Овсяное печенье

Опубликовано 20.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Кукла

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 150-200 г муки

Читать дальше >> Овсяное печенье (1995)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тыквенные пирожные

Опубликовано 26.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Jelenka

325 г муки1ст.л. специй( корица, гвоздика, душистый перец чуть-чуть, все смолоть)1ч.л. соды0,75 ч.л. соли110 г масла комнатной температуры255г сахара1 большое яйцо2ч.л. ванильного экстракта1 ¼ стакана отваренного пюре из тыквы300г натёртого шоколада- Духовку нагреть до 180 градусов- Смешать в одной миске муку, специи, соду и соль. Добавить тыквенное пюре.- Взбить масло(маргарин) комнатной температуры с сахаром. Добавить яйцо. - Смешать мучную смесь и яичную. Добавить натертый шоколад. Все вымешать.- Выложить в форму (22*32), выстеленную бумагой для выпечки.- Выпекать 35-40 минут. Дать остыть и нарезать на квадратики. ]]>...

Читать дальше >> Тыквенные пирожные (2845)
Комментировать (Комментариев: 0)

Улитки

Опубликовано 12.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Катушечка

для теста:24ст.л муки,300гр.сливочного масла,4 желтка,150гр.поджареных орехов,10ст.л сахарной пудры.Для украшения 1 плитка чёрного шоколада.Отдельно 4 белка и 4 ст.лсахарной пудры.мягкое масло растереть с сахарной пудрой,прибавить желтки,измельченные орехи хорошо перемешать и прибавить муку.Замесить тесто и положить в холодильник минимум на 2 часа.Пока охлаждается тесто взбиваем белки с сахарной пудрой.Из готового охлаждённого теста делаем шарики величиной с грецкий орех смачиваем их во взбитых белках и вылаживаем на подготовленный протвень.Выпекаем при температуре 180градусов 30-40 минут.Готовое печенье охладить и украсить растопленным шоколадом.БЫСТРО,ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!...

Читать дальше >> Улитки (3849)
Комментировать (Комментариев: 0)

торт "Июль"

Опубликовано 13.11.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: оксан@

Ингредиенты:Тесто:250 гр. сметаны,200 гр. сахара,3 яйца,разрыхлитель,мука.Желе:350 гр. сметаны,200 гр. сахара,4 коробочки йогурта "персик-маракуйя",50 гр. желатина,Кроме этого:консервированные персики,краситель пищевой,украшния для торта.Способ приготовления:Из указанных ингредиентов замесить тесто крутостью напоминающее густое тесто для оладий. Испечь корж и остудить его. Вилкой сделать дырочки в корже и пропитать его сиропом из-под персиков. Желатин залить холодной кипяченной водой (150 мл) и оставить набухать на 40 минут. Сметану взбить с сахаром и йогуртом. Набухший желатин прогреть, пока он не станет полностью прозрачным (не кипятить), и т...

Читать дальше >> торт "Июль" (2937)
Комментировать (Комментариев: 0)

Слойки

Опубликовано 15.12.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Sladko

Тесто слоёное (1-2 пласта) Бананы 2 шт Карамель (конфеты коровка или варёная сгущёнка) пол стакана Сахар коричневый (тростниковый) Яйцо или молоко для смазывания верха слоекПриготовить тесто, разморозить, разрезать на квадраты, бананы разрезать на четверти, на каждый квдратик положить по 1-2 дольки банана, сверху немного посыпать сахаром, добавить карамель или положить выложить конфету, Затем сложить конвертики и хорошо защипнуть края, чтобы не вытекла начинка. Выпекать около примерно 15-20 минут при 180-200 г. За пару минут до готовности смазать верх молоком. для румянца...

Читать дальше >> Слойки (1579)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пряничное печенье.

