Рецепты

Лучший рецепт

Пудинг из манной крупы

Автор: ddd

вода/молоко/молоко, разбавленное водой наполовину – 650 мл;
манная крупа – 225 г;
изюм – 35 г;
измельченный мускатный орех – ½ ч.л.;
сливочное мас...

Читать дальше (6897)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Все рецепты

Все рецепты независимо от категорий

Сортировать по: дате [] | рейтингу []

Гавайская пицца

Опубликовано 02.11.2012
Автор: Vkusnjshka

Отличный рецепт

Тесто:
250 мл тёплой воды
25 г свежих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
350 г муки
Начинка:
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. майорана
3 помидора
200 г шампиньонов
200 г ветчины
200 г сыра

200 градусов 25 мин.

...

Читать дальше >> Гавайская пицца (2430)
Комментировать (Комментариев: 0)

Зеленый борщ

Опубликовано 03.11.2012
Автор: olechk_a

Отличный рецепт

Итак, основной ингредиент - это наше хорошее настроение)

картофель;
щавель;
4 яйца (2 сырых, 2 вареных);
лук 2 шт.;
зеленый лук;
зелень: петрушка, укроп;
майоран;
базилик;
соль, перец.

Я знаю, что у каждой хозяйки есть свой рецепт зелелного борща. Но я, как молодая хозяйка, долго не могла подобрать свой рецепт. В итоге я скомбинировала несколько и получила вот такой результат)

Я всегда варю зеленый борщ на бульоне.

Варим картофель. Бросаем нарезанный щавель.

Кликните для увеличения

Если это лето, то свежий, на зиму...

Читать дальше >> Зеленый борщ (2987)
Комментировать (Комментариев: 1)

Отбивные из мяса утки

Опубликовано 05.11.2012
Автор: Vkusnjshka

Отличный рецепт

Филе мяса утки
яйцо
мука
кардамон
куркума
фенхель
мускатный орех

Мясо утки отбить молотком, приправляя его одновременно всеми приправами.

...

Читать дальше >> Отбивные из мяса утки (6650)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рогалики со сгущенкой

Опубликовано 03.11.2012
Автор: Vkusnjshka

Отличный рецепт

Мука-400г
маргарин-150г
сметана-150г
сахар-150г
дрожжи-25г
яйцо-1

Начинка-сгущеное молоко.

Кликните для увеличения

Растереть маргарин с мукой в крошку,добовить дрожжи,разведенные в воде,сметану и яйцо взбитое с сахаром.Оставить тесто подходить на 20мин.Затем разделить тесто на 4 части,раскатать,разрезать на сегменты,положить на край начинку и закатать рогалик.Печь при t200 20мин.

...

Читать дальше >> Рогалики со сгущенкой (5541)
Комментировать (Комментариев: 2)

Тортик на день (по диете Дюкана)

Опубликовано 04.11.2012
Автор: BRASILIA

Отличный рецепт

Торт печется исходя из дневной нормы отрубей. Чтоб можно было съесть весь
Коржи:

1,5 сл л мягкий творог 0%
1 яйцо
2 ст л овсяных отрубей (я заменяю кукур.крахмалом)
0,5 ст л пшеничных (тоже заменяю крахмалом)
Разрыхлитель
СахЗам 3-4 штуки
Ванилин
цедра 1 лимона

Крем:

200 гр мягкий творог 0%
1 баночка йогурта фруктового 0%

можно еще грамм 15 желатина развести молоком и потом растворить,не доводя до кипения. тогда крем будет плотным как желе.

Для коржей яйца с творогом смешать. сухие ингредиенты смешать. соединить. настоять минут 10.

печь в силиконовой формочке размазав тоненьким слоем минут 10-15. есл...

Читать дальше >> Тортик на день (по диете Дюкана) (9987)
Комментировать (Комментариев: 4)

Хлеб-батон

Опубликовано 04.11.2012
Автор: Vkusnjshka

Отличный рецепт

Мука-300г
дрожжи-30г
молоко тёплое-200мл
соль-1ч.л.
яйцо-1

t200,15мин.

...

Читать дальше >> Хлеб-батон (2679)
Комментировать (Комментариев: 1)

Желешки молочные

Опубликовано 05.11.2012
Автор: BRASILIA

Отличный рецепт

300 мл. 1.5% молока
8 таб. сах. заменителя
20-25 г желатина
немного ванилина

Молоко подогреть и добавить сахзам,желатин и ванилин.

Подождать минут 15,чтоб желатин растворился.
Силиконовые формочки претрусить корицей (немного) и залить смесью.
Оставить в холодильнике на несколько часов.

Очень вкусный десертик.

...

Читать дальше >> Желешки молочные (2003)
Комментировать (Комментариев: 2)

Тортик "Битое стекло" (Диета Дюкана)

Опубликовано 05.11.2012
Автор: BRASILIA

Отличный рецепт

200 гр нежирного творога
450 гр йогурта 0%
5-6 таблеток сахарозаменителя (кому как нравится)
30 г желатина
3 вида желе (из красного чая, зеленого чая, обезжиренного какао)

Заранее готовим желе, даем время застыть.

Для этого завариваем в 100г воды чай из каркаде (или другой фруктовый красного цвета), зеленый чай и варим на воде какао из обезжиренного какао-порошка.

Добавляем в каждую емкость сахзам (кто сколько любит) и грамм по 10 желатина. мешаем пока желатин не растворится (можно чуть подогреть,но не кипятить!!!). разливаем по формочкам и остужаем в холодильнике до состояния плотного желе.

Для белого слоя:
На 40 минут замачиваем желатин в стакане холодной воды. Затем подогреваем до полного ...

Читать дальше >> Тортик "Битое стекло" (Диета Дюкана) (6626)
Комментировать (Комментариев: 2)

Тыквенный пудинг

Опубликовано 05.11.2012
Автор: BRASILIA

Отличный рецепт

2 стакана тыквы,
2 стакана молока 0%,
½ стакана воды,
7 таблеток сахарозаменителя,
3 ст.л. кукурузного крахмала,
ванилин,
ароматизатор ванильно- сливочный

Очищаем тыкву от кожуры, нарезаем кубиками 2 стакана и выкладываем в кастрюлю с 1-2 ст. воды. Тушим 15 минут до готовности. Пюрируем блендером.

Добавляем в блендер молоко, ванилин, ароматизатор. Сахарозаменитель растолочь в ложке и растворить в воде, добавить в нашу смесь и перемешать. Снова вылить всё в кастрюлю и довести до кипения.

В отдельной чашке смешиваем крахмал с 1 ст.л. холодной воды, тщательно перемешиваем и тонкой струйкой вливаем в смесь. Помешивать нужно постоянно. Варим до загустения, разливаем по формам.

Читать дальше >> Тыквенный пудинг (2303)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рулетик с шоколадной начинкой (Диета Дюкан)

Опубликовано 05.11.2012
Автор: BRASILIA

Отличный рецепт

Для бисквита:

3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. кукурузного крахмала
Сахарозаменитель
Ванилин

Для шоколадного крема:

3 ст. л. жидкого творога 0%
Сахарозаменитель
1 ст. л. какао-порошка обезжиренного

Для шоколадного крема все ингедиенты смешать и взбить.

Приготовление бисквита:

Взбить 3 яичных белка до густой пены. Смешать 3 яичных желтка, разрыхлитель, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.
Аккуратно ложкой вмешивать белки.
Застелить пергаментной бумагой противень 30*40 см. Вылить на него тесто. Выпекать на средней высоте на 170 градусах в течение 8 минут. (можно простона силиконовом коврике)
Остор...

Читать дальше >> Рулетик с шоколадной начинкой (Диета Дюкан) (3457)
Комментировать (Комментариев: 4)

Фасолевый салат с солеными огурцами

Опубликовано 06.11.2012
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Фасоль (белая или красная, пятнистая и т.д.) стакан сухой,

Лук, морковь (по одной штучке),

Соль, перец, любимые специи по вкусу,

Кукуруза консервированная (половина банки),

Масло растительное (подсолнечное, горчичное, кунжутное, кукурузное на выбор),

Чеснок (1-2 зубчика по вкусу),

Соленые огурцы (1-2 штуки)

1. Отвариваем фасоль. Желательно ее не превратить в кашу, что мне удается нечасто. Еще чаще я ухитряюсь ее недоварить. Не забываем фасоль посолить (99% я про это забываю, прочитала где-то, что если ее посолить в самом начале, то ничего хорошего не получится).

2. На сковороде обжариваем лук и морковь с чесночком, солью, специями.

3. Тонко шинкуем соленые огурцы.

4. Смешиваем фасоль, обжаренные овощи и ...

Читать дальше >> Фасолевый салат с солеными огурцами (8595)
Комментировать (Комментариев: 1)

Отбивная из говядины в сырном кляре (диета Дюкана)

Опубликовано 06.11.2012
Автор: BRASILIA

Отличный рецепт

говядина нежирная 500г

яйцо 2шт

сыр 0% 200г

крахмал кукурузный 1 ст.л.

приправы,специи, соль умеренно

Говядину нарезать на порционные кусочки и отбить. Приправить и дать постоять минут 15 хотя бы. :)

В мисочке смешать яйца с натертым мелко сыром, крахмалом и небольшим количеством специй. Получится довольно густая "каша".

каждый кусок говядины густо обмакать в "кляре" и сразу жарить на сковороде с антипригарным или керамическим покрытием на нескольких каплях оливкового масла. Я закрываю при этом крышкой.

Для надежности прожарки готовые отбивные протушить в микроволновке минут 10.

...

Читать дальше >> Отбивная из говядины в сырном кляре (диета Дюкана) (6518)
Комментировать (Комментариев: 3)

Пирожное "картошка" (диета Дюканa)

Опубликовано 06.11.2012
Автор: BRASILIA

Отличный рецепт

4 ст.л овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. какао
2 ст.л. сухого обезжиренного молока
1 ч.л разрыхлителя
7 т. сахарозаменителя
150 мл обезжиренного молока

Смешать все ингредиенты.Добавить 150 мл чуть тёплого молока. Всё перемешать, не взбивать и долго не вымешивать. Должна получиться жидкая масса, которую выливаем в силиконовую форму и выпекаем в микроволновке 3 минуты!

Достаём из микры, даём остыть так, чтобы терпели руки, формируем шарики, обваливаем немного в сухом молоке или какао. Можно посыпать корицей и мускатным орехом!

...

Читать дальше >> Пирожное "картошка" (диета Дюканa) (3444)
Комментировать (Комментариев: 2)

Творожные корзинки с фаршем (диета Дюкана)

Опубликовано 06.11.2012
Автор: BRASILIA

Отличный рецепт

Творог сухой обезжиренный - 200 гр
Желток
2 ст.л. крахмала
Соль
Жареный с луком фарш говядины или куриный или и то и другое вместе

Сыр 0%

Смешать творог, соль, желток, крахмал, замесить мягкое тесто. Распределить его по маленьким силиконовым формочкам для кексов, формируя высокие края.

Обжарить на антипригарной сковороде лук с фаршем с небольшим количеством соли и приправ.
Положить внутрь корзиночек нашу начинку, сверху потереть сыр.
Ставим в духовку на 20-30 минут и готово!

Если остается начинка,то ее можно смешать с оставшимся белком и разложить в свободные силиконовые формочки. сверху так же натерев сыр.

Получается вкусно и сытно.

...

Читать дальше >> Творожные корзинки с фаршем (диета Дюкана) (5423)
Комментировать (Комментариев: 0)

Спагетти с фасолью и овощами

Опубликовано 07.11.2012
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт

Спагетти или любые макароны (грамм 250),

Фасоль сухая (34 стакана) или чашка отварной,

Соль, сахар, перец, специи (по желанию базилик или душица, укроп, петрушка, кориандр),

Чеснок (1 головка),

Помидоры (1 средний),

Лук (1 небольшая),

Морковь (1 маленькая),

Бакалажан (1 крупный),

Болгарский перец (по желанию),

Растительное масло

1. Отвариваем фасоль (любого сорта).

2. Перекручиваем лук, морковь, перец, баклажаны, помидоры без семян и тушим с растительным маслом, солью, сахаром и специями до готовности (минут 20-25 после закипания, на медленном огне). Добавляем отварную фасоль (можно взять консервированную) и прогреваем минут 5.

3. Отвариваем спагетти с солью и ложкой оливкового масла.

...

Читать дальше >> Спагетти с фасолью и овощами (8496)
Комментировать (Комментариев: 2)