Пирог с беконом

Опубликовано 02.04.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: shet312

1 корж вашего любимого теста для соленых пирогов 200 г бекона1 стакан молока1/2 стакана сливок3 яйца1/2 чайной ложки солиЧерный перец по вкусу1/8 ч л молотого мускатного ореха1 стакан тертого сыра1 ст л нарезанного зеленого лука1. Раскатайте тесто диаметром 30 см. Поместите его в форму 25 см, прижимая тесто в углах. Лишнее тесто можно обрезать. 2. Разогреть духовку до 180С. Выпекать корж в течение 20 минут. Затем вынуть из духовки, вилкой наколоть корж по всему периметру. Возвращаем в духовку и запекаем еще 10 минут, до слегка коричневого цвета на всей поверхности. Удалите из духовки и отложите в сторону.3. Поджарить полоски бекона. Положите приготовленные полоски бекона на бумажное полотенце, чтобы поглотить...

Читать дальше >> Пирог с беконом (2465)
Комментировать (Комментариев: 0)

Лепешки пиде

Опубликовано 09.04.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Дмитр

на 3 порции.Для теста:

• 260 мл воды
• 450 г муки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 столовая ложка соли(без верха)
• 1 столовая ложка сахара(без верха)
• 1 ч. л. сухих дрожжей

• 1 желток размешать с ложкой воды

• кунжут
• чернушка
• хлебная смесь(семечки,мак,чернушка,тмин)
• По желанию

Читать дальше >> Лепешки пиде (3809)
Комментировать (Комментариев: 0)

Крабовый пирог

Опубликовано 28.04.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: lubava

• 200 г сметаны,
• 200 г майонеза,
• 1 яйцо,
• 5 столовых ложек муки,
• 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом.
• Для начинки:
• 200 г крабовых палочек,
• 2 луковицы,
• 3-4 вареных яйца.

Читать дальше >> Крабовый пирог (8802)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирожки с зеленым молодым горошком

Опубликовано 20.05.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Alenka1

• 5 грамм дрожжей,
• стакан сыроватки,
• чайная ложка соли,
• 1 ст. ложка сахара,
• два яйца,
• 3,5 стакана муки,
• 6 ст. ложек подсолнечного масла,
• свежий молодой зеленый горошек (можно замороженный).

Читать дальше >> Пирожки с зеленым молодым горошком (4197)
Комментировать (Комментариев: 0)

Жареные пирожки на сметанном тесте

Опубликовано 05.06.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Liza_loves_ya

• 4 стакана муки
• 1 стакан сметаны
• полстакана кефира (можно заменить сметаной)
• 1 чайная ложка соды
• 1 яйцо
• соль
• 2 столовые ложки растительного масла
• любая несладкая начинка (куриное мясо, картошка)

Читать дальше >> Жареные пирожки на сметанном тесте (6726)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сосиски в тесте

Опубликовано 10.06.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Ася_Ася

Для теста: 2 яйца 2 ст. л. дрожжей 2 1/2 стакана воды 1 стакан молока 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 1/2 стакана растительного масла Мука Для начинки: Сосиски Этот рецепт требует особых временных затрат для теста. Так что в раздел рецептов "На скорую руку" он не подойдет. 1. 2 ст.л. дрожжей развести в 1 ст. теплой воды (не горячей!), размешать и поставить "доходить". Пока дрожжи "расходятся" смешиваем 2 яйца, 1.5 стакана воды, 1 стакан молока, сахар, соль и 1/2 стакана растительного масла. Вливаем дрожжи, взбиваем все ве...

Читать дальше >> Сосиски в тесте (4208)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пицца из теста, приготовленного в хлебопечке

Опубликовано 13.07.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Yani

Тесто для пиццы:

• Мука - 480 гр;
• Масло оливковое - 1 ст.л.;
• Вода - 240 мл;
• Соль - 1,5 ч.л.;
• Дрожжи легкорастворимые - 1 ч.л.

• Лук - 1 шт.;
• Перец болгарский - 1 шт.;
• Помидор - 2 шт;
• Грудинка варено-копченая - 250 гр;
• Сыр - 300 гр;
• Кетчуп - 2 ст.л.;
• Майонез - 2 ст.л.

Читать дальше >> Пицца из теста, приготовленного в хлебопечке (3706)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирожки с вареным яйцом и жареным луком

Опубликовано 02.08.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Vlada11

Для теста:

• пол стакана сыворотки или молока,
• пол ст.ложки сухих дрожжей,
• ст. ложка сахара песка,
• пол. ч. ложки соли,
• 3-4 ст. пшеничной муки,
• 2 ст. ложки растительного масла.

• большая луковица,
• 4 яйца,
• соль,
• подсолнечное масло для жарки,
• яичный желток для смазки.

