|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Truth
90 гр темного шоколада
250 гр творожной массы
50 мл сливок (10% жирности)
любые ягоды или фрукты
Хочу вам предложить быстрый и простой десерт, который порадует в...
Читать дальше (2851)
Комментировать
(Комментариев: 9)
|
Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов
Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 23.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Katrishka
-яйца 8 штук
-клубничный сироп 2-3 столовые ложки
-сахар 1 чашка (на 250 мл)
-мука 2 чашки (на 250 мл)
-крахмал(полчашки на 250 мл)
-ванилин по вкусуЯ делала так:8 яиц взбила,добавила клубничного сиропа(примерно чашку чайную),все это взбивала-взбивала.Высыпала чашку сахара,немного ванилина.Потом взяла клубнику(грамм 200),сделала из него пюре и туда же,взбивать.Потом муку 2 чашки и полчашки крахмала.Цвет получился нежно-розовый,а вкус.... Ну я же должна все пробовать!!!!!...
Читать дальше >> Клубничный бисквит! (4418)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 24.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Маридора
КОРЖИ: 300 г. маргарина 2 стакана сахара 4 яйца 0,5 стакана молока 3 стакана муки 3 ч. ложка соды(погасить)или 6ч.л разрыхлителя ванилин. КРЕМ: 500 г. сливочного масла 200 г. сгущёного молока. ванилин
КРЕМ:
175 мл молока 1 яйцо 4 ст.л. сахара 2 ст.л. крахмала 1/4 ст. крепкого кофе 2 ст.л. кофейного ликёра (необязательно) 2 ст.л. какао-порошка 7 г порошкового желатина (1,5 ч.л.) 1 ст. сливокВзбить маргарин с сахаром, добавлять по одному яйцу, продолжая взбивать, постепенно вводить муку, рыхлитель, молоко и ванилин, всё взбивая до однородной массы консистенции густой сметаны, в которой стоит ложка. Выпекать коржи при 180* Делаем кр...
Читать дальше >> Торт "Чемоданчик с долларами" (8390)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 26.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Маридора
Коржи:
Мука пшеничная — 225 г Какао-порошок — 25 г Соль — на кончике ножа Масло сливочное — 250 г Сахар — 250 г Яйцо — 4 штуки
Крем:
сливки - 300 мл., сах. пудра - 60 г.Просеять муку, какао-порошок и соль. Поставить в сторону. Смешать масло и сахар в миксере на высокой скорости. Переключить на низкую скорость и медленно добавить яйца (в общей сложности это должно занять около 10 минут). Выключить миксер. Высыпать в смесь муку и какао-порошок (по трети за раз). Тщательно перемешать. Выпекать околок получаса. Тесто готово, если после втыкания на шпажке не остается следов. Оставить охлаждаться на 10 минут, не в...
Читать дальше >> Торт "МакКвин" (5508)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 27.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Анжелика
Тесто: 1 ст. муки, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды гаш. уксусом.
Прослойка: клубника, 1 пач. творога, 1 пач. масла сливочного.
Крем: 2 яйца, 1 ст. сахара, 4 ст.л. горячего молока, 200 гр. сахара.
Мастика.Яйца + сахар - взбить, добавить муку. затем соду.
Крем: яйца взбить с сахаром + молоко горячее, поставить на маленький огонь и постоянно помешивать. Остудить. Масло взбить до белизны. Все смешать и хорошенько взбить. ...
Читать дальше >> Тортик "Джакузи вдвоем" (7854)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 09.07.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
Бисквит:
4 яйца
1,5 стак. сахара
ванилин
1 стакан "кока колы"
1 стак. растительного масла
1ч. ложка разрыхлителя
3 стак. муки
Крем-суфле белый шоколад:
1ст. ложка желатина
3 яйца
200г. сахара
250мл. сливок(30%)
100г. белого шоколада.
Крем-суфле абрикосовый:
Крем: 250 мл. сливок(30%)
500г. абрикосов
150г. сахара
1 ст. ложка желатина.и500мл. сливок(30%)-для покрытия.Для бисквита: взбить яйца с сахаром и ванилином в светлую массу.Добавить растит. масло-взбить. Влить "кока колу" и продолжая взбивать, постепенновсыпать м...
Читать дальше >> Торт "Белый танец" (9786)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.07.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: serenity
свежая вишня без косточек
2 яйца
2 ст сахара
150 г маргарина
200 г сметаны
2,5 ст муки
1/4 ч.л. соды
ванилин
я беру половину порции, чтобы слой теста под начинкой был тоньше, вот только количество яиц стоит оставить, чем больше белка, тем лучше
отбеляю белки от желтков
белки - в холодильник, желтки - в тесто. добавляем стакан сахара, щепотку ванильного сахара, маргарин (втереть вилкой, не растапливая), сметану, соду и муку. тесто должно быть густым, но не тугим, и продолжает клеиться к рукам 8/
форму посыпаю мукой, выкладываютесто тонким слоем и с высокими бортиками, чтобы вишневый сок не вытек
выкладываю вишню и в духовку
выпекаю при температуре 1800...
