Кексы с маком и изюмом

Опубликовано 28.03.2012
Автор: Malaira

250 граммов муки,
6 штук яиц,
200 граммов сахара,
200 граммов сливочного масла,
0,5 граммов ванильного сахара,
100 граммов изюма,
0,5 граммов разрыхлите ля для теста,
30 граммов мака.

Для приготовления кексов нам понадобятся такие ингредиенты:
250 граммов муки,
6 штук яиц,
200 граммов сахара,
200 граммов сливочного масла,
0,5 граммов ванильного сахара,
100 граммов изюма,
0,5 граммов разрыхлите ля для теста,
30 граммов мака.
Яйца взбить с сахаром в пену, сливочное масло растопить, только не ...

Читать дальше >> Кексы с маком и изюмом (4301)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из капусты с болгарским перцем

Опубликовано 29.03.2012
Автор: Sofialan

Капуста белокочанная - 300 гр.

Болгарский красный перец - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Помидор - 1. шт.

Зелень петрушки

Сок половины лимона

Майонез

Соль

1. Все ингредиенты должны быть некрупно порезаны. Капусту мелко шинкуем. Огурец очищаем от кожицы и режем некрупными кубиками. Перец очищаем от семян и перегородок, режем также некрупными кубиками. Помидор режем вдоль на дольки, потом каждую дольку на кусочки.

Читать дальше >> Салат из капусты с болгарским перцем (2956)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофель тушеный со свежим зеленым горошком

Опубликовано 30.03.2012
Автор: Sofialan

• Очищенный свежий зеленый горох - 2 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Томатная паста (по желанию) - 1 ст. ложка
• Черный и красный молотый перец
• Соль
• Растительное масло

1. В разогретую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло. Выкладываем в масло лук, нарезанный полукольцами. Обжариваем 3-4 минуты, после чего, добавляем нарезанную тонкими кружочками морковь. Обжариваем лук и морковь вместе примерно 5 минут.

2. Помидор очищаем от кожицы, режем кубиками, добавляем в кастрюлю. Также до...

Читать дальше >> Картофель тушеный со свежим зеленым горошком (9398)
Комментировать (Комментариев: 0)

Чебуреки

Опубликовано 31.03.2012
Автор: lubava

• 3 ст. л. подсолнечного масла,
• 3 ст. л. водки (вполне может подойти и домашний самогон),
• щепотка соли,
• 1 ч. л. сахара,
• 1,5 ст. воды,
• 3 ст. муки.
• 0,5 кг жирного мяса,
• 2-3 большие луковицы.
• 1 головка чеснока,
• соль,
• перец.

1) Берём водичку (я прямо из колодца брала, а вы можете и тёплую добавить), добавляем подсолнечное масло, водку, солим всё это дело и добавляем сахар. Вот теперь можно добавить муку и замесить тесто. Если вдруг окажется, что тесто жидковато, не стесняйтесь и добавте ещё муки.

Читать дальше >> Чебуреки (3460)
Комментировать (Комментариев: 0)

Песочные молочные коржики по ГОСТу

Опубликовано 31.03.2012
Автор: Maryasha

• Сливочное масло - 95г
• Сахар - 200г
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 75г
• Мука - 400г
• Ванильный сахар - 5г
• Разрыхлитель - 4г
• Сода - 2г

Размягченное масло взбиваем с сахаром до одногорного состояния. Взбалтываем яйцо, в смесь добавляем половину яйца и молоко. Вторая половина яйца понадобится для смазывания коржиков. Взбиваем до кремообразного состояния и добавляем разрыхлитель и соду, снова хорошо перемешиваем.

Всыпаем постепенно муку и замешиваем гладкое тесто, не липнущее к рукам.

На столе, присыпа...

Читать дальше >> Песочные молочные коржики по ГОСТу (10422)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с беконом

Опубликовано 02.04.2012
Автор: shet312

1 корж вашего любимого теста для соленых пирогов
200 г бекона
1 стакан молока
1/2 стакана сливок
3 яйца
1/2 чайной ложки соли
Черный перец по вкусу
1/8 ч л молотого мускатного ореха
1 стакан тертого сыра
1 ст л нарезанного зеленого лука

1. Раскатайте тесто диаметром 30 см. Поместите его в форму 25 см, прижимая тесто в углах. Лишнее тесто можно обрезать.
2. Разогреть духовку до 180С. Выпекать корж в течение 20 минут. Затем вынуть из духовки, вилкой наколоть корж по всему периметру. Возвращаем в духовку и запекаем еще 10 минут, до слегка коричневого цвета на всей поверхности. Удалите из духовки и отложите в сторону.
3. Поджарить полоски бекона. Положите приготовленные полоски бекона на бумажное полотенце, чтобы поглотить...

