Рецепты :: Блюда из Круп
Рецепты из гречневой (гречка с мясом) крупы , манной, блюда из риса, овсяной крупы кукурузной, пшеничной, перловой и др. круп; Каши, супы, пловы, рецепт ризотто, запеканки; Пшенная каша, Каши с овощами, мясом, морепродуктами, и многие другие блюда из круп
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 31.10.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Alisa-108
1,5 стакана риса
1 средняя морковь
1 средняя луковица
1 красный болгарский перец
1 стакан свежего или мороженного горошка
1 помидор
растительное масло для жаркиНарезаем лук кубиками, натираем морковь на крупной терке, очищаем перец от плодоножки и семян, мелко нарезаем. Все это складываем в кастрюлю с толстым дном и притушиваем на растительном масле 10 минут.
Читать дальше >> Ризотто с горошком (4258)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.10.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: tania
4 стакана сваренного риса150 г. размягченного сливочного масла8 яиц200 г. белого сыра (раньше был в Киеве "любительский", но в принципе подойдет любой, только что бы плавился)соль и перец по вкусу16 кусков банановых листьев20 х 15 см(листьев канн, кукурузных листьев с початка, на худой случай капусты плюс 16 кусков алюминия)для начинки:грамм 600 курятины или свинины3 зубка чесноказира1 большая луковица1 крупненький сладкий перчик2 ст. ложки нарубленной кинзы2 средних помидора4 ст. ложки растительного маслаачиоте (опционально - только для привлекательного оранжевого цвета)4 крутых яйцаРис перемолоть в мясорубке или в блендере с сыром, добавить масло, яйца, соль и перец. Очен...
Читать дальше >> Тамалес дэ аррос (рисовые тамали) (4879)
Комментировать (Комментариев: 7)
|
 |
Опубликовано 26.11.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen
рис длиннозерный пропаренный - 1 стаканмасло сливочное - 3 ст. ложкизеленый горошек свежезамороженный - 0,5-1 стаканвода - 4 стаканасоль - по вкусу1. Рис высыпать в глубокую чашку, залить кипятком, посолить и оставить, чтоб вода остыла. Затем рис откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.2. Зеленый горошек обжарить на 1 ст. ложке сливочного масла.3. В сотейнике распустить оставшееся масло сливочное, добавить рис и воду, посолить.4. Довести до кипения и варить на сильном огне около 5 минут, затем огонь уменьшить до среднего и варить, пока большая часть воды не впитается рисом. Уменьшить огонь до минимального, добавить зеленый горошек, не перемешивая, варить еще 20 минут, рис должен стать рассыпчатым. 5. Осторожно перем...
Читать дальше >> Bezelyeli pilav или плов с зеленым горошком (2465)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 05.12.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen
рис длиннозерный пропаренный - 1 стаканлук репчатый - 1 штбарбарис - 3 ст. ложкибаклажан - 1 штфарш - 0,5 кгкорица молотая - 1 ч. ложкакориандр молотый - 1 ч. ложкакумин - 2 ч. ложкигорький молотый перец - 1/2 ч. ложкифисташки - 2 ст. ложкирастительное маслозеленьпомидоры - 2 штсоль - по вкусу1. Баклажан порезать на кубики, посолить и оставить на 20 минут. Отжать баклажаны и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.2. Рис залить стаканом кипятка и оставить на 20 минут. Воду слить.3. Лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости, добавить 1/2 ч. ложку корицы, 1/2 ч. ложку кориандра и 1 ч. ложку кумина. Еще пожарить 2 минуты и доб...
Читать дальше >> Köfte pilav или Плов с фрикадельками (2733)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.12.2011 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник
1 стакан овсяных хлопьев, желательно с овсяными отрубями 4 стакана овощного бульона или бутилированной воды 1 большой цукини 1 большая морковка 1 большая белая луковица 1 ч. л. сухих прованских трав сок половины лимона оливковое масло «экстра вирджин» морская сольсвежемолотый черный перец светлый соевый соус для подачиНачинайте готовить за 9-11 ч до подачи.1. Цукини и морковь нарежьте маленькими кубиками, лук - тонкими перьями. Сделайте из сложенной вдвое фольги 2 квадрата такого размера, чтобы на одном могли поместиться цукини с морковью, на другом - лук, а края можно было бы свернуть неплотным конвертом.2. Посыпьте лук и овощи прованскими травами, сбрызните лимонным соком, приправьте солью...
Читать дальше >> Овсяная каша с овощами и соевым соусом (3516)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 06.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Марищка
- Рис - 1 ст.
- Фарш говяжий - 300 гр.
- Лук репчатый 3 - 4 гол.
- Морковь 1 шт.
- Замороженные: горошек, кукуруза, спаржевая фасоль по 1 ст.л.
- Свинное сало, растительное масло для поджарки.
- Приправа для мясных блюд и блюд из риса.
- Сушеная зелень сельдерея и укропа.
- Соль по вкусу.
