Тушеная свинина с морковкой и луком

Опубликовано 26.04.2012
Автор: Alenka1

• 500 грамм свинины,
• одна морковка,
• луковица,
• майонез,
• подсолнечное масло,
• соль,
• черный молотый перец,
• 2 горошка черного перца.

Для начала моем и просушиваем свинину. Затем режим ее на средние кусочки. Далее нам необходимо свинину замариновать. Для этого добавляем соль, черный молотый перец, нарезанный мелко лук.

Потом добавляем майонез, все тщательно перемешиваем и оставляем на сутки мариноваться.

Читать дальше >> Тушеная свинина с морковкой и луком (6188)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рисогорохо из горшочка с зажаренной колбасой из индейки

Опубликовано 26.04.2012
Автор: Елена Белашова

• Растительное масло, 
• Замороженный горох 60 грамм,
• Морковь и лук грамм 150,
• Рис любого сорта 80 грамм,
• Колбаса из индейки 200 грамм,
• Зеленый лук 1 штука,
• Соль и специи, 
• Чеснок по желанию

1. Упростить процесс готовки риса помогают горшочки. Загружаем рисо-гороховую смесь в горшочек(чки, если маленькие), приправляем и солим, заливаем водой (к части риса и гороха 2 части и треть воды). Ставим горшок в пышущую печку-духовку и забываем, а через пол часика после выключения оставляем еще потомиться минут 20.

Читать дальше >> Рисогорохо из горшочка с зажаренной колбасой из индейки (3463)
Комментировать (Комментариев: 0)

Постная сказочная «маковка» с изюмом и орехами

Опубликовано 27.04.2012
Автор: Елена Белашова

• Мак 5-10 грамм,
• Изюм – горсть,
• Орехи – 70 грамм,
• Сахар – меньше стакана,
• Мука – 210 грамм,
• Растительное масло – 70+ грамм,
• Масло ореха грецкого – 10-20 грамм,
• Манка – 4 столовые ложки,
• Вода (3\4 стакана для теста + 2,5 для крема)
• Ваниль – пакетик,
• Сода и соль – щепотка,
• Уксус яблочный – чайная ложка

1. Готовим постную бисквитную базу. В чашу для теста помещаем все компоненты кроме орехов, манки, грецкого масла и наполнителей. Для цв...

Читать дальше >> Постная сказочная «маковка» с изюмом и орехами (3043)
Комментировать (Комментариев: 0)

Свинина с салом и чесноком, запеченная в фольге

Опубликовано 27.04.2012
Автор: Alenka1

• 700 грамм свинины,
• 200 грамм свиного сала,
• майонез,
• черный молотый перец,
• соль,
• 2-3 зубчика чеснока,
• пищевая пленка,
• фольга.

Для начала подготавливаем мясо. Берем свинину, моем ее и просушиваем, далее маринуем. Для этого кусок свинины заправляем майонезом, солью и черным молотым перцем, можно добавить приправы по вкусу. Мясо хорошенько смазываем и оставляем минимум на 5-6 часов.

Отдельно берем сало и нарезаем его кусочками толщиной около 0,5 сантиметра.

Читать дальше >> Свинина с салом и чесноком, запеченная в фольге (8539)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рис с беконом ароматный

Опубликовано 27.04.2012
Автор: Kykla

• 450 г пропаренного риса длинно-зернистого.
• 2 шт. больших красных моркови.
• 2 шт. луковицы репчатых белых.
• 5 зуб чесночных.
• 1 с.л. сухого барбариса.
• 1 с.л. куркумы (с горкой).
• 5 г приправ для плова.
• По вкусу соль поварская.
• 70 г масла подсолнечника для жарки.
• 300 г бекона.

1. В разогретый казан влейте масло, обжарьте слегка бекон, порезанный крупными кусочками. Добавьте к нему сначала резанную тонкой соломкой морковь (жарьте 2 мин.), а после лук, рубленный кубиками (жарьте 2 мин.).

2. Добавьте к бекону и овощам барбарис, куркуму, приправы, ...

Читать дальше >> Рис с беконом ароматный (6378)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с креветками и кальмарами

Опубликовано 28.04.2012
Автор: GAV

150-200 грамм креветок
500 грамм кальмаров
250 грамм ветчины
4 вареных белка
2 огурца
Майонез
Зелень.

Предварительно нужно отварить креветки, кальмары и яйца. Очистить креветки, убрать кожицу с кальмаров и отделить белок.
Все ингредиенты необходимо нарезать соломкой.
1) Кальмары. Первоначально режем кольцами, затем переходим к нарезке соломкой. Следует оставить 3-5 колечек для финального украшения.