Читать дальше >> Пирожки с вареным яйцом и жареным луком (4207)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пицца с томатами

Опубликовано 08.05.2013 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: nkalancheva

для противня:бумага для выпечки для теста:300 г пшеничной муки1 упаковка сухих дрожжей 1 столовая ложка сахара½ столовой ложки соли2 столовые ложки растительного масла, например, оливкового175 мл теплой воды25 г тертого пармезана начинка:350 г коктейльных томатов150 г молодого козьего сыра 1 долька чеснокасольсвежемолотый перец3 столовые ложки растительного масла, например, оливкового кроме того:несколько листьев базилика100 г тертого пармезананемного свежемолотого перца1. Дрожжевое тесто: тщательно перемешать муку с дрожжами в миске. Добавить остальные ингредиенты и перемешать при помощи миксера (установив насадку с крючком для твердого теста...

Читать дальше >> Пицца с томатами (2652)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сырное печенье (французский рецепт)

Опубликовано 17.06.2014 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Green_tea_no_sugar

Камамбер 50 гГауда сыр 50 гЯйцо куриное1 шт.Мука пшеничная 150 гРазрыхлитель теста 2 гСливочное масло 100 гБелый перец молотый 0,25 ч.л.Перец сладкий красный (паприка) 0,25 шт.Мускатный орех 0,25 гФисташки 10 гАрахис 10 гКунжут 10 гСливки 10-11% 20 мл1. Оба вида сыра порежьте небольшими кусочками. В небольшой миске взбейте вилкой яйцо. 2. Муку смешайте в полчайной ложки разрыхлителя и всыпьте всё в чашу блендера - сыр, муку, кусочки сливочного масла, специи и половину яичной смеси.3. Размешайте до образования равномерной крошки, высыпьте её на рабочую поверхность и руками замесите тесто. Уберите его на полчаса-час в холодильник.4. Очистите фисташки, потрите между ладоней, чтобы удалить...

Читать дальше >> Сырное печенье (французский рецепт) (2080)
Комментировать (Комментариев: 0)

Курник

Опубликовано 29.06.2016 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: skif07

слоеное тесто - 1 кгДля блинчиков: мука - 80 г сахар - 4 г яйцо - 1 шт. (50 г) молоко - 200 мл масло топленое - 4 г соль - щепоткаДля начинки: курица - 450 г рис - 150 г яйцо - 3 шт. (150 г) грибы - 150 г масло сливочное - 50 г зелень петрушки - 10 г яйцо для смазки -2 шт.Приготовьте начинку:1. Сварите курицу, отделите мякоть от костей, нарежь-те и заправьте маслом.2. Сварите рис, добавьте в него одно вареное наре-занное яйцо, часть зелени, соль, специи, заправь-те маслом.3. Обжарьте грибы.4. Нарежьте оставшиеся вареные яйца, добавьте мас-ло, зелень, специи и перемешайте.Приготовьте блинчики: яйцо разотрите с сахароми солью и ...

Читать дальше >> Курник (1892)
Комментировать (Комментариев: 0)

Краутструдель

Опубликовано 06.09.2016 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: skif07

Тесто: 200 г муки,1 яйцо,1 ст.ложка растительного масла,3 ст. л. теплой воды,соль. Начинка: 1 вилок белокочанной капусты,1 луковица,2 ст.ложки сливочного масла,по 1 ст.ложке сахара и уксуса, 120мл говяжьего бульона,125 г сметаны,50 г сливочного масла,1 ч.ложка молотого тмина,соль,молотый черный перец.  Муку просеять горкой, в середине сделать углубление. Добавить яйцо, растительное масло, соль и замесить гладкое тесто, понемногу добавляя воду. Вымешивать тесто руками около 15 минут, чтобы оно стало блестящим. Затем скатать в шар, смазать растительным маслом и оставить на 30 минут, прикрыв миской.Приготовить начинку. Капусту мелко нарезать, предварительно ...

Читать дальше >> Краутструдель (1470)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пицца “Маргарита

Опубликовано 11.07.2017 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: bampsi

1/3 стакана теплой воды1/2 ч.л. сахара и столько же сухих дрожжейщепотка солипол стакана муки1,5 ложки оливкового масла4 помидора2 зубчика чеснокасыр "Моцарелла"Традиционное итальянское блюдо, так любимое во всем мире за простоту и изящество вкуса - конечно, это пицца! Один из самых популярных вариантов ее приготовления это пицца "Маргарита", названная так в честь Маргариты Савойской королевы Италии 19 века, которая по легенде приняла участие в разработке этого рецепта. Итак, чтобы приготовить приготовить легендарную пиццу делаем следующие: Соединяем в миске 1/3 стакана теплой воды, 1/2 ч.л. сахара и столько же сухих дрожжей. Затем размешиваем смесь и добавляем щепотку соли, пол стакана муки и 1,5 ложки оливкового ма...

Читать дальше >> Пицца “Маргарита (3237)
Комментировать (Комментариев: 2)

"ХЛЕБУШЕК"

Опубликовано 24.02.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Tortayshka

ТЕСТО: Вода-800 г, дрожжи- 100 г, сахар-100 г, соль- 60 г, раст. масло-40 г, мука-300 г+1100 г.Поставить опару: вода, соль, сахар, дрожжи и мука (300 г).Дать подойти примерно около 30 мин. Затем добавить раст.масло и оставшуюся муку. Все хорошо вымесить и дать подняться. После это- го поставить в духовку. ...