Опубликовано 31.12.2010 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

125г. слив. масла, 100г. сахара,0,5 стакана меда(гречишного),1,5 ч. ложки корицы, 1 ч.ложка гвоздики,1 ч. ложка кардамона, 1 ч. ложка молотого имбиря,1 яйцо, 2,5 стакана муки, 1 ч. ложка соды.    Масло растопить с сахаром и сиропом, довести до кипения,добавить специи. Смесь остудить, взбить с яйцом.Всыпать муку и соду, вымесить тесто.Убрать тесто на ночь в холодильник.Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности.Вырезать печенье, выпекать при 200 градусах 8 минут(аэрогриль).[url="http://www.radikal.ru"][img]http://s61.radikal.ru/i171/1012/63/8400d16a6e06.jpg[/img][/url]По желанию украсить глазурью:1 белок, 200 г. сахарной пудры, пара капель лимон. сока-взбить. &nbs...

Читать дальше >> Пряничное печенье. (2818)
Комментировать (Комментариев: 0)

Печенье ЧИБРИКИ

Опубликовано 03.01.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lydo4ka666

200г творога, 200г сливочного масла, 1 яйцо, 1,5 стакана муки, 1ч.л. соды, 1 ст. л. уксуса. Сахар и мак для посыпки.В муку положить мягкое масло и творог, порубить в крошку, добавить яйцо, погашенную соду и быстро замесить тесто. Убрать на 30 минут в холодильник. Готовое тесто разделить на 24 кусочка. На стол насыпать по щепотке сахара и мака, положить сверху кусочек теста и раскатать, посыпать сахаром, сложить пополам, еще раз посыпать сахаром и сложить пополам. Печенье уложить на противень и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Ещё теплыми смазать сладкой водой....

Читать дальше >> Печенье ЧИБРИКИ (6650)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог со сметаной

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Sunny12005

1 яйцо 100-150 г сахара 3 ст. густой сметаны 50 г маргарина 2 ст.л. рубленных орехов 1,5 ст муки 1 ч.л. пекарского ппорошка или соды маргарин для смазывания формы панировочные сухариЯйцо растереть с сахаром, добавить растопленный и слегка охлажденный маргарин, измельченные орехи, сметану и смешанную с пекарским порошком муку. Тесто выложить в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму. Пирог выпекать при средней температуре в духовке в течение 30-35 мин....

Читать дальше >> Пирог со сметаной (2704)
Комментировать (Комментариев: 0)

Лондонский чизкейк

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Sunny12005

150 г любого рассыпчатого печенья 75 г размягченного сливочного масла Для начинки: 600 г сливочного сыра 3 яйца 3 желтка 100 г мелкого сахара цедра лимона полпалочки ванили 1 ст.л. лимонного сока Для глазури: 150 г сметаны 1 ст.л. сахара полпалочки ванилиПеченье измельчить в блендере, добавить масло и вымешать до состояния однородной массы. Разъемную форму смазать сливочным  маслом, выложить в нее получившее тесто и поставить в холодильник. Сыр размягчить в миксере на небольшой скорости, туда же добавить яичные желтки и цедру лимона. Увеличить скорость, ввести яйца, доба...

Читать дальше >> Лондонский чизкейк (2215)
Комментировать (Комментариев: 0)

Миндальный полумесяц

Опубликовано 21.01.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Sunny12005

Для теста: 400 г муки 100 г сахарной пудры 1 яйцо 275 г сливочного масла 1 щепотка ванилина 50 г меда 150 г молотого миндаля Для украшения: 50 г меда 100 г сахарного пескаИз перечисленных ингредиентов замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в пленку и положить на ночь в холодильник. Нагреть духовку до 180 градусов. Из теста слепить 60 полумесяцев и выложить их на выстланный бумагой для выпекания противень. Выпекать 12 мин. Готовое печенье смазать медом и обвалять в сахарном песке....

