|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Елена прекрасная
300грфасоли
Лук репчатый 2 головки,морковь 1(большая),перец зелёный 2 шт(можно любого цвета), помидоры 2-3 штуки.
Зелень,чеснок,соль,молотый красный острый чили и черный душистый, уксус ...
Читать дальше (5623)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов
Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 20.01.2015 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Беслоснежка
Для коржей:
- полтора стакана тертой морковки;
- сто пятьдесят миллилитров кефира;
- сто грамм тростникового сахара;
- восемьдесят грамм сливочного масла;
- один стакан пшеничной муки;
- два стакана муки грубого помола;
- две чайные ложки корицы;
- полторы чайной ложки соды;
- щепотка соли;
- один стакан чернослива;
- и ванилин по желанию.
Для вкусного крема:
- четыреста грамм 25% сметаны;
- три-четыре столовой ложки сахара;
- две чайные ложки цедры лимона.
1. Натереть морковку на крупной терке.2. Хорошенько перемешать натертую морковь с кефиром, яйцами, растопленным сливочным маслом, с сахаром и ванилином.
Читать дальше >> Рецепт для самых маленьких – морковный торт с черносливом (3730)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 27.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: pobeda
Нет ничего лучше в летнюю пору, чем лёгкие суфлейно-желейные тортики с фруктами. Корж для этого тортика я пекла по рецепту "Молочной девочки".
Для теста:
Яйца - 2 шт., молоко сгущённое - 1 баночка; мука - 1 стакан; разрыхлитель - 15 г.
Для суфле:
Основа - 500 г - сметана или сливки, или сметана+сливки; сахарная пудра - по вкусу; желатин - 15 -20 г; белок - 1 шт.; клубника свежая - 300 г.
Для желе: я брала покупное желе - киви - 2 упаковки по 80 г (160 г) на 300 мл воды.
Готовим тесто: Взбиваем яйца с сгущённым молоком, затем добавляем муку с разрыхлителем и осторожно перемешив...
Читать дальше >> Суфлейно - желейный тортик "Первая клубничка" (4595)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 26.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Тортугалия
Мука – 1,5 стаканЯйца – 2 шт.Кефир - 1 стаканСахар - 1 стаканСода - 0,5-1 ч. ложкаУксус - 0,5-1 ч. ложкаКакао - 2 ст. л.Шоколад- 100 гр.Крепкий заварной кофе -100 гр.Крем:Сливки – 100 гр.Творожная масса - 600 гр.Желатин – 15 гр.Вишня свежая -100 гр.Малина свежая – 100 гр. Шоколад – 200 на украшениеТехнология приготовления : яйца хорошо взбить с сахаром,отдельно растопить шоколад, муку просеять и добавить какао.В кефир добавить соду, погасить уксусом, добавить растопленный шоколад и кофе охлажденный. Постепенно добавить в яйца, при постоянном помешивании.В конце добавить муку.Форму выстелить пергаментом. Выпекать при т-ре 180*&...
Читать дальше >> Торт "Наслаждение" (2658)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Green_tea_no_sugar
Корж:270 г муки6 яиц2 ч.л. соды200 г масла300 г сахара6 ч.л. какао-порошкаКрем:сливки 30% - 800 гвишня замороженная - 500 г
Для пропиткиводка разведенная вишневым сиропом - 100 г
1. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито). Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.2. Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий другой стандартный3. Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одног...
Читать дальше >> Черный лес (с вишней) (3132)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Green_tea_no_sugar
8 столовых ложек муки100 г сахарной пудры1 столовая ложка какао1 чайная ложка разрыхлителя100 г сливочного масла1 банка сгущенки100 г сливочного масла700 г сметаны 20%1. Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.2. Добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.3. В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.4. Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, перемешаем.5. В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до золотого цвета.6. Вторую часть выпекаем так же.7. Делаем Крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если п...
Читать дальше >> Сметанник классический (4482)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Green_tea_no_sugar
Для коржей:- 1 1/4 чашки муки- 1/3 чашки какао-порошка- 1 ч.л. соды- щепотка соли- 115 г сливочного масла- 1 чашка сахара- 1 чашка молока- 1 ст.л. уксуса- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
Для крема:- 250 г сыра Филадельфия- 115 г сливочного масла- 1/2 чашки сметаны- 1 чашка сахарной пудры- 1/2 ч.л. ванильного экстракта- 1 банка вишни в густом соусе (начинка для пирогов)1. Муку, какао, соду и соль перемешать. Масло растопить и добавить к теплому молоку.
2. Туда же добавить уксус и ванильный экстракт. Всыпать сухие ингредиенты и замесить однород...
