем пригот...

Читать дальше >> Торт * Фруктовое лукошко* (6387)
Комментировать (Комментариев: 0)

Морковный пряный торт(никто никогда не догадается, что там морковь)

Опубликовано 24.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Кьюша

Тесто 3яйца 2 стак. сахара 0,25 стак. меда 1 стак. растит масла( без запаха) 2 стак моркови(на самой мелкой терке) 0,5 стак. мелкорез. кураги 0,5 стак. ананасов(мелкорез) 1 стак. кокосовой стружки 2 стак+2 стол. л муки корица, имбирь, ванилин по вкусу 2 ч. л соды   Крем: Эти коржи идеально сочитаются со взбитыми сливками, творожным или манным кремом. С добавлением сока и цедры лимончикаОригинальный рецепт  этого коржа я взяла на сайте Хорошая Кухня. автор innok/ переделала малехо по свои вкусовые рецепторы. И выкладываю именно свое исполнение Корж  Яйца взбить с сахаром, добавить мед...

Читать дальше >> Морковный пряный торт(никто никогда не догадается, что там морковь) (4865)
Комментировать (Комментариев: 3)

Торт *Рулетное чудо* с сюрпризом

Опубликовано 24.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Гермиона

2 готовых рулета (лучше с персиковым наполнителем) но можно и по вкусу. 500 гр домашнего творога. 2 ст сахара ( тоже по вкусу) 2 пакетика ванильного сахара 2 пакетика желатина 1 ст молока желейние конфети для украшенияВ миску или форму застелить пищевой пленкой, рулет порезать толщиной на 1 см и уложить плотно друг к другу по вашей форме или миске и дно и стенки. В домашний творог добавить сахар, ванильний сахар, а желатин развести в стакане молока, и тоже вылить в творог , хорошо массу взбить миксером до однородной массы. Смесь аккуратно вылить в ранее подготовленную форму и с верху тоже плотно заложить рулетом, накрыть пленкой сверху, чтоб не обветрился и поставить в холодильник (приблизительно на 3 часа...

Читать дальше >> Торт *Рулетное чудо* с сюрпризом (5361)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадный торт с смородиновым суфле.

Опубликовано 26.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина

1 стакан муки, 0,5 стакана какао,1 ч. ложка разрыхлителя, 3 яйца,1 стакан сахара, 125 г. масла,10г. желатина, 50 мл. молока,1 стакан черной смородины,0.5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара.Для украшения сливки.Белки отделить от желтков и взбить с сахаром в пену.Смешать сухие ингредиенты, добавить желтки, размягченное масло, взбить смесь до однородности. В последнюю очередь добавить белки.Перемешать тесто, вылить в смазанную формуи выпекать при 180 градусах 40 минут. Остудить бисквит, разрезать на 2 коржа.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i033.radikal.ru/1101/d4/a50a03bd87cc.jpg[/IMG][/URL]Желатин замочить в молоке, дать набухнуть, прогреть до полного растворения.Смородину взбить с сахаром в бленде...

Читать дальше >> Шоколадный торт с смородиновым суфле. (5153)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт "Золотой ключик"

Опубликовано 28.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Angellina

Тесто:

• 1 банка вареной сгущенки
• 2 стакана сахара
• 4 яйца
• 0,5 кефира (или сметаны)
• 2,5-3 стакана муки
• 2 ч.л. соды (гашеной уксусом) 

• 500 мл сливок (30%)
• 1 банка вареной сгущенки 

Читать дальше >> Торт "Золотой ключик" (16835)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт "Розмарин"

Опубликовано 28.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Angellina

Тесто: на одну пышку (всего 4 пышки) -

• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 0,5 ч.л гашеной соды

• 1 стакан грецких орехов
• 0,5 стакана мака
• 0,5 стакана изюма
• 1 столовая ложка какао-порошка

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 стакана молока 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. крахмала
• 250 г сливочного масла 

Читать дальше >> Торт "Розмарин" (12115)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Опубликовано 30.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: portugalka

• яйца - 3 (по одному на корж)
• сахар - 1,5 ст (по 0,5 ст.на корж)
• сметана - 1.5 ст. (по 0,5 ст на корж)
• мука - 1,5 ст.9по 0,5 ст на корж),зависит от муки.может чуть больше
• сода - на кончике ножа на каждый корж
• мак - 0,5 ст
• изюм - 0,5 ст
• орехи - 0,5 ст

• сливки - 33% - 200 мл.
• масло слив. - 175 гр.
• сгущенка не вареная - 1 банка(400гр)

Читать дальше >> Торт (5755)
Комментировать (Комментариев: 2)

песочный торт "Мария"

Опубликовано 30.01.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alizka

Тесто: 300г масло 3 желтка 3 стак. мука   отдельно 3 белка 1 стак. сахара 1 стак. грецкие орехи   Крем: 300 г масло 1 б. сгущеного молока 1 ст.л. коньяка 2 ст.л. какао     1. Масло растопить, остынет, ввести 3 жетка, хорошо перемешать. Добавить муку и хорошо замесить тесто. Оставить в холодильнике на 1 час. 2. взбить белки с 1 ст. сахара до устойчивых пиков. Измельчить орехи. 3. Тесто разделить на 6 равных частей. Раскатывать корж на пергаменте, сверху смазать его белком и посыпать орехами. Выпекать 10-15 мин. 4. Крем: Масло взбить, добавить сгущенку, какао и коньяк.  5. коржи переслоить ...