Читать дальше >> Салат с креветками и кальмарами (11218)
Комментировать (Комментариев: 0)

Крабовый пирог

Опубликовано 28.04.2012
Автор: lubava

• 200 г сметаны,
• 200 г майонеза,
• 1 яйцо,
• 5 столовых ложек муки,
• 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом.
• Для начинки:
• 200 г крабовых палочек,
• 2 луковицы,
• 3-4 вареных яйца.

  Это очень нежный и простой в приготовлении пирог. И, я бы сказала, довольно необычный. Я как-о нашла этот рецепт в интернете и теперь во всю пользуюсь, каждый раз благодаря автора, изложившего этот рецепт в сети. Очень надеюсь, что он придётся по вкусу и другим хозяюшкам. Итак начнём.

 1) Для теста просто взять и смешать все ингредиенты.  Получится тесто как на оладьи. Когда...

Читать дальше >> Крабовый пирог (8803)
Комментировать (Комментариев: 0)

Слойки-закуски

Опубликовано 29.04.2012
Автор: гост

Тесто слоёное 1 пластина

Крабовые палочки 1 упаковка

Сыр натёртый (любой) 100 г

1. Нужно раскатать слоёное тесто.

2. Нарезать тесто квадратами и завернуть в него крабовые палочки и сыр.

3. Выпекать всё в духовке в течении 20 минут.

Читать дальше >> Слойки-закуски (2342)
Комментировать (Комментариев: 0)

Нot burger

Опубликовано 29.04.2012
Автор: гост

Сосиска баварская 1шт.

Салатные листы 1/5 шт.

Майонез 10 г

Хлеб 1 ломоть

1. Положить сосиску на хлеб.

2. Полить майонезом то что получилось.

3. Положить сверху салат.

Читать дальше >> Нot burger (4249)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вишневый тортик с джемом из квиттина

Опубликовано 30.04.2012
Автор: Елена Белашова

Вишневое варенье и вишневый сироп (по 7 ложек),

Мука (около 190-200 грамм),

Тростниковый сахар (7-9 ложек),

Растительное масло (треть от стакана +),

Ваниль, соль, сода,

Уксус яблочный (1 чайная ложка),

Соевое молоко и вода (около стакана),

Квиттин (1 пакетик),

Кунжут для украшения (1 пакетик)

1. Варим джем. Половину сиропа и варенья (косточки нам ни к чему), соевое молоко (стакан), пару-тройку ложек сахара, пакетик квиттина определяем в сотейник на плиту. Варим 5 минут. Крем готов, застывает быстро, с кислинкой.

Читать дальше >> Вишневый тортик с джемом из квиттина (4038)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожное пирожное с бананом и ананасом

Опубликовано 30.04.2012
Автор: Alenka1

150 грамм творога

Один банан

8 штук любого печенья

Две столовые ложки сметаны

Сахар

Ванильный сахар

Кусок ананаса (свежего или консервированного)

Для начала делаем крем, для этого смешиваем творог, сахар, ванильный сахар, сметану. Все аккуратно перемешиваем.

Нарезаем кружочками банан.

Дальше добавляем нарезанный банан к творожной массе.

Читать дальше >> Творожное пирожное с бананом и ананасом (4779)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сandy corn

Опубликовано 30.04.2012
Автор: гост

Мука 100 г

Сахар 100 г

Масло сливочное 10 г

Молоко 20 мл

Топлёный шоколад

1. Смешайте все ингридеенты.

2. Скатайте шарики.

3. Выпекайте шарики в духовке в течении 10 минут.

4. Положите всё в холодильник на несколько минут. 

Читать дальше >> Сandy corn (1767)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мega sharp candy

Опубликовано 30.04.2012
Автор: гост

Перец чили 7 шт.

Топлёный молочный шоколад

Сахар 10 г

1. Смешать шоколад с сахаром.

2. Почистить перец и обмазать его сладкой массой.

3. Положить конфеты в холодильник на 15 минут чтобы масса застыла.

Читать дальше >> Мega sharp candy (2452)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фруктовый торт

Опубликовано 30.04.2012
Автор: гост

Корж пропитанный 1 упаковка

Сметана 100 г

Сахар 90 г

Яблоко 1шт.

Апельсин 1 шт.

Банан 1 шт.

Киви 1 шт.

Шоколадная стружка

1. Нужно смешать сметану с сахаром.

2. Нарезать фрукты дольками и положить на коржи.

3. Коржи полить сладкой сметаной и соеденить их.

4. На верхний корж ещё положить фруктов и посыпать торт шоколадной стружкой.

5. Положить торт в холодильник на 20 минут.

Читать дальше >> Фруктовый торт (1794)
Комментировать (Комментариев: 0)

Котлеты на пикник

Опубликовано 30.04.2012
Автор: гост

Говядина свежая 1 кусок

Репчатый лук 1шт.

Масло растительное 30 мл

Кетчуп половина бутылки

Горчица 15 г

1. Нужно перемолоть мясо в мясорубке (добавить в него мелко нарезаный репчатый лук) и положить его в холодильник.

2. Можно относить фарш на природу.

3. Нужно слепить из фарша круглые лепёшки размером 4 см, положить их на гриль и полить маслом. Жарить в течении 10 минут.

4. Когда котлеты будут готовы нужно полить их горчицей и кетчупом.

Читать дальше >> Котлеты на пикник (2956)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ризотто с клубникой

Опубликовано 01.05.2012
Автор: Jenyeshka

• 5 чашек фруктового чая или светлого сока
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 6-8 шт свежей клубники
• 1 стакан белого сухого вина
• 2 столовые ложки сыра маскарпоне
• 1,5 стакана риса

Как приготовить ризотто с клубникой?
1.В кастрюлю налейте сок и поставьте ее на огонь, держите кастрюлю на огне, не доводя до кипения. Добавьте немного соли.
2. Добавьте рис в кипяток и, используя деревянную лопаточку, перемешивайте в течение 1 минуты, убавьте огонь. Если испарится много жидкости - добавьте немного вина.

3. Измельчите в блендере клубнику в пюре. Добавьте пюре из клубники к рису. Перемешайте рис, смесь должна получиться темно-розового цвета. Долейте оставшееся вино.

Читать дальше >> Ризотто с клубникой (2246)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хачапури с картофелем и брынзой

Опубликовано 01.05.2012
Автор: zalisa

Тесто:

• Мука - 3 стакана
• Маргарин сливочный - 100 гр.
• Сметана - полстакана
• Сахар - 20 гр.
• Соль - полчайной ложки
• Сода (негашеная) - четверть чайной ложки

Начинка:

• картофельное пюре - 200 гр.
• брынза - 150 гр.
• яйцо - 1 шт.

Смазка:

• яйцо - 1 шт.

Замешиваем тесто: в чашку к сметане добавляем сахар, перемешиваем.

...

Читать дальше >> Хачапури с картофелем и брынзой (7687)
Комментировать (Комментариев: 0)

Веганская или постная «сельдь» под шубой с груздями

Опубликовано 01.05.2012
Автор: Елена Белашова

• Грузди соленые (160 грамм),
• Маринованный лук (45 грамм),
• Картофель (200 грамм),
• Морковь (200 грамм),
• Свекла (200 грамм),
• Соевый майонез (150 грамм),
• Соль

1. Определить лук на мариновку в трехпроцентном уксусе.

2. Без фанатизма промыть грибы, если они пересолены. Нарезаем как сельдь. Можно слегка сдобрить маринадом для рыбы.

3. Овощи приготовить, протереть.

Читать дальше >> Веганская или постная «сельдь» под шубой с груздями (5545)
Комментировать (Комментариев: 2)

Запечёные шницели а-ля Болоньезе

Опубликовано 01.05.2012
Автор: leno4ka

• 4 шницеля по 150 г.,
• 250 г. фарша (свинина + говядина),
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1-2 зубчика чеснока,
• консервированные помидоры в собственном соку - 800 г.,
• 100 мл. сливок,
• 100 мл. кетчупа (лучше взять классический хайнц),
• 100 г. тертого сыра,
• 2 ч.л. сухого орегано

Разогреть духовку при температуре 180 градусов. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок выдавить через чеснокодавку. В миске смешать овощи, раздавленные видкой помидоры, сливки, кетчуп, все тщательно перемешать, довать соль, перец, щепотку сахара и орегано. Шницели выложить в форму, посолить, поперчить. Фарш также, посолить, поперчить и выложить поверх мяса. Залить мясо соусом и поста...

Читать дальше >> Запечёные шницели а-ля Болоньезе (4278)
Комментировать (Комментариев: 0)

Скумбрия на мангале

Опубликовано 02.05.2012
Автор: KyKoLkA

• Скумбрия свежая 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Соль
• Перец черный молотый
  

1. Подготовьте все необходимы ингредиенты

2. Рыбу наобходимо очистить от внутренностей, нарезать полукольцами лимон и помидор. Очищенную рыбу хорошо заправить солью и перцем, нафаршировать ее дольками лимона и помидора и сверху взбрызнуть соком лимона. Для того что бы фарш из помидор держался в рыбе, заколите брюшко рыбы зубочистками.

3. Подготовленую к запеканию рыбу можно ставить на мангал. Запекайте скумбрию с д...

Читать дальше >> Скумбрия на мангале (18016)
Комментировать (Комментариев: 0)