Читать дальше >> Торт Подружка (2791)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.03.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lylka
ТЕСТО:
6 белков
6 желтков
150 гр. сахара
115 гр. муки 25 гр. какао-порошок
40 гр. сливочного масла
КРЕМ:
1 желток, 20 гр. воды и 120 гр. сгущенки - для сиропа
а так же: 200 гр. масла сливочного, 1 пакетик ванилина, 10 гр. какао
ХОД РАБОТЫ:
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.
Белки взбить отдельно до плотности, по немногу добавляя следующую половину сахара до "перламутра" (тугую пену). Смешать осторожно белки и желтки, всыпать в яичную массу муку, предварительно просеянную с какао, перемешать, делая ложкой (силиконовой лопаткой) от края к середине, тщательно и остор...
Читать дальше >> ТОРТ "Покимончик" (основа рецепта "9 Островов") (5706)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.11.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Turkana
Бисквит:
5 желтков
5 белков
1,5 ст. сахара
1 ст. муки
10 гр. ванильного сахара
Крем муслин на основе абрикосового пюре:
300 гр абрикосового пюре
200 гр сливок
2 желтка
1 яйцо
200 гр сахарного песка (можно меньше)
1 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
Маринованные персики и ананасы, нарезанные кусочками. Можно использовать смесь маринованных экзотич. фруктов (папайа, ананасы, гуава), а оставшийся сироп использовать в качестве пропитки бисквитных коржей.
Крем с маскарпоне:
2 спелых банана
600 гр маскарпоне
200 гр сгущенного молока (вареного)
Ганаш для выравнивания торта:
300 гр темного шоколад...
Читать дальше >> Торт "Лёгкое дыхание" от Айлин Паста (4098)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 10.09.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Варя
Для первого бисквита:200 г. сливочного масла, 200 г. сахара,1 ч.л.ванильного сахара,5 яиц,5 ч.л.какао,250-300 г. муки,2 ч.л.разрыхлителя.
Для второго бмсквита ингредиенты те же, но не добавляем какао.
Крем для темного бисквита школадный:180 г. сливочного масла,300 г. сыра маскорпоне,100 г. тертого молочного шоколада.
Крем для светлого корда лимонный:3 ст.ложки манки,500 мл молока,100 г. сливочного масла,1 лимон.
Для украшения: марципан,золотые кондитерские жемчужины и пищевые красители.Для приготовления бисквитов смешивай все ингредиенты и выпекаем 2 коржа при темп...
Читать дальше >> Для маленькой принцессы (4533)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.04.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
Основа: 110г. сливочного масла,250г. шоколадного бисквита(можно взять печенье).Крем: 350г. домашнего крем-чиз(или филадельфия),200г. домашнего йогурта( можно сметаны), 3 яйца,100г. сахара, 1 ст. ложка кукурузного крахмала,ванилин, 150г. малины.Бисквит измельчить в блендере, в крошку. Смешать с растопленным маслом.Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом.Выложить бисквитную массу в кастрюльку и сформировать бортики у основы чизкейка.На основу выложить 100г. ягод малины целенькими.Оставшуюся малину пюрировать в блендере.Крем-чиз смешать с йогуртом и слегка взбитыми с сахаром яйцами.Отложить 1/4 часть ...
Читать дальше >> Малиновый чизкейк в мультиварке. (8087)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 29.03.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Truth
Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг
Крем:Яйца - 3 шт,сливочного масла - 200 гр,молоко - 250 мл,мука - 2 чл,сахар - 100 гр,вареная сгущенка - 300 млТесто разморозить, раскатать до толщины 0,5 см. Испечь до сильного зарумянивания при 220С.
Пока пекутся квадратики, приготовить крем.Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбить блендером (миксером). Проварить на среднем огне до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снять с огня. Добавить масло. Тщательно перемешать.
Коржи поломать (чтобы 1/3 из них превратилась в крупную крошку. Часть оставить для украшения торта. Остальное залить...
Читать дальше >> Торт Бонапарт (12787)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 21.03.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Nadik
Ванильно-шифоновый бисквит:
5 белков5 желтков2 ст. муки1,5 ст.сахара10 гр. разрыхлителящепотка соли0,5 ст. холодной воды1/3 ст. раст. маславанилин
стакан 250 мл.
Белки взбить с половиной сахара до устойчивых пиков. Смешать муку с разрыхлителем, ванилином и солью, просеять. Добавить половину сахара. Хорошо перемешать. Добавить желтки, раст. масло и воду. Взбить миксером на самой низкой скорости.В 3 этапа ввести белки в желтковую массу, аккуратно перемешивая.Вылить тесто в форму и выпекать при 180 С примерно 45 мин (До сухой палочки)Готовый бисквит остудить, разделить на 3-4 тонких коржа.