Читать дальше >> Миндальный полумесяц (1683)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадный пирог

Опубликовано 21.01.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Sunny12005

50 г сливочного масла 250 г темного шоколада 80 г сливочного масла (дополнительно) 2 ст.л. ванильной эссенции 200 г коричневого сахара 2 яйца 75 г муки 60 г нарезанного фундука 80 г сливок или сметаны Для шоколадной помадки: 125 г темного шоколада 60 г сливочного маслаРазогреть духовку до 200 градусов. Выстлать форму пергаментом и смазать его маслом. Растопить масло в маленькой кастрюле, добавить шоколад и помешивать, пока шоколад не растает, затем дать остыть около 5 мин. Взбить шоколадную массу миксером, добавив остальное масло, ванильную эссенцию и сахар. Затем по одному добавить яйца и снова перемешать. Перелить смесь в большую миску, ...

Читать дальше >> Шоколадный пирог (2007)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт медовый "С днем рожденья"

Опубликовано 27.01.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Яшка

Тесто : 50 гр. маргарина, 1 ст. л. меда, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 ст муки (можно чуть больше) Крем: сметана + сахар (по вкусу) Прослойки : орех грецкий, тертый шоколод, кислое тертое яблоко, тертый бананМаргарин и мед поставить на огонь, чтобы закипело . Взбить яйца с сахаром. Все смешать, добавить соду гашенную уксусом, муку и замесить тесто. Хорошо вымесить, разделить на 5 частей Поставить в холодильник, чтобы немного застыло. Крем : взбить сметану с сахаром. Испечь коржи до золотистого цвета. Перемазать кремом, прослаивая каждый слой разной начинкой....

Читать дальше >> Торт медовый "С днем рожденья" (2340)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Зайцы медовые"

Опубликовано 30.01.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: portugalka

4 х 125 натурального йогурта 1 ст. сахара 1 ч.л соды 1 ст.л.уксуса 4 ст.л. растительного масла 5 - 6 ст. муки 0,5 ч.л корицы 0,5 ч.л гвоздики Для покрытия сахарная глазурь Для украшения шоколад  Замесить тесто,раскатать в пласт толщиной 0,5 см.Разделать печенье любой формы(у меня зайцы),но можно и простым стаканом или порезать.Можно расскатать кружками,положить начинку и защипнуть как вареник(получится пряник с начинкой).Выпекать 25 мин.Покрыть глазурью.Украсить. Печенье вначале твердое,а когда постоит -  становится мягким.Хорошо хранится....

Читать дальше >> "Зайцы медовые" (2811)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кексы с шоко. пастой.

Опубликовано 14.02.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Вредина

На 6 штук:75 г. сливочного масла, 75г. сахара,75 г. муки, 1 ст. ложка крахмала,2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя,ванилин, шоколадная паста.Яйца взбить с сахаром и мягким маслом.Муку смешать с ванилином и разрыхлителем.Взбивая всыпать муку в масляную смесь.Разложить по смазанным формочкам по 1 ст. ложке теста.Сверху положить 1 ч. ложку шоколадной пасты, выложить остатки теста.Выпекать при 180 градусах около получаса.Готовые кексы вынуть из формочек и присыпать сах. пудрой....

Читать дальше >> Кексы с шоко. пастой. (3193)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с брусникой

Опубликовано 13.03.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: newsbaikal

2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г. масла, 3 стакана муки, сода на кончике ножа, варенье или ягоды брусникиРастереть два желтка с сахаром. Добавить масло, муку. Все смешать, замесить крутое тесто. Разделить тесто на две части - одна в количестве две трети. Большую часть теста выложить на протвень, сверху положить ягоды брусники. После этого натереть на терке оставшуюся часть теста. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистой корочки. Пирог можно украсить взбитыми белками с сахаром.  ...

Читать дальше >> Пирог с брусникой (2129)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вкусные булочки.