Читать дальше >> "ХЛЕБУШЕК" (3291)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пицца

Опубликовано 22.09.2008 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Мил@

• Тесто
• На 2 пиццы:
• 250 г муки
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1 ч.л. сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 125 мл теплой воды
• растительное масло для смазки формы

Пицца "Тоскана"

Опубликовано 12.06.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Багира

Для теста: 250 г муки,150 г сливочного масла2 яйца,1 ст. ложка сахараДля начинки: 400 г обжаренного филе индейки,2 грейпфрута3 моркови,200 г кабачка1 ст. сметаны,соль, перецЗамесить тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Индейку мелко порезать и выложить равномерно слоем на тесто. Приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Слоем мякоти покрыть индейку. Сверху посыпать тертой морковью, затем кабачком. Залить блюдо сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 мин. до готовности....

Читать дальше >> Пицца "Тоскана" (5306)
Комментировать (Комментариев: 0)

Дунайский пирожковый пирог

Опубликовано 28.07.2009 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Elena76

Для теста 500 г муки, 4 яйца, 100-120 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. + 1 ч.л. сахара, 1 ч. л. соли, 45 г дрожжей /свежих/, мак для присыпкиНачинка 150 г сыра /любого/, 150 г колбасы /копченой, вареной или ветчины/1. Готовим опару. Дрожжи растираем с 1 чайной ложкой сахара и разводим теплым молоком, добавляем 100-150 грамм муки до густой массы. Накрываем салфеткой и ставим подходить. Опара должна увеличиться раза в 2.2. Растапливаем масло. Добавляем соль, 1 ст. л. сахара, 3 яйца и один белок /1 желток оставляем для смазки/, опару и оставшуюся муку. Вымешиваем хорошо, если нужно, то подсыпаем муку. Тесто должно получиться мягким и очень эластичным. Готовое тесто ставим в теплое место, чтобы подошло в 2 раза.3. Пока подходит тесто, готовим...

Читать дальше >> Дунайский пирожковый пирог (6716)
Комментировать (Комментариев: 2)

Мясные хрюшки

Опубликовано 08.05.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Катушечка

Тесто:1кг слоёного или дрожжевого готового или же собственно приготовленного. Начинка:500гр фарша любого по желанию,500гр грибов,1 плавленный сырок,100гр  твёрдого сыра,лук.Приготовить начинку:обжарить фарш и измельчённый лук,отдельно поджарить грибы с луком я использовала белые грибы после чего их немного измельчить.Поджаренный фарш смешать с грибным добавить натёртый сырок и твёрдый сыр всё хорошо перемешать посолить и поперчить по вкусу. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s41.radikal.ru/i092/1105/d4/0dc5a23c9842.jpg[/IMG][/URL] Готовое тесто разделить на кусочки для маленьких хрюшек и одной большой.Затем приступить к формированию самих изделий. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s005.radikal.ru/i210/1105/38/2a1bf5b93941.jpg[/I...

Читать дальше >> Мясные хрюшки (4299)
Комментировать (Комментариев: 1)

Овсяные багеты с сыром

Опубликовано 08.05.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: alisa-108

25 г дрожжей 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан теплой воды 2 стакана муки 3 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 100 г твердого сыра  В теплой воде развести дрожжи и сахар. Смешать муку с солью, овсяными хлопьями, добавить растительное масло. В самом конце добавить дрожжи и замесить тесто. Тесто отправить в теплое месо на 2 часа. Потом достать, вымесить еще раз, разделить на 4 части и слепить длинные багеты. Присыпать сыром, натертым на мелкой терке. Багеты оставить еще примерно на 40 мину, дать им слегка подойт...

Читать дальше >> Овсяные багеты с сыром (5281)
Комментировать (Комментариев: 1)

Булочки с ветчинным муссом

Опубликовано 29.12.2011 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

для теста:мука 1/3 стаканакрахмал картофельный 2 ч. ложки масло сливочное 1 ст. ложкаяйца 2 шт.сыр тертый 100 гвода 1/2 стаканасольдля начинки:ветчина 100 гмайонез 150 гсыр плавленый 200 гогурец маринованный 1 шт.перец красный острый молотый 1/2 ч. ложкизелень перец сладкий красный молотыйДля теста вскипятите воду с солью и маслом. Смешайте муку с крахмалом и всыпьте при помешивании в кипящую жидкость, проварите около 2 минут, пока тесто не начнет отставать от стенок. Тесто слегка охладите и, взбивая, введите яйца. Затем добавьте сыр и размешайте.Тесто выложите на слегка смазанный маслом противень в виде небольших шариков и выпекайте их 20 минут при 220 °С По...

Читать дальше >> Булочки с ветчинным муссом (2319)
Комментировать (Комментариев: 0)