|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: deedo
Фарш говяжий - 300гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сельдерей - 2 черешка
Чили-перец - 1 ч.л. мелко порезанного
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Картоф...
Читать дальше (4947)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
Рецепты десерта ягодные и фруктовый десерт, конфеты, фруктовые салаты, суфле, безе, зефир, шоколадные пасты и кремы, помадки, шербет, тирамису, суфле, басбуса, мороженое, халва и мн. другие сладкие вкусности.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 02.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
для блинов:дрожжи сухие - 1 ч. ложкавода - 1/2 стаканамука - 400 - 450 гмолоко - 400 мляйцо - 1 штсахар - 1 ст. ложкасоль - 1 ч. ложкасливочное масло - 50 гдля соуса:сливочное масло - 100 гсок апельсиновый - 100 млапельсин - 1 штмука - 3 ст. ложкисахар - 4 ст. ложкиконьяк - 2-3 ст. ложкиблины:1. Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем 1 стакан муки, перемешиваем, накрываем и ставим в теплое место на 1 час.2. Когда опара подойдет, добавляем взбитый яичный желток, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Все перемешать, постепенно добавляя оставшуюся муку. Затем разводим тесто теплым молоком. Ставим тесто в теплое место.3. Когда...
Читать дальше >> "Блины на опаре - фламбе с апельсиновым соусом " (3389)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
сгущенка - 1/3 банки
миндаль - 100 г
шоколад белый - 100 г
кокосовая стружка - 50 г1. Миндаль залить кипятком, дать постоять 10 минут. Очистить. Подсушить в духовке. Измельчить очень мелко.
2. В емкость наломать шоколад и добавить сгущенку, довести до слабого пыхтения.
3. В шоколадно-молочную массу всыпать миндаль, вымешать, оставить охлаждаться.
4. Из массы вылепить конфеты и обвалять в кокосовой стружке.
5. Охладить....
Читать дальше >> "Конфетки к празднику" (2734)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: МОРОШКА
Нам понадобятся фрукты:
бананы,апельсины,груша,яблоко,виноград,киви.
Также для фондю возьмём сладости:зефир белый и розовый,миндаль,цветной мармелад,бисквит
Не у всех есть настоящий набор для фондю.Его можно заменить арома-лампой,пиалкой обычной и набором десертных вилочек-шпажек.Это не так дорого, и в продаже встречается чаще.Я взяла и ароматическую свечу, с ароматом карамели.
Читать дальше >> Романтический десерт Фондю "Искушение" (6433)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Вредина
Печенье шоколадное 2 пачки по 160г.(320г.),сливочное масло 150г., грецкие орехи чищеные 100г.,Мороженое пломир(с черешней) 1кг.,черешня консервированная без косточек 580мл.Для глазури:темный шоколад 100г., сахар 1 ст. ложка,молоко 1 ст. ложка, сливочное масло 1 ст. ложка,молоко сгущеное 100г.
Мороженое переложить из морозилки в холодильник(чтоб начало подтаивать). Печенье и орехи взбить в комбайне(или прокрутить через мясорубку). Растопить масло, влить в смесь, перемешать до однородности. Выложить прямоугольную форму пищевой пле+нкой.На дно формы выложить подготовленную смесь, разровнять, Убрать в морозилку минут на 10, чтоб корж застыл. C черешни слить сок, перемолоть ее в комбайне до однородности. В...
Читать дальше >> Десерт (4616)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 10.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: StacyTee
3 яйца
1 стакан сахара
2 стакана воды
100 гр сливочного масла
2 ст. л. крахмала
сок 2х лимонов
цедра 1го лимона
1 банан
ваниль
киви, апельсин, банан и немного растопленного шоколада для украшения
Лимоны вымыть. Натереть цедру одного лимона.
Из двух лимонов выжать сок.
Яйца взбить с сахаром и ванилью (если ванильный сахар - 1 упаковка, если ванилин - на кончике ножа).