Читать дальше >> пирог с ягодами (4440)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
|
Опубликовано 13.07.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Ksenechka
Мед 1/2 стакана
4 яйца
Мука 1 стакан
крахмал 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
1 ч.л. соды (без горки)
1/2 ч.л. соли
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и солью до увеличения объема в 2-3 раза, добавить мед, хорошо перемешать. Просеять муку и крахмал, и постепенно подмешивать в медовую смесь. Сюда же добавить соду.
Взбить белки в пышную массу, осторожно добавить в медовую смесь и пермешать ложкой.
Дно формы для выпечки выложить пергаментом, стенки формы смазать маргарином. Тесто вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 180град. около 30минут.
Остывший бисквит разрезать на 2-3 части, пропитать сметанным кремом (1/2л сметаны взбить с 1/2 стакана сахара), добавить...
Читать дальше >> Воздушный медовый бисквит (13063)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.07.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
2 стакана воздушного риса
200г. черного шоколада400 мл. сметаны
500мл. питьевого йогурта(персик-банан)
2 ст. ложки желатина
300г. клубники.Торт клубничный без выпечки.2 стакана воздушного риса, 200г. черного шоколада,400 мл. сметаны, 500мл. питьевого йогурта(персик-банан),2 ст. ложки желатина, 300г. клубники.Шоколад растопить, смешать с воздушным рисом.Форму застелить пищевой пленкой. Выложить шоколадную массу,равномерно распределив ее и сформировав бортики.Убрать форму в холодильник, чтоб шоколад застыл.Желатин залить 50мл питьев...
Читать дальше >> Торт клубничный без выпечки. (9921)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 27.07.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Halinka_pr
КоржыМолоко 8ст.лож.Сахар 1сткМед 2ст.лож.Сода (с уксусом) 1ч.лож. Яйцо 1шт.Маргарин 150гр.Мука 3,5стк.2 ст ложкиМасса:Молоко 0,5лКрахмал 2ст.лож.Сахар 300грМасло 30гр.
коржыМолоко,сахар, мед, сода (с уксусом), яйцо, маргарин размешать и поставить на огонь что бы закипело. К теплому добавить муку и какао. Разделить на 8 коржей. Раскат...
Читать дальше >> Торт Спартак (4863)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 03.08.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
450г. муки
250г. сахара
150г. масла(мягкого)
2 яйца
100г. какао
250мл. молока
1,5 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка ванилина
Крем:
0,5 литра взбитых сливок
150 г. замороженного ананаса(кубиком)
1 ст. ложка лимонного соуса для мороженого
воздушный рис.Взбить яйца с сахаром и маслом. Всыпать сухие ингредиенты, влить теплое молоко. Взбить тесто до однородности, вылить в смазанную форму. Выпекать около 50 минут, при 180 градусах. Вынуть бисквит из формы, остудить. Для крема взбить ...
Читать дальше >> Торт "солнышко". (8826)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 12.08.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: tania
для теста400 г. муки100 г. крахмалла200 г. маргарина300 г. сахара9 яиц 1 ст. молока1 ч. л. соды (или порошка для печенья)4 ст. л. какао100 г. шоколадаДля зефира1 кг. сахара30 г. желатина1 ч. л. лимонной кислоты0.5 ч.л. соды1 ч.л. апельсиновой эссенции0.5 ч.л. белой ванильной эссенциидля крема150 г. сыра типа филадельфия какао и сахарная пудра - сколько войдетванилинДля украшенийоколо 150 г. белого шоколадаоколо 150 г. темного шоколада3 шт. урюка1 ст. ложка поджаренных лесных ореховкокосовая стружка Растереть 150 г. маргарина с сахаром, отдельно смешать все остальные сухие ингредиенты - муку, ...
Читать дальше >> Зефирный торт Шахматы (7328)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 18.08.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
75г. мягкого масла, 100г. сахара, 1 ст. ложка ванильного сахара,2 яйца, 250г. муки, 4 ст. ложки крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя.Начинка: 750г. яблок, 150мл. сметаны, 1 ст. ложка ванильного сахара,75г. сахара, 2 яйца.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i162/1008/d2/dce3494e3345.jpg[/IMG][/URL]Масло взбить с сахаром и яйцами. Муку смешать с остальными сухими ингридиентами. Всыпать к яичной массе, перемешать. Вымесить гладкое тесто.2/3 теста выложить в смазанную, разьемную форму. Равномерно распределить, сделав небольшой бортик. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i095/1008/55/dd306eed44bd.jpg[/IMG][/URL]Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.Выложить 2/3 яблок на ...
Читать дальше >> Двухэтажный яблочный торт. (9082)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.08.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Yakut
Масло слив. - 200 гр.
Майонез - 100 гр.
Яйцо- 2 шт.
Сода - 5 гр.
Сахар - 100 + 170 гр.
Лимонный сок - 50 мл.
Мука - 350 - 400 гр.