Читать дальше >> песочный торт "Мария" (6846)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт "Сникерс"

Опубликовано 01.02.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: МОРОШКА

Для теста:6 желтков1,5 стак.сахара250 гр мягкого маргарина1 стол.ложка майонеза1ч.л. соды(погасить)ароматизатор3 стакана мукиБезе:6 белков2 стакана сахараКрем:200 гр сливочного масла1 банка варёной сгущенкигорсть орехов измельченных Тесто:Взбитьжелтки с сахаром,добавить остальные продукты.Тесто разделить на 3 шара,отправить в холодильник на 30 минут.Безе:Белки взбить в пену устойчивую,затем постепенно ...

Читать дальше >> Торт "Сникерс" (14247)
Комментировать (Комментариев: 1)

Подушка с диадемой для маленькой принцессы

Опубликовано 02.02.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alizka

2 кг ванильный бисквит творожный крем персики+кивиДиадема - мармышковая+желатиновая мастика...

Читать дальше >> Подушка с диадемой для маленькой принцессы (6381)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт " Черешня в шоколаде".

Опубликовано 10.02.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина

450г. муки, 250г. сахара, 2 яйца, 150г. слив. масла, 100г. какао порошка, 1,5 ч. ложки разрыхлителя,250мл. молока, ванилин, щепотка соли.Ганаш: 200г. черного шоколада, 250 мл. сливок(30%).2 баночки консервированной черешни без косточек по 580мл.    Яйца взбить с размягченным маслом и сахаром.Смешать муку, соль, разрыхлитель, какао, влить молоко.Добавить масляную смесь, взбить до однородности.Выложить тесто в смазанную форму выпекать при 180 градусах около 50 минут.Вынуть бисквит из формы, остудить.Разрезать на коржи (я выпекала в форме с выемкой поэтому этого не делала).[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s57.radikal.ru/i158/1102/ef/88def6aa62e6.jpg[/IMG][/URL]Ганаш: сливки вылить...

Читать дальше >> Торт " Черешня в шоколаде". (6808)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт Ангелина

Опубликовано 11.02.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Леся@

Тесто: 3 яйца1ст. сахара.1.5ст. муки.1ч.л соды погасить. Крем:0,5 л сметаны1ст сахара.  йца взбить с сахаром, добавить муку соду. Испечь два коржа (ну можно и один потом перерезать не на 2, а на 3 части.) Сметану взбить сахаром, я ещё добавляла загуститель для сливок, так как сметану брала магазинную.Испечёные коржи перемазать кремом. Вверх не смазывать. только бока. На вверх выложить вишни.И залить приготовленным вишнёвым желе. Подойдут любые ягоды, под них можно подобрать желе.  ...

Читать дальше >> Торт Ангелина (7029)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожный бисквит

Опубликовано 16.02.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Angellina

250 г творога (я брала в пачках 5 %)1 стакан сахара3 яйца200 г сливочного маслащепотка соли1 ч.л. гашенной соды ( я брала 2 ч.л. разрыхлителя)2-2,5 стакана муки     Творог растереть с сахаром, добавить взбитые яйца, соль, соду (разрыхлитель) и размягченное сливочное масло. Все взбить, всыпать муку, выложить в смазанную форму и выпекать при температуре 180-200 градусов.Получается очень вкусный ароматный корж. На торт диаметром 26 см я выпекала 2 таких коржа и каждый разрезала пополам.  ...

Читать дальше >> Творожный бисквит (7770)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт "Медово-шоколадно-ореховый или Когда на улице мороз"

Опубликовано 19.02.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen

Тесто: яйцо - 1 шт. сахар - 150г маргарин - 30 г сода - 1 ч. ложка (не гасить) мёд - 2 ст. ложки мука - 400 -450 г молоко - 3 ст. ложки какао - 2 - 3 ст. ложки Для крема: яйцо - 1 шт мука - 3 ст. ложки сахар - 100 г молоко - 300 мл сливочное масло - 200 г орехи грецкие - 6 шт Для глазури: шоколад - 50 г сливки - 4 ст. ложки орехи грецкие - 4 шт1. Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто.

Читать дальше >> Торт "Медово-шоколадно-ореховый или Когда на улице мороз" (5022)
Комментировать (Комментариев: 0)

Магазину Швейной Фурнитуры

Опубликовано 22.02.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alizka

вишневый бисквит от Анюты творожный крем вишняпяльца из желатиновой мастики все остальное мармышковая мастика иголочки из спагетти...

Читать дальше >> Магазину Швейной Фурнитуры (3739)
Комментировать (Комментариев: 0)

Подушка с диадемой и цветами

Опубликовано 22.02.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alizka

апельсиновый бисквит от Анюты творожный рем вишневое суфле вишнядиадема из желатиновой мастики цветы из мармышковой...

Читать дальше >> Подушка с диадемой и цветами (4499)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фея в цветах

Опубликовано 22.02.2011 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alizka

шококипяток творожный крем вишневое суфле  вишнялепестки и листья из мастики желатиновой+мармышковой разрисованы сухимими и гелевыми красками...

Читать дальше >> Фея в цветах (3905)
Комментировать (Комментариев: 0)