Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты
Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
200 г тренетте 85 мл оливкового масла 2 столовые ложки красного винного уксуса1/2 столовой ложки горчицы1/2 столовой ложки каперсов или маринованных огурцов 1/2 столовой ложки сахара 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 200 г консервированного тунца без кожицы 225 г стручковой фасоли, порезать и бланшировать 2 крупных помидора, порезать кружками 85 г маслин без косточек, порезать пополам 4 столовые ложки натурального йогурта с низким содержанием жира2 столовые ложки майонезаСварить лапшу. Откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой.Сбить масло, уксус, половину горчицы, 1 столовую ложку каперсов, сахар, соль и немного перца. Соус для салата готов. Вылить треть соуса в большую кастрю...
Читать дальше >> Салат из тунца с тренетте (2102)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Чревоугодник
200 г перловой крупы 200 г замороженного зеленого горошка1 маленькая красная луковица, мелко нарезать2 средних черешка сельдерея, нарезать4 столовые ложки оливкового масла2 столовые ложки красного винного уксуса1 столовая ложка свежей нарезанной мяты1/4 чайной ложки солимолотый черный перец350 г сыра чеддер, порезать маленькими кубиками60 г поджаренного арахиса или кешью, накрошить 200 г помидоров, без зернышек, порезать маленькими кубиками12 листьев зеленого салата мелко нарезанные листья мяты для украшенияВарить перловку (предварительно замоченную) 40 минут в кипящей воде. Добавить горошек, лук, сельдерей. Снова довести до кипения и варить еще 5 минут. Затем слить воду и пересыпать в кастрюлю.
Читать дальше >> Мятный салат из перловой крупы с сельдереем и горошком (2098)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.05.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Елена Белашова
- Спаржа бобовая пачка,
- Лук репчатый штука,
- Чеснок зубчика 4+,
- Лук зеленый свежий в перьях половина пучка,
- Майонез соевый грамм 70,
- Соль и перец,
- Растительное масло
1. Бобовую спаржу «Юнн» (аналог мяса из сои) вымачиваем до гибкости. Свежим «соевым палочкам» (за рубежом их знают именно как «палочки») нужно меньше времени расслабляться и напитываться водой, чтобы стать съедобными. Можно определить замоченный сухой полуфабрикат на всю ночь.
Читать дальше >> Спаржа «Юнн» с лучком (8449)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.05.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Anya Sereda
- 1 пекинская капуста
- 2 небольших или 1 крупное куриное филе
- несколько помидорров черри
- лимонный сок 1 ч.л ,соль, перец
Для Пашота:
- 2 свежих куриных яйца
- 3 ст.л 6%-го уксуса
- соль
Куриное филе нарезать небольшими кусочками(лучше соломкой), обжарить на сливочном масле 5-7 минут. Пекинскую капусту нарезать тонкой(чем тоньше, тем лучше) соломкой. Черри нарезать можно как угодно, я резала полукруглешками. Капусту выложить в салатние, посолить, попперчить, немного потереть пальцами до начала выделения сока. Добавить в капусту курицу и помидоры, заправить лимонным соком и оставить мариноваться на время приготовления пашота.
В невысокую кастрюльку налить 1-1.5.литра...
Читать дальше >> Салат из пекинской капусты с пашотом (5662)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 25.05.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~
- Свекла - 1 шт.
- Сыр пармезан - 50-100гр.
- Листья салата - небольшой пучок
- Лимон- 1 шт.
- Чернослив- горсть
- Лук красный - 1 маленький
- Майонез или сметана- 3-5 ст. ложек
1) Нам нужно заранее подготовить некоторые ингредиенты для нашего цветочного салата -отварить свеклу и остудить ее, а так же замочить в теплой воде чернослив, после промыть и немного подсушить.2) Лимон следует отчистить от кожуры, порезать сперва кружочками и затем на делениях- на дольки как пиццу.
3) Красного лука нам понадобится н...
Читать дальше >> Салатик «Цветочный коктейль» (4219)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 31.05.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Сказительница
- 2 томата;
- 1 огурца;
- половина корня (среднего) дайкона;
- 2 киви;
- две ст. ложки сметаны;
- одна ст. ложка майонеза;
- соль, перец по вкусу.
Режем тоненькими пластинками огурец, дайкон. Если у вас есть терка для нарезки, лучше воспользоваться ею. Помидоры так же режем ровными дольками, лучше брать твердые плоды.
Киви разрезаем на четыре части и так же тоненько режем.
Складываем все в миску и перемешиваем осторожно, добавляя две ложки смет...
Читать дальше >> Салат "Нежность" с киви (5205)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.07.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: masha...