Читать дальше >> Десерт лимонный с бананами "Магнолия" (5447)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Malinka
85 гр мягких ирисок
250 мл бейлиса
шоколадного кекса или кекса с грецкими орехами-крошка
банан-1
1-2 ч л порошка эспрессо
взб.сливки-баллончик
сахарная пудра
корица
смесь ягод(черника,клубника,ежевика,вишня)
2вида шоколада,белого и черного
мороженое
Для украшения-сердечки вырезанные из заранее подготовленного желе,шоколадные узоры,ягоды,корица.
1. Положить ириски в маленькую кастрюлю с 4 ст л бейлиса. Помешивать на медленном огне, пока ириски не растают и ликер не образует липкий соус – не доводя до кипения. Дать остыть.2. На дно четырех бокалов раскрошить куски кекса, слегка прижать их пальцами. Побрызгать 2 ст л Бэйлиса. Очистить и тонко порезать б...
Читать дальше >> Десерт "Teamo" в переводе с исп.-Я Тебя Люблю. (3121)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: deedo
2 желтка
1 стакан сливок 33%
1/4 стакана сахарного песка
1/4 стакана горячей воды + еще 2 ст.л.
1 ст.л. неполная растворимого кофе1. Влить в сахарный песок воду и поставить на огонь, помешивая уварить сироп почти до карамели.
2. Параллельно с этим, кофе заливаем горячей водой (2 ст.л.), а желтки растираем венчиком.
3. Готовый сироп вливаем в желтки, интенсивно растирая, добавляем кофе, еще немного размешиваем и охлаждаем.
4. Сливки взбиваем до упругости, добавляем в них кофейную смесь, размешиваем до однородности и убираем в морозилку.
5. Через часа 1,5 взбиваем мороженое еще раз и замораживаем до готовности.
6. Перед подачей можно немного выдержать его в холодильнике....
Читать дальше >> Кофейное мороженое (2516)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: alisa-108
1 пачка апельсинового желе
1 пачка желе киви
200 г натурального йогурта
печенье в виде спиральки - 2 штуки
2 желейные конфеты для свечейПачку апельсинового желе разводим в 200 г воды и варим до готовности. Остужаем. Отмеряем 150 г желе и заливаем в форму с ровными краями. Ставим в холодильник для застывания. Готовим желе из киви. Для этого 1 пачку желе разводим в 100 г воды и варим до готовности. Остужаем и смешиваем со стаканом натурального йогурта. На слой застывшего апельсинового желе наливаем 150 г йогуртового желе и опять отправляем в холодильник для застывания. Через некоторое время, когда слой застыл доливаем апельсиновое желе, а потом йогуртовое со вкусом киви. Когда желе полностью застыло, вырезаем формочкой для печенья "сердечко" и ...
Читать дальше >> "Холодное сердце" (5866)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Aleksasha
Нам понадобятся:
сливки 33% - 250гр
желатин - 10гр
кофе (сваренный натуральный) - 250гр
ликер "Бейлис" - 3ст.ложки
сахар - 100гр
Фрукты и ягоды. Ягоды в зимнее время я использую замороженные.
Взбиваем сливки с сахаром до плотных пиков, завариваем кофе и добавляем 3ст.ложки ликера.
Желатин зама...
Читать дальше >> Сказочный десерт "Ягодно-кофейный соблазн" (3886)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 12.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
бананы - 4 шт
творог - 200 г
варенец (или кефир, питьевой йогурт) - 100 мл
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст. ложки
мёд - 1 ч. ложка1. Бананы очистить, разрезать вдоль, уложить в форму для запекания.
2. Взбить в блендере творог, яйца, сахар, варенец и мед.
3. Залить бананы творожной массой.
4. Запекать в духовке при 180 гр. 30 минут.
5. Охладить....