Лук мелко пошинковать и смешать с фаршем, по объему лука и фарша должно быть одинаково, посолить, добавить приправу для мяса, сформировать фрикадельки, обжарить на сковороде с мелко порезанными кусочками сала.
Луковицу порезать кубиками, слегка обжарить с салом, добавить порезанную со...
Читать дальше >> Рис с фрикадельками и овощами (6334)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 06.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ~PurpleRain~
- Орехи грецкие - 0,5 стакана
- Изюм - 0.5 стакана
- Мед темный- 0,25 стакана
- Мак - 0,3 стакана
1)Пшеницу промываем в теплой воде и оставляем на ночь или на пол дня (10-12 часов) в воде.2)После выставляем пшеницу варится минут на 20-30. 3)Добавляем мак (или отстоявшийся в горячей воде, чтобы размягчить часа на 3-4, или обычный закидываем промытый).Варим 5 минут.
4)Добавля...
Читать дальше >> Кутья "Рождественская" (6709)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник
каша гречневая рассыпчатая 4 стаканашампиньоны 300 г лук репчатый 2 головки масло сливочное 3 ст. ложки сметана 150 г яйца 2 шт. сыр тертый 150 г перец черный молотый сольЛук порубите и обжаривайте на масле 3-5 минут. Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте все вместе еще 10 минут.Половину готовой гречневой каши выложите в смазанную маслом форму, затем слой грибов с луком и снова оставшуюся кашу.Сметану смешайте со взбитым яйцом, полейте этой смесью гречник, посыпьте сыром и запекайте 10 минут.Подайте гречник, нарезав на порции и оформив зеленью....
Читать дальше >> Слоеный гречник (2751)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник
пшено 1 1/2 стакана молоко 3 стакана яйца 3 шт.масло сливочное 50 гсухари панировочные 1/2 стаканаизюм без косточек 1/2 стаканасахар 1 ст. ложкаванилинсольСварите вязкую пшенную кашу на молоке. Охладите. Отделите яичные желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, смешайте с охлажденной кашей. Белки хорошо взбейте и также смешайте с готовой кашей. Добавьте в приготовленную массу изюм, ванилин, разведенный горячей водой, перемешайте. Круглую форму смажьте маслом, посыпьте сухарями, выложите в нее кашу и запекайте 15-20 минут при 230 С.Готовый каравай подавайте со сметаной или вареньем....
Читать дальше >> Пшенный каравай (2865)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Чревоугодник
рис длинневерный 110 г бульон овощной 2 стакана корень сельдерея 100 г лук репчатый 1 головка перец сладкий 1 шт. фарш говяжий 250 г масло растительное 2 ч. ложки кукуруза консервированная 60 г паста томатная 2 ч. ложки соус чили 1 ч. ложкаперец черный молотый сольРис залейте бульоном и сварите.Корень сельдерея нарежьте кубиками, лук - полукольцами.Перец нашинкуйте соломкой.Фарш обжаривайте на масле 5 минут, добавьте подготовленные овощи, соус чили, рис, кукурузу.Посолите, поперчите и прогрейте.При подаче оформите зеленью....
Читать дальше >> Рис "огненный" (2480)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Василина
- Фасоль зеленая стручковая (свежая или замороженная) - 150 г;
- Куриное филе - 350 г;
- Рис - 150 г;
- Лук белый - 1 шт. (средний);
- Яблоко сладкое - 1 шт. (не очень большое);
- Морковь - 1 шт.;
- Соль, красный перец, карри;
- Растительное масло;
- Паприка - для посыпки.
Если фасоль свежая - порезать на кусочки. Обжарить ее вместе с морковью, белым луком и мясом на масле.
Посолить и посыпать специями. Всыпать рис (хорошо промытый). Налить воды или бульона, чтобы жидкость была немного выше риса.
Читать дальше >> Рис с курицей и зеленой стручковой фасолью (11769)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.02.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Sofiyka
- 4 шт. куриных грудки
- 400 гр. зелёной чечевицы
- 1/2 банки заправки для соуса болоньезе
- 1 луковица
- 1 зелёный перец
Чечевицу промываем, наливаем в кастрюлю побольше воды и ставим вариться. Обжариваем в воке лук, добавляем куриную грудку, нарезанную кубиками, и немного обжариваем. Не нужно долго жарить, чтоб не пересушить.
Читать дальше >> зелёная чечевица с куриной грудкой (7289)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Lorchen
рис - 1,5 стаканавермишель "зернышки" - 1/2 стаканаоливковое масло - 2 ст. ложкисливочное масло - 1 ст. ложкагорох зеленый - 1 стакансоль, перец - по вкусуПриготовление:1. Рис залить кипятком, пусть постоим минут 30. Промыть хорошо холодной водой.2. В сотейник наливаем оливковое масло, добавляем сливочное масло и нагреваем. Затем добавляем вермишель и обжариваем ее до светло-коричневого цвета. 3. К вермишели добавляем рис, заливаем кипятком (3 стакана), солим и варим до готовности на среднем огне.4. Горошек отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Воду сливаем.5. Горошек добавляем к рису и перемешиваем....
