|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Tortinka12
Сердце (свиное или куриные)
Лук маринованный
Шампиньоны
Перец болгарский красный
Кунжутные семена
Шпинат
Вкусный,сытный и оригинальный салатик!
Отварить...
Читать дальше (5582)
Комментировать
(Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 18.11.2012 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: olechk_a
Итак, основной ингредиент - хорошее настроение.
- яблоки 1 кг;
- сахар 1 кг;
- апельсины 2 шт;
- корица;
- вода 1 ст.Что может быть приятнее холодным зимним или осенним вечером, чем чашечка чая, с яблочно-апельсиновым вареньм с ароматом корицы?
Апельсины хорошо помыть (использовать мы их будем с кожурой), порезать на кусочки (я делала по-разному, и резала на маленькие кусочки, и когда спешила, на четвертинки). Симпатичнее, когда апельсины порезаны на кусочки.
Читать дальше >> Ароматное варенье из яблок (2789)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.06.2013 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: Lilie
Абрикосы - 0,5 кгСахар - 0,5 кг1. Абрикосы моем и удаляем косточки.2. Выкладываем половинки в чашку мультиварки и засыпаем сахаром. Мои абрикосики были немного недоспелые и с ощутимой такой кислинкой, поэтому сахара я взяла побольше - 0,5 кг. Сегодня тоже самое варенье, но уже со спелыми абрикосами, и сахара добавляла грамм на 100 меньше.3. Засахаренным абрикосам нужно дать постоять часа 2-3, а потом уже включать мультиварку. Я готовила в режиме "Тушение" 90 мин.4. Остывшее варенье можно кушать или разливать по стерильным баночкам....
Читать дальше >> Варенье абрикосовое в мультиварке (3107)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.06.2013 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: Lilie
Яблоки - 5-6 шт.Сахар - примерно 1,5 ст.Вода - 1 ст.1. Яблоки помыть, очистить от кожуры (её оставить) и сердцевинки (выкинуть). Сложить кожуру в кастрюльку, залить водой (я кипяченую налила) и прокипятить 10-12 мин.2. Очищенные половинки яблок нарезать помельче и выложить в мультикастрюльку. Я резала просто нетолстыми дольками. Засыпать дольки сахаром.3. Процедить яблочную кожуру (теперь её можно выкинуть) и влить полученный отвар в засыпанные сахаром дольки.4. Готовить джем сначала 1,5 часа в режиме "Тушение", затем переключить на "Выпечку" и готовить ещё ~60-70 мин.
Джем должен полностью увариться. Получается он очень густой. Мои яблочные дольки от частого помешивания (варила первый раз и периодически заглядывала в мультиварку провер...
Читать дальше >> Джем яблочный (в мультиварке) (5335)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.06.2013 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: Прайс
Черника свежая 3 кг
сахар 2 кг
половинку чайной ложки лимонной кислоты Свежая черника будет зимой если её приготовить по рецепту.
Чернику и сахар взбить блендером в конце добавить лимонную кислоту.
Банки, крышки простерилизовать горячей водой.
Разложить по банкам и в холодильник.Срок годности 5 мес....
Читать дальше >> Черника свежая зимой (2714)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.10.2013 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: MamaAnya
Крыжовник - 1 кг
Апельсин - 1 штЭтот рецепт настолько вкусный и гениальный, что сразу вспоминаешь фразу: "Все гениальное - просто".
Открывая зимним вечером баночку такого десерта, вспоминаешь теплое лето и на душе становится светло.
Чтобы приготовить это чудо и побаловать себя нужно помыть 1 кг крыжовника и пропустить через мясорубку. Апельсин очистить от кожуры и пленок и мелко измельчить. Можно это делать в блендере или все в той же мясорубке. Перемешать крыжовник с апельсином и разложить по заранее подготовленным банкам (то есть, стерилизованным). Ни варить ни подслащивать десерт не нужно, и в этом есть своя прелесть.
Приятного аппетита)...
Читать дальше >> Тертый крыжовник с секретом (2657)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.11.2013 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: ~PurpleRain~
- Яблоки – 2 кг.