Читать дальше >> Творожная запеканка с бананами (5773)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 13.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Lorchen
шоколадные шарики (сухой завтрак) - 3/4 стакана
воздушный рис (сухой завтрак) - 3/4 стакана
шоколад темный - 100 г
белый шоколад - 100 г
кокосовая стружка - 10 г
кукурузные палочки - 9 шт
конфеты ириски - 8 шт
масло сливочное - 1 ч. ложка1. Растапливаем в микроволновке тёмный шоколад (1 минуты достаточно при мощности 900). Окунаем в него шоколадные шарики и делаем "кота". Оставляем застыть.
2. Растапливаем в микроволновке белый шоколад (1 минуты достаточно при мощности 900). Окунаем в него воздушный рис и делаем "кошку". Посыпаем кокосовой стружкой. Оставляем застыть.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s007.radikal.ru/i301/1103/d8/edc9bf021afd.jpg[/IMG][/URL]
3. В емкости на маленьком ...
Читать дальше >> "Мартовская любовь" (3060)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Лала
Пышки:2ст.сахара,2ст.муки,4яйца,2ст.сметаны.Крем заварной,между пышками прослойка из персиков(у меня консервированных).Масляным кремам(сгущёнка+масло сильно взбитые миксером)выровнять края торта и верх.Торт получается очень большой и вкусный!!!Если кого то заинтересует спрашивайте,напишу поподробней!...
Читать дальше >> Торт украшенный мастикой (8122)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: alizka
200 г сырок детский ванильный (или творог)
сгущеное молоко
сливки жирные 35 %
50 г шоколад черный
50 г шоколад белый
"Пьяная груша"
1 большая груша
красное сладкое вино
половинка лимона
корица, кардамон, гвоздика
вишня в сиропе
поджареный миндаль
"Пьяная груша"
Грушу брать нужно твердую, не переспевшую.
Читать дальше >> "Крылья Ангела" или творожный десерт для любимого (4938)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: timonich
сахар - 3ст.л., лим.к-та (купол)
джем фруктовый, тёртый шоколад (оформление тарелки)
зефир - 1шт
мороженое - 1 шарик
мята, физалис (украшение)Сахар залить 3ст.л. воды и поставить на маленький огонь. Варить сироп до карамели. В конце варки добавить маленькую щепотку лим. к-ты. Можно по желанию подкрасить красителем (я подкрасила жёлтым цветом). Капнуть каплю сиропа в холодную воду - если капля мгновенно застывает в твёрдый шарик, значит сироп карамель готова. Предварительно подготовить форму для отливки купола. Обмотать фольгой полусферическую форму (я использовала перевёрнутый черпак), сверху фольги положить пищевую плёнку. Вылить немного остывшую карамель на плёнку формы в виде нитей (можно постараться и создать узор, а можно сделать "...
Читать дальше >> Мороженое под золотым куполом (5295)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Катушечка
Для приготовления десерта необходимо:
500 мл. клубничного йогурта (не питьевого)
250 мл. сметаны и 250 мл. сливок(взбить с сахаром по-вкусу)
для каждого из них по 2 ст. л. желатина предварительно замоченного
1 пакет готового клубничного желе
1 апельсин
Готовим йогуртовое суфле из йогурта и желатина и выливаем в разьёмную форму, когда застынет выложить дольками очищеный от кожуры апельсин. по кругу.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i129/1103/9a/e3fb8a89b931.jpg[/IMG][/URL]
Готовим обычное клубничное желе по рецепту и заливаем второй слой.
Из взбитой сметаны,сливок,сахара и желатина делаем следующий слой.
Когда он застынет, делаем розы из яблок и выкладыва...
Читать дальше >> Романтический десерт "Птица любви" (5782)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Сима
Консервированные абрикосы или персики - 70г
Шоколадное печенье песочное - 30г
Мороженое сливочное - 2-4 ст.л.1. Абрикосы (или персики) измельчить в блендере в нежное пюре.