Читать дальше >> Рис по-турецки (5503)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.03.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Alenka1
- 4 картошки,
- 6яиц,
- 300 грамм пшена,
- 1 луковица,
- 300 грамм сала,
- соль
Для начала чистим картошку и режем ее на небольшие кусочки. Ложим картошку в кастрюлю с подсоленной водой и ставим варится на огонь. Отдельно берем свиное сало, обрезаем шкурку и нарезаем его на маленькие кусочки. Чистим и нарезаем лук. Все перемешиваем и жарим на сковородке до образования румяной корочки.
Когда картошка почти сварилась, добавляем в нее пшено и варим до готовности.
Читать дальше >> Украинский пшенной кулиш (10011)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: ~PurpleRain~
- Лук- 2 шт. ср. размера
- Грибы шампиньоны- 5-7 шт. крупные
- Яйца- 2 шт.
- Молоко – 2 стакана
- Манная крупа- 0,75 стакана
- Масло сливочное- 50-70гр.
- Сыр- 50-70гр.
- Соль. черный перец- по вкусу
1) Лук почистить, помыть, порезать полукольцами.
2) Грибы порезать по форме, шириной 0,5 мл.
3) Нагреть сковороду, добавить под...
Читать дальше >> Запеканка с шампиньонами и манной крупой (4633)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Sofialan
- Булгур - 2 стакана
- Перец болгарский зеленый - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
- Соль
- Перец черный молотый
1. Булгур промыть в теплой воде.
2. В кастрюле растопить сливочное масло. Положит мелконарезанный лук. Обжаривать пока лук не станет мягким.
3. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку, обжаривать, помешивая, 3 минуты.
Читать дальше >> Булгур с овощами (3442)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Елена Белашова
- Растительное масло,
- Замороженный горох 60 грамм,
- Морковь и лук грамм 150,
- Рис любого сорта 80 грамм,
- Колбаса из индейки 200 грамм,
- Зеленый лук 1 штука,
- Соль и специи,
- Чеснок по желанию
1. Упростить процесс готовки риса помогают горшочки. Загружаем рисо-гороховую смесь в горшочек(чки, если маленькие), приправляем и солим, заливаем водой (к части риса и гороха 2 части и треть воды). Ставим горшок в пышущую печку-духовку и забываем, а через пол часика после выключения оставляем еще потомиться минут 20.
Читать дальше >> Рисогорохо из горшочка с зажаренной колбасой из индейки (3463)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 27.04.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Kykla
- 450 г пропаренного риса длинно-зернистого.
- 2 шт. больших красных моркови.
- 2 шт. луковицы репчатых белых.
- 5 зуб чесночных.
- 1 с.л. сухого барбариса.
- 1 с.л. куркумы (с горкой).
- 5 г приправ для плова.
- По вкусу соль поварская.
- 70 г масла подсолнечника для жарки.
- 300 г бекона.
1. В разогретый казан влейте масло, обжарьте слегка бекон, порезанный крупными кусочками. Добавьте к нему сначала резанную тонкой соломкой морковь (жарьте 2 мин.), а после лук, рубленный кубиками (жарьте 2 мин.).
2. Добавьте к бекону и овощам барбарис, куркуму, приправы, ...
Читать дальше >> Рис с беконом ароматный (6371)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.05.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: tania
1 стакан варенного риса (рисовая рассыпчатая каша, не сладкая)чайная ложка лимонного сока250 г. любого сыра, который плавитсямасло для жаркисольОтваренный до готовности рис с лимонным соком очень хорошо перемолоть в блендере, должна получится клейкая однородная густая масса (можно трижды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой), смазать руки и доску растительным маслом, рисовую массу выложить на доску, посолить и хорошо вымесить, как тесто на пельмени. Сыр натереть на крупной терке. На доску постелить расрезанный полиэтиленовый кулек, на него положить шарик рисового теста величиной с небольшое яйцо, накрыть другим разрезанным кульком, раскатать скалкой слоем в 3 мм, снять верхнюю пленку, посередине положить ложку натертого сыра, с помощью ...
Читать дальше >> Эмпанадас дэ аррос кон кэсо. (5404)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 28.06.2012 в разделе: "Блюда из Круп"
Автор: Yani
Говядина - 500 гр;
Морковь - 2 шт.;
Лук - 1 шт.;
Рис длиннозерновой - 1 стакан;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Вода - 2 стакана;
Приправа для плова - 2,5 ч.л.Секрет приготовления вкусного и ароматного плова несомненно заключается в выборе специй, их сочетания и пропорций. Для того, чтобы получить желаемый результат, затратив при этом минимум времени и сил, на помощь современной хозяйке приходят уже готовые смеси приправ. Именно такой приправой я предлагаю вам воспользоваться для приготовления плова без хлопот.
1. Говядину режем на кусочки размером 2x2 см, солим, перчим...
Читать дальше >> Плов без хлопот (3430)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 168 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 9 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
