Торт "Снежность"

Опубликовано 02.03.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen

Корж: яйцо - 1 шт. маргарин - 100 г сахар - 1/2 стакана разрыхлитель - 1 ч. ложка мука - 1 стакан Основа: желатин - 30 г творог мягкий - 500 г сахар - 1 стакан варенец - 1 стакан яблоко - 1/2 шт груша - 1/2 шт Украшение: апельсин - 1 шт киви - 1 шт1. Сахар вбиваем с яйцом, добавляем растопленный маргарин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. Перекладываем в смазанную маслом форму, выпекаем в духовке при 180 гр. до золотистого цвета. 2.Желатин замочим в 1/2 стакана воды кипяченной. ...

Читать дальше >> Торт "Снежность" (8416)
Комментировать (Комментариев: 2)

Грушевый торт

Опубликовано 08.03.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen

Тесто: мука - 1 стакан масло сливочное - 125 г желток - 2 шт сахар - 5 ст. ложек Начинка: груши - 3 шт. горький шоколад - 100 г сахар - 2 ст. ложки Крем: яйца - 2 шт сливки 20% - 200 мл сахар ванильный - 1 пакетик сахар - 2 ст. ложки1. Смешать масло с желтками, сахаром, добавить 2 ст. ложки воды, перемешать. Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут. 2. Охлажденное тесто раскатать, выложить форму, сделав бортики. 3. На тесто натереть на крупной терке шоколад. Убрать фо...

Читать дальше >> Грушевый торт (5220)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт \"Графские развалины\"

Опубликовано 17.03.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Natalis

Тесто: Мука просеянная, банка сгущенки со вкусом каппучино, примерно 100 мл сливок жирных, сахар по вкусу, 4 яйца, 1 ч.л. соды, 2 ст.л. йогурта жидкого, какао порошок, 300гр сметаны очень густой. Крем: какао-порошок, немного конъяка (или крепкого ликера) сметана, сливки, сливочное масло, сахар. Глазурь: растопить черный горький шоколад в сливках до густоты сметаны, влить немного рома(конъяка, мартини-для вкуса).  Я как-то опрометчиво сказала девченкам на работе, что моим фирменным тортом является "Графские развалины", вот они и приставали около года, чтобы я им спекла.Вчера сдуру, накупив продукты, почувствовала приступ неописуемого волнения в руках и желания, что-нить сделать на кухне. дабы не содрать обои и не начать делать очередной рем...

Читать дальше >> Торт \"Графские развалины\" (5769)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ленивый муравейник

Опубликовано 21.04.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen

Печенье с маком - 0,5 кгСгущенка варенная - 1 банкаМасло сливочное - 200 гОрехи грецкие - 100 гСемечки подсолнечника очищенные - 20 гШоколад - 50 гМолоко - 3 ст. ложки Посыпка цветная - 2 ст. ложки1. Печенье поломать на маленькие кусочки (но не очень мелко).2. Взбить сгущенку с маслом - это крем.3. Орехи крупно измельчить.4. Смешать печенье, крем, орехи, семечки, хорошо перемешать и поместить в форму, высланную пищевой пленкой, хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник.5. Выкладываем торт на блюдо. Растопим на водяной бане шоколад, добавим молоко и глазурью покрываем торт. 6. Посыпаем посыпкой (это у нас "муравьи" в праздничных нарядах

Читать дальше >> Ленивый муравейник (7347)
Комментировать (Комментариев: 0)

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

Опубликовано 07.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alizka

0,5 стак. подсолнечного масла 2 яйца1 стак сахара (220 г)пюре из двух бананов (200 г)6 ст.л. какао (60 г)1,2 стак. муки (300 г)1 ч.л. разрыхлителя1,2 ч.л. сода 1. Смешать размягченное масло, сахар, яйца, какао и банановое пюре. Я делала это вручную, миксером не пользовалась.2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соду. Быстренько перемешать и разложить по формам на 2/3.У меня размер одной формочки 3:5, поэтому для полного выпекания хватает 15 мин. при температуре 180 *С. ...

Читать дальше >> ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ (6123)
Комментировать (Комментариев: 0)

Я вся твоя!

Опубликовано 15.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Katrishka

• Тесто:
• Яйца 8 штук
• Сахар 1,5 ст.
• Мука 1,5 ст.
• Крем:
• Сливки для взбивания 500 мл.
• Клубника 500 гр.
• Мастика разных цветов 700-800 гр.
• Крем масляный:300 гр масла сливочного
• Сахарная пудра 100 гр.
• Сгущеное молоко 150 гр.

