Вино

23.09.2011
Автор: ~PurpleRain~

Вино - это божественный природный напиток, появившийся за несколько тысяч лет до нашей эры. Археологические находки свидетельствуют о том, что развитие виноделия шло параллельно с развитием цивилизации.

В средние века врачи назначали белое вино как мочегонное средство, а красное - как успокаивающее. Минеральный состав вина богат и очень разнообразен. В вине больше двадцати двух микроэлементов из них такие важ...

Читать дальше (Просмотров: 2847)
Комментировать (Комментариев: 0)

Опасны ли "энергетики" ?

21.09.2011
Автор: alisa-108

Мы часто встречаем рекламу энергетических напитков.  Такие напитки есть свободно в продаже. Они обещают  вернуть нам силы, бодрость, энергию. Реклама напитков обещает даже такое, во что сложно поверить. Конечно же это удачный рекламный ход. Хороший, качественный зеленый чай  по своим бодрящим свойствам все равно оставит энергетические напитки далеко позади.

Обычно "энергетики" имеют разный состав, но больша...

Читать дальше (Просмотров: 2659)
Комментировать (Комментариев: 1)

Классификация сыров с плесенью

20.09.2011
Автор: ~PurpleRain~

Сыр - один из наиболее питательных и полезных продуктов. Его питательная ценность определена высокой скоплением белка и жира, присутствием незаменимых аминокислот, солей кальция и фосфора, витаминов A и B, нужных для хорошего развития организма человека. Сыр легко перевариваемый пищевой продукт, имеющий почти абсолютной усвояемостью (95-97%). Знаменито немалое количество видов сыров, отличающихся составом и вкусовыми о...

Читать дальше (Просмотров: 7833)
Комментировать (Комментариев: 4)

Лимонная кислота эффективнее дорогостоящих чистящих средств

19.09.2011
Автор: ~PurpleRain~

Что-бы наш дом был чистым и уютным мы немало тратим денежных средств на чистящие средства, которые стоят недешево, но еще и неприносят желаемого результата. Но самое неприятное, что они приносят вред нам, так как мы эту химию выдыхаем в себя, и нашей сантехнике, так как эмаль разрушается безвозвратно.

Избавиться от всех этих проблем можно с помощью недорогого, безвредного и эффективного средства - лимонной кисл...

Читать дальше (Просмотров: 16115)
Комментировать (Комментариев: 2)

Питание двухлетки

13.09.2011
Автор: ~PurpleRain~

 Многие мамочки жалуются на отсутствие фантазии в приготовлении блюд ребенку. К двум годам ребенок уже должен быть полностью переведен на общий стол. Поле для фантазии шире некуда! В питании двухлетки должен соблюдаться режим и рацион. НЕ допускается повтора блюд или их разновидностей! Утром одна каша, вечером другая – это не вариант.

Что можно предложить ребенку на завтрак? Омлет, яичницу, дранники, творожник, ...

Читать дальше (Просмотров: 5868)
Комментировать (Комментариев: 2)

Иcтория Кофе

10.09.2011
Автор: ~PurpleRain~

Существует множество мифов и легенд о начале истории кофе. Пересказанные тысячи раз за чашкой ароматного напитка, они окутаны туманом тайны, а правда в них неотличима от вымысла.

Одна из самых популярных легенд рассказывает об эфиопском пастухе, подметившем, что его козы приходят в возбуждение, наевшись зерен кофейного дерева. Пастух собрал зерна и принес их в деревню. Вскоре слух о ч...

Читать дальше (Просмотров: 2549)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бабушкины секреты. Нужны ли в 21 веке?

10.09.2011
Автор: ~PurpleRain~

0ооо,"Пироги по бабушкиному рецепту"!

Эта фраза вызывает восхищение и аппетит одновременно. Какое наслаждение попробовать этот пирог - на своем натуральном молоке поставленный, руками замешанный, собственным маслом сдобренным!

Ах, как далеко это от реалий нашей жизни. В условиях мегаполиса это остается сказкой. Молоко, жирность 2,5 %; тесто дрожжевое замороженное; масло сливочное с минимальным содержанием 15%...

Читать дальше (Просмотров: 4451)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофель полезен для снижения давления

09.09.2011
Автор: alisa-108

Принято считать, что употребление картофеля способствует набору веса. Но не так давно ученые из Университета Скрэнтона в Пенсильвании опровергли это мнение.

Исследователи предложили поучаствовать в эксперименте 18 мужчинам и 18 женщинам, которые страдали либо от избыточного веса, либо имели повышенное кровяное давление. Всем испытуемым специалисты предложили съедать ежедневно по 6-8 средних картофелин, кроме их основно...

Читать дальше (Просмотров: 1977)
Комментировать (Комментариев: 0)

Гадание на кофе

09.09.2011
Автор: alisa-108

Тайны, которые нам открывает правильно сваренный и грамотно «опрошенный» кофе, иногда становятся настоящими откровениями. Много веков гадание на кофейной гуще входит в стандартные практики любой гадалки.

А вместе с тем, вы сами при наличии терпения и интуиции вполне можете не только гадать себе, но и предсказывать будущее своим друзьям. А вот о том, как это лучше сделать, мы сегодня и пого...

Читать дальше (Просмотров: 3247)
Комментировать (Комментариев: 0)

Виды сахара

03.09.2011
Автор: VaioSX

Каким бывает сахар? В чем различие между тростниковым и свекловичным сахаром? Куда лучше добавлять сахар демерара? Каким сахаром подслащивать чай, а каким кофе? Полезные советы домашним кондитерам и сладкоежкам. 