2. Выложить пюре в фужеры.
3. Песочное печенье измельчитьв блендере в мелкую крошку.
4. Выложить следующим слоем в фужеры.
5. Сверху положить 1-2 ложки мороженного.
Присыпать сверху немного шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!...
Читать дальше >> Романтический десерт "Юнона" (5431)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 15.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: deedo
Апельсин + горсть кураги
4 лайма (или 3 крупных)
2 киви
3/4 стакана сахарного песка
3/4 стакана горячей воды
ванилин
1 ч.л. лимонного сока
1. Курагу залить кипятком минут на 7, апельсин очистить и максимально освободить от белых пленок и косточек. Порезать апельсин на дольки, сложить его вместе с курагой в блендер и превратить в однородное пюре.
2. Киви очистить и размолоть блендером.
3. У лаймов срезать хвостики и разрезать пополам, выжать сок на ручной соковыжималке (или проворачивая вилку, но аккуратно, не повредив шкурку, она нам еще пригодится).
Читать дальше >> Торт-сорбет "Фруктовый бриз" (6538)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: natixs
900 г яблок (примерно 6 штук),
125 г сахара,
измельченная на терке цедра 1 апельсина,
1 ст. л. воды,
125 г сливочного масла,
350 г крошек вчерашнего белого хлеба,
2 балончика сливок(один клубника,второй шоколад),
полоски цедры апельсина,
1 киви,
1 нектаринкаОчистите яблоки, удалите семенные коробочки, нарежьте плоды кусочками среднего размера. Положите в кастрюльку, всыпьте сахар, цедру, влейте воду. Тушите под крышкой 5 мин. Снимите крышку и тушите еще 3-4 мин. Взбить миксером в пенистую массу, отставьте и дайте остыть.
Растопите сливочное масло на большой сковороде и обжарьте хлебные крошки на среднем огне (10 мин.). Когда зарумянятся отложите остывать. Переслоите яблочное пюре и хруст...
Читать дальше >> Дамы приглашают кавалеров.))) (3411)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 15.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: Pass
Бананы - 2 шт.
Сахар - 1,5 ст.
Масло раст. - 5-6 ст.л
Мука - 6 ст.л.
Орехи - 1 горсть
Бананы режем, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. В небольшой кастрюльке растапливаем сахар с 1 ст.л. растительного масла и водой. Воды надо столько чтобы лишь смочить сахар. Варим карамель до загустения. Я обычно выливаю несколько капель карамели в ледяную воду. если получился жесткий леденец - то готово. Если мягковат - варим еще. Орехи измельчаем в блендере. Когда карамель готова, добавляем туда орехи и быстро перемешиваем. пока карамель не начала застывать. Обмакиваем насаженный на вилку банан и быстро кидаем в ледяную воду. Достаем бананчики в карамельке и даем немного подсохнуть. Приятного аппетита.
Н...
Читать дальше >> Жареные бананы в грильяже (5363)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.03.2011 в разделе: "Десерты"
Автор: natasha41
200г - творога
300г - сахара
300г - сливок 25%-30%
2ст.ложки желатина
виноград,мандарины,
киви,смородина(можно замороженую)
вафельные орешки
мармелад соломка
цедра 1 лимона
фруктовая эсенция,лим.кислота
по 1 плитке молочного и белого шоколадаВафельные орешки обмакнуть в растопленный на водяной бане шоколад,выложить на тарелку и охладить.
Белый шоколад растопить на водяной бане,на фольге корнетиком отсадить шеи и крылья лебедей.Поставить в морозилку.
Для желе:
1 ст.ложку желатина замочить в 250мл воды. Когда набухнет растопить на слабом огне,добаив 200г сахара,фруктовую эсенцию и лим. кислоту.Когда растворится сахар процедить и охладить.Виноград и смородину помыть и разлож...
Читать дальше >> Лебединое озеро (4998)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