Клубничный мусс:
600 гр. свежей клубники
Читать дальше >> Торт "Клубничная нежность" (7424)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 02.03.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tortinka12
Тесто:Мука - 250 гр. Желки - 3 шт. Масло сливочное-50 гр. Маргарин - 100 гр.Сахар-80 гр .Майонез - 1ст.л.Сода (гашеная уксусом или лимонным соком) ½ ч.л.ВанильБезе:Белки - 3шт.Сахар - 100 гр.Крем:Вареная сгущенка - ½ банкиОбычная сгущенка - ½ банкиМасло сливочное - 150 гр .Посыпка:Арахис (жареный,без шелухи,слегка измельченный) - 200 грВсё давно хотела попробовать приготовить такой тортик и вот решилась сделать мужчинам на 23 февраля сладкий сюрприз. Торт получился очень богатым на вкус, напоминающим Киевский. Аромат исходил просто потрясающий - жареный арахис, ароматные ванильные коржи и сгущенка...мммм... Торт на любителей хрустящих и довольно сладки...
Читать дальше >> Торт "Воздушный сникерс" (21055)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 17.02.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tortinka12
Бисквит:
5 яиц 150 г сахара 200 г муки
75 г сливочного масла 50 г шоколада 3 ст.л. какао ванилинДля крема с вишней:300 г сметаны(30%)100 г слив.масла150 гр. мелкого сахара½ пачки творожка3 ст.л сгущенки400 г консервированных вишен
Для шоколадного крема:100 г. шоколада100 гр .слив.масла100 гр. сметанысгущенкаорехи
Для украшения:200 г сливок4 ст.ложки сах. пудры50 г вишни50 г шоколадаГотовила на День Св.Валентина любимому мужу и ребенку. Делала такой торт впервые, на вкус очень понравился. Сытный, но не приторный из-за вишни,коржи влажные,сочные.
Читать дальше >> Торт-сердце «Шварцвальд» или «Черный лес» (9734)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 15.02.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Truth
- 2ст муки
- 2 яйца
- 150 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 10 гр разрыхлителя
- 250 гр творожной массы
- 90 гр горького шоколада
- 100 мл нежирных сливок
- 1 ст. л. кофе
Делаем песочное тесто: В чистой посуде взбиваем яйца до густой пены, постепенно добавляя сахар. В полученную яичную смесь просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, эластичным, как пластилин.
Делим готовое тесто на 2 равные части. Раскатываем на противень пласт, толщиной 1,5 см. Выпекаем до готовнос...
Читать дальше >> Нежность (7597)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.02.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
Бисквит:3 яйца, 1 желток,200 г. муки, 200 г.сахараСуфле:5 белков, 20 г. желатина200 г.сгущеного молока,100 г.сливочного масла,1 ч. ложка ванилина, 50 г. сахара.Помадка:100г.черного шокалада,50 г. сливочного масла,50 мл. сливок(20%)Для бисквита яйца взбить с сахаром, до образования пышной светлой массы. Муку просеять и добавить к яйцам, взбить. Выложить тесто в смазанную разъемную форму. Выпекать бисквит до золотистого цвета около 30 минут, в разогретой до 180 градусов духовке.Готовность проверить спичкой, она должна остаться сухой. Бисквит вынуть из формы, остудить, разрезать на 2 коржа.
Читать дальше >> Торт "Птичка". (13817)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tortinka12
Тесто:
Яйца 4 штСахар 150 грМука 200 грКакао 3-4ст.лШоколад черный 1/3 плиткиСлив.масло 50 гр.Ванильный сахар
Крем:Слив. масло 250 гр.Шоколад ½ плиткиСгущенное молоко 5 ст. ложекБисквитная крошкаОрехиШоколадная глазурь 1 пакетикСначала готовим бисквитное шоколадное тесто. Для этого взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром до увеличения объема теста в три раза (взбиваем примерно 15 мин.). Сахар всыпаем в яичную массу постепенно,частями.В просеянную муку просеиваем какао,перемешиваем. Добавляем постепенно муку к яичной массе,аккуратно перемешивая лопаткой.Вливаем растопленный шоколад и масло,перемешиваем.Масса немного уменьшится в объеме из-за какао. Подготавливаем форму для выпе...
Читать дальше >> Торт «Шоколадная страсть» (10106)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
| Всего в разделе: 514 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 26 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