Щепотка лимонной кислоты Для корзинок: смешать масло, майонез, 2 желтка, сахар (100 гр.), лимонный сок, просеянную муку и соду. Тесто должно получиться мягким. Раскатать и вырезать печенье, либо заполнить тестом формочки для корзинок. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
Для крема: смешать сахарный песок (170 гр.), воду 1/5 стакана, лимонную кислоту, размешать и сварить сироп. В другой кастрюле взбить 2 белка до образования густой пены. не прекращая взбивания, влить в белки готовый горячий сироп, затем взбивать еще 1 - 2 минуты...
Читать дальше >> Пирожные с белковым кремом (7419)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 01.09.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Yakut
Яйца - 6 шт.
Сахарный песок - 150 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Мука - 120 гр.
Какао - 25 гр.
Рыхлитель
Крем:
Желток - 1
Сгущенное молоко - 120 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Ванилин
Какао - 10 гр.
Глазурь:
Масло слив. - 50 гр.
Молоко - 1 ст. лож.
Какао - 2 ст. лож.
Сахар - 3 ст. лож.Для теста взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, просеять в смесь муку с разрыхлителем и перемешать. Запечь в духовке при температуре 180 - 200 гр., около 30 минут.
Крем: желток уварить с 20 гр. воды и сгущенным молоком. Смесь остудить. Сливочное масло взбить с ванилином, понемногу добавляя уваренную смесь, в конце добавит...
Читать дальше >> Прага (4698)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.09.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: best
Продукты: 2 ч. ложки черного кофе (я брала растворимый) 3/4 стакана кипятка 5 яиц, разделенных на белки и желтки 1 стакан сахара 3 стол. ложка очень густого или 5 ложек жидкого меда 1/2 стак. растит. масла 1 чайн. ложка корицы 2 стакана обычной муки 1 чайн. ложка соды Круглая форма для выпекания диаметром 24 см, смазанная маргарином 1. Заливаем кофе кипятком. Охлаждаем. 2. Взбиваем белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляем к ним половину количества сахара. Нагреваем духовку до 180 градусов С 3. В отдельной миске смешиваем желтки, остальной сахар, кофе, мед, растительное масло, прянности. Постепенно добавляем муку и соду. 4. В полученную смесь осторожно, вруч...
Читать дальше >> Медовик от Шулы (5884)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.09.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Yakut
Для теста:
Масло - 250 гр.
Мука - 3 стакана
Сахар - 1 ст.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 100 гр.
Для глазури:
Сахарный песок - 180 гр.
Какао - 12 гр.
Лимонная кислотаМасло, муку и сахар соединить, нарубить ножом в крошку. Затем добавить разрыхлитель, яйца и молоко. Замесить гладкое тесто. Слегка раскатать тесто, выложить на противень. Выпекать в духовке 20 - 30 мин. при t 160 - 170°C
Сварить сироп из сахара и 60 млг. воды, в конце добавить 1 - 2 капли разведенной лимонной кислоты. Сироп немного охладить, затем слегка взбить, добавить какао. Залить готовый корж глазурью, разрезать и подавать.
Приятного аппетита!...
Читать дальше >> "Школьное" пирожное (14030)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 12.09.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: OljaN
Яйцо - 6шт.
Сахар - 0,45гр.
Филадельфия сыр - 0,45гр.
Ванильный сахар - 4 ч.л.
Сметана 20-30% - 1,362гр
Крахмал - 3 ч.л.
Цедра лимона+ сок
ЯЙЦО С САХАРОМ ВЗБИТЬ ДО УСТОЙЧИВОЙ ПЕНЫ,ДОБАВИТЬ ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ.
ГОТОВУЮ МАССУ ВЫЛИТЬ В ПОСУДИНУ НА 3/4. ГОТОВИТЬ В ДУХОВКЕ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ ПРИ ТЕМПИРАТУРЕ 110 ГР.
ВРЕМЯ ГОТОВКИ ЗАВИСИТ ОТ ОБ...
Читать дальше >> ЧИЗКЕЙК (4485)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.09.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара,1 стакан муки, 2 ст. ложки какао,1 ч. ложка разрыхлителя.Крем: 400мл. сметаны, 1 банка сгущенки,1 ст. ложка желатина, 50мл. молока.300 мл. взбитых сливок для покрытия.Мучная рисовальная масса:0,5 стакана муки, 60 мл. молока, 0,5 ст. ложки сахара, 1 белок.Белки отделить от желтков- взбить.Желтки взбить с сахаром и какао.Муку смешать с разрылиттелем, вмешать в желтки.Аккуратно помешивая ввести белки.Выложить тесто в смазанную форму, выпекать при 180 градусах 40 минут.Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа. Пропитать (шоколадным ликером).[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i111/1009/47/8bc672436ec1.jpg[/IMG][/URL] Желати...
Читать дальше >> Торт "Осенние Цветы". (7403)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
Шоколад белый 0,4гр.Желтки 4 шт.Сахар 0,06гр.Сливки Vispi 0,6мл.
Растопить шоколад.