Сахар-рафинад 
Сахар-рафинад, несколько кубиков которого многие из нас привычно добавляют в чашку с горячим напитком, может быть свекловичным или тростниковым. По своей сути и по...

Читать дальше (Просмотров: 8440)
Комментировать (Комментариев: 1)

Кондитерские мешки

30.08.2011
Автор: VaioSX

Практически каждый человек с самого детства любит сладости и кондитерскую продукцию. Особое место среди которой занимают торты и различного рода бисквиты с пирожными. Самые вкусные среди них, конечно же, это те, что изготовлены в домашних условиях своими руками.

Простые и сложные, праздничные и обычные – рецепты разнообразнейших тортов в наше время легкодоступны.

Выпечка торта уже давно не удел избранных....

Читать дальше (Просмотров: 9458)
Комментировать (Комментариев: 1)

Консерванты, которых следует избегать

27.08.2011
Автор: VaioSX

Все компании, производящие продукты питания, добавляют в свои изделия консерванты, чтобы изделия оставались пригодными к употреблению продолжительный период времени. Таким образом можно увеличить срок хранения продукта и снизить его стоимость. Хотя консерванты считаются опасными, многие из них разрешены к применению в пищевой промышленности. Но есть некоторые консерванты, которые лучше избегать любой ценой. 

Читать дальше (Просмотров: 4489)
Комментировать (Комментариев: 2)

Отмечаем первый день рождения: 10 советов

25.08.2011
Автор: VaioSX

1. Спланируйте все мероприятия по подготовке праздника так, чтобы сам день рождения был максимально свободен, чтобы избежать лишнего стресса. Например, украсить комнату, подготовить костюм для малыша, приготовить большинство блюд можно и накануне. 
2. Скорее всего, малыш не запомнит праздник, но Вы можете сделать так, чтобы воспоминания об этом дне были запечатлены на фотографиях, которые подросший ребенок с удо...

Читать дальше (Просмотров: 3913)
Комментировать (Комментариев: 0)

7 преимуществ льняного семени для здоровья

22.08.2011
Автор: VaioSX

Еще в глубокой древности люди узнали о целительных свойствах льна. Когда же появилась возможность подробно изучить химический состав этого растения – выяснилось, что льняные семечки содержат в себе значительное количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Поэтому современная медицина признала льняные семечки отличной натуральной добавкой к рациону человека, которая не только обеспечивает...

Читать дальше (Просмотров: 6398)
Комментировать (Комментариев: 0)

Как запечь мороженое?

21.08.2011
Автор: VaioSX

Химия – неотъемлемая часть кулинарии. С ее помощью можно делать кучу экспериментов на кухне, удивляя своих близких новыми блюдами. С помощью знаний химии можно даже запечь мороженое! Для этого нам понадобятся яйца, винный камень, соль, ванильный экстракт, сахар, пачка крупного печенья (лучше шоколадного – оно вкуснее), мороженое, пергаментная бумага, венчик и миска. Начнем наш химич...

Читать дальше (Просмотров: 5993)
Комментировать (Комментариев: 0)

Каких ошибок надо избегать при выборе свадебного торта

18.08.2011
Автор: VaioSX

Не настаивайте на торте по семейному рецепту. Не заставляйте бабушку трудиться над сложным многоуровневым свадебным тортом – предоставьте это профессионалам. Имейте в виду – если торт не удастся с первой попытки, в кондитерской смогут быстро испечь новый, а в домашних условиях это сделать сложнее. 

Не заказывайте свадебный торт у знакомых. Даже если ваша бывшая одноклассница действительно изготавливает вкусную выпечку...

Читать дальше (Просмотров: 2484)
Комментировать (Комментариев: 0)

Казахская кухня

17.08.2011
Автор: VaioSX

Основу казахской кухни с давних времен составляют продукты животноводства - молоко и мясо. Среди мясных продуктов преобладает баранина, как и во всей Средней Азии. Потребляется также и говядина, конина, козлятина, птица, дичь.

Самое распространенное блюдо из мяса - бешбармак. Это сваренные в бульоне ...

Читать дальше (Просмотров: 4446)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ароматная приправа для детей

14.08.2011
Автор: VaioSX

Петрушка и укроп – единственные специи, разрешенные детям для употребления в первые годы жизни. Они относятся к пряностям – так в кулинарии называются растительные продукты, которые в основном не имеют большой пищевой ценности, но зато способны придавать блюдам своеобразный аромат и вкус. А заодно кудрявая травка здоровью приносит только пользу – облегчает усвоение организмом белка, а также...

Читать дальше (Просмотров: 2535)
Комментировать (Комментариев: 0)

Натуральные косметические средства для ухода за кожей

13.08.2011
Автор: Багира

Для ухода за кожей лица женщина часто отдает предпочтение натуральным косметическим средствам. Тогда почему многие из них вызывают аллергическую реакцию и дурно воздействуют на кожу? Разберемся в компонентах натуральной косметики. Что натурально, то безопасно?

Натуральная косметика – это косметика, которая имеет в своем составе исключительно растительные ингредиенты и ни грамма химии. Такого мнения придер...

Читать дальше (Просмотров: 2633)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ее величество - курица!

12.08.2011
Автор: VaioSX

По статистике, курица - самая распространенная домашняя птица в мире. Их популяция превышает двадцать пять миллиардов особей и в этом нет ничего удивительного. В самом деле, что еще в кулинарии может сравниться с блюдами из куриного мяса по простоте, демократичности и, вместе с тем, разнообразию и изысканности вариантов?

Нежное мясо курицы своей сочностью и ароматом может свести с ума и не очень голодного чел...

Читать дальше (Просмотров: 4227)
Комментировать (Комментариев: 0)