- Изюм- 0,5 стакана
- Орех миндаль – 1/4 стакана
- Сахар – 1 стакан
Был в одной веганской книге рецепт яблочной пастилы. Не особо он удался у меня, скорее всего из-за сорта яблок. Зато получилось отличное варенье, ароматное. Очень нравилось в детстве такое варенье есть бутербродам с белым хлебом и сливочным маслом. 1) Выберите крахмальный сорт яблок. Яблоки отчистить от шкурки и других отходных частей. Порезать любой формы, так чтобы не очень толстые пластины были. Все это помещаем в кастрюльку и на газ, можно добавить немного воды. Варим около полу часа, яблоки к тому времени начнут размягчатся. Постоянно помешивайте.
Читать дальше >> Яблочное варенье «не обычный опыт» (2598)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.05.2005 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: admin
1 кг кабачков700 г сахара1 небольшой апельсинлимонная кислота на кончике ножа
Способ приготовления: кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкой соломкой (можно и другими "фигурами") и положить в алюминиевую кастрюлю. Добавить туда сахар и лимонную кислоту и варить 2,5 часа на медленном огне изредка помешивая. Затем добавить апельсин натертый на терке вместе с кожурой (без семян) и варить еще полчаса. Готовое варенье необязательно закатывать. Достаточно разложить в банки из под майонеза или кетчупа с плотно закручивающимися железными крышками. Хранить в темном прохладном месте.
...
Читать дальше >> Апельсиновое варенье (из кабачков) (11915)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 07.10.2007 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: Роскош
Кабачки очищеные-1к
2 лимона
1кг сахара
Кабачки очистить, порезать небольшими кусочками и сложить в миску, туда же порезать лимоны, засыпать сверху сахаром и оставить на 1 час. После этого на небольшом огне довести до кипения. Снять с огня и остудить до комнатной температуры Поставить опять на огонь и опять довести до кипения, затем остудить. Третий раз довести до кипения, и горячее разлить по банкам.
...
Читать дальше >> Варенье из кабачков (8415)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Опубликовано 19.08.2007 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: admin
1 кг недозрелых мелких помидоров, 1,2 кг сахара, 1,5 стакана воды.Помидоры перебрать, обмыть и сложить в таз для варенья. Сварить сироп (сахар залить водой, 2 мин кипения) и, немного остудив, залить помидоры и оставить на сутки. Затем слить сироп, вскипятить, горячим сиропом залить помидоры и дать постоять еще сутки. После снова слить сироп, вскипятить и горячим залить помидоры. Варить до готовности на очень слабом огне. Готовое варенье остудить и снять пену....
Читать дальше >> Варенье из помидоров (5586)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.10.2007 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: Pass
Я брала из расчета на 750 гр. очищенной тыквы: 0,5 л воды,10 ст.ложек 9% уксуса,350 гр.сахара, 0,5 ч. л молотой корицы,0,25 ч.л. соли.
Тыкву почистить, мякоть порезать на кусочки желаемой формы. Из воды, уксуса,сахара, соли и корицы сварить маринад.Отварить в нем тыкву до прозрачности. Главное не переварить, ато потом кусочки разбредуться. Разложить тыкву в подготовленные банки, так как у нас она хранится не долго, банки просто помыла и обдала кипятком. Маринад процедить, довести до кипения и залить тыкву.Через недельку тыква уже готова!
...
Читать дальше >> Тыква маринованная (кисло-сладкая) (12460)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.09.2009 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: Вредина
- физалис - 1кг.,
- сахар - 1.2 кг.
Зрелые плоды физалиса (кондитерского) очистить, вымыть в горячей воде,разрезать на половинки и залить горячим сиропом (0,5 кг сахара растворить в 0,5 л воды и кипятить три-четыре минуты). Ягоды выдержать в сиропе не менее 4 часов, после чего добавить еще 0,5 кг сахара, подогреть, осторожно перемешивая до полного растворения сахара, варить 8-10 минут.Выдержать еще 6 часов, затем добавить остаток сахара и доварить....