Читать дальше >> Я вся твоя! (6099)
Комментировать (Комментариев: 3)

Торт \"Бразильский карнавал\"

Опубликовано 15.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: elenacouture

• ДЛЯ ТЕСТА: ШОКОЛАД ТЁМНЫЙ  50 г.                                                                                                 МАСЛО СЛИВОЧНОЕ  75 г.                       &...

  Читать дальше >> Торт \"Бразильский карнавал\" (8909)
  Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Опубликовано 16.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: knot72

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 4 столовых ложки сгущённого молока, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана муки, щёпотка соли, 1 ч.ложка соды, 1 ч.ложка уксуса, какао. Крем: 200 г сливочного масла, 8 столовых ложек сгущённого молока, 200 г  измельчённых грецких орехов. Глазурь: 100 г чёрного шоколада, 3 ст. ложки молока, 10 г сливочного масла.

Читать дальше >> Торт (6296)
Комментировать (Комментариев: 2)

Ёжики

Опубликовано 16.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen

масло сливочное - 50 гсахар - 3 ст. ложкикакао - 1 ст. ложкасгущёнка вареная - 1 ст. ложкасливки - 1 ст. ложкапеченье - 300 гмасло сливочное - 50 гмука - около 2/3 стаканасметана - 1 ст. ложкашоколад горький - 50 гсливки - 4 ст. ложкисемечкибелый шоколад1. Из масла, муки и сметаны замешиваем песочное тесто. Даем ему полежать минут 30 в холодильнике.2. Раскатываем песочное тесто, вырезаем по шаблону заостренный овал. Накалываем его вилкой и печем в духовке при 200 гр. до золотистого цвета.3. Печенье измельчаем в кухонном комбайне.4. Растопим масло, добавим туда сахар и какао и добавим к измельченному печенью.5. Также туда добавим сливки и сгущенное молоко. ...

Читать дальше >> Ёжики (7817)
Комментировать (Комментариев: 3)

торт

Опубликовано 21.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Ирен

• 0,5 -стакана меда
• 0,5 -стакана сахара
• 2-яйца
• 1 ст. л.-соды
• 2 ст. -муки

Читать дальше >> торт (7974)
Комментировать (Комментариев: 5)

Торт «Баунти»

Опубликовано 25.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина

Бисквит: 250 г. масла,150 г. сахара,200г. муки,4 яйца, ванилин, 3 ст. ложки какао,1,5 ч. ложки разрыхлителя.Крем: 500 мл. молока, 6 ст. ложки манки,180 г. слив. масла, 150 г. сахара,200 г. кокосовой стружки.Бисквит: Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить по одному яйца.Добавить молоко, какао, ванилин. Муку смешать с разрыхлителем.Взбивая постепенно всыпать муку. Тесто выложить в смазанную форму.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.Бисквит остудить разрезать пополам.Крем:В кастрюльку налить молоко, добавить сахар и масло.Всыпать манку, довести до кипения и варить, пока не загустеет.Снят...

Читать дальше >> Торт «Баунти» (11296)
Комментировать (Комментариев: 3)

Банановый бисквит

Опубликовано 26.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Дуняша

Яица 7 штук Сахар 1,5 стакана Мука 2 стакана Растительное масло 0,5 стакана Разрыхлитель 2 ч.л. (один пакетик) Бананы 2-3 шутки, в зависимости от размера1.Отделить желтки от белков. Емкость с белками убрать в холодильник. Желтки взбить с 1 стаканом сахара, до получения пышной белой массы. 2.Бананы измельчить в блендере (должен получится один стакан пюре). Смешать желтки с банановым пюре и растительным маслом. 3.Взбить белки до появления пены, всыпать 0,5 стакана сахара и продолжать взбивать до тех пор, пока масса не будет держаться в перевернутой вверх дном посуде. 4.Просеять муку с разрыхлителем. 5. Подготовить форму: выстелить дно пергаментом и сделать из него же бортик высотой 10 сантиметров. Бисквит...

Читать дальше >> Банановый бисквит (24357)
Комментировать (Комментариев: 7)

Торт"Черепашка"

Опубликовано 26.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Дуняша

Яица 2 шутки масло сливочное 200 грам сода гашеная 1 ч.л. мука 2,5 -3 стакана сахар 1 стакан мак, семечки  по вкусу Крем сметана 0,5 кг, сахар по вкусуЯйцо взбить с сахаром до пышной белой пены, добавить размягченное сливочное масло и еще раз хорошенько все взбить. Добавить соду, мак\семечки, муку и вымесить тесто (тесто  мягкое, не липнет к рукам). Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник не менее, чем на полчаса. Приготовить крем: сметану выложить в миску, добавить сахар по вкусу. Оставить минут на 20. Когда сахар растает - перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов, противень смазать маслом. От теста отщипывать кусочки величиной с орех, делать лепешки толщиной 0,5- 0,7 см и выкладывать на пр...