Опубликовано 13.04.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: КАртемС

1.Сырки творожные с ванилином (4 штуки). 2.Яйцо куриное(одно). 3. 2/3 стакана мукиВсе ингридиенты смешать вместе. Из полученной массы сформировать около 5-6 булочек. Выложить их в форму для выпекания и поставить в духовку. Выпекать при температуре 190 градусов в течении 40 минут....

Читать дальше >> Вкусные булочки. (2162)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Пасхальная радость"

Опубликовано 24.04.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Дама

1 литр молока 50 гр.дрожжей 4 яйца 100 гр.масла сливочного 100 гр.масло растительного 200 гр.сахара 0,5 ч.л.соли мука Начинка для пирога и булочек: чернослив,курага,изюм,орехи. Начинка для рулета: мак Начинка для пирога из розочек:масло сливочное,сахар.С вечера готовим опару.Подогреть все молоко(не кипятить),добавить дрожжи, 100гр.сахара,500гр.муки.Оставить до утра.На след.день добавить остальные продукты и муки,чтобы тесто не прилипало.Тесто должно подойти 2 раза в закрытой посуде и 3-й на столе под полотенцем.Затем делаем булочки,рулеты,куличи-все ставим на расстойку.Перед посадкой в духовку смазываем яйцом.Выпекаем в разогретой духовке первые 5 мин.при темп.250град,затем еще мин.20(до сухой л...

Читать дальше >> "Пасхальная радость" (2601)
Комментировать (Комментариев: 0)

торт "Панчо" (специально для Ларисы)

Опубликовано 02.05.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Йулько

тесто - 1, 5 стакана муки,  2 ст.л сахара,  1 стакан сметаны, 2 яйца, 2 ч. л. погашенной соды, 0.5 банки сгущенки, 2 ст.л нерастворимого какао крем- 800г сметаны, 1,5 стакана сахара, грецкие орехи по вкусу, 0,5 банки консервированных ананасов. глазурь-  50 г сливочного масла, 50 г молока, 0,5 стакана сахара, 2 ст.л какао.яйца растереть с сахаром, постепенно добавить сгущенку, сметану, какао, муку и соду. форму (низ) застелить пергаментом. выпекать при 180-200 градусах. печется гораздо быстрее, чем классический бисквит. минут через 15-20 можно открыть и проверить шпажкой. когда корж остынет, разрезать пополам. один корж порезать (или поломать) на кусочки. приготовить крем, взбив сметану с сахаром и добавив орехи.  к...

Читать дальше >> торт "Панчо" (специально для Ларисы) (2660)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог "Терник"

Опубликовано 21.05.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Lorchen

маргарин - 250 г сахар - 3/4 стакана яйца - 2 шт сметана - 200 г сода, гашеная уксусом - 1 ч. ложка соль - щепотка мука - 4,5 стакана повидло яблочное - 2,5 стакана  1. Размягченный маргарин растереть с сахаром. 2. Добавить яйца, растереть, добавить - соль - щепотка, сметаныу, соду, муку, замесить тесто. Спрятать на пару часов в холодильник. 3. Достать тесто, отделить 2\3 на основу для пирога, а оставшуюся 1\3 спрятать в морозильную камеру. 4. Тесто для основы выложить в форму, смазанную маслом, разровнять. 5. Сверху выложить повидло, разровнять. 6. Достать тесто из морозильной камеры, потереть его сверху на повидло на крупной терке. 7. Выпекат...

Читать дальше >> Пирог "Терник" (2735)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сырники с яблоками

Опубликовано 30.05.2011 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: zlobnys

творогсахаряйцосметанаванилинмукаяблокоСначало делаем классические сырники из творога (не много не дожаривая полностью),далее смазать маслом сливочным,посыпать корицей,сверху ломтики свежих яблок,посыпать ванилью.Укладывем все на протвень и выпекаем 8-10 минут при 150гр. температуре....

Читать дальше >> Сырники с яблоками (1916)
Комментировать (Комментариев: 0)