Читать дальше >> Варенье из физалиса (7548)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 30.09.2009 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: novichok
арбузные корки - 1,5 кг,сахар - 1700 г,вода - 2,5-3 стаканаОчищенные корки хорошо промыть.Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой.Корки сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.После закипания варить ~10 минут, периодически снимая пену.Откинуть корки на дуршлаг для стекания жидкости.Приготовить сироп:В кастрюлю всыпать сахар, налить воду, перемешать и довести сироп до кипения.В готовый сахарный сироп переложить корки, перемешать, разровнять поверхность и оставить выстаиваться до полного охлаждения, т.е. 8-12 часов....
Читать дальше >> Варенье из арбузных корок (6049)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.09.2009 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: ddd
2 кг айвы, пучок свежего тимьяна или 10 г сухих листьев, 150 г сахара (на 1 стакан айвового сока).Айву порезать на кусочки, сложить в кастрюлю, залить водой, закрыв всё содержимое, положить тимьян и варить на медленном огне, помешивая, до образования однородного пюре. Переложить пюре в марлевый мешочек и подвесить над ёмкостью на ночь. Полученный сок измерить стаканом, добавить нужное количество сахара и варить до тех пор, пока капля сока не станет застывать при охлаждении на блюдце. Разлить желе по мелким ёмкостям и плотно закрыть. Использовать в качестве добавки к шашлыку из баранины или свинины....
Читать дальше >> Желе из айвы с тимьяном (5748)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.09.2010 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: alisa-108
300 г винограда без косточек
1 кг слив
1 апельсин
1 лимон
2 яблока
2 груши
1,5 кг сахара
Сливы разрезаем на половинки, вынимаем косточки. Лимон и апельсин нарезаем кубиками, вынимаем косточки. Яблоки и груши очищаем от шкурки, нарезаем кубиками. Добавляем к сливам лимон и апельсин, присыпаем сахаром. Добавляем яблоки и груши, опять все перемешиваем и оставляем чтобы фрукты пустили сок. У меня прошло 5-6 часов. Добавляем виноград. Все варим на медленном огне до загустения. Варенье должно быть густым. ...
Читать дальше >> Варенье фруктовое (4662)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.03.2012 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: Sofialan
Мандарины - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 2 стакана1. Мандарины очистить от кожуры, поделить на дольки. Каждую дольку разрезать пополам, аккуратно вынуть косточки.
2. Для приготовления сиропа в кастрюлю положить сахар, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения.
3. Добавить в кастрюлю мандарины, после того, как сироп закипит, кастрюлю с огня снять.
4. Через час сироп слить в другую посуду и прокипять 15-20 минут, после чего, снова залить мандарины.
5. Еще через час, с сиропом проделать то же самое, потом залить мандарины и поставить варенье на огонь еще на 15-20 минут.
6...
Читать дальше >> Мандариновое варенье (3027)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.06.2012 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: Liza_loves_ya
* 1 килограмм черешни (с косточками)* 2 столовых ложки лимонного сока
* около 600 граммов сахара (приблизительно 3 стакана)
* ванильный сахар или ванилин (2 грамма)
* миндальная эссенция (по желанию)
1. Черешню помыть, вытащить черенки, выбросить испортившиеся ягоды, обсушить:
2. Вытащить косточки булавкой /шпилькой. Следить за тем, чтобы сок не вытекал, иначе вариенье получится слишком густым.
3. Сложить ягоды в миску, засыпать сахаром, п...
Читать дальше >> Вкусное, ароматное черешневое варенье (3989)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.06.2012 в разделе: "Консервация - Заготовки сладкие"
Автор: Malaira
Для того чтоб закрыть одну литровую банку черешен нужны такие ингредиенты:1 литровая банка черешен,0,5 стакана сахара, 0,5 лимона,вода.1. Черешни нужно залить холодной, сильно соленой водой на полтора - два часа, чтоб из них вышли черви, ведь в домашних черешнях их бывает много.2. Перебрать черешни(хорошие положить в банку, а плохие выбросить).3. Засыпать в банку пол стакана сахара (чтоб он лучше прошел между черешнями и не рассыпался на стол заливать холодной водой).4. После чего порезать лимон на небольшие кусочки и выдавить с него со...
Читать дальше >> Консервирование черешен (5520)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 61 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
На 3 литра воды
1кг. сахараРазложить вымытые груши в ошпаренные кипятком банки.Залить кипятком, подержать пока не закипит сироп.Слить воду, залить груши сиропом. Закатать....