Читать дальше >> Торт"Черепашка" (7358)
Комментировать (Комментариев: 1)

торт "Творожный"

Опубликовано 26.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: tanin

для теста:1. 200г. сливочного масла2. 1/3 стакана сахара3. 3 стакана муки4. 3 желтка5. 2 ст. ложки какао6. 2 ст. ложки сметаны7. 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусомдля начинки:1. 500г. творога, лучше жирного2. 2/3 стакана сахара3. 2 ст. ложки картофельного крахмала4. ванилин5. 3 белкаОтделить белки от желтков, белки поставить охлаждаться в холодильник ( охлажденные они лучше взбиваются). Сливочное масло натереть на крупной терке, добавить желтки, сахар, сметану, соду ,какао и муку. Замесить тесто, разделить на 2 колбаски и положить заморозить в морозильник мин. на 1 час.Творог желательно протереть через сито, смешать с сахаром,крахмалом и ванилином. Белки взбить в крепкую пену, добавляя сахар. Затем о...

Читать дальше >> торт "Творожный" (5772)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт "Панчо" от Анжелики

Опубликовано 08.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Анжелика

Тесто:  1,2 стакан муки,  250 гр. сметаны 20%, 

Читать дальше >> Торт "Панчо" от Анжелики (9371)
Комментировать (Комментариев: 3)

Продолжение рецепта торта "Панчо" (приготовление крема)

Опубликовано 08.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Анжелика

Крем: 

Читать дальше >> Продолжение рецепта торта "Панчо" (приготовление крема) (6133)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ленивый тортик

Опубликовано 08.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Nadezhda

Печенье, сухофрукты, орехи, бананы, зефир (все по желанию) Крем заварной по моему рецепту отсюда: http://povary.ru/recipes.php?id=4936Поломать печенье кусочками, порезать сухофрукты (курага, чернослив, изюм и пр. по желанию). Можно добавить порезанный мелко банан и зефир для кислинки. В крем так же можно добавить сок лимона при желании. Смешать с кремом и выложить в подходящий тазик (можно постелить пищ.пленку). Оставить в холодильнике на ночь (чтобы пропитался получше). Откинуть на блюдо и украсить сверху. Если без пленки, то опустить на пару секунд в гор.воду....

Читать дальше >> Ленивый тортик (5160)
Комментировать (Комментариев: 1)

Тортик

Опубликовано 18.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Анжелика

Тесто: 1,5 ст. муки, 3 яйца, 250 гр. смпетаны, 1 ст. сахара, 1,5 ч. л. соды гашен. уксусом. Начинка: изюм ( в корже), клубника (уложить слоем). Крем: 2 пач. творога 10% (500 гр.), 1 ст. сахара,  2 пач. масла (400 гр). Мастика.Тесто: взбить яйца с сахаром + сметана + мука + сода. Добавить изюм. Когда торт готов, смазать кремом 1 слой + клубника + крем + 2-ой корж (я один корж разрезала на 2 части) + крем + мастика. Крем: масло взбить с сахаром + творог....

Читать дальше >> Тортик (4475)
Комментировать (Комментариев: 0)

тортик "Шоколадный мусс"

Опубликовано 19.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: tania

Для бисквита: 6 яиц8 ст. ложек с верхом муки пол ч. ложечки соды6 ст. ложек сахара3 ст. ложки сливочного маславанилин Для мусса: 6 белков6 желтков3 ст. ложки сахара4 ст. ложки сахарной пудрыванилин150 г. шоколада7 г. желатина Для оформления: 100г. сыра типа маскарпоне или филадельфия3 ст. ложки с верхом какао без сахара5 ст. ложек с верхом сахарной пудрыванилинромовая эссенциядраже шоколадноедраже сердечкишоколад Взбить миксером масло с сахаром, добавить желтки, муку перемешанную с содой, ванилин. Если очень сухо, то добавить несколько ложек молока. Затем все осторожно перемешать с белками взбитыми в крутую пену. Исп...

Читать дальше >> тортик "Шоколадный мусс" (4324)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тортик к "Дню медика" для подруги

Опубликовано 21.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Анжелика

Тесто: 1,5 ст. муки, 3 яйца, 250 гр. смпетаны, 1 ст. сахара, 1,5 ч. л. соды гашен. уксусом. Крем: 1 банка сгущенки вареной + 1 пачка сливочного масла. МастикаТесто: взбить яйца с сахаром + сметана + мука + сода....

Читать дальше >> Тортик к "Дню медика" для подруги (8361)
Комментировать (Комментариев: 1)