- Лосось слабосоленый - 80 гр
- Салат фризе (или другие салатные листья) - 10 г
- Кресс салат - 2 гр
- Икра лососёвая - 10 гр
- Огурец - 45 гр
- Редис - 15 гр
- Оливковое масло - 10 гр
- Соль, перец черный молотый по вкусу
Для заправки:
- Йогурт натуральный - 20 гр
- Корень хрена - 10 гр
- Соль - 0.5 гр
1. Приготовление заправки из йогурта: йогурт соединить с мелко натертым корнем хрена, посолить и тщательно перемешать.2. Маринованный лосось нарезать средним кубиком. Огурец очистить от кожицы и также нарезать кубиком. Редис нарезать тонкими кружочками.3. Листья салата фризе заправить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Добавить...
Читать дальше >> Салат из лосося, овощей и красной икры под йогуртовой заправкой (3294)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.07.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: masha...
- Свекла - 100 гр
- Кедровые орехи - 10 гр
- Тыквенные семечки - 10 гр
- Свекольные листья - 10 гр
- Красный винный уксус - 6 мл
- Зеленое яблоко - 20 гр
- Оливковое масло - 15 гр
- Руккола - 10 гр
- Соль - 0,5 гр
Для мусса:
- Сыр козий - 50 гр
- Сыр творожный фарми (можно взять филадельфию) - 50 гр
- Соль,сахарная пудра 0,5 гр
1. Свеклу отварить, почистить, нарезать средним кубиком заправить оливковым маслом, винным уксусом, посолить и поставить в холодильник примерно на 15 мин., чтобы она промариновалась.
2. Приготовить сырный мусс: очистить козий сыр от корочки и нагреть в микроволновой печи. Когда он станет мягким добавить со...
Читать дальше >> Салат из свеклы с кедровыми орешками с муссом из козьего сыра (4598)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.08.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Елена Белашова
- Консервированная кукуруза (половина банки),
- Сухарики (грамм 200),
- Майонез постный (несколько столовых ложек),
- Мак (столовая ложка),
- Соль по вкусу (если пресный хлеб)
Благодаря продвинутым майонезных дел мастерам веганы, вегетарианцы и постящиеся могут привносить толику этого соуса в блюда своего «растительного» стола. Самый удачный пока – это нежный «Ласка», ему немного уступают соевые варианты (хотя их большущий плюс калорийность около 300 ккал). С постным соусом и приготовим салатик настолько легкий, что по шкале сложности он уйдет в минус.
1. Можно добыть на охоте в джунглях супермаркетов готовые сухарики, но лучше разделат...
Читать дальше >> Салат кукурузный с домашними сухариками "Минутка" (постный) (4382)
Комментировать (Комментариев: 6)
|
 |
Опубликовано 24.09.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~
- Стручковая фасоль – 2 стакана
- Филе куриное (отваренное)-1 шт.
- Лук порей – немного
- Соевый соус – 5 ст.ложек
- Обязательные специи: бадьян 1 шт., кардамон – 4 шт., перец ароматный острый
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное
1) Филе куриное отварить, остудить и мелко порезать соломкой или просто накрошить. Вообще куриное филе не обязательный ингредиент для этого салата.
Читать дальше >> Салат с стручковой фасоли китайский (14192)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.11.2012 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: saxarok
- 300 г морской капусты (маринованной)- 20 г грецких орехов- 60 г чернослива- зелёный лук- масло виноградных косточек (или оливковое)Орехи прокалить, охладить, крупно порубить.Чернослив промыть горячей водой и крупно нарезать.Морскую капусту измельчить кухонными ножницами (так удобнее).Всё смешать, добавить нарезанный зелёный лук и заправить салат маслом....
Читать дальше >> Салат с морской капустой, черносливом и орехами (4959)
Комментировать (Комментариев: 14)
|
 |
Опубликовано 13.06.2013 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~
- Брокколи – пол кочана (или штук 12 )
- Яйца – 1 шт.
- Редиска – 7 шт. (среднего размера)
- Листья салата – пол пучка
- Оливковое масло – 2 ст.ложки
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Уксус винный – 2 ст.ложи
- Сметана – 3 ложки
- Соль, специи, горчицу – по вкусу
1) Брокколи отварить, поделить по соцветиям. 2) Редиску помыть, почистить и порезать на тоненькие кружочки. Можно через терку. 3) Яйца отворить заранее. Почистить, остудить. Порезать кольцами- белок, желток отделить и покрошить. 4) Листья салата помыть, порезать небольшими квадратиками. Выложить в отдельную по посуду, добавить соевый соус, масло оливковое, ...
Читать дальше >> Салат «Элиза- Elisa» (3502)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.07.2013 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~
- Листья салата
- Яйцо – 2
- Цветная капуста – не много
- Масло оливковое
- Орегано, соль, перец черный, горчица – по вкусу
- Уксус бальзамический- по желанию
1) Капусту цветную отварить и разделить на соцветия.
2) Листья салата помыть и порезать на красивые части.
3) Яйца отварить, остудить и порезать на 6-8 частей.
Читать дальше >> Салат из листьев салата (3436)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.08.2013 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Елена Белашова
Фасоль консервированная (например, Heinz или Bonduelle) красная в собственном соку - банка,
Кинза (небольшой пучок),
Сухарики (лучше домашние, например, ржаные) - пара полных пригоршней,
заправка 1: постный или обычный майонез,
заправка 2: оливковое масло, сок лимона, соль, перец, горчица, мед
Чеснок (по желанию),
Соль и перец (по вкусу и желанию)
1. Сливаем жидкость с фасоли, хорошо стряхиваем, чтобы лишняя влага не напитала сухарики. Мне нравится фасоль от Heinz и Bonduelle.
Читать дальше >> Салат с фасолью, сухариками и кинзой (24323)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 08.10.2013 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~
- Баклажаны – 5 шт. ср. размера
- Перец сладкий – 1 шт.
- Помидоры – 5 шт. ср. размера
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 мал. размера
- Петрушка – 4 веточки
- Майонез – 10 ст. ложек
- Соль, перец – по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
1) Для начала подготовим баклажаны. Порежем их кружочками, и обжарим до полной готовности, в нормальном количестве подсолнечного масла. 2) Перец сладкий порезать на 4 части, а затем очень тонко по форме. 3) Помидоры порезать тонкими полу -кружочками. 4) Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавку. Перемешать с солью, перцем и майонезом. 5) Лук порезать тонкими полу- колечками.
Читать дальше >> Салат «Баклажанный» (3530)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 24.10.2013 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~
- Яйца – 2 шт.
- Корнишоны – 3 шт.
- Семга копченая – кусочек
- Йогурт (или жидкий творожок) 0% - 1 ч.л.
- Зеленый салат
- Соль, перец – по вкусу
Рецепт для Диеты Дюкан. Разрешен с чередования в ЧБ день.1) Яйца отварить, почистить. Порезать на 6 частей. 2) Корнишоны порезать кружочками. 3) Зеленый салат измельчить. 4) Перемешать порезанные яйца и огурцы, с добавлением желаемых специй. 5) Оформление. На тарелку выкладываем листья салата, плоский кусочек копченой семги (смотрите чтобы в составе небыло сахара). После смесь яиц и корнишонов, и ложечку йогурта или творожка жидкого. Готово.
Приятно аппетита и вкусных отвесов!
Читать дальше >> Салат "Карабон" (Диета Дюкан). ЧБ (3002)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.05.2005 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin
500 г помидоров
4 сваренных вкрутую яйца
150 г сыра твёрдых сортов
250 г сметаны
соль
несколько капель выжатого лимона
Помидоры и яйца нарезать кружочками и переложить в салатник, посолить. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать со сметаной и залить этой смесью помидоры и яйца. Украсить салат кусочками декоративно нарезанных помидоров и кубиками сыра. По желанию добавить немного лимонного сока.
...
Читать дальше >> Салат из помидоров, яиц и сыра (9927)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 05.06.2005 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin
500 г говяжьей печёнки
3 варёных яйца
3 больших варёных моркови
3 луковицы
майонез
Печень отварить и порезать брусочками. Также порезать морковь и яйца. Тонко нарезанный лук замариновать в уксусе, смешанном в соотношении 1/2 с водой (мариновать в течение 20-30 минут). Смешать все ингридиенты и заправить майонезом.
...
Читать дальше >> Печёночный салат (10512)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 29.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin
2 клубни картофеля
2 маринованных мурца
2 моркови
2 яйца
I луковица
100 г консервированного зеленою горошка
200 г филе курицы
100 г майонеза
зелень петрушки
соль перец черный молотыйВ отдельной посуде отварите филе курицы. Готовое мясо птицы нарежьте тонкими полосками. Огурцы, лук и зелень петрушки нарежьте. Картофель, морковь и яйца отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите, после чего очистите и нарежьте мелкими кусочками. Все нарезанные ингредиенты перемешайте в глубоком блюде, добавьте зеленый горошек, посолите, поперчите и выложите на тарелку. Перед подачей к столу все полейте майонезом, перемешайте и посыпьте петрушкой....
Читать дальше >> Салат Оливье (6404)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd
Морепродукты- 250 г
пекинская капуста- 1 стакан
соевый соус
6-7 перепелиных яиц
Для соуса:
оливокове масло
бальзамический уксус
соевый соус
чеснок
жгучий перецМорепродукты можно выудить из разных баночек с консервами, а можно купить готовый набор морепродуктов - как вам удобно. Пекинскую капусту тонко шинкуем, на 250гр морепродуктов нам сгодится примерно стакан капусты. Сбрызгиваем ее соевым соусом, чуть приминаем руками. Отвариваем 6-7 перепелиных яиц, очищаем, режем пополам. Теперь соус - оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, молодой мелко рубленный чеснок, жгучий перец крошечными кусочками - все пропорции на глазок по вкусу, взбалтываем в бутылочке, оставляем на полчас...
Читать дальше >> Салат морской коктейль (10428)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