Читать дальше >> Пирог с беконом (2465)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фасоль тушеная в томатном соусе

Опубликовано 06.04.2012
Автор: Sofialan

• Фасоль белая - 1 банка
• Морковь - 2 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Томатная паста - 1 ст. ложка
• Соль, перец черный молотый
• Растительное масло

1. Фасоль для приготовления по этому рецепту можно брать и свежую, но тогда ее нужно замачивать в воде на 3-5 часов. Если берете консервированную, то не в томатном соусе.

2. В растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук.

3. Когда лук станет мягким, добавляем к нему морковь, нарезанную тонкими кружочками. Обжариваем 3 минуты лук и морковь вместе.

4. Помидоры опускаем на минуту в кипяток, очищаем от кожицы, режем на кубики. Добавляем в кастрюлю.

5. Добавляем томатную пасту, соль, перец.

Читать дальше >> Фасоль тушеная в томатном соусе (4185)
Комментировать (Комментариев: 0)

Плов с индейкой

Опубликовано 09.04.2012
Автор: Hugo7777777

• Мясо индейки (бедро или филе) - 400гр.
• Лук репчатый - 3 шт. (средних)
• Морковь -  4 шт. (средних)
• Рис длиннозерновой - 300гр.
• Масло подсолнечное - 50гр.
• Соль, специи - по вкусу.

Нарезаем мясо средними кусочками и бросаем в предварительно разогретую сковороду с маслом. Обжариваем по вкусу.

Затем режем лук полукольцами и морковь соломкой, добавляем к мясу и тушим под крышкой до готовности моркови.

 ...

Читать дальше >> Плов с индейкой (3949)
Комментировать (Комментариев: 1)

Лепешки пиде

Опубликовано 09.04.2012
Автор: Дмитр

на 3 порции.
Для теста:

• 260 мл воды
• 450 г муки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 столовая ложка соли(без верха)
• 1 столовая ложка сахара(без верха)
• 1 ч. л. сухих дрожжей

Для смазки:

• 1 желток размешать с ложкой воды

Для присыпки:

• кунжут
• чернушка
• хлебная смесь(семечки,мак,чернушка,тмин)
• По желанию

Если у вас имеется хлебопечка, то нужно влить в форму воду и оливковое масло.
Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми,
поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и ...

Читать дальше >> Лепешки пиде (3809)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат слоеный Мимоза

Опубликовано 16.04.2012
Автор: darinkash

• 1 банка консервов: горбуша или сардины - на ваш выбор
• 1 большую или 2 маленькие головки лука
• Упаковку майонеза, лучше большую, 750 г, пусть лучше останется, чем бежать в магазин еще за одной
• 5 шт. больших или средних картофелин
• 5 шт. яиц
• 1средняя морковка

Салат получается слоенным и первый слой мы кладем сардины.

Разминаем их до однородной массы. Режем лук и не надолго замачиваем его в уксусе с маслом.

Читать дальше >> Салат слоеный Мимоза (3375)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кулич "Царский"

Опубликовано 16.04.2012
Автор: ARMENIYA

Тесто: 150 г маргарина, 250г сахарного песка, 3 яйца, 200 г творога, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки, изюм и орехи по вкусу.

Глазурь: 1 белок, 100 г сахарной пудры

Украшение: Карандаши гелевые "Парфе"

Размягченный маргарин взбиваем с 1/2 сахарного песка. Отдельно взбить яйца со второй половиной песка и творогом. Яичнотворожную смесь добавить во взбитый маргарин, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к основной массе, хорошо вымешать. Добавить изюм, орехи. Выложить в форму, смазанную маслом, выпекать при температуре 200⁰С минут 40.

Читать дальше >> Кулич "Царский" (2114)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фаршированные крабовые палочки

Опубликовано 16.04.2012
Автор: Malaira

• 250 граммов крабовых палочек,
• 200 граммов мяса,
• 1 средний лук,
• 2 зубка чеснока,
• 5 яиц,
• подсолнечное масло,
• зелень,
• соль, перец черный молотый.

Приготовление:
1) Перемолоть мясо, лук, чеснок, все посолить, по перчить и перемешать.
2) Размотать крабовые палочки (крабовые палочки должны быть не сухие), положить в них фарш и замотать обратно.
3) Взбить пять яиц, посолить, поперчить.
4) На разогретую сковороду налить подсолнечного масла, крабовые палочки обмакнуть в яйц...

Читать дальше >> Фаршированные крабовые палочки (3434)
Комментировать (Комментариев: 0)

Весенний салат из пекинской капусты, редиски, огурца и зеленого лука

Опубликовано 21.04.2012
Автор: Alenka1

• 6-7 штучек редиски,
• половина пекинской капусты,
• один огурец,
• несколько перьев зеленого лука,
• подсолнечное масло или майонез для заправки,
• соль.

Для начала берем все овощи и хорошо их моем и просушиваем на полотенце. Отдельно берем пекинскую капусту и нарезаем ее небольшими кусочками.

Далее берем редиску, отрезаем хвостики и нарезаем ее небольшими кусочками.

На...

Читать дальше >> Весенний салат из пекинской капусты, редиски, огурца и зеленого лука (8745)
Комментировать (Комментариев: 0)

Томатный рай

Опубликовано 25.04.2012
Автор: Сергей_Глухов

• Лук репчатый - от половины до целой головки по вкусу
  
• Томатная паста - 2 столовые ложки
  
• Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
  
• Зелень - количество по вкусу
  
• Соль - половину чайной ложки, больше по вкусу
  
• Вода кипячённая - 700 мл
  
• Перец - по вкусу

В тарелку добавить томатную пасту и подсолнечное масло, посолить.
Нарезать лук и зелень, добавить в тарелку.
Залить водой и всё хорошо перемешать, блюдо готово.

Читать дальше >> Томатный рай (2633)
Комментировать (Комментариев: 0)

Куриный рулет с опятами в пароварке

Опубликовано 23.04.2012
Автор: Djyliett

• 1 киллограмм куриного или индюшачего филе
• 400 грамм грибов
• Смесь трав для маринования, например "Итальянские травы"
• соль по вкусу
• капроновая нить

Для того, чтобы приготовить рулеты предварительно следует подготовить мясо и грибы. Грибы следует просто отварить до готовности. Пока они варятся берем филе и нарезаем на 4-5 частей. Каждый кусочек тщательно отбиваем пересыпая его солью, смесью пряных трав или любых других приправ на ваше усмотрение. Далее укладываем в подготовленную емкость, при желании можно сбрызнуть маслом или лимоном и отправляем в холодильник на пару часов.

Всегда, прежде чем готовить блюда в пароварке, будь то рыба или мясо, нужно заранее его замариновать. От этого блюдо будет нежнее и горазд...

Читать дальше >> Куриный рулет с опятами в пароварке (5706)
Комментировать (Комментариев: 0)

Гарнир из стручковой фасоли

Опубликовано 25.04.2012
Автор: Alenka1

• Одна луковица
• 500 грамм стручковой фасоли (свежей или замороженой)
• Одна морковь
• Подсолнечное масло
• Соль
• Черный молотый перец
• Приправы по вкусу

Берем стручковую фасоль, моем ее и нарезаем на средние кусочки. Выкладываем на сковородку, предварительно смазанную подсолнечным маслом и обжариваем минуты 3. Фасоль периодически помешиваем.

Отдельно берем морковку, моем, чистим ее и натераем на средней терке.

Читать дальше >> Гарнир из стручковой фасоли (3852)
Комментировать (Комментариев: 1)

Свинина с салом и чесноком, запеченная в фольге

Опубликовано 27.04.2012
Автор: Alenka1

• 700 грамм свинины,
• 200 грамм свиного сала,
• майонез,
• черный молотый перец,
• соль,
• 2-3 зубчика чеснока,
• пищевая пленка,
• фольга.

Для начала подготавливаем мясо. Берем свинину, моем ее и просушиваем, далее маринуем. Для этого кусок свинины заправляем майонезом, солью и черным молотым перцем, можно добавить приправы по вкусу. Мясо хорошенько смазываем и оставляем минимум на 5-6 часов.

Отдельно берем сало и нарезаем его кусочками толщиной около 0,5 сантиметра.

Читать дальше >> Свинина с салом и чесноком, запеченная в фольге (8539)
Комментировать (Комментариев: 0)

Крабовый пирог

Опубликовано 28.04.2012
Автор: lubava

• 200 г сметаны,
• 200 г майонеза,
• 1 яйцо,
• 5 столовых ложек муки,
• 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом.
• Для начинки:
• 200 г крабовых палочек,
• 2 луковицы,
• 3-4 вареных яйца.

  Это очень нежный и простой в приготовлении пирог. И, я бы сказала, довольно необычный. Я как-о нашла этот рецепт в интернете и теперь во всю пользуюсь, каждый раз благодаря автора, изложившего этот рецепт в сети. Очень надеюсь, что он придётся по вкусу и другим хозяюшкам. Итак начнём.

 1) Для теста просто взять и смешать все ингредиенты.  Получится тесто как на оладьи. Когда...

Читать дальше >> Крабовый пирог (8802)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сandy corn

Опубликовано 30.04.2012
Автор: гост

Мука 100 г

Сахар 100 г

Масло сливочное 10 г

Молоко 20 мл

Топлёный шоколад

1. Смешайте все ингридеенты.

2. Скатайте шарики.

3. Выпекайте шарики в духовке в течении 10 минут.

4. Положите всё в холодильник на несколько минут. 

Читать дальше >> Сandy corn (1765)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мega sharp candy

Опубликовано 30.04.2012
Автор: гост

Перец чили 7 шт.

Топлёный молочный шоколад

Сахар 10 г

1. Смешать шоколад с сахаром.

2. Почистить перец и обмазать его сладкой массой.

3. Положить конфеты в холодильник на 15 минут чтобы масса застыла.

Читать дальше >> Мega sharp candy (2452)
Комментировать (Комментариев